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Réserver à Tamba Sasayama Ikkyuuan
Message du commerçant
そば粉100%挽きたてそばの実の香りと喉ごしのいい十割そばを城下町篠山で
風情あふれる和づくりの建物の中で味わう至高の十割そば。 店内で石臼挽きした自家そば粉を使い、つなぎはなし。 香り豊かな十割そばは、そば通をもうならせる本格派です。 そばには欠かせないつゆは、厳選された素材を使用し、そばの香りがより引き立つ上品でまろやかな味わい。 コシが強く、ほのかで繊細な香りとほんのりとした甘さのそばをぜひお楽しみください。 10月から2月には、天然の猪肉を使ったぼたん鍋も人気です。
【営業時間】
AM11:00~PM4:00
10月はぼたん鍋のみご予約可、その他ご予約はお受けしておりません
お席テーブル、板間、板間カウンター席、あずま屋
7名様以上の場合はお問合せ下さい。
15分以上の遅刻は次のお席の都合上キャンセルとさせていただきます。
キャンセル、人数変更の場合はご予約時間より24時間前(1日前)までに店舗まで必ずご連絡をお願いいたします。
TEL079-554-1930
駐車場15台
【定休日】火曜定休、年末年始
写真はイメージです、食材の都合によりメニュー内容は変更になる場合がございますのでご了承下さい。詳細は店舗までお問合せ下さい。
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-- Heure --
-- Adultes --
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-- Enfants --
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12 ans et moins
-- Bébés --
1
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5
6
3 ans et moins
Disponibilité
Il n'y a pas de disponibilité à l'heure souhaitée. Veuillez modifier votre sélection.
鍋物
御膳
鍋物
期間限定(11月-3月) ぼたん鍋「ランチ」
ゆばさしみ、しし肉のあぶり焼き、おそばつきのコースです。猪肉は上質で甘みのある肩ロースとヘルシーで煮込むほどに味わいのでる赤身肉を「ぼたん鍋発祥の宿近又」監修の特製味噌で仕上げたぼたん鍋。コクと旨みいっぱいの自慢の一品をお楽しみください。
¥ 6 500
(TTC)
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期間限定(11月-3月) ぼたん鍋「ランチ」
ゆばさしみ、しし肉のあぶり焼き、おそばつきのコースです。猪肉は上質で甘みのある肩ロースとヘルシーで煮込むほどに味わいのでる赤身肉を「ぼたん鍋発祥の宿近又」監修の特製味噌で仕上げたぼたん鍋。コクと旨みいっぱいの自慢の一品をお楽しみください。
■丹波篠山名物のぼたん鍋
■ゆばさしみ
■おそば
■しし肉あぶり焼き
■ご飯
■アイスクリーム
Petits caractères
<red>お二人様より
Dates de validité
04 nov. ~ 31 mar. 2025
Repas
Déjeuner
Qté de commande
2 ~
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期間限定(11月-3月) 手切りぼたん鍋「ランチ」
ゆばさしみ、しし肉のあぶり焼き、おそばつきのコースです。猪肉の肩ロースとヘルシーな赤身肉はこの時期しか味わえない生切り。丹波篠山近又監修の特製味噌で仕上げたぼたん鍋。やわらかさと食べやすさにこだわった究極の一品です
¥ 7 300
(TTC)
Sélectionner
期間限定(11月-3月) 手切りぼたん鍋「ランチ」
ゆばさしみ、しし肉のあぶり焼き、おそばつきのコースです。猪肉の肩ロースとヘルシーな赤身肉はこの時期しか味わえない生切り。丹波篠山近又監修の特製味噌で仕上げたぼたん鍋。やわらかさと食べやすさにこだわった究極の一品です
■丹波篠山名物のぼたん鍋
■ゆばさしみ
■おそば
■しし肉あぶり焼き
■ご飯
■アイスクリーム
Petits caractères
<red>お二人様より
Dates de validité
23 nov. ~ 31 mar. 2025
Repas
Déjeuner
Qté de commande
2 ~
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期間限定(11月-3月) 新作!栗入りぼたん鍋「ランチ」
丹波篠山の山の幸、栗と山の芋の入ったぼたん鍋です。地元の味覚を存分に味わっていただきたく今シーズンより登場!ゆばさしみ、しし肉のあぶり焼き、おそばつきのコースです。猪肉の肩ロースとヘルシーな赤身肉は山の幸とも相性良し。丹波篠山近又監修の特製味噌で仕上げたぼたん鍋。地元の山の幸とのコラボレーションににこだわった究極の一品です
¥ 7 500
(TTC)
Sélectionner
期間限定(11月-3月) 新作!栗入りぼたん鍋「ランチ」
丹波篠山の山の幸、栗と山の芋の入ったぼたん鍋です。地元の味覚を存分に味わっていただきたく今シーズンより登場!ゆばさしみ、しし肉のあぶり焼き、おそばつきのコースです。猪肉の肩ロースとヘルシーな赤身肉は山の幸とも相性良し。丹波篠山近又監修の特製味噌で仕上げたぼたん鍋。地元の山の幸とのコラボレーションににこだわった究極の一品です
■丹波篠山山の幸、栗、山の芋入りぼたん鍋
■ゆばさしみ
■おそば
■しし肉あぶり焼き
■ご飯
■アイスクリーム
Petits caractères
<red>お二人様より
Dates de validité
04 nov. ~ 31 mar. 2025
Repas
Déjeuner
Qté de commande
2 ~
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期間限定(11月-3月) ぼたん鍋「5名様以上でディナー利用可」
ゆばさしみ、しし肉のあぶり焼き、おそばつきのコースです。猪肉は上質で甘みのある肩ロースとヘルシーで煮込むほどに味わいのでる赤身肉を「ぼたん鍋発祥の宿近又」監修の特製味噌で仕上げたぼたん鍋。コクと旨みいっぱいの自慢の一品をお楽しみください。
¥ 6 500
(TTC)
Sélectionner
期間限定(11月-3月) ぼたん鍋「5名様以上でディナー利用可」
ゆばさしみ、しし肉のあぶり焼き、おそばつきのコースです。猪肉は上質で甘みのある肩ロースとヘルシーで煮込むほどに味わいのでる赤身肉を「ぼたん鍋発祥の宿近又」監修の特製味噌で仕上げたぼたん鍋。コクと旨みいっぱいの自慢の一品をお楽しみください。
■丹波篠山名物の手切りぼたん鍋
■ゆばさしみ
■おそば
■しし肉あぶり焼き
■ご飯
■アイスクリーム
Petits caractères
<red>お二人様より
Dates de validité
04 nov. ~ 31 mar. 2025
Repas
Dîner
Qté de commande
5 ~
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期間限定(11月-3月) 手切りぼたん鍋「5名様以上でディナー利用可」
ゆばさしみ、しし肉のあぶり焼き、おそばつきのコースです。猪肉の肩ロースとヘルシーな赤身肉はこの時期しか味わえない生切り。丹波篠山近又監修の特製味噌で仕上げたぼたん鍋。やわらかさと食べやすさにこだわった究極の一品です
¥ 7 300
(TTC)
Sélectionner
期間限定(11月-3月) 手切りぼたん鍋「5名様以上でディナー利用可」
ゆばさしみ、しし肉のあぶり焼き、おそばつきのコースです。猪肉の肩ロースとヘルシーな赤身肉はこの時期しか味わえない生切り。丹波篠山近又監修の特製味噌で仕上げたぼたん鍋。やわらかさと食べやすさにこだわった究極の一品です
■丹波篠山名物のぼたん鍋
■ゆばさしみ
■おそば
■しし肉あぶり焼き
■ご飯
■アイスクリーム
Petits caractères
<red>お二人様より
Dates de validité
23 nov. ~ 31 mar. 2025
Repas
Dîner
Qté de commande
5 ~
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期間限定(11月-3月) 新作!栗入りぼたん鍋「5名様以上でディナー利用可」
丹波篠山の山の幸、栗と山の芋の入ったぼたん鍋です。地元の味覚を存分に味わっていただきたく今シーズンより登場!ゆばさしみ、しし肉のあぶり焼き、おそばつきのコースです。猪肉の肩ロースとヘルシーな赤身肉は山の幸とも相性良し。丹波篠山近又監修の特製味噌で仕上げたぼたん鍋。地元の山の幸とのコラボレーションににこだわった究極の一品です
¥ 7 500
(TTC)
Sélectionner
期間限定(11月-3月) 新作!栗入りぼたん鍋「5名様以上でディナー利用可」
丹波篠山の山の幸、栗と山の芋の入ったぼたん鍋です。地元の味覚を存分に味わっていただきたく今シーズンより登場!ゆばさしみ、しし肉のあぶり焼き、おそばつきのコースです。猪肉の肩ロースとヘルシーな赤身肉は山の幸とも相性良し。丹波篠山近又監修の特製味噌で仕上げたぼたん鍋。地元の山の幸とのコラボレーションににこだわった究極の一品です
■丹波篠山山の幸、栗、山の芋入りぼたん鍋
■ゆばさしみ
■おそば
■しし肉あぶり焼き
■ご飯
■アイスクリーム
Petits caractères
<red>お二人様より
Dates de validité
04 nov. ~ 31 mar. 2025
Repas
Dîner
Qté de commande
5 ~
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39フェア期間限定(11/23~12/1) ぼたん鍋「ランチ」1日一組限定離れ貸し切りプラン
期間限定の貸し切りプラン。離れでゆっくりぼたん鍋を。ゆばさしみ、しし肉のあぶり焼き、おそばつきのコースです。猪肉は上質で甘みのある肩ロースとヘルシーで煮込むほどに味わいのでる赤身肉を「ぼたん鍋発祥の宿近又」監修の特製味噌で仕上げたぼたん鍋。コクと旨みいっぱいの自慢の一品をお楽しみください。
¥ 6 500
(TTC)
Sélectionner
39フェア期間限定(11/23~12/1) ぼたん鍋「ランチ」1日一組限定離れ貸し切りプラン
期間限定の貸し切りプラン。離れでゆっくりぼたん鍋を。ゆばさしみ、しし肉のあぶり焼き、おそばつきのコースです。猪肉は上質で甘みのある肩ロースとヘルシーで煮込むほどに味わいのでる赤身肉を「ぼたん鍋発祥の宿近又」監修の特製味噌で仕上げたぼたん鍋。コクと旨みいっぱいの自慢の一品をお楽しみください。
■丹波篠山名物のぼたん鍋
■ゆばさしみ
■おそば
■しし肉あぶり焼き
■ご飯
■アイスクリーム
Petits caractères
<red>お二人様~四名様
Dates de validité
23 nov. ~ 01 déc.
Repas
Déjeuner
Qté de commande
2 ~ 4
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御膳
D. A meal in love with a lion
丹波篠山の名品を一年中楽しみたい!というお声にお応えして、大好評のひとりぼたん鍋の御膳を引き続きご提供いたします。
ぼたん鍋に加え、普段あまり食べることのないしし肉のあぶり焼きもついて、しし肉を堪能できる御膳となっております。ぼたん鍋発祥の宿、近又監修のお味噌で仕上げたお味となっております。
¥ 3 680
(TTC)
-- Qté --
1
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6
D. A meal in love with a lion
丹波篠山の名品を一年中楽しみたい!というお声にお応えして、大好評のひとりぼたん鍋の御膳を引き続きご提供いたします。
ぼたん鍋に加え、普段あまり食べることのないしし肉のあぶり焼きもついて、しし肉を堪能できる御膳となっております。ぼたん鍋発祥の宿、近又監修のお味噌で仕上げたお味となっております。
三色そば(プレーン、おろし、とろろの各皿そば)、一人ぼたん鍋(たまごは鍋に落として半熟卵に、、それをごはんの上に乗っけるぼたん丼はお勧め)、しし肉あぶり焼き、ゆばさしみ、丹波篠山市産こしひかりの白ごはん、漬物
Dates de validité
18 nov. ~
Jours
l, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner
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なごり雪御膳
冬の季節の御膳はなごり雪御膳となっております。とろろを雪に見立ておそばにのせています。とろろは丹波篠山の特産品『山の芋』をおそばに絡みやすくしております、つゆもよいけどお塩でも、アレンジしておそばをお楽しみください。
ちょこっと天ぷら、ゆばさしみ、ごまどうふ、丹波篠山市産こしひかりを使ったかやくご飯など、篠山感じる御膳です。
¥ 3 120
(TTC)
-- Qté --
1
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3
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6
なごり雪御膳
冬の季節の御膳はなごり雪御膳となっております。とろろを雪に見立ておそばにのせています。とろろは丹波篠山の特産品『山の芋』をおそばに絡みやすくしております、つゆもよいけどお塩でも、アレンジしておそばをお楽しみください。
ちょこっと天ぷら、ゆばさしみ、ごまどうふ、丹波篠山市産こしひかりを使ったかやくご飯など、篠山感じる御膳です。
とろろ(特産品の山の芋使用)を乗っけたお蕎麦、、ちょこっと天ぷら、、ゆばさしみ、ごまどうふ、丹波篠山市産こしひかりを使ったかやくご飯、漬物、小鉢、吸い物
Dates de validité
05 jan. 2025 ~
Repas
Déjeuner
Qté de commande
1 ~ 6
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【土日祝数量限定】夏のお出かけ膳
この夏のおすすめ膳。かわいい小鉢にのった味とりどりの御膳です。のど越しの良い十割そばは旬の天ぷらとともに。丹波篠山の黒豆、こしひかりで作ったかやくご飯は密かに人気のお品です。自家製のそばプリンはそば茶を使って作りました。土日祝の数量限定商品です。
¥ 3 650
(TTC)
Sélectionner
【土日祝数量限定】夏のお出かけ膳
この夏のおすすめ膳。かわいい小鉢にのった味とりどりの御膳です。のど越しの良い十割そばは旬の天ぷらとともに。丹波篠山の黒豆、こしひかりで作ったかやくご飯は密かに人気のお品です。自家製のそばプリンはそば茶を使って作りました。土日祝の数量限定商品です。
ざるそば、季節の天ぷら、ごま豆腐、丹波篠山の黒豆の炊いたん、里芋ぼーる、小鉢2品、かやくご飯、漬物、そばプリン
Dates de validité
08 juin. ~ 28 juil.
Jours
s, d, fêt
Repas
Déjeuner
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【平日数量限定】たこ飯の御膳
今が旬のたこ飯とそばのセットの御膳が平日限定で登場いたします。季節の天ぷらと一緒にぜひ初夏の御膳をお楽しみください。生麩の田楽には自家製の山椒味噌を。普段食べることの少ないそばの実は雑炊にいたしました。好評のごま豆腐、ゆばさしみもついて大満足の食べ応えとなっております。数量限定の為お早めにどうぞ。
¥ 2 980
(TTC)
Sélectionner
【平日数量限定】たこ飯の御膳
今が旬のたこ飯とそばのセットの御膳が平日限定で登場いたします。季節の天ぷらと一緒にぜひ初夏の御膳をお楽しみください。生麩の田楽には自家製の山椒味噌を。普段食べることの少ないそばの実は雑炊にいたしました。好評のごま豆腐、ゆばさしみもついて大満足の食べ応えとなっております。数量限定の為お早めにどうぞ。
そば3皿(ノーマル、おろし、とろろ)たこ飯、季節の天ぷら、ごま豆腐、ゆばさしみ、生麩の田楽の山椒味噌あえ、そば雑炊、小鉢、漬物
Dates de validité
05 juin. ~ 31 juil.
Jours
l, me, j, v
Repas
Déjeuner
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C1.天丼とざるそばのセット¥2,460
¥ 2 460
(TTC)
-- Qté --
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C1.天丼とざるそばのセット¥2,460
一年を通して人気の天丼のセット。少し甘めのたれが食欲をそそります。おそばはざるそばがついております。
Dates de validité
18 nov. ~
Jours
l, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner
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C2.しし肉丼とざるそばのセット¥2,730
¥ 2 730
(TTC)
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C2.しし肉丼とざるそばのセット¥2,730
丹波篠山といえばしし肉。甘めの味噌の丼がクセになる!気軽に丹波篠山の味覚を楽しめる1品です。おそばはざるそばがセットになっております
Dates de validité
18 nov. ~
Jours
l, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner
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たべくらべ膳
大好評の食べくらべ、この時期は冷たいとろろのおそばと温かい鴨ネギのおそば。それに季節のお野菜とえびの天ぷらの付いたちょこっと天盛り。冷たいおそばも温かいおそばも楽しんでいただきたく、作った御膳です
¥ 2 850
(TTC)
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たべくらべ膳
大好評の食べくらべ、この時期は冷たいとろろのおそばと温かい鴨ネギのおそば。それに季節のお野菜とえびの天ぷらの付いたちょこっと天盛り。冷たいおそばも温かいおそばも楽しんでいただきたく、作った御膳です
とろろは丹波篠山の名産山の芋をそばに絡みやすいように、かもは食べやすいよう少し薄めにカット。天ぷら具材もできる限り季節のお野菜を取り入れております。
Dates de validité
18 nov. ~ 22 nov.
Jours
l, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner
Qté de commande
1 ~ 6
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秋のあじわいそばとろ膳
栄養成分を豊富に含んだ丹波篠山の名産品、山の芋。スーパーフードであるそば米を一緒に炊き上げた篠山こしひかりのご飯にかけて召し上がれ。猪肉のあぶり焼きや、小鉢の3種も付き、篠山を存分に味わっていただけます。季節のお野菜とえびのちょこっと天ぷらもそばが進みます
¥ 3 120
(TTC)
-- Qté --
1
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秋のあじわいそばとろ膳
栄養成分を豊富に含んだ丹波篠山の名産品、山の芋。スーパーフードであるそば米を一緒に炊き上げた篠山こしひかりのご飯にかけて召し上がれ。猪肉のあぶり焼きや、小鉢の3種も付き、篠山を存分に味わっていただけます。季節のお野菜とえびのちょこっと天ぷらもそばが進みます
ざるそば、そば米ごはん、とろろ、しし肉あぶり焼き、ちょこっと天ぷら、小鉢3品、漬物
Dates de validité
13 sept. ~ 31 oct., 18 nov. ~ 25 déc.
Jours
l, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner
Qté de commande
1 ~ 6
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丹波地鶏のすき焼き御膳
地産地消が一番!今回は丹波地鶏を使用したすき焼きの御膳を寒い時期に楽しんでいただきたく準備いたしました。鶏の旨味、この時期が一番おいしいお野菜を使用したすき焼きをぜひお楽しみください
¥ 3 270
(TTC)
-- Qté --
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2
3
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6
丹波地鶏のすき焼き御膳
地産地消が一番!今回は丹波地鶏を使用したすき焼きの御膳を寒い時期に楽しんでいただきたく準備いたしました。鶏の旨味、この時期が一番おいしいお野菜を使用したすき焼きをぜひお楽しみください
丹波地鶏のすき焼き、ざるそば、ちょこっと天ぷら、ごま豆腐、ゆばさしみ、丹波篠山市産こしひかり、漬物
Dates de validité
23 nov. ~
Repas
Déjeuner
Qté de commande
~ 6
Lire la suite
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Mot de passe ne doit pas contenir une partie de E-mail.
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