■Período: 25 de noviembre (lunes) - 23 de febrero (domingo) Curso de almuerzo de bienestar invernal En el Hotel Grand Bach damos la bienvenida a nuestros huéspedes con una cocina de bienestar, deliciosa y saludable. Los platos nutricionalmente equilibrados creados por nuestro jefe de cocina y conserje de alimentos de bienestar son únicos. Este es un ``trabajo'' cuidadosamente pensado, desde la selección de los ingredientes hasta el método de cocción que resalta el sabor de los ingredientes. Este invierno, disfrute de cinco platos que calmarán su mente y su cuerpo, utilizando una gran cantidad de sabores invernales cuidadosamente seleccionados, incluidos tubérculos y especias que se dice que calientan el cuerpo. ～MENÚ～ ■Aperitivo de cebolla verde y cebollino étuve ■Aperitivo Puré de coliflor Sabor naranja Poire de gambas ángel ■Plato de pescado Plato de bacalao Poiret Salsa de vino blanco sabor Yuzu■Plato de carne Carrillera de ternera y muslo de pollo Pot-au-feu con verduras de temporada■ Postre Mousse de fresa y galleta okara Helado de vainilla vegano ■Pan ■Café (Micafeto) o té (Ronnefeldt)

¡Solo por tiempo limitado, podrás experimentar el análisis de la composición corporal a un precio especial! La comida es un doble plato principal de pescado y carne. ¡Hay muchas verduras, por lo que es perfecto para quienes están trabajando en la construcción de sus cuerpos! Antes de su comida, recibirá una explicación por parte de un conserje de alimentos de bienestar (dietista registrado) utilizando el analizador de composición corporal "InBody". Si desea comenzar algo nuevo con un nuevo comienzo, o si está a dieta o le preocupa la línea de su cuerpo, pruebe esta oportunidad.

■Período: 25 de noviembre (lunes) - 23 de febrero (domingo) Curso de almuerzo de bienestar invernal En el Hotel Grand Bach damos la bienvenida a nuestros huéspedes con una cocina de bienestar, deliciosa y saludable. Los platos nutricionalmente equilibrados creados por nuestro jefe de cocina y conserje de alimentos de bienestar son únicos. Este es un "trabajo" cuidadosamente pensado, desde la selección de los ingredientes hasta el método de cocción que resalta el sabor de los ingredientes. Este invierno, disfrute de cinco platos que calmarán su mente y su cuerpo, utilizando una gran cantidad de sabores invernales cuidadosamente seleccionados, incluidos tubérculos y especias que se dice que calientan el cuerpo. ~MENÚ~ ■Aperitivo de cebolleta y cebollino étuve ■Aperitivo Puré de coliflor con sabor a naranja ■Principal Moirou de raíz de loto y adobo Salsa de vino blanco sabor Yuzu ■Principal Pot-au-feu con carne vegetal y verduras de temporada ■Postre Mousse de fresa y galleta de okara Helado de vainilla vegano ■Pan ■Café (Micafeto) o té (Ronnefeldt)

Please choose the menu on the day. Menu example: Wellness lunch course from ¥4,840 Lunch set (choose between meat or fish) from ¥3,267 Sandwich ¥1,936

Anmitsu elaborado con "pasta de frijoles rojos fermentados" casera que permite disfrutar del dulzor natural de la malta de arroz y los frijoles rojos fermentados sin utilizar azúcar. Acompañado de agar saludable y frutas frescas de temporada ricas en vitaminas. Sirva con almíbar de dátiles si lo desea. Para tomar una copa, podrá disfrutar del café de Micafeto, representativo de Japón, y del té negro de Ronnefeldt.

Puede elegir entre el precioso Verrine y los pasteles originales del restaurante. Disfrútelo con té Ronnefeldt cuidadosamente seleccionado por el maestro del té o con café Micafeto, que es el orgullo de Japón. [Postre] ・Verrine ■Chocolat de naranja ■Champ des Mengoux ■Chocolat Framboise ■Double Fromage ■Coupe Mont Blanc ■Japonais ■Foret Noir・Today's Cake [Café] Café Micafete o té Ronnefeldt (elija uno de los 10 tipos siguientes) ■Spring Darjeeling ■Darjeeling Summer Gold ■Assam Bali ■Desayuno inglés ■Earl Grey ■Crema de whisky irlandés ■Morgentau ■Bienestar ■Relájate con hierbas■Manzanilla afrutada■Recomendaciones de temporada

Disfrute del té Ronnefeldt de flujo libre cuidadosamente seleccionado por el maestro del té junto con un postre helado de frutas de temporada.

Verrine (glass dessert) single item ¥1,210~ Seasonal fruit parfait ¥1,936~ Wellness Anmitsu with fermented red bean paste ¥1,452~

■Período: 25 de noviembre (lunes) - 23 de febrero (domingo) Curso de cena de bienestar de invierno En el Hotel Grand Bach damos la bienvenida a nuestros huéspedes con una cocina de bienestar, deliciosa y saludable. Los cursos nutricionalmente equilibrados creados por nuestro jefe de cocina y conserje de alimentos de bienestar son únicos. Este es un "trabajo" cuidadosamente pensado, desde la selección de los ingredientes hasta el método de cocción que resalta el sabor de los ingredientes. Este invierno, disfrute de 7 platos que calmarán su mente y su cuerpo, utilizando una gran cantidad de sabores invernales cuidadosamente seleccionados, incluidos tubérculos y especias que se dice que calientan el cuerpo. ～MENÚ～ ■Divertido cebollino y cebolleta etuvée■ Aperitivo Puré de coliflor Sabor naranja Poilé de gamba ángel ■Plato de judías Ragu ligero con judías blancas y especias Vieiras salteadas■Plato de pescado Tortita de bacalao Salsa de vino blanco sabor yuzu■ Platos de carne Carrillera de ternera y pollo Pot-au-feu de muslo con verduras de temporada ■Fideos de pasta Zenbu Pot-au-feu de sopa dashi ■Postre Mousse de fresa y galleta de okara Helado de vainilla vegano ■Pan ■Café (Micafate) o té (Ronnefeldt)

■Período: 25 de noviembre (lunes) al 23 de febrero (domingo) Curso de cena vegetariana Winter Wellness En el Hotel Grand Bach damos la bienvenida a nuestros huéspedes con una cocina de bienestar, deliciosa y saludable. Los platos nutricionalmente equilibrados creados por nuestro jefe de cocina y conserje de alimentos de bienestar son únicos. Este es un "trabajo" cuidadosamente pensado, desde la selección de los ingredientes hasta el método de cocción que resalta el sabor de los ingredientes. Este invierno, disfrute de 7 platos que calmarán su mente y su cuerpo, utilizando una gran cantidad de sabores invernales cuidadosamente seleccionados, incluidos tubérculos y especias que se dice que calientan el cuerpo. ～MENÚ～ ■Aperitivo de cebolla verde y cebolleta étuve ■Aperitivo Puré de coliflor con sabor a naranja ■Aperitivo Un ragu ligero con judías verdes y especias ■Principal Moirou y raíz de loto marinada Salsa de vino blanco con sabor a Yuzu ■Principal Pot-au-feu con verduras carne y verduras de temporada ■Pasta Fideos Zenbu Sopa Dashi pot-au-feu ■Postre Mousse de fresa y galleta okara Helado de vainilla vegano ■Pan ■Café (Micafeto) o té (Ronnefeldt)

■アミューズ
■クリスマスオードブル
■魚料理
　オマール海老と帆立のポワレ ソースビスク
■肉料理
　常陸牛のロースト トリュフソース
■デセール
　クリスマスデザート
■パン
■コーヒー（ミカフェート）または紅茶（ロンネフェルト）

Please choose your menu on the day.

Hora: Apertura de puertas a las 18:00 Inicio a las 18:30 Fin a las 20:30 (previsto) Lugar: 2F | Sala de juntas “Wald Tür - Forest Door” Contenido: Recepción buffet (de pie) *Las bebidas (libres) también están incluidas. Disfrute de la nueva cocina de Singapur creada por el chef Siang, quien hace pleno uso de su creatividad y técnicas lineales. En el bar y salón del segundo piso, "Magdalena", también podrá disfrutar del Singapore Sling y de cócteles originales creados por el jefe de camareros Tsukasa Takahashi. Durante su comida, le ofreceremos un conjunto de música de teclado y saxofón, incluido Bach.

*Al realizar la reserva, por favor especificar las 18:30 horas del jueves 16 de enero. A partir del lunes 1 de enero de 2024, el precio mostrado incluye un 10% de cargo por servicio y un 10% de impuesto al consumo.