Réserver à La Mer - Shima Kanko Hotel

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Frencg restaurant "La mer"
Shima kanko Hotel
Phone number: 0599-43-1211
Available time: 9am - 20pm
12 ans et moins
【シュルプリーズ】1日1組限定 季節を描く特別なひと皿
【シュルプリーズ】1日1組限定 季節を描く特別なひと皿
¥ 60 000 (Sce & TTC)
総料理長 樋口宏江が食材を選び、おすすめの調理法でお客様だけの一皿をご用意いたします。

※1日1組様限定 2～4名様まで
※3日前までのご予約制です。
※取消料を申し受けます（2週間前30％、1週間前50％、2日前100％）


2024/4/1～2025/3/31
※除外日あり（5/3～5/5、8/10～8/14、12/31～2025/1/3）
Dates de validité
01 avr. ~ 02 mai., 06 mai. ~ 09 août., 15 août. ~ 30 déc., 04 jan. 2025 ~ 31 mar. 2025
Repas
Dîner
Qté de commande
2 ~ 4
Catégorie de Siège
1組限定
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La mer Christmas 2024
繊細なキャビアと濃厚なフォアグラがトリュフの香りと共に華やぐ「キャビアカナッペとフォアグラのトリュフ仕立て」、海と山の幸を散りばめリースに見立てたオードヴル、深い旨味が凝縮された「ビーフコンソメスープ パイ包み焼」。
そして海の幸を贅沢に味わう「伊勢海老ソテー ベルモットソース」や「鮑ステーキ ロッシーニ風」は志摩観光ホテルならではの一皿です。
聖なる夜を彩る華麗な品々で、特別なディナーをお楽しみください。
La mer Christmas 2024
¥ 50 000 (Sce & TTC)
〈メニュー〉
キャビアカナッペとフォアグラのトリュフ仕立て
クリスマスアミューズ
クリスマスリース仕立てのオードヴル
ビーフコンソメスープ　パイ包み焼
伊勢海老ソテー　ベルモットソース
鮑ステーキ　ロッシーニ風
松阪牛フィレ肉ポワレ　グレービーソース
クリスマスデセール
コーヒー
小菓子
Dates de validité
20 déc. ~ 25 déc.
Repas
Dîner
Catégorie de Siège
通常プラン
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席のみ
席のみ
¥ 0 (Sce & TTC)
お席のみのご予約
ご注文は当日承ります。
Dates de validité
01 avr. ~ 31 mar. 2025
Repas
Dîner
Qté de commande
1 ~ 4
Catégorie de Siège
通常プラン
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伊勢志摩サミット記念ディナー
伊勢志摩サミット記念ディナー
¥ 48 000 (Sce & TTC)
海の幸 トマトの魅力をさまざまな形で
伊勢海老クリームスープ カプチーノ仕立て
鮑のポワレ あおさ香る鮑のソース 伊勢海老ソテー ポルト酒ソース 米澤モチ麦のリゾットとともに
伊勢茶の香りをまとわせた松阪牛フィレ肉 宮川育ちのワサビを添えて
ミルクチョコレートと柑橘のマリアージュ
コーヒー
Petits caractères
※予約制・3日前18：00まで
Dates de validité
01 avr. ~ 31 mar. 2025
Repas
Dîner
Catégorie de Siège
通常プラン
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トラディション
ホテル伝統の「海の幸フランス料理」が一度に愉しめるコース。伊勢海老、鮑、松阪牛などが贅沢に揃います。
トラディション
¥ 45 000 (Sce & TTC)
アミューズ ブーシュ
うにボンファム キャビア添え
鮑ステーキ ブールノワゼットソース
伊勢海老クリームスープ　
伊勢海老のジュレ 車海老、鮑、キャビア
伊勢海老アメリカンソース
○メインをお選びください。
・松阪牛フィレ肉ステーキ
・本日の魚のポワレ 車海老と鮑を添えて
デセール
コーヒー
Dates de validité
01 avr. ~ 31 mar. 2025
Repas
Dîner
Catégorie de Siège
通常プラン
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デギュスタシオン
季節の食材を活かし組み立てる品々は、美食の旅に驚きと感動を。三重の食材を主役にした総料理長 樋口宏江の想いとこだわりを感じていただけるコースです。
デギュスタシオン
¥ 45 000 (Sce & TTC)
アミューズ ブーシュ
魚料理
野菜料理
海の恵み
大地の恵み
スープ
鮑料理
伊勢海老料理
肉料理
アヴァンデセール または フロマージュ
デセール
コーヒー

※2ヵ月ごとにメニューが変わります。
※画像はイメージです。
Petits caractères
※ゆっくりとお食事をお楽しみいただく方におすすめのコースです。
※1グループ10名様までのご対応とさせていただいております。
※WEB予約特典は、他の優待・割引との併用は致しかねます。
Dates de validité
01 avr. ~ 31 mar. 2025
Repas
Dîner
Qté de commande
~ 10
Catégorie de Siège
通常プラン
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フレンチ本膳
フランス料理に日本料理の「本膳様式」を組み込んだ新しいスタイルのフルコース。すべての料理を素材本来の味にかつおの香りを合わせた出汁がつなぐ新感覚のメニューです。
フレンチ本膳
¥ 40 000 (Sce & TTC)
　～鹿とかつおのコンソメ～
アミューズ　ブーシュ
　～白身魚とかつおのお出汁～
季節の海の幸　さまざまな形で
　～伊勢海老とかつおのお出汁～
伊勢海老クリームスープ
　～鮑とかつおのお出汁～
鮑ステーキ　シャンパンソース
　～野菜とかつおのお出汁～
伊勢海老ソテー　アメリカンソース　季節の野菜を添えて
　～ビーフコンソメ～
松阪牛フィレ肉　かつお香る軽いソースとリゾットを添えて
デザート
コーヒー
Petits caractères
（除外日：5/3～5/5、8/10～8/14、12/31～2025/1/3）
※予約制・3日前18：00まで
※ご予約の皆様同一のコースとさせていただきます。1日10名様まで。
Dates de validité
01 avr. ~ 02 mai., 06 mai. ~ 09 août., 15 août. ~ 30 déc., 04 jan. 2025 ~ 31 mar. 2025
Repas
Dîner
Catégorie de Siège
通常プラン
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エレガンス
伝統の「海の幸フランス料理」を進化させ、総料理長 樋口宏江が季節ごとに出会える新たな一皿をお届けします。
エレガンス
¥ 30 000 (Sce & TTC)
（10/1～2025.3/31）
アミューズ ブーシュ
季節のオードヴル
○スープをお選びください。
　・伊勢海老クリームスープ
　・季節のスープ
魚料理
伊勢海老料理
肉料理
デセール または フロマージュ
コーヒー

※2ヵ月ごとにメニューが変わります。
※画像はイメージです。
Dates de validité
01 avr. ~ 31 mar. 2025
Repas
Dîner
Catégorie de Siège
通常プラン
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アバンタージュ
一皿ごとに季節の移ろいを表現した繊細な料理をお届けします。
スープとメインをお好みでお選びください。
アバンタージュ
¥ 19 800 (Sce & TTC)
（10/1～2025.3/31）
アミューズ ブーシュ
季節のオードヴル
○スープをお選びください。
　・伊勢海老クリームスープ
　・季節のスープ
魚料理
○メインをお選びください。
　・伊勢海老料理　　　　　　
　・肉料理　　
デセール または フロマージュ
コーヒー

※2ヵ月ごとにメニューが変わります。
※画像はイメージです。
Petits caractères
（除外日：5/3～5/5、8/10～8/14、12/31～2025.1/3）
Dates de validité
01 avr. ~ 02 mai., 06 mai. ~ 09 août., 15 août. ~ 30 déc., 04 jan. 2025 ~ 31 mar. 2025
Repas
Dîner
Catégorie de Siège
通常プラン
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【平日17:30ご来店限定 グラスシャンパン付】伊勢志摩サミット記念ディナー
【平日17:30ご来店限定】
グラスシャンパンをお1人様1杯ご用意いたします！
【平日17:30ご来店限定 グラスシャンパン付】伊勢志摩サミット記念ディナー
¥ 51 500
⇒
¥ 48 000 (Sce & TTC)
海の幸 トマトの魅力をさまざまな形で
伊勢海老クリームスープ カプチーノ仕立て
鮑のポワレ あおさ香る鮑のソース 伊勢海老ソテー ポルト酒ソース 米澤モチ麦のリゾットとともに
伊勢茶の香りをまとわせた松阪牛フィレ肉 宮川育ちのワサビを添えて
ミルクチョコレートと柑橘のマリアージュ
コーヒー
Petits caractères
※予約制・3日前18：00まで
※WEB予約特典は、他の優待・割引との併用は致しかねます。
※ご予約後の時間変更の場合は、特典をお付けすることは出来かねますのでご了承ください。
Dates de validité
01 avr. ~ 15 nov.
Jours
l, ma, me, j, v
Repas
Dîner
Catégorie de Siège
通常プラン
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【平日17:30ご来店限定 グラスシャンパン付】トラディション
【平日17:30ご来店限定】
グラスシャンパンをお1人様1杯ご用意いたします！

ホテル伝統の「海の幸フランス料理」が一度に愉しめるコース。伊勢海老、鮑、松阪牛などが贅沢に揃います。
【平日17:30ご来店限定 グラスシャンパン付】トラディション
¥ 48 500
⇒
¥ 45 000 (Sce & TTC)
アミューズ ブーシュ
うにボンファム キャビア添え
鮑ステーキ ブールノワゼットソース
伊勢海老クリームスープ　
伊勢海老のジュレ 車海老、鮑、キャビア
伊勢海老アメリカンソース
○メインをお選びください。
・松阪牛フィレ肉ステーキ
・本日の魚のポワレ 車海老と鮑を添えて
デセール
コーヒー
Petits caractères
※WEB予約特典は、他の優待・割引との併用は致しかねます。
※ご予約後の時間変更の場合は、特典をお付けすることは出来かねますのでご了承ください。
Dates de validité
01 avr. ~ 15 nov.
Jours
l, ma, me, j, v
Repas
Dîner
Catégorie de Siège
通常プラン
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【平日17:30ご来店限定 グラスシャンパン付】デギュスタシオン　
【平日17:30ご来店限定】
グラスシャンパンをお1人様1杯ご用意いたします！

季節の食材を活かし組み立てる品々は、美食の旅に驚きと感動を。三重の食材を主役にした総料理長 樋口宏江の想いとこだわりを感じていただけるコースです。
【平日17:30ご来店限定 グラスシャンパン付】デギュスタシオン　
¥ 48 500
⇒
¥ 45 000 (Sce & TTC)
アミューズ ブーシュ
魚料理
野菜料理
海の恵み
大地の恵み
スープ
鮑料理
伊勢海老料理
肉料理
アヴァンデセール または フロマージュ
デセール
コーヒー


※2ヵ月ごとにメニューが変わります。
※画像はイメージです。
Petits caractères
※ゆっくりとお食事をお楽しみいただく方におすすめのコースです。
※1グループ10名様までのご対応とさせていただいております。
※WEB予約特典は、他の優待・割引との併用は致しかねます。
※ご予約後の時間変更の場合は、特典をお付けすることは出来かねますのでご了承ください。
Dates de validité
01 avr. ~ 15 nov.
Jours
l, ma, me, j, v
Repas
Dîner
Qté de commande
~ 10
Catégorie de Siège
通常プラン
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【平日17:30ご来店限定 グラスシャンパン付】 エレガンス
【平日17:30ご来店限定】
グラスシャンパンをお1人様1杯ご用意いたします！

伝統の「海の幸フランス料理」を進化させ、総料理長 樋口宏江が季節ごとに出会える新たな一皿をお届けします。
【平日17:30ご来店限定 グラスシャンパン付】 エレガンス
¥ 33 500
⇒
¥ 30 000 (Sce & TTC)
（10/1～2025.3/31）
アミューズ ブーシュ
季節のオードヴル
○スープをお選びください。
　・伊勢海老クリームスープ
　・季節のスープ
魚料理
伊勢海老料理
肉料理
デセール または フロマージュ
コーヒー

※2ヵ月ごとにメニューが変わります。
※画像はイメージです。
Petits caractères
※WEB予約特典は、他の優待・割引との併用は致しかねます。
※ご予約後の時間変更の場合は、特典をお付けすることは出来かねますのでご了承ください。
Dates de validité
01 avr. ~ 15 nov.
Jours
l, ma, me, j, v
Repas
Dîner
Catégorie de Siège
通常プラン
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伊勢志摩ガストロノミー ランチ賞味会 【10月26日・27日 / 12月14日・15日 / 2月22日・23日】
伊勢志摩ガストロノミー ランチ賞味会 ～御食つ国みえの食材を新しい一皿に～
三重の様々な食材を主役にした開催日限りの特別メニュー

【2024年10月～2025年3月 開催日が決定しました。是非ご参加くださいませ。】
伊勢志摩ガストロノミー ランチ賞味会 【10月26日・27日 / 12月14日・15日 / 2月22日・23日】
¥ 18 500 (Sce & TTC)
三重県は豊かな自然に育まれた多彩な食材が揃う場所。個性豊かな地域をテーマに、フレンチと和食の両料理長が開催日限りの特別メニューを考案しご提供いたします。お食事の前には生産に携わる方のミニ講演会を開催。地域の魅力や食材への愛情、こだわりをご紹介し、より一層お料理を愉しめる時間を演出します。
Petits caractères
[テーマ食材は当日のご案内となります。]

開催日　2024年10月26日(土)・27日(日) / 2024年12月14日(土)・15日(日)
　　　　2025年2月22日(土)・23日(日)
受付　　12：00～
時間　　12：30～14：45
料金　　お一人様￥18,500（料理・ウェルカムドリンク・税金・サービス料含む）
定員　　各回40名様限定（ご予約制、定員に達し次第受付終了）
Comment échanger
・食品アレルギーのある方は事前にお申し出ください。
・会場内は全席禁煙となります。
・参加は小学生以上の方に限らせていただきます。
・ドレスコード：スマートカジュアル（Ｔシャツ・ショートパンツ・サンダルなどのお召し物はご遠慮いただいております。）
・お車を運転される方へのアルコール類のご提供は差し控えさせていただいております。
・本イベントは特別催事につき、他の優待割引等のご利用は承りかねます。
・ご予約後のキャンセルにつきましては、3日前18時より、100％の取消料を申し受けます。
Dates de validité
26 oct. ~ 27 oct., 14 déc. ~ 15 déc., 22 fév. 2025 ~ 23 fév. 2025
Jours
s, d
Repas
Déjeuner
Qté de commande
1 ~ 4
Catégorie de Siège
通常プラン
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【平日17:30ご来店限定食前酒付】伊勢志摩サミット記念ディナー
【平日17:30ご来店限定】
食前酒（ノンアルコールも可）をお1人様1杯ご用意いたします！
【平日17:30ご来店限定食前酒付】伊勢志摩サミット記念ディナー
¥ 48 000 (Sce & TTC)
海の幸 トマトの魅力をさまざまな形で
伊勢海老クリームスープ カプチーノ仕立て
鮑のポワレ あおさ香る鮑のソース 伊勢海老ソテー ポルト酒ソース 米澤モチ麦のリゾットとともに
伊勢茶の香りをまとわせた松阪牛フィレ肉 宮川育ちのワサビを添えて
ミルクチョコレートと柑橘のマリアージュ
コーヒー
Petits caractères
※予約制・3日前18：00まで
※WEB予約特典は、他の優待・割引との併用は致しかねます。
※ご予約後の時間変更の場合は、特典をお付けすることは出来かねますのでご了承ください。
Dates de validité
01 avr. ~ 31 mar. 2025
Jours
l, ma, me, j, v
Repas
Dîner
Catégorie de Siège
通常プラン
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【平日17:30ご来店限定 食前酒付】トラディション
【平日17:30ご来店限定】
食前酒（ノンアルコールも可）をお1人様1杯ご用意いたします！

ホテル伝統の「海の幸フランス料理」が一度に愉しめるコース。伊勢海老、鮑、松阪牛などが贅沢に揃います。
【平日17:30ご来店限定 食前酒付】トラディション
¥ 45 000 (Sce & TTC)
アミューズ ブーシュ
うにボンファム キャビア添え
鮑ステーキ ブールノワゼットソース
伊勢海老クリームスープ　
伊勢海老のジュレ 車海老、鮑、キャビア
伊勢海老アメリカンソース
○メインをお選びください。
・松阪牛フィレ肉ステーキ
・本日の魚のポワレ 車海老と鮑を添えて
デセール
コーヒー
Petits caractères
※WEB予約特典は、他の優待・割引との併用は致しかねます。
※ご予約後の時間変更の場合は、特典をお付けすることは出来かねますのでご了承ください。
Dates de validité
01 avr. ~ 31 mar. 2025
Jours
l, ma, me, j, v
Repas
Dîner
Catégorie de Siège
通常プラン
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【平日17:30ご来店限定 食前酒付】デギュスタシオン　
【平日17:30ご来店限定】
食前酒（ノンアルコールも可）をお1人様1杯ご用意いたします！

季節の食材を活かし組み立てる品々は、美食の旅に驚きと感動を。三重の食材を主役にした総料理長 樋口宏江の想いとこだわりを感じていただけるコースです。
【平日17:30ご来店限定 食前酒付】デギュスタシオン　
¥ 45 000 (Sce & TTC)
アミューズ ブーシュ
魚料理
野菜料理
海の恵み
大地の恵み
スープ
鮑料理
伊勢海老料理
肉料理
アヴァンデセール または フロマージュ
デセール
コーヒー


※2ヵ月ごとにメニューが変わります。
※画像はイメージです。
Petits caractères
※ゆっくりとお食事をお楽しみいただく方におすすめのコースです。
※1グループ10名様までのご対応とさせていただいております。
※WEB予約特典は、他の優待・割引との併用は致しかねます。
※ご予約後の時間変更の場合は、特典をお付けすることは出来かねますのでご了承ください。
Dates de validité
01 avr. ~ 31 mar. 2025
Jours
l, ma, me, j, v
Repas
Dîner
Qté de commande
~ 10
Catégorie de Siège
通常プラン
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【平日17:30ご来店限定食前酒付】 エレガンス
【平日17:30ご来店限定】
食前酒（ノンアルコールも可）をお1人様1杯ご用意いたします！

伝統の「海の幸フランス料理」を進化させ、総料理長 樋口宏江が季節ごとに出会える新たな一皿をお届けします。
【平日17:30ご来店限定食前酒付】 エレガンス
¥ 30 000 (Sce & TTC)
（10/1～2025.3/31）
アミューズ ブーシュ
季節のオードヴル
○スープをお選びください。
　・伊勢海老クリームスープ
　・季節のスープ
魚料理
伊勢海老料理
肉料理
デセール または フロマージュ
コーヒー

※2ヵ月ごとにメニューが変わります。
※画像はイメージです。
Petits caractères
※WEB予約特典は、他の優待・割引との併用は致しかねます。
※ご予約後の時間変更の場合は、特典をお付けすることは出来かねますのでご了承ください。
Dates de validité
01 avr. ~ 31 mar. 2025
Jours
l, ma, me, j, v
Repas
Dîner
Catégorie de Siège
通常プラン
Lire la suite

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