国産大豆100％使用した山崎商店さんの油揚げが乗ったすき焼き弁当。酢飯の上にたっぷりすき焼きを乗せて、ガリと小ねぎを散らしています。酢飯にすることで軽やかな仕上がりに。酢飯の中に忍ばせた蓮根としいたけの煮物、さらにガリと小ねぎがアクセントになり、最後まで美味しく召し上がっていただけます。