Rose Hotel Yokohama / Banquet

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【ホテル宴会場営業時間のお知らせ】11:30～22:00（最終入店20:00）とさせて頂きます。

▶お部屋のご指定は、ご要望に添えない場合もございますので予めご了承ください。
▶コース及びプランはグループでご統一のご注文になりますのでめご了承ください。
▶アレルギー対応について
使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しておりますが、他のメニューと同一の厨房にて調理しておりますので、加工または調理の過程においてアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。また、調理・洗浄機器・食器などにつきましても、他のメニューと共通のものを使用しております。予めご了承下さいませ。お客様の要望による個別の準備が必要な為、ご利用日の2日前迄には必ずご連絡をいただけますようお願い申し上げます。当日のお申し出にはご対応いたしかねます。
▶▶アレルギー対応ご希望及び、食事制限があるお客様はご予約時のお客様への質問の欄へご記載下さいませ。
▶オンライン限定プランは他の特典・割引との併用は致しかねますので、予めご了承ください。
▶写真はイメージです。仕入れ状況などによりメニュー内容および料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
▶ご予約時間より20分以上経過し、ご連絡が無い場合は自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。当日の予約変更やキャンセルは必ず店舗までご連絡をお願いいたします。
☏: 045-681-2993
下記指定された期間内にキャンセルされる場合は別途キャンセル料を頂戴致します。
・ご利用日の9日前～前日まで・・・ご予約されたお料理代の50％
・ご予約当日・・・ご予約されたお料理代の80％
・ご連絡のないキャンセル・・・ご予約されたお料理代の100％

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リッジ・ヴィンヤーズは、カリフォルニア州を代表する名門ワイナリーで、1986年に大塚製薬株式会社が取得しました。その名声はヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に産み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。ワイナリーはシリコン・ヴァレー近くのサンタ・クルーズ山脈中と、サンフランシスコの北、ジンファンデルの本場ソノマ郡にあり、単一畑が持つ「その土地らしさ」の表現にも創立以来一貫してこだわり続け、ワインのほとんどに単一畑名が冠されています。当日は特別蔵出しダブルマグナム（3ℓ）をご堪能いただきます。スムーズでエレガントな味わいをサスティナブルにこだわったフレンチとともに。ローズホテル横浜洋食部門総料理長の石井亮介シェフがフランス料理をリッジの特徴にあわせたコースに仕立てます。

スペシャル企画として、勝沼ワインを愉しむ一夜限りの夕食会を開催いたします。お届けするのは、山梨県甲州市勝沼町で、親子代々四代にわたり造り続けている1938 年創業の白百合醸造です。当日は｢ロリアンワイン｣ブランドとして知られる同ワイナリーから、内田多加夫代表親子を招き、家族で受け継いできたワイン造りの歴史や、自社畑での一貫性のあるワインづくりへのこだわりについて伺います。マリアージュするのは重慶飯店総料理長陳一明がお届けする伝統と斬新をコンセ
プトにした四川料理。近づく春爛漫への期待を胸に、究極のペアリングディナーの一夜をお愉しみください。

山手の丘に佇むザ・ローズレジデンスにて、今年も桜の季節を楽しむお花見の夕べを開催いたします。石井シェフが腕をふるうこの季節にふさわしいサスティナブルフレンチコースとのマリアージュには、1988 年創業の北海道・千歳ワイナリーから桜色に輝くロゼなどはいかがでしょうか。当日は代表の三澤計史氏をお招きして、冷涼な気候を活かしたワインづくりや樹齢ごとに仕込むピノ・ノワールなどのお話を伺います。春爛漫の一夜、究極のペアリングディナーをお愉しみください。

ローズホテル横浜内の本格四川料理店「重慶飯店」の優雅な個室で味わう中華コース。ビールや紹興酒、ワインを含む飲み放題に加え、老舗店の人気メニューを余すことなく堪能できる嬉しいプラン。
海老のマヨネーズ和え、焼売のなど全8品のメニューに4名様以上のご予約で麻婆豆腐をサービス致します。横浜中華街の喧騒から離れ、ホテルならではの優雅な空間で中華料理とお酒をじっくりと楽しんで。

＜2024年10月1日～2025年3月31日までのメニュー＞
・四種前菜盛り合わせ
・エビのマヨネーズ和え
・若鶏もも肉のから揚げと揚げワンタン
・蟹肉入りコーンスープ
・ピリ辛酢豚
・特製焼売
・牛肉入りガーリック炒飯
・杏仁豆腐
＜フリードリンク＞ラストオーダーは20分前とさせて頂きます。
瓶ビール・紹興酒・ワイン（赤・白）・麦焼酎・芋焼酎・ノンアルコールビール・ソフトドリンク

※ネット予約特典
・4名様以上のご利用のお客様　マーボー豆腐サービス

ローズホテル横浜内の本格四川料理店「重慶飯店」の優雅な個室で味わう中華コース。ビールや紹興酒、ワインを含む飲み放題に加え、老舗店の人気メニューを余すことなく堪能できる嬉しいプラン。フカヒレスープ、大エビとホタテの香り炒め、重慶飯店特製小籠包ためのなど全8品のメニューと4名様以上で麻婆豆腐をサービス。横浜中華街の喧騒から離れ、ホテルならではの優雅な空間で中華料理とお酒をじっくりと楽しんで。

＜2024年10月1日～2025年3月31日までのメニュー＞
・五種前菜盛り合わせ
・大エビとホタテ、アスパラガスの香り炒め
・エビのすり身と蟹爪のカダイフ巻き揚げ
・本日のフカヒレスープ
・野菜と牛肉の黒胡椒炒め
・重慶飯店特製小籠包
・鶏肉入りXO醤入りチャーハン
・杏仁豆腐
＜フリードリンク＞　ラストオーダーは20分前とさせて頂きます。
瓶ビール・紹興酒・ワイン・麦焼酎・芋焼酎・ノンアルコールビール・ソフトドリンク

※ネット予約特典
①4名様以上のご利用のお客様　マーボー豆腐サービス
➁フリードリンクアイテムにハイボール・レモンサワー・中国酒を追加します。

ローズホテル横浜内の本格四川料理店「重慶飯店」の優雅な個室で味わう中華コース。ビールや紹興酒、ワインを含む飲み放題に加え、老舗店の人気メニューを余すことなく堪能できる嬉しいプラン。
大海老のマヨネーズ&チリソース、北京ダック、フカヒレの煮込みなど全8品のメニューと4名様以上で麻婆豆腐をサービスします。横浜中華街の喧騒から離れ、ホテルならではの優雅な空間で中華料理とお酒をじっくりと楽しんで。

＜2024年10月1日～2025年3月31日までのメニュー＞
・五種前菜盛り合わせ
・野菜と牛肉の黒胡椒炒め
・北京ダック
・フカヒレの煮込み
・大エビのマヨネーズ＆チリソース
・重慶飯店特製小籠包
・エビ・カニ・小柱入りチャーハン
・杏仁プリン
＜フリードリンク＞
瓶ビール・紹興酒・ワイン・麦焼酎・ノンアルコールビール・コーラ・オレンジジュース・ウーロン茶

※ネット予約特典
①4名様以上のご利用のお客様　麻婆豆腐サービス
➁フリードリンクアイテムにハイボー・レモンサワー・中国酒を追加します。
③さらに飲み放題のご利用時間を2時間から２時間30分に延長します。（お部屋のご利用も2時間30分までとなります）ラストオーダーは20分前とさせて頂きます。

ローズホテル横浜内の本格四川料理店「重慶飯店」の優雅な個室で味わう中華コース。ビールや紹興酒、ワインを含む飲み放題に加え、老舗店の人気メニューを余すことなく堪能できる嬉しいプラン。
ロブスターチリソース、フカヒレの姿煮など全9品と4名様以上のご利用で麻婆豆腐をサービスします。横浜中華街の喧騒から離れ、ホテルならではの優雅な空間で中華料理とお酒をじっくりと楽しんで。

＜2024年10月1日～2025年3月31日までのメニュー＞
・六種前菜盛り合わせ
・和牛モモ肉と野菜のオイスターソース炒め
・北京ダック
・フカヒレの姿煮
・ロブスターのチリソース
・鮑の蒸し物　麻辣ソース掛け
・五目おこわ
・フルーツ盛り合わせ
・胡麻団子
＜フリードリンク＞
瓶ビール・紹興酒・ワイン・麦焼酎・芋焼酎・ノンアルコールビール・ソフトドリンク

※ネット予約特典
①4名様以上のご利用のお客様　マーボー豆腐サービス
➁フリードリンクアイテムにハイボール・レモンサワー・中国酒を追加します。
③さらに飲み放題のご利用時間を2時間から3時間に延長します。（お部屋のご利用も3時間までとなります）ご注文のラストオーダーは20分前までとさせて頂きます。

Requests

PurposeReq

Question 1

▶食物アレルギーをお持ちのお客様におかれましては、必ずご利用日の2日前迄にお申し出くださいますようお願いします。お客様の要望による個別の準備が必要な為、当日のお申し出にはご対応いたしかねます。
ご対応としては「食物アレルギー（特定原材料8品目）のみとなります。
（卵、小麦、乳製品、えび、かに、そば、落花生、くるみ）

Question 2

アレルギーや苦手な食材がございましたら、お知らせ下さい。

Question 3

アレルギーや苦手な食材がございましたら、お知らせ下さい。

Question 4

食物アレルギーをお持ちのお客様におかれましては、必ずご利用日の2日前迄にお申し出くださいますようお願いします。お客様の要望による個別の準備が必要な為、当日のお申し出にはご対応いたしかねます。
ご対応としては「食物アレルギー（特定原材料8品目）のみとなります。
（卵、小麦、乳製品、えび、かに、そば、落花生、くるみ）

Question 5

Question 6

Question 7

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