Book at Nihonryori Tsumama - ホテルニューオータニ高岡

▶特典付きプランはインターネット予約限定となっております。
▶お食事券等、ホテル発行チケットは専用MENUをご用意しておりますので、ネットプランをご利用頂けません。お電話にてお申込み下さい
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶感染症対策の為、個室の定員数を縮小して配席しております。
ご不明な点等ございましたら下記の番号へお問合せください。
お電話でのお問合せ
TEL　0766-25-4033

＊＊＊営業時間＊＊＊
昼／11:30～14:00(最終入店 13:30)　
夜／17:30～21:30(最終入店 20:30)
定休日　水曜日
正月祝膳【1/1～1/3まで】
正月祝膳【1/1～1/3まで】
¥ 8,800 (Svc & tax incl.)
上　段　天婦羅盛り合わせ
　　　　蟹サラダ　鯛なます
中　段　祝い八寸
下　段　蟹グラタン
　　　　海の幸盛り合わせ
　　　　和牛しゃぶ

食　事　 手毬寿司　味噌汁
デザート 　本日のデザート
　　

仕入れの状況によりメニューが変更になる場合がございます。
　
Valid Dates
Jan 01, 2025 ~ Jan 03, 2025
Meals
Lunch
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会席　松【1/1～1/3まで】
会席　松【1/1～1/3まで】
¥ 16,000 (Svc & tax incl.)
前　菜　祝い前菜盛り合わせ
吸　物　鯛紅白雑煮
造　り　 海の幸盛り合わせ
焼　物　鮑グラタン
強　肴　特選和牛フィレステーキ
揚　物　天婦羅盛り合わせ
酢　物　蟹酢
食　事　握り寿司　味噌汁
デザート　フルーツ盛り合わせ

写真はイメージです
Valid Dates
Jan 01, 2025 ~ Jan 03, 2025
Meals
Lunch, Dinner
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会席　竹【1/1～1/3まで】
会席　竹【1/1～1/3まで】
¥ 14,000 (Svc & tax incl.)
前　菜　祝い前菜盛り合わせ
吸　物　鯛紅白雑煮
造　り　 海の幸盛り合わせ
煮　物　鮑茶碗蒸し
焼　物　和牛フィレステーキ
揚　物　天婦羅盛り合わせ
食　事　握り寿司　味噌汁
デザート　フルーツ盛り合わせ


写真はイメージです
Valid Dates
Jan 01, 2025 ~ Jan 03, 2025
Meals
Lunch, Dinner
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会席　梅【1/1～1/3まで】
会席　梅【1/1～1/3まで】
¥ 12,000 (Svc & tax incl.)
前　菜　祝い前菜盛り合わせ
吸　物　鯛紅白雑煮
造　り　 海の幸盛り合わせ
煮　物　牛しゃぶ
焼　物　鰤西京焼き
揚　物　天婦羅盛り合わせ
食　事　握り寿司　味噌汁
デザート　フルーツ盛り合わせ



写真はイメージです。
Valid Dates
Jan 01, 2025 ~ Jan 03, 2025
Meals
Lunch, Dinner
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加賀前田御膳～加賀百万石の台所　高岡~「利長御膳」
加賀前田御膳～加賀百万石の台所　高岡~「利長御膳」
¥ 8,500 (Svc & tax incl.)
【10月メニュー】
【加賀梅鉢】
＜上段＞
生ハムと無花果・焼き茄子・月見豆腐
冷奴・法蓮草お浸し

＜中段＞
鮭昆布巻き・どじょう蒲焼き・蒲鉾
栗甘露煮・梅貝旨煮・小芋・蛸・南瓜

＜下段＞
合鴨サラダ
海の幸盛り合わせ

【食事】
きのこ御飯　きのこ土瓶蒸し

【デザート】
本日のデザート


【11.12月メニュー】
<上 段>
【加賀梅鉢】
もずく酢・五箇山豆腐揚げ出し・ 柿白和え・いちじく胡麻和え・納豆だし巻き

＜中段＞
梅貝旨煮・もろみ胡瓜・赤蒲鉾・鴨ロース・どじょう蒲焼き・銀杏・田楽・鮎甘露煮
金時草お浸し・鮭昆布巻き

＜下段＞
海の幸盛合わせ・牛しゃぶ・天婦羅盛合せ

【食事】
握り寿司　味噌汁

【デザート】
本日のデザート
Valid Dates
Oct 26, 2023 ~ Dec 31, 2023, Jan 04 ~
Meals
Lunch, Dinner
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国宝瑞龍寺御膳
国宝瑞龍寺にゆかりのある食材を使用。
視覚と味覚で楽しむ歴史旅行へ
国宝瑞龍寺御膳
¥ 3,800 (Svc & tax incl.)
◆一段目
焼き味噌/利休和え/へしこ/赤こんにゃく/キムチ

◆二段目
どじょう/梅和え/天ぷら/湯葉/刺身/ブリの照り焼き/牛肉のタタキ/かまぼこ/黒づくり

◆食事
あつめ汁/ごはん

◆デザート
昆布プリン
Valid Dates
Jun 01 ~
Meals
Lunch
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平日限定）季節の釜めし御膳
平日限定）季節の釜めし御膳
¥ 3,000 (Svc & tax incl.)
季節の釜めし（10～12月の釜めしはきのこ御飯です）
小鉢二種
造り
天婦羅
香の物
味噌汁
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※炊き上がりにお時間が30分程度かかるためご予約のお時間を過ぎる際はご連絡いただきますようお願いします。
Valid Dates
Jul 01, 2023 ~
Days
M, Tu, Th, F
Meals
Lunch
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とやま和牛酒粕育ちステーキ重
とやま和牛酒粕育ちステーキ重
¥ 3,500 (Svc & tax incl.)
小鉢
ステーキ重
味噌汁
香の物
Valid Dates
Nov 01 ~
Meals
Lunch
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うな重御膳
うな重御膳
¥ 5,000 (Svc & tax incl.)
小鉢2品
だし巻き玉子
うな重
味噌汁　香の物
Valid Dates
Jul 01, 2023 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
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松花堂御膳
松花堂御膳
¥ 4,500 (Svc & tax incl.)
季節の八寸
小鉢の盛り合わせ
造り
天婦羅
ご飯　香の物　味噌汁
本日のデザート
Valid Dates
Nov 01 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
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万葉御膳
万葉御膳
¥ 5,500 (Svc & tax incl.)
先附
造り
小鉢盛り合わせ
天婦羅
ひじきご飯　香の物　味噌汁
本日のデザート
Valid Dates
Sep 01 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
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旬菜会席
旬菜会席
¥ 9,000 (Svc & tax incl.)
先附　　小鉢二種
造り　　海の幸盛り合わせ
煮物　　季節の煮物
焼物　　牛肉のステーキ
揚物　　天婦羅盛り合わせ
酢物　　もずく酢
食事　　こしひかり　香の物　味噌汁
デザート　本日のデザート


写真はイメージです。
仕入れの状況により、内容が変更になる場合がございます。
Valid Dates
Sep 01 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
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つまま会席
つまま会席
¥ 7,000 (Svc & tax incl.)
先附
造り
煮物
焼物
揚物
食事
デザート

写真はイメージです。
Valid Dates
Sep 01 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
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富山湾鮨
ホテル業界初登録！
富山湾鮨
¥ 3,980 (Svc & tax incl.)
・富山湾産の旬の地魚だけを使用した寿司 １０貫
・シャリは米どころ富山県が誇る美味しい県産米1 0 0％
・富山らしい汁物付き
※前日までのご予約でワンドリンクサービス

写真はイメージです。
仕入れの状況により、内容が変更になる場合がございます。
Valid Dates
Jul 01 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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鰤・蟹・のどぐろ会席
鰤・蟹・のどぐろ会席
¥ 15,400 (Svc & tax incl.)
先　附　　胡麻豆腐
吸　物　　蟹真薯
造　り　　海の幸盛り合わせ
煮　物　　のどぐろ煮付け
焼八寸　　季もの盛り合わせ
台　物　　鰤しゃぶ
揚　物　　蟹天婦羅
食　事　　蟹御飯　香の物　味噌汁
デザート　本日のデザート
Valid Dates
Nov 01 ~ Feb 28, 2025
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
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会席　雪
会席　雪
¥ 11,000 (Svc & tax incl.)
【10月メニュー】
先　附　月見豆腐　
前　菜　季もの盛り合わせ
造　り　海の幸盛り合わせ　
煮物椀　松茸土瓶蒸し　
焼　物　本日の焼き物
食　事　握り寿司　味噌汁
デザート　本日のデザート


【11.12月】
先　附　鯛昆布〆酒盗和え
前　菜　季もの盛り合わせ
造　り　 海の幸盛り合わせ　
煮　物　合鴨治部煮
焼　物　鰤鍬焼き
揚　物　天婦羅盛り合わせ
食　事　 握り寿司　味噌汁
デザート　 本日のデザート


写真はイメージです。
仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
Valid Dates
Jul 01, 2023 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
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会席　月
会席　月
¥ 13,200 (Svc & tax incl.)
【10月メニュー】
先　附　月見豆腐
前　菜　季もの盛り合わせ
造　り　海の幸盛り合わせ
煮物椀　松茸土瓶蒸し　
焼　物　和牛ステーキ　茄子朴葉味噌焼き
食　事　握り寿司　味噌汁
デザート　本日のデザート


【11.12月メニュー】
先　附　鯛昆布〆酒盗和え
前　菜　季もの盛り合わせ
造　り　 海の幸盛り合わせ
台　物　 鰤しゃぶ
焼　物　和牛フィレステーキ
揚　物　河豚唐揚げ
食　事　 握り寿司　味噌汁
デザート　 本日のデザート

写真はイメージです。
仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
Valid Dates
Sep 01 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
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和風ちゃんこ鍋プラン
和風ちゃんこ鍋プラン
¥ 8,000 (Svc & tax incl.)
先附 / お造り盛り合わせ / 和風ちゃんこ鍋 /うどん
※９０分飲み放題付き
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2名さまよりご予約承ります。
Valid Dates
Nov 21 ~ Feb 28, 2025
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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蟹会席【紅ズワイガニコース】
＜4日前までに要予約＞
¥ 22,000 (Svc & tax incl.)
先　附　　小鉢三種盛り
造　り　　海の幸盛り合わせ
焼　物　　焼き蟹
中　皿　　香箱蟹（禁漁により1月以降内容が変更になります。）
台　物　　蟹スープ鍋
揚　物　　蟹天婦羅
食　事　　蟹御飯　香の物　味噌汁
デザート　　フルーツ盛り合わせ




写真はイメージです。
仕入れ状況等によって内容が変更になる場合がございます。
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12月29日（日）～1月5日（日）の期間は販売休止となります。
Valid Dates
Nov 07 ~ Dec 28, Jan 06, 2025 ~ Feb 28, 2025
Meals
Dinner
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蟹会席【本ズワイガニコース】
＜4日前までに要予約＞
蟹会席【本ズワイガニコース】
¥ 44,000 (Svc & tax incl.)
先　附　　小鉢三種盛り
造　り　　海の幸盛り合わせ
焼　物　　焼き蟹
中　皿　　香箱蟹（禁漁により1月以降内容が変更になります。）
台　物　　蟹スープ鍋
揚　物　　蟹天婦羅
食　事　　蟹御飯　香の物　味噌汁
デザート　　フルーツ盛り合わせ




写真はイメージです。
仕入れ状況等によって内容が変更になる場合がございます。
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12月29日（日）～1月5日（日）の期間は販売休止となります。
Valid Dates
Nov 07 ~ Dec 28, Jan 06, 2025 ~ Feb 28, 2025
Meals
Dinner
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黒毛和牛しゃぶしゃぶorすき焼き食べ放題プラン
厳選された黒毛和牛を食べ放題にてご用意いたしました。
豊かな香り、甘い味覚、柔らかな食感を心ゆくまでご堪能下さい。
黒毛和牛しゃぶしゃぶorすき焼き食べ放題プラン
¥ 7,000 (Svc & tax incl.)
＜しゃぶしゃぶ＞
先附/黒毛和牛しゃぶしゃぶ/野菜/豆腐/お食事セット

＜すき焼き＞
先附/黒毛和牛すきやき/野菜/豆腐/お食事セット

＊100分(ラストオーダー80分）
＊追加のお肉、野菜、豆腐、御飯を食べ放題にてお楽しみいただけます。
＊2名様より承ります。
＊4名様以上でしゃぶしゃぶ・すき焼き両方お選びいただけます。
＊〆のうどんをご希望の場合は別途1人前583円を頂戴します。
○一般　　　7,000円込
○小学生　　4,500円込
○未就学児　無料
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※しゃぶしゃぶorすき焼き食べ放題プランはご予約者全員でのご注文をお願いいたします。
Valid Dates
Jul 01, 2023 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
2 ~
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最高級黒毛和牛黒樺牛すき焼き
最高級黒毛和牛黒樺牛すき焼き
¥ 9,500 (Svc & tax incl.)
豊かな香り、甘い味覚、柔らかな食感が特徴の最高級黒樺牛。
一度食べれば忘れられない美味しさを心ゆくまでご堪能ください。

先附　和牛すきやき肉（150グラム）
野菜　豆腐　うどん　又は　ごはん　香の物　デザート
※追加のお肉の150グラム　3,300円（税別）
Valid Dates
Sep 01 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
2 ~
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最高級黒毛和牛黒樺牛しゃぶしゃぶ
最高級黒毛和牛黒樺牛しゃぶしゃぶ
¥ 9,500 (Svc & tax incl.)
豊かな香り、甘い味覚、柔らかな食感が特徴の最高級黒樺牛。
一度食べれば忘れられない美味しさを心ゆくまでご堪能ください。

先附　しゃぶしゃぶ肉（150グラム）
野菜　豆腐　うどん　又は　ごはん　香の物　デザート
※追加のお肉の150グラム　3,300円（税別）
Valid Dates
Sep 01 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
2 ~
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お子様セット
お子様セット
¥ 3,000 (Svc & tax incl.)
ハンバーグ
海老フライ　唐揚げ　クリームコロッケ
烏賊マヨ　玉子焼き　ウインナー
アスパラベーコン　巻き寿司
デザート
オレンジジュース

写真はイメージです。
仕入れ状況によって内容が変更になる場合がございます。
Valid Dates
May 01, 2023 ~
Meals
Lunch, Dinner
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結＜むすび＞
末永いお付き合いを約束し ご両家の絆を深める大切な儀『ご結納』 。
 厳かに、 そして和やかに。
ご両家の皆様方の佳き日のために、ホテルニューオータニ高岡「日本料理都万麻」では
落ち着いた雰囲気のお部屋と、心づくしのご会食をご提案いたします。
結＜むすび＞
¥ 17,600 (Svc & tax incl.)
プランにはお料理、お飲物、サービス料が含まれます。
※ご結納式進行のお手伝いやお引き出物等のご相談も承ります。
Meals
Lunch, Dinner
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絆＜きずな＞
末永いお付き合いを約束し ご両家の絆を深める大切な儀『ご結納』 。
 厳かに、 そして和やかに。
ご両家の皆様方の佳き日のために、ホテルニューオータニ高岡「日本料理都万麻」では
落ち着いた雰囲気のお部屋と、心づくしのご会食をご提案いたします。
絆＜きずな＞
¥ 19,800 (Svc & tax incl.)
プランにはお料理、お飲物、サービス料が含まれます。
※ご結納式進行のお手伝いやお引き出物等のご相談も承ります。
Meals
Lunch, Dinner
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契＜ちぎり＞
末永いお付き合いを約束し ご両家の絆を深める大切な儀『ご結納』 。
 厳かに、 そして和やかに。
ご両家の皆様方の佳き日のために、ホテルニューオータニ高岡「日本料理都万麻」では
落ち着いた雰囲気のお部屋と、心づくしのご会食をご提案いたします。
契＜ちぎり＞
¥ 22,000 (Svc & tax incl.)
プランにはお料理、お飲物、サービス料が含まれます。
※ご結納式進行のお手伝いやお引き出物等のご相談も承ります。
Meals
Lunch, Dinner
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桔梗
献杯用梅酒付き
桔梗
¥ 11,000 (Svc & tax incl.)
先附/吸物/造り三種/煮物/焼魚/揚物/食事/デザート
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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百合
献杯用梅酒付き
百合
¥ 13,200 (Svc & tax incl.)
前菜/吸物/造り四種/煮物/和牛フィレステーキ/揚物/食事/デザート
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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お喰い初め膳
お喰い初め膳
¥ 7,000 (Svc & tax incl.)
お喰い初め御膳と焼鯛のセットです。
男の子は甲の器、女の子は折り鶴の器でご用意いたします。

＊食器は付いておりません。
Meals
Lunch, Dinner
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鯛そうめん
「鯛そうめん」は、鯛とそうめんをあしらった豪華な大皿料理です。
還暦、喜寿、米寿などの長寿のお祝いや定年退職祝い、身内披露など、家族や親族でのお祝いの席を華やかにいたします。
日本料理都万麻では、焼鯛に紅白そうめんを添えてご提供いたします。
紅白で縁起も良く、紅いそうめんは梅を練りこんでおり風味も良く美味しく召し上がれます。
鯛そうめん
¥ 2,200 (Svc & tax incl.)
大皿　8,800円（4名様分）
1名様分追加ごとに＋2,200円頂戴します。
＊3日前までの要予約
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
4 ~
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テイクアウト弁当　冬の味覚弁当
冬の味覚をたくさん詰め合わせた「日本料理都万麻」の特製弁当です。
テイクアウト弁当　冬の味覚弁当
¥ 3,500 (Tax incl.)
ご希望の時間が表示されない場合は、表示されている時間をお選びいただき下記回答よりご希望のお時間をお選びください。
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※お弁当のご予約は2日前17:00までにご予約ください。
※お料理の準備もございますのでご来館時間が1時間以上前後する場合は事前にご連絡くださいますようお願いいたします。
Valid Dates
Dec 01 ~ Dec 31, Jan 04, 2025 ~ Feb 28, 2025
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
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テイクアウト弁当　和牛ステーキ弁当
テイクアウト弁当　和牛ステーキ弁当
¥ 3,800 (Tax incl.)
ご希望の時間が表示されない場合は、表示されている時間をお選びいただき下記回答よりご希望のお時間をお選びください。
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※お弁当のご予約は2日前17:00までにご予約ください。
※お料理の準備もございますのでご来館時間が1時間以上前後する場合は事前にご連絡くださいますようお願いいたします。
Valid Dates
Dec 01 ~ Dec 31, Jan 04, 2025 ~ Feb 28, 2025
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
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テイクアウト弁当　国産うなぎ弁当
テイクアウト弁当　国産うなぎ弁当
¥ 3,500 (Tax incl.)
ご希望の時間が表示されない場合は、表示されている時間をお選びいただき下記回答よりご希望のお時間をお選びください。
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※お弁当のご予約は2日前17:00までにご予約ください。
※お料理の準備もございますのでご来館時間が1時間以上前後する場合は事前にご連絡くださいますようお願いいたします。
Valid Dates
Dec 01 ~ Dec 31, Jan 04, 2025 ~ Feb 28, 2025
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
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