sorano dining - TableCheck

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Mensaje de establecimiento

▶11名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶お席の指定につきましては、ご要望に添えない場合があります。
▶ご要望欄記載のお問合せに対して返信出来ない場合があります。ご了承ください。
▶ご予約のお時間１５分を過ぎてご連絡が取れない場合は、キャンセルとさせていただく場合がございます。
▶メニューの写真はイメージです。実際の内容は季節により変更させていただく事がございます。
【車椅子ご利用のお客様へ】
　車椅子の方は駐車場出入口から、歩道沿いに空のダイニングにお進みください。
　駐車場前の建物には階段があり、通り抜けができません。
特定のメニューにつきましては、ご予約に対してキャンセル料がかかる場合がございます。
営業カレンダーより、営業日、営業時間をご確認下さい。

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Categoría

<アミューズ>筍とハモン・セラーノの天婦羅　トリュフ塩
<前菜>浅利、雲丹、キャビア、春野菜などのパフェ仕立て
<温菜>フォアグラと苺の変わり寿司
<スープ>蕪の擂り流し
<魚料理>桜鯛のブレゼ　桜の香り　桜色のソース
<グラニテ>季節のグラニテ
<メイン料理>但馬牛フィレの炭火焼き　生山葵　但馬牛醤油　藻塩
<デザート>パティシエ特製 3
月のデザート
<パン、コーヒー又は紅茶>

但馬牛ロースと季節の果実焼きしゃぶ　（柿・洋梨・柑橘などより）
近海の旬魚貝包み焼き（鯛・鮭・帆立・蛤などより）
彩りサラダ冬仕立て（柿・洋梨・柑橘などより）
彩りトマトのアクアパッツァ
お口直しの氷菓
但馬牛フィレ冬野菜とともに（淡路産玉葱・蓮根・・長芋・キノコなどより）
ご飯、赤だし、香の物（ガーリックライス変更+￥550）
コーヒーまたは紅茶
パティシエ特製スペシャルデザート

シェフのご挨拶冬支度の一品とともに
但馬牛ロースの肉寿司茜仕立て
季節の近海魚貝アヒージョ仕立て（鯛・鮭・帆立・海老・烏賊などより）
彩りサラダ冬仕立て（柿・洋梨・柑橘などより）
但馬牛フィレ生豆腐と旬野菜（蓮根・茄子・長芋・キノコなどより）
ご飯、赤だし、香の物 (ガーリックライス変更+￥550)
コーヒーまたは紅茶
パティシエ特製スペシャルデザート

シェフのご挨拶冬支度の一品とともに
但馬牛ロースの肉寿司茜仕立て
季節の近海魚貝アヒージョ仕立て（鯛・鮭・帆立・海老・烏賊などより）
彩りサラダ冬仕立て（柿・洋梨・柑橘などより）
鮑と帆立若芽　雲丹ソース
お口直しの氷菓
但馬牛フィレ生豆腐と旬野菜（蓮根・南瓜・長芋・キノコなどより）
ご飯、赤だし、香の物 (ガーリックライス変更+￥550)
コーヒーまたは紅茶
パティシエ特製スペシャルデザート

シェフのご挨拶　冬支度の一品とともに
但馬牛ロースの肉寿司茜仕立て
季節の近海魚貝アヒージョ仕立て（鯛・鮭・帆立・海老・烏賊などより）
彩りサラダ冬仕立て（柿・洋梨・柑橘などより）
フォアグラのソテー　西洋梨を添えて
鮑と帆立若芽　雲丹ソース
お口直しの氷菓
但馬牛フィレ生豆腐と旬野菜（蓮根・南瓜・長芋・キノコなどより）
ご飯、赤だし、香の物 (ガーリックライス変更+￥550)
コーヒーまたは紅茶
パティシエ特製スペシャルデザート

標高760m・天空のグリルで絶景を楽しむコース仕立ての焼肉メニュー。
「但馬牛ロースと八鹿ポーク豚骨風味の豆乳鍋」は雲丹ソースの鯛しゃぶから始まり、
温かい豆乳鍋で但馬牛ロースと八鹿ポークバラ、鍋野菜などを。最後の〆にはリゾットがついたコース。
パティシエ特製デザートもお付けした暖かいコースメニューを絶景とともにお楽しみ下さい。【ご注文は2名様より】