冷製6種盛り合わせ
ズワイ蟹肉入りふかひれスープ
蝦夷鮑と旬菜の澄まし炒め
四川ダック　蒸しパン添え
播磨牛サーロインと香味野菜のレタス包み
海鮮あんかけ炒飯
デザート

冷製4種盛り合わせ
五目入りふかひれスープ
播磨牛ロースと旬菜のXO醤炒め
五目春巻と海鮮大焼売
干し貝柱とピータンの中華粥
デザート

冷製4種盛り合わせ
水餃子入りスープ
神戸ポークひき肉ミンチのレタス包み
海老と鰤のチリソース
叉焼とレタスの炒飯
デザート

コース内容
■桜肉のたたき　五香粉ガーリックソース
■時季冷製盛り合わせ
■蛤とふかひれのスープ
■桜鯛の広東風蒸し　スパイシーソース
■たいらぎ貝柱と黄ニラの紹興酒炒め
■叉焼和えそば
■デザート
※季節や仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

コース内容
■冷菜四種盛り合わせ
■本日のスープ
■桜鯛の広東蒸し
■揚げ物2種盛り合わせ
■播磨牛ロースの粒切り　レタス包み
■海鮮汁そば
■デザート
■コーヒー

※季節や仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

コース内容
■冷菜六種盛り合わせ
■干し貝柱入りふかひれスープ
■つぶ貝と黄ニラの澄まし炒め
■蟹爪フライと玉葱焼売
■播磨牛サーロイン広東風ステーキ
■桜鯛入り中華粥
■デザート

※コース内容は一例です。
※季節や仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございます。

・ふかひれの冷製
・伊勢海老の冷菜
・フカヒレ姿煮
・渡り蟹と春雨の土鍋煮込み
・活鮑のオイスターソース
・国産牛ロースと中国野菜炒め
・本日の炒飯
・デザート
※コース内容は一例です。
※季節や仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございます。

・冷菜四種盛り合わせ
・自家製蒸し点心五種盛り合わせ
・五目春巻・手羽先のスパイス揚げ(骨抜き)
・海鮮粒切と旬菜のピリ辛炒め　レタス包み

※季節や仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

メニューは当日お選びください。

☆滋味冷製盛合わせ
蒸し鶏葱ソース・麻辣木耳・金針菜のきんぴら・エビと蓮の実のサラダ・
豚肉とセロリとクコの実の和え物・干し豆腐とツブ貝の葱油和え

☆フカヒレとなまこの薬膳蒸しスープ
クコの実と白木耳の滋養により強壮作用を上げ、体質改善などの作用が期待できる。

☆蓮の実と白霊茸と柔らかアワビのすまし炒め
蓮の実は婦人病予防や下痢止めに効果があるとされる。
食物繊維が豊富に含まれ、胃腸の機能を高める効果が期待できる。

☆豚三枚肉と金針菜・木耳・なつめの中国みそ煮込み
金針菜・木耳で陰液を補う。造血作用や貧血防止に効果がある。
　　　*陰液とは精力・血液などの総称

☆ハト麦粥
ビタミンE・食物繊維が豊富で体の新陳代謝を活性化させ肌を潤し美白作用を持つ

☆白玉入りココナッツミルク　雪茸・棗添え
中国では【一日食三棗、終生不老】という言葉があり老化防止として使われてきた。
生薬として葛根湯にも使用されている。

コース内容
■時季冷菜6種盛り合わせ
■播磨牛ロースの冷製　ガーリックソース
■淡路産炙り鱧とふかひれのスープ
■明石蛸と地場野菜の澄まし炒め
■冬瓜のX・O醤ソース　冷製仕立て
■淡路鶏もも肉の油淋鶏
■神戸ポークロースのしゃぶしゃぶ冷麵
■デザート
※季節や仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

コース内容
■冷菜四種盛り合わせ
■本日のスープ
■剣先イカと旬菜のトーチ炒め
■ピリ辛小籠包
■鱧と茄子のチリソース
■ベーコンとコーンの炒飯
■デザート
■コーヒー

※季節や仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

コース内容
■冷菜六種盛り合わせ
■真蛸の葱生姜和え
■ふかひれの煮込み
■鮑の煮込み　旬菜添え
■北京ダックと蒸し点心1種
■播磨牛ロースの夏野菜炒め
■五目野菜のあんかけおこげ
■デザート

※コース内容は一例です。
※季節や仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございます。

コース内容
■秋薫る時季冷菜6種盛り合わせ
■松茸と干し貝柱入りスープ
■もみじ鯛とオリーブの澄まし蒸し
■上海蟹みそ入り小籠包
■播磨牛ばら肉の米粉蒸し
■ふかひれあんかけ炒飯
■デザート
※季節や仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

コース内容
■冷菜3種盛り合わせ
■本日のスープ
■サーモンと旬菜のトーチソース
■神戸ポークと秋茄子の醬油煮込み
■五目あんかけ炒飯
■デザート
■コーヒー

※季節や仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

コース内容
■冷菜六種盛り合わせ
■松茸入りふかひれスープ
■神戸ポークと旬菜の澄まし炒め
■焼鶏　蒸しパン添え
■ロブスターテールと帆立貝柱のチリソース
■サーモンとレタスの炒飯
■デザート

※コース内容は一例です。
※季節や仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございます。

・野菜サラダ
・本日のスープ
・揚げ物二種
・本日の小皿料理
・おすすめ蒸し点心三種
・五目炒飯or中華粥
・デザート
・コーヒー

・選べる麺・ご飯もの
（担々麵　五目焼きそば　五目汁そば　中華丼　五目炒飯）からお一つ
・揚物一品
・蒸し点心2種
・デザート
・コーヒー

コース内容(10/1~)
・サーモンの広東風マリネ
・本日のスープ
・金鱧と旬菜のトーチ炒め
・松茸入り小籠包
・神戸ポーク三枚肉の米粉蒸し
・鶏粥
・デザート
・コーヒー

※季節や仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

コース内容
・冷菜四種盛り合わせ
・本日のスープ
・桜鯛の広東蒸し
・揚げ物2種盛り合わせ
・播磨牛ロースの粒切り　レタス包み
・叉焼炒飯
・デザート
・コーヒー

※季節や仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

・冷菜四種盛り合わせ
・自家製蒸し点心五種盛り合わせ
・五目春巻・手羽先のスパイス揚げ(骨抜き)
・海鮮粒切と旬菜のピリ辛炒め　レタス包み

※季節や仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

冷製4種（豚肉とセロリ、クコの実のショウガ和え・麻辣木耳・干し豆腐と湯葉のパクチー　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　風味・蒸し鶏葱ソース）
空心菜のボイル　オイスターソース
薬膳ハト麦粥
白玉入りココナッツミルク
　　　　　　※食材仕入れによりメニューが変わることがあります。
　　

コース内容
・冷菜四種盛り合わせ
・本日のスープ
・剣先イカと旬菜のトーチ炒め
・ピリ辛小籠包
・鱧と茄子のチリソース
・ベーコンとコーンの炒飯
・デザート
・コーヒー

※季節や仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

コース内容
・冷菜3種盛り合わせ
・本日のスープ
・サーモンと旬菜のトーチソース
・神戸ポークと秋茄子の醤油煮込み
・サーモンとレタスの炒飯
・デザート
・コーヒー

※季節や仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

前菜　
肉と点心
　(豚バラ肉/鶏むね肉/センマイ/水餃子)
時季野菜ときのこの盛合せ　
季節の海鮮　
〆の稲庭うどん
デザート

前菜　
肉と点心
　(国産牛ロース/豚バラ肉/鶏むね肉/センマイ/水餃子)
時季野菜ときのこの盛合せ　
季節の海鮮　
〆の稲庭うどん
デザート