6月よりコロナウィルス対策を万全にしてレストラン営業を再開させていただきます。

1．席の間隔はソーシャルディスタンスを守り十分に席の間隔を保ってご案内させていただきます。
2．座席、テーブル等は1日3回全てアルコール消毒をさせていただきます。
3．当日体調が優れない方のご来店をお断りさせていただきます。
4．ご来店いただいたお客様には手のアルコール消毒をお願いさせていただきます。

お客様が大切な方と安心して楽しくお食事していただけるようスタッフ一同万全の体制でご案内させていただきますので何卒よろしくお願い致します。
皆様にご来店いただけるのを楽しみにお待ちしております。

クリスマススペシャリルディナー2024
フランス料理サンクからスペイン料理蘖へ 生まれ変わり初めてのクリスマスとなります。
初心を忘れず新たな気持ち、新しい料理で 皆様をお出迎えし最高の1夜を
過ごして頂きたいと 思っています。
素材の味わいを最大限引き出し 火入れの妙で昇華する シェフのスペシャリテの数々
スペイン料理になり更に美味しくなった1皿達をこの日の為のスペシャルなディナーにして
存分に味わって頂けます！
懐かしいサンク時代のスペシャリテや 蘖の新たなスペシャリテが登場
今年最後を締めくくるにふさわしい クリスマスディナーコース 是非ご検討ください。

日程12月20日(金)〜12月25日(水) 時間　20日(金)〜23日(月)18:30〜19:30〜
24日(火)25日(水) 2部制 1部17:30~2部20:30〜

価格23000円(税込)別途サービス料 内容　
※食材の入荷によりメニューが変更することがありますのでご了承下さい。　　　 　　　 　　　
生ハムと名古屋コーチンのコンソメスープ 　　　 　　　
バスク風トルティージャの卵サンド キャビアの燻製と4種の卵 　　　　 　　　
イクラのフィデオア(冷製パスタのパエリア) 　　　 　　　
フグのアドボ(スペイン風唐揚げ) 　　　 　　　
白子と車海老のアヒージョ 　　　 　　　
金目鯛の薪焼きシェリーヴィネガーソース 　　　 　　　
毛蟹のパエリア 　　　 　　　
イベリコ豚ペジョータプレサの薪焼き 　　　 　　　
クリスマス特製デザート

スペインの郷土料理をベースとしたモダンスパニッシュ
全8品フルコース　
スープ　タパス2種　前菜　スパニッシュオムレツ　肉　パエリア
デザート

スペインの親しみのある郷土料理をベースとしたモダンスパニッシュ
全10品　タパス　前菜　魚　肉　パエリア　メロッソ　デザート

スペインの郷土料理をベースとしたモダンスパニッシュ
全8品フルコース　

季節の蟹を様々な仕立てで調理する蟹づくしのコース
スペシャリテのセイコガニから、毛蟹、渡り蟹、ズワイガニ季節の蟹を提供させていただきます。

※入荷によりメニューが変更になる事がありますので ご了承下さい

香箱蟹を丸ごと使ったコンソメ
毛蟹のバスク風オムレツサンド
渡蟹のフィデオア
畑のサラダ
ズワイガニと白子のアヒージョ
魚料理
佐賀牛牛ヒィレの薪焼き
香箱蟹のパエリア