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Terrace Restaurant Hydrangea
Chinese Restaurant TORIN
Japanese Restaurant NISHIKISABO
Book at Terrace Restaurant Hydrangea - ホテルニュー長崎
Message from Venue
お食事の用途(誕生日、接待など)をお知らせください。
■社会情勢や行政の要請により、随時、臨時休業・営業内容を変更する場合がございます。
営業時間(通常営業)
ランチ・・・・11:30~14:30(L,O 14:00)
ディナー ・・・17:00~21:00(L,O 20:00)
※当日の状況により営業時間を短縮する場合がございます。
■原材料費並びに物流費の高騰が続く中、現状の価格での提供が困難な状況になっております。
品質を維持し安心・安全な商品を提供する為、価格改定を 2023年11月1日より 実施させていただきます。
何卒ご理解賜りますように、お願い申し上げます。
■お席の希望につきましては、ご要望に添えない場合もございます。予めご了承ください。
■表示料金には消費税・サービス料が含まれております。
■個室や各種プラン、8名様以上のご予約の際はお電話にてお問い合わせください。
(受付時間 11:30-20:00)
■個室
・8名様〜
・室料 5,500円(税金込)
■仕入れの状況により、メニューが変更になる場合がございます。
■掲載画像はイメージです。
■店内は全席禁煙です。(館内に喫煙スペース準備してます。)
■特別期間(ゴールデンウィーク・クリスマス・年末年始)は御利用に制限がございます。
■<キャンセルについて>
・オンラインでのキャンセルは2日前までの承りとなります。
・当日のキャンセルに関しては直接お電話にてご連絡下さい。
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5 years and under
Category
dining
Take-out
Dinner party
Xmas Takeout
Availability
Your selected time is unavailable. Please choose a different time.
▶▶▶ 店舗メニューついて ◀◀◀
▶▶▶ 店舗メニューついて ◀◀◀
Seat Category
dining
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プロスペール・モンタニエ国際コンクールフェア
ハイドレンジャ料理長 鈴木智宏 優勝記念企画第3弾‼
令和6年3月1 日(水)~4月30日(火)開催
お一人様¥20,000
¥ 20,000
(Svc & tax incl.)
Select
プロスペール・モンタニエ国際コンクールフェア
ハイドレンジャ料理長 鈴木智宏 優勝記念企画第3弾‼
令和6年3月1 日(水)~4月30日(火)開催
お一人様¥20,000
「プロスペール・モンタニエ国際料理コンクール」優勝シェフ 鈴木智宏が季節の食材を取り入れた特別コースをお届けします。
*2024年1月にフランスで開催された プロスペール・モンタニエ国際コンクールにて 前回優勝者 鈴木料理長が審査委員として参加。その際に触れたもの、感じたインスピレーションをお皿の上で表現します。
Valid Dates
Mar 01 ~ Apr 30
Meals
Dinner
Seat Category
dining
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テイクアウト アソートセット
毎年ご好評いただいている生チョコとコロンと可愛いマカロンをセットにしました。
大切な方への贈り物として、またご自分へのご褒美としてご利用ください。
¥ 3,000
(Tax incl.)
-- Qty --
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テイクアウト アソートセット
毎年ご好評いただいている生チョコとコロンと可愛いマカロンをセットにしました。
大切な方への贈り物として、またご自分へのご褒美としてご利用ください。
Valid Dates
Feb 01 ~ Feb 14
Seat Category
Take-out
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テイクアウト ハートの石だたみ
・期間限定・・・2月10日~2月14日限定販売
・瑞々しい長崎産イチゴと特製クリーム二種(アマンドクリーム・カスタードクリーム)を石だたみ模様のハートのチョコレートの下に敷き詰めたタルトです。
¥ 2,500
(Tax incl.)
-- Qty --
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テイクアウト ハートの石だたみ
・期間限定・・・2月10日~2月14日限定販売
・瑞々しい長崎産イチゴと特製クリーム二種(アマンドクリーム・カスタードクリーム)を石だたみ模様のハートのチョコレートの下に敷き詰めたタルトです。
Valid Dates
Feb 10 ~ Feb 14
Seat Category
Take-out
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テイクアウト ハートの苺タルト
・期間限定・・・2月10日~2月14日限定販売
・長崎産苺と特製クリーム(アマンドクリーム・カスタードクリーム)の相性抜群のタルトです。
¥ 2,500
(Tax incl.)
-- Qty --
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テイクアウト ハートの苺タルト
・期間限定・・・2月10日~2月14日限定販売
・長崎産苺と特製クリーム(アマンドクリーム・カスタードクリーム)の相性抜群のタルトです。
Valid Dates
Feb 10 ~ Feb 14
Seat Category
Take-out
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<ランチ>波佐見焼フェア
波佐見焼は長崎県東彼杵郡波佐見町で作られている陶磁器です。
伝統を感じさせる中にも、モダンでオシャレな雰囲気をもつ焼き物。
今回、人気の焼き物と期間限定コース料理を月替わりにてお届けします。
¥ 8,000
(Svc & tax incl.)
Select
<ランチ>波佐見焼フェア
波佐見焼は長崎県東彼杵郡波佐見町で作られている陶磁器です。
伝統を感じさせる中にも、モダンでオシャレな雰囲気をもつ焼き物。
今回、人気の焼き物と期間限定コース料理を月替わりにてお届けします。
*詳しいメニュー内容は近日中に公式ホームページに記載予定。
Valid Dates
Jul 01 ~ Aug 31
Meals
Lunch, Tea
Seat Category
dining
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<ディナー>波佐見焼フェア
波佐見焼は長崎県東彼杵郡波佐見町で作られている陶磁器です。
伝統を感じさせる中にも、モダンでオシャレな雰囲気をもつ焼き物。
今回、人気の焼き物と期間限定コース料理を月替わりにてお届けします。
¥ 10,000
(Svc & tax incl.)
Select
<ディナー>波佐見焼フェア
波佐見焼は長崎県東彼杵郡波佐見町で作られている陶磁器です。
伝統を感じさせる中にも、モダンでオシャレな雰囲気をもつ焼き物。
今回、人気の焼き物と期間限定コース料理を月替わりにてお届けします。
*詳しいメニュー内容は近日中に公式ホームページに記載予定。
Valid Dates
Jul 01 ~ Aug 31
Meals
Dinner
Seat Category
dining
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ワインセミナー
令和6年9月26日(木)・10月2日(水)開催
お一人様¥15,000(お料理・お飲み物・講習費含む)
25名様限定
開場18:30/開宴19:00/閉演21:00
¥ 15,000
(Svc & tax incl.)
Select
ワインセミナー
令和6年9月26日(木)・10月2日(水)開催
お一人様¥15,000(お料理・お飲み物・講習費含む)
25名様限定
開場18:30/開宴19:00/閉演21:00
ホテルニュー長崎ソムリエによるワインセミナー開催!
今回はitイタリアのワインとワインに合わせたコース料理をお楽しみ頂きます。
ワイン好きの方はもちろん、ワイン初心者の方も大歓迎です。
Fine Print
開演の都合上、予約時間入力は19:00でお願いします。
Valid Dates
Sep 26, Oct 02
Meals
Dinner
Seat Category
Dinner party
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<ランチ>ソレイユ
魚料理、肉料理が共に楽しめる月替わりのフルコース
女性に人気のおすすめのコースです。
詳しいメニュー内容は公式ホームページに記載してます。
※写真はイメージです。
¥ 4,000
(Svc & tax incl.)
Select
<ランチ>ソレイユ
魚料理、肉料理が共に楽しめる月替わりのフルコース
女性に人気のおすすめのコースです。
詳しいメニュー内容は公式ホームページに記載してます。
※写真はイメージです。
アミューズブッシュ
スープ
魚料理
肉料理
デザート
コーヒーまたは紅茶
パンとバター、オリーブオイル
Valid Dates
Nov 01, 2023 ~
Meals
Lunch, Tea
Seat Category
dining
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<ランチ>エトワール
非日常を味わいながら、頂くランチはまた格別です。
旬の素材を活かした本格的なフランス料理をお楽しみください。
詳しいメニュー内容は公式ホームページに記載してます。
※写真はイメージです。
¥ 7,000
(Svc & tax incl.)
Select
<ランチ>エトワール
非日常を味わいながら、頂くランチはまた格別です。
旬の素材を活かした本格的なフランス料理をお楽しみください。
詳しいメニュー内容は公式ホームページに記載してます。
※写真はイメージです。
オードブル
スープ
魚料理
肉料理
デザート
コーヒーまたは紅茶
パンとバター、オリーブオイル
Valid Dates
Nov 01, 2023 ~ Jun 30, Sep 01 ~
Meals
Lunch, Tea
Seat Category
dining
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<ディナー>メロディー
長崎県産の食材を取り入れたコース料理。
内容は月替わりにて準備させて頂いてます。
詳しいメニュー内容は公式ホームページに記載してます。
※写真はイメージです
¥ 7,500
(Svc & tax incl.)
Select
<ディナー>メロディー
長崎県産の食材を取り入れたコース料理。
内容は月替わりにて準備させて頂いてます。
詳しいメニュー内容は公式ホームページに記載してます。
※写真はイメージです
オードブル
スープ
魚料理
肉料理
デザート
コーヒーまたは紅茶
パンとバター、オリーブオイル
Valid Dates
Nov 01, 2023 ~
Meals
Dinner
Seat Category
dining
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<ディナー>エスポワール
メニュー内容は月替わりにてご準備しております。
長崎県産の食材を取り入れたコース料理。
大切な記念日に、いかかがでしょうか。
詳しいメニュー内容は公式ホームページに記載してます。
※写真はイメージです
¥ 10,000
(Svc & tax incl.)
Select
<ディナー>エスポワール
メニュー内容は月替わりにてご準備しております。
長崎県産の食材を取り入れたコース料理。
大切な記念日に、いかかがでしょうか。
詳しいメニュー内容は公式ホームページに記載してます。
※写真はイメージです
オードブル
スープ
魚料理
肉料理
デザート
コーヒーまたは紅茶
パンとバター、オリーブオイル
Valid Dates
Nov 01, 2023 ~ Jun 30, Sep 01 ~
Meals
Dinner
Seat Category
dining
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<ディナー>アムール
御予約限定のコース料理。
旬の食材を取り入れた内容となっております。
¥ 13,000
(Svc & tax incl.)
Select
<ディナー>アムール
御予約限定のコース料理。
旬の食材を取り入れた内容となっております。
アミューズ
前菜
スープ
お魚料理
お口直し
お肉料理
デザート
コーヒーまたは紅茶
パンとバター、オリーブオイル
Valid Dates
Nov 01, 2022 ~
Meals
Dinner
Seat Category
dining
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長崎和牛コース(150g)
¥ 16,000
(Svc & tax incl.)
Select
長崎和牛コース(150g)
・フレンチオードブルの盛り合わせ
・本日の野菜クリームスープ
・長崎和牛ヒレ肉のステーキ(150g)
旬野菜のソテー3種のソースを添えて
・ファーマーズサラダ
・デザート
・コーヒーまたは紅茶と小菓子
・パンとバター、オリーブオイル
Valid Dates
Aug 01, 2022 ~
Meals
Dinner
Seat Category
dining
Read more
キッズコース
¥ 4,000
(Svc & tax incl.)
-- Qty --
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キッズコース
Meals
Lunch, Dinner
Seat Category
dining
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キッズプレート
¥ 2,800
(Svc & tax incl.)
-- Qty --
1
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3
4
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10
キッズプレート
Meals
Lunch, Dinner
Seat Category
dining
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ローストチキン
●販売期間・・・12月23日~25日
《期間30分個限定 》
¥ 7,000
(Tax incl.)
-- Qty --
1
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ローストチキン
●販売期間・・・12月23日~25日
《期間30分個限定 》
ローストに最適のお肉を厳選し、香ばしく、しっとりと焼き上げました。
お肉の旨味を香味野菜がおりなすグレイビーソースは、やっぱりプロの味。
数量限定でお作りしていますので、ぜひ御予約下さい。(3日前までの予約)
Fine Print
受渡し場所・・・地下1階宴会場(11:00~18:00)
Valid Dates
Dec 23, 2023 ~ Dec 25, 2023
Meals
Lunch, Tea, Dinner
Seat Category
Xmas Takeout
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Requests
Purpose
-- Purpose --
Birthday
Birthday (Self)
Birthday (Friend)
Birthday (Couple)
Birthday (Spouse)
Birthday (Family)
Friends / Group
Women's Group
Welcome / Farewell (Friends)
Holiday Party (Friends)
Alumni / Reunion
Wedding Reception
Travel / Tourism
Business
Team Drinks / Meal
Welcome / Farewell (Business)
Holiday Party (Business)
Family
Family Celebration
Baby Event
Kids Event
Family Intro
Engagement Ceremony
Memorial / Funeral
Date
Group Date
Proposal
Wedding Anniversary
Date Celebration
Event
Seminar / Meetup
Music Recital
Exhibition
Filming (TV/Movie)
Other
Visit History
-- Visit History --
First visit
Second visit
Third visit
Four or more visits
Question 1
Req
アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。
尚、テイクアウト商品に於いては希望に添えない場合もございます。
Questions for ワインセミナー
Question 2
Req
キャンセルは開催日の3日前までにお願いします
Question 3
Req
今後の感染状況・天候状況により急遽イベント延期または中止となる場合がございますので、予めご了承くださいませ。
Requests
Guest Details
Login with
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Google
Yahoo! JAPAN
TableCheck
Name
Req
Mobile Phone
Req
Notify me via text message
We'll send you a text message in the following cases:
Right after you've placed your reservation
When the venue has accepted your reservation (if reservation confirmation is required)
Reminder one day before your reservation
Urgent contact regarding your reservation, such as venue closure due to weather, etc.
Email
Req
Create a TableCheck account
With a TableCheck account, you can access your reservation history and make repeat bookings.
Create Password
Req
Password is too short (minimum is 8 characters)
Password is too weak
Password must include at least one uppercase letter, one lowercase letter, one number, and one symbol.
Password must not contain part of Email.
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