コース冒頭で炊き立てのご飯をお一人あたり一合お出しします。コース最後の土鍋ご飯はございません。
＜コース内容＞
炊き立ての白米・先付け・刺身料理・ビーフレアカツ・特上和牛すき焼き
＜ビーフレアカツ＞
極厚のヒレ肉を宝石のようなロゼ色に揚げて。
＜特上和牛すき焼き＞
特注大判サイズの最上級和牛を目の前で1枚ずつ焼き上げて参ります（お1人当たり3枚）。