CHINESE CUISINE SUIRIN - 仙台国際ホテル

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▶ Please be aware that seats may not be available upon request.
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おふたりでのディナーからご家族、ご友人との集まりまで。
大切な人たちと過ごす”美味しい”ひとときを演出します。
宮城特産気仙沼ふかひれはもちろん、自社で採取、仕込みを行う仙台国際ホテル自家製の”塩分濃度2.5％”キャビア、塩釜に包んで旨味を閉じ込めた黒毛和牛、イセエビまで味わっていただける”主役ばかり”な至福のお料理。
乾杯のグラスシャンパーニュが付いた特別なプランで一夜をお楽しみください

【期間】2024年12月21日（土）～25日（水）※期間限定コース
【時間】17:00～21:30（ラストオーダー19：30）
※完全予約制

＜メニュー＞
アミューズ
北京ダッグ・鶏肉の脆皮揚げ
仙台国際ホテル自家製塩分2.5％キャビア・フォアグラ入りクリスマスオードブル
極上の香り翠林特製鮑の上湯蒸しスープ
気仙沼産ふかひれと上海蟹の煮物
黒毛和牛の塩釜焼　秋野菜グリル添え
イセエビの二種料理クリスマス仕立て　花巻パン添え
ジャスミン米の土鍋炊きご飯
リンゴのまるごとコンポート・中國菓子

※アレルギー、苦手な食材がございましたら食材や味付けの御変更を承ります
お気軽にお問い合わせください
※写真はイメージとなります
※乾杯のグラスシャンパーニュが付いたコースでございます。ノンアルコールをご希望の方には、ノンアルコールスパークリングをお付けします。

【ある日のメニュー】※内容は一例です。
山海の幸オードブル銘々盛り合わせ
ふかひれ姿入り仏跳壺煮
魚介と季節野菜のXO醤炒め
北京ダック・チーズ揚げパイ
国産牛サーロインのステーキ　焼き野菜添え
鮑の姿と春雨の腐乳煮込み
ジャージャー麺
デザート三種盛り合わせ

※アレルギー、苦手な食材がございましたら食材や味付けの御変更を承ります
お気軽にお問い合わせください
※写真はイメージです。
※4名様以上でご利用いただけます。
※お飲み物は120分(L.O.15分前)の飲み放題でございます。
※ソーダ、レモン等の追加は別途頂戴いたします。

【ある日のメニュー】※内容は一例です。
山海の幸オードブル銘々盛り合わせ
“旬の味覚”秋の上海蟹入りふかひれのスープ
木の実といわい鶏の沙茶醤炒め
ソフトシェルシュリンプの老酒炒め
いろいろきのこと銀鱈のとろみ煮
烏賊とセロリの塩味炒め
小梅と紫蘇の炒飯
杏仁豆腐

※アレルギー、苦手な食材がございましたら食材や味付けの御変更を承ります
お気軽にお問い合わせください
※写真はイメージです。
※4名様以上でご利用いただけます。
※お飲み物は120分(L.O.15分前)の飲み放題でございます。
※ソーダ、レモン等の追加は別途頂戴いたします。

<Menu> ● Assorted Sankai no Sachi Eau de Bull ● Boiled abalone and sea urchin in a clay pot ● Stir-fried Omar shrimp with shrimp miso ● Grilled Shacha sauce with fluffy fins from Kesennuma ● Vegetable-wrapped black vinegar sauce with Japanese beef ● Assorted three kinds of dessert ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ * Available for 2 people or more. ※The photograph is an image.

※前日の19:30までにご予約ください。
※2名様より承ります。
フカヒレなど豪華食材と今日一番の食材をふんだんに使った極上のコース！その日一番の素材を取り入れ、料理長おすすめの調理法で、ひと味もふた味も違ったお料理に仕上げます。
※昨今続いている主要原材料高騰による影響を受け、価格維持が困難な状況となったため、2024年10月1日より新価格22,000円円（税、サービス料込み）を適用させて頂きます。

【或る日のメニュー】
お料理にお酒を使用します。
未成年のお客様、アルコールが苦手なお客様は予めお知らせください。

（内容は日替わりとなりますので予めご了承下さい。）

●その日のアミューズ
●山海の幸オードブル銘々盛り合わせ
●気仙沼フカヒレの姿煮
※前日までのご連絡で「極上蒸しスープ」にご変更も承ります。ご希望がない場合は「フカヒレの姿煮」をご用意いたします。）
●活蝦夷鮑の柔らか煮アバロンオイスターソース
●本日の鮮魚松笠鱗揚げ・スパイシーエスニックパウダー添え
●国産牛サーロインの塩釜焼き　豆鼓ソースまたはXO醤ソース
●仙台湾の活魚貝類と地場野菜の藻塩炒め
●松島産活牡蠣と干し肉の土鍋ご飯
●本日のデザート

※2名様～承ります。
※写真はイメージです。

“Modoki” is a cooking method that uses only vegetables and grains to resemble the taste and texture of meat and fish.
It looks exactly like the real thing, but its a vegetarian dish that use meat or fish. “Madoki” is a dish that makes it easy to reproduce the delicacies of meat and fish, which are difficult to obtain, using vegetables, mushrooms, and beans, as well as their shape and texture. China has a long history, and it is said that only a few people can make it in Japan. This course is suitable for vegetarians and allergies.

【ご記念日・お誕生日のお客様へ】
▶コース料理を事前にご予約いただきますと、1枚300円（税サ込）でデザートのお皿にお好きなメッセージを入れてご用意いたします。

◆メッセージ例：HAPPY BIRTHDAY／○○○誕生日おめでとう
HAPPY ANNIVERSARY／祝結婚記念日／いつもありがとう○○○ など　

▶デザートプレートをご希望の場合はメッセージをご記入くださいませ。ご来店当日のお申し出の場合はお受けできない場合がございます。必ず事前にご予約をお願いいたします。

Solicitudes

Propósito

Historia de visitas

Pregunta 1 Nec

【①アレルギー食材につきまして】
▶食材と該当する方の人数をご記入くださいませ。

▶アレルギー食材を出汁やソースに使う場合がございます。少しでもご不安な方は必ず店舗までお問合せをお願いいたします。
▶重度のアレルギーや食材が複数ある場合はお受けできない場合がございます。
▶ご来店当日のお申し出の場合はお受けできない場合がございます。

【②苦手な食材（アレルギー食材以外）につきまして】
▶食材と該当する方の人数を、ご記入くださいませ。

※アレルギー食材と苦手食材は異なります
当店はデザート以外の殆どのお料理（お肉料理や野菜料理、点心等にも）に
「魚介、甲殻類のエキスやソース」、「お肉の出汁」を使用しております。

【③個室のご利用につきましては、4名様から承ります。
また、個室料が発生する場合がございます。詳しくは店舗まで直接お問合せください】

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶個室のご利用につきましては、4名様から承ります。　
個室料が発生する場合がございます。詳しくは店舗まで直接お問い合わせください。
個室料：一室￥6,600（税込）　～　￥11,000（税込）

アレルギー食材あり　必ず食材と該当人数をご記入くださいアレルギー食材なし苦手食材あり　必ず食材と該当人数をご記入ください個室のご利用につきましては、4名様から承ります。また、個室料が発生する場合がございます。詳しくは店舗まで直接お問合せくださいお席のお時間は2時間制となります

Pregunta 2 Nec

[② Regarding ingredients that you are not good at (other than allergic ingredients)] ▶ Please enter the ingredients and the number of applicable people.

コース料理の注文の場合、提供時間に同意する

Pregunta 3

該当項目がございましたら、回答をお願いいたします

仙台国際ホテルに宿泊予約あり仙台国際ホテルに宿泊なし

Pregunta 4 Nec

【①アレルギー食材につきまして】</red>
▶食材と該当する方の人数をご記入くださいませ。

▶アレルギー食材を出汁やソースに使う場合がございます。少しでもご不安な方は必ず店舗までお問合せをお願いいたします。

※当店では殆どのお料理に（お肉料理等にも）「魚介、甲殻類のエキス」を使用しております。

▶重度のアレルギーや食材が複数ある場合はお受けできない場合がございます。

▶ご来店当日のお申し出の場合はお受けできない場合がございます。

Pregunta 5 Nec

Pregunta 6 Nec

ご希望のメッセージをご記入くださいませ。

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