Book at Mukai-Tsuru - ホテルメトロポリタン盛岡

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【お造里・食事グレードアップコース】お祝いご会食プラン　織鶴〜おりつる〜　13,000円
ご家族のお誕生日や長寿のお祝いなど、ご家族の「特別な日」をお迎えする皆さまに、お祝いプランをご用意しております。個室で当ホテル自慢のお料理をご堪能いただきながら、大切な人との楽しいひとときをお過ごしください。
織鶴〜おりつる〜に＋￥4,000で、造里「本鮪　鯛　北寄貝　海老」を「鯛姿盛り　本鮪　北寄貝　ロブスター」に、食事「握り寿司」を「ちらし寿司」に変更いたします。
※3日前までのご予約制
｜特典｜乾杯酒「シグネチャーカクテルSun幸　サンサ」サービス
【お造里・食事グレードアップコース】お祝いご会食プラン　織鶴〜おりつる〜　13,000円
¥ 13,000 (Svc & tax incl.)
祝肴　　　蛤黄金焼　魚西京焼き　黒豆　紅白熨斗梅　季節のお浸し
椀　　　　鯛潮汁　祝い豆富　針葱　紅白結び引き菜　木の芽
造里　　　鯛姿盛り　本鮪　北寄貝　ロブスター
多喜合せ　白身魚蓮蒸し　百合根　椎茸　蟹餡　柚子
家喜物　　旬の焼魚　県産牛サーロイン山椒焼き　甘露梅　はじかみ
強肴　　　〆サーモンの円満巻き　蛇腹胡瓜　黄身酢　酢取り野菜
揚物　　　海老　白身魚　野菜　青味　檸檬塩
食事　　　ちらし寿司　紅白長寿蕎麦
水菓子　　季節の果物
甘味　　　つるの琥珀糖　よろこんぶ茶　
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・こちらはプランご利用人数2名様以上で承っております
・こちらのプランは割引対象外でございます
・アップグレード付きのイメージ写真です
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
2 ~
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【お造里グレードアップコース】お祝いご会食プラン　織鶴〜おりつる〜　11,000円　
ご家族のお誕生日や長寿のお祝いなど、ご家族の「特別な日」をお迎えする皆さまに、お祝いプランをご用意しております。個室で当ホテル自慢のお料理をご堪能いただきながら、大切な人との楽しいひとときをお過ごしください。
織鶴〜おりつる〜に＋￥2,000で、造里「本鮪　鯛　北寄貝　海老」を「鯛姿盛り　本鮪　北寄貝　ロブスター」に変更いたします。
※3日前までのご予約制
｜特典｜乾杯酒「シグネチャーカクテルSun幸　サンサ」サービス
【お造里グレードアップコース】お祝いご会食プラン　織鶴〜おりつる〜　11,000円　
¥ 11,000 (Svc & tax incl.)
祝肴　　　蛤黄金焼　魚西京焼き　黒豆　紅白熨斗梅　季節のお浸し
椀　　　　鯛潮汁　祝い豆富　針葱　紅白結び引き菜　木の芽
造里　　　鯛姿盛り　本鮪　北寄貝　ロブスター
多喜合せ　白身魚蓮蒸し　百合根　椎茸　蟹餡　柚子
家喜物　　旬の焼魚　県産牛サーロイン山椒焼き　甘露梅　はじかみ
強肴　　　〆サーモンの円満巻き　蛇腹胡瓜　黄身酢　酢取り野菜
揚物　　　海老　白身魚　野菜　青味　檸檬塩
食事　　　紅白握り寿司　紅白長寿蕎麦
水菓子　　季節の果物
甘味　　　つるの琥珀糖　よろこんぶ茶　
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・こちらはプランご利用人数2名様以上で承っております
・こちらのプランは割引対象外でございます
・アップグレード付きのイメージ写真です
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
2 ~
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お祝いご会食プラン　織鶴〜おりつる〜　9,000円
ご家族のお誕生日や長寿のお祝いなど、ご家族の「特別な日」をお迎えする皆さまに、お祝いプランをご用意しております。個室で当ホテル自慢のお料理をご堪能いただきながら、大切な人との楽しいひとときをお過ごしください。
※3日前までのご予約制
｜特典｜乾杯酒「シグネチャーカクテルSun幸　サンサ」サービス
お祝いご会食プラン　織鶴〜おりつる〜　9,000円
¥ 9,000 (Svc & tax incl.)
祝肴　　　蛤黄金焼　魚西京焼き　黒豆　紅白熨斗梅　季節のお浸し
椀　　　　鯛潮汁　祝い豆富　針葱　紅白結び引き菜　木の芽
造里　　　本鮪　鯛　北寄貝　海老
多喜合せ　白身魚蓮蒸し　百合根　椎茸　蟹餡　柚子
家喜物　　旬の焼魚　県産牛サーロイン山椒焼き　甘露梅　はじかみ
強肴　　　〆サーモンの円満巻き　蛇腹胡瓜　黄身酢　酢取り野菜
揚物　　　海老　白身魚　野菜　青味　檸檬塩
食事　　　紅白握り寿司　紅白長寿蕎麦
水菓子　　季節の果物
甘味　　　つるの琥珀糖　よろこんぶ茶　
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・こちらはプランご利用人数2名様以上で承っております
・こちらのプランは割引対象外でございます
・アップグレード付きのイメージ写真です
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
2 ~
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顔合わせプラン　ディナータイム￥8,000
ご両家の幾久しい絆の始まりをお祝いするご会食プランをご用意致しました。
旬の素材の持ち味を引き出した懐石料理で、ご両家の大切な一日をごゆっくりとお過ごしください。

※レストランスタッフより確認のご連絡をさせて頂きます。予め、ご了承ください
顔合わせプラン　ディナータイム￥8,000
¥ 8,000 (Svc & tax incl.)
○食前酒
　岩手の地酒 または ソフトドリンク
○お料理
　先付／前菜／造里／煮物／焼物／強肴／揚物／食事／水菓子／昆布湯

・お一人様 2,500円で「お飲み物付き」も承ります。
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・3日前までのご予約制
・こちらはプランご利用人数4名様以上で承っております
・こちらのプランは割引対象外でございます
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Dinner
Order Limit
4 ~
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顔合わせプラン　ランチタイム￥7,000
ご両家の幾久しい絆の始まりをお祝いするご会食プランをご用意致しました。
旬の素材の持ち味を引き出した懐石料理で、ご両家の大切な一日をごゆっくりとお過ごしください。

※レストランスタッフより確認のご連絡をさせて頂きます。予め、ご了承ください
顔合わせプラン　ランチタイム￥7,000
¥ 7,000 (Svc & tax incl.)
○食前酒
　岩手の地酒 または ソフトドリンク
○お料理
　先付／前菜／造里／煮物／焼物／強肴／揚物／食事／水菓子／昆布湯

・お一人様 2,500円で「お飲み物付き」も承ります。
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・3日前までのご予約制
・こちらはプランご利用人数4名様以上で承っております
・こちらのプランは割引対象外でございます
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch
Order Limit
4 ~
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和定食　桃
新鮮なお造里と焼物、煮物を中心とした人気のあるお定食です。
和定食　桃
¥ 4,000 (Svc & tax incl.)
小鉢　造里　煮物　焼物　ご飯　味噌汁　香の物　デザート
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Dinner
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前沢牛石焼膳
岩手が誇るブランド牛を堪能できる石焼御膳。
厳選された前沢牛の甘みと旨みをご賞味ください。
前沢牛石焼膳
¥ 7,000 (Svc & tax incl.)
小鉢　造里　前沢牛サーロイン60ｇ　サラダ　ご飯　味噌汁　香の物　水菓子
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch, Dinner
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牛照焼き定食
県産黒毛和牛のモモ肉を使用。赤身のお肉に合うよう用意した甘辛の自家製南蛮味噌でお楽しみ下さい。
牛照焼き定食
¥ 3,500 (Svc & tax incl.)
県産黒毛和牛　もも肉（70ｇ）小鉢　野菜　茶碗蒸し　御飯　味噌汁　香の物　デザート　コーヒーまたは紅茶
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch
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和定食　源
新鮮なお造里と揚げたての天婦羅を中心とした人気のあるお定食です。
和定食　源
¥ 2,800 (Svc & tax incl.)
小鉢　造里　茶碗蒸し　天婦羅　御飯　味噌汁　香の物　デザート　コーヒーまたは紅茶
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch
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鶴ご膳
定食メニューでご好評頂いている、蕎麦、天婦羅、日替わり海鮮丼のお膳です。
美味しものを少しずつお楽しみください。
鶴ご膳
¥ 2,500 (Svc & tax incl.)
小鉢　そば　天婦羅　日替わり海鮮丼　茶碗蒸し　香の物　シャーベット　コーヒー
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch
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天婦羅定食
天婦羅は素材を生かすように加減した衣の厚さと温度で仕上げました。
天つゆとのだ塩、お好みのものでお召し上がりください。
天婦羅定食
¥ 2,300 (Svc & tax incl.)
小鉢　天婦羅　茶碗蒸し　香の物　味噌汁　シャーベット　コーヒー又は紅茶
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch
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対い鶴の天丼
揚げたての海老や季節の野菜に、オープン当初から受け継がれる特製タレを浸みこませました。
対い鶴の天丼
¥ 2,300 (Svc & tax incl.)
小鉢　茶碗蒸し　天婦羅　味噌汁　シャーベット　コーヒー又は紅茶
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch
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そば膳
蕎麦は対い鶴オリジナルの配合で作りました。蕎麦タレはだしの旨味、鰹節の風味や香りをお楽しみいただけます。
そば膳
¥ 1,500 (Svc & tax incl.)
そば　小鉢　天婦羅　茶碗蒸し　香の物
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch
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【女の子用】お食い初め膳
赤ちゃんがこれまで健康に育ってくれたことへの感謝と未来の成長を願う伝統行事のひとつ「お食い初め」。
百日祝い（ももかいわい）とも呼ばれるように、生後100日から120日前後に行うとよいとされています。
赤ちゃんが「一生食べ物に困らないように」と願いを込めた大切な記念の日をご家族皆様でお祝いしませんか。
※男の子用の朱塗、女の子用の黒塗りをご用意しております。

※5日前までのご予約制
【女の子用】お食い初め膳
¥ 5,500 (Svc & tax incl.)
小　鉢　　紅白膾
　　　　　水引を表す紅白膾には「一家の平和を願う」という意味が込められています。

多喜物　　野菜炊き合わせ　南京　蓮根　里芋　青味
　　　　　運を多く掴むようにとうい意味をもつナンキン、将来の見通しがよくなると親しまれているレンコンや、
　　　　　子孫繁栄の意味をもつサトイモを合わせました。

歯固め　　鮑刺し　蛸
　　　　　多くの幸せが訪れるよう願いを込めたタコや、固い鮑も噛めるほどの丈夫な歯になりますようにと
　　　　　願いを込めた鮑をご用意いたします。

食　事　　赤飯・蛤吸
　　　　　古くから魔除けや厄払いの力があるとされ、成長を守る色と言われる「赤色」の赤飯。
　　　　　ぴったりと合う蛤は良縁を意味し、また吸物の吸うには力が強くなるよう意味も込められています。

幸の物　　梅干し
　　　　　辛抱強く、またしわしわになるまで長生きするようにという意味が込められています。

家喜物　　鯛姿焼き
　　　　　めでたいの語呂合わせから、お祝いの席には欠かせない鯛。お頭付きで一尾用意することで「首尾一貫」という
　　　　　言葉の様に最初から最後まで全うし長生きするようにという意味が込められています。

水菓子　　季節の果物
Valid Dates
Jul 01, 2023 ~
Meals
Lunch, Dinner
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【ランチ】お席のみのご予約
【ランチ】お席のみのご予約
メニューは当日お選びください。※事前予約が必要なメニューは対象外となります。
Valid Dates
Aug 17, 2021 ~
Meals
Lunch
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【男の子用】お食い初め膳
赤ちゃんがこれまで健康に育ってくれたことへの感謝と未来の成長を願う伝統行事のひとつ「お食い初め」。
百日祝い（ももかいわい）とも呼ばれるように、生後100日から120日前後に行うとよいとされています。
赤ちゃんが「一生食べ物に困らないように」と願いを込めた大切な記念の日をご家族皆様でお祝いしませんか。
※男の子用の朱塗、女の子用の黒塗りをご用意しております。

※5日前までのご予約制
【男の子用】お食い初め膳
¥ 5,500 (Svc & tax incl.)
小　鉢　　紅白膾
　　　　　水引を表す紅白膾には「一家の平和を願う」という意味が込められています。

多喜物　　野菜炊き合わせ　南京　蓮根　里芋　青味
　　　　　運を多く掴むようにとうい意味をもつナンキン、将来の見通しがよくなると親しまれているレンコンや、
　　　　　子孫繁栄の意味をもつサトイモを合わせました。

歯固め　　鮑刺し　蛸
　　　　　多くの幸せが訪れるよう願いを込めたタコや、固い鮑も噛めるほどの丈夫な歯になりますようにと
　　　　　願いを込めた鮑をご用意いたします。

食　事　　赤飯・蛤吸
　　　　　古くから魔除けや厄払いの力があるとされ、成長を守る色と言われる「赤色」の赤飯。
　　　　　ぴったりと合う蛤は良縁を意味し、また吸物の吸うには力が強くなるよう意味も込められています。

幸の物　　梅干し
　　　　　辛抱強く、またしわしわになるまで長生きするようにという意味が込められています。

家喜物　　鯛姿焼き
　　　　　めでたいの語呂合わせから、お祝いの席には欠かせない鯛。お頭付きで一尾用意することで「首尾一貫」という
　　　　　言葉の様に最初から最後まで全うし長生きするようにという意味が込められています。

水菓子　　季節の果物
Valid Dates
Jul 01, 2023 ~
Meals
Lunch, Dinner
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【ディナー】お席のみのご予約
【ディナー】お席のみのご予約
メニューは当日お選びください。※事前予約が必要なメニューは対象外となります。
Valid Dates
~ Feb 16, 2023, Feb 18, 2023 ~
Meals
Dinner
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お花束 【Ａ】
お祝いのお席にお花束はいかがでしょうか。
お花束 【Ａ】
¥ 11,000 (Tax incl.)
お色、お花の種類等はお任せとなります。
お色やお花のご希望がある場合は直接お問い合わせください。
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恐れ入りますが、お花束のみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch, Dinner
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お花束 【Ｂ】
お祝いのお席にお花束はいかがでしょうか。
お花束 【Ｂ】
¥ 5,500 (Tax incl.)
お色、お花の種類等はお任せとなります。
お色やお花のご希望がある場合は直接お問い合わせください。
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恐れ入りますが、お花束のみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch, Dinner
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お花束 【Ｃ】
お祝いのお席にお花束はいかがでしょうか。
お花束 【Ｃ】
¥ 3,300 (Tax incl.)
お色、お花の種類等はお任せとなります。
お色やお花のご希望がある場合は直接お問い合わせください。
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恐れ入りますが、お花束のみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch, Dinner
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お花束 【バラ】
大切な方への贈り物にバラの花束はいかがでしょうか。
お花束 【バラ】
¥ 8,800 (Tax incl.)
12本の赤バラの花束です。
お色のご希望がある場合は直接お問い合わせください。
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恐れ入りますが、お花束のみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch, Dinner
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生クリームデコレーションケーキ
お祝いのお席にホールケーキはいかがでしょうか。
生クリームデコレーションケーキ
¥ 3,200 (Tax incl.)
苺をふんだんに味わうショートケーキ。
口どけ滑らかな生クリームで仕上げた4号（約12㎝）サイズのホールケーキです。

※5号（約15㎝）サイズ以上をご希望の場合は直接お問い合わせください。
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恐れ入りますが、ホールケーキのみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
ご利用日の3日前までご予約頂けます。
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch, Dinner
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季節のフルーツデコレーションケーキ
お祝いのお席にホールケーキはいかがでしょうか。
季節のフルーツデコレーションケーキ
¥ 3,500 (Tax incl.)
季節のフルーツで華やかに仕上げた4号（約12㎝）サイズのホールケーキ。
様々なフルーツと生クリームの相性をお楽しみ頂けます。
※フルーツの種類はパティシエお任せとなります。

※5号（約15㎝）サイズ以上をご希望の場合は直接お問い合わせください。
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恐れ入りますが、ホールケーキのみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
ご利用日の3日前までご予約頂けます。
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch, Dinner
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【お子様膳】さくら
【4～6才のお子様におすすめ】
お子様に人気のミックスフライを自家製のタルタルソースで。
お食事には、華やかなちらし寿司とうどんをご用意しております。
【お子様膳】さくら
¥ 3,000 (Svc & tax incl.)
ミックスフライ　
白身魚塩焼き・牛タレ焼き
茶碗蒸し　
ちらし寿司　滑子うどん
フルーツ
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※ご利用日5日前までのご予約をお願いいたします。
※お子様膳のご注文は、小学生以下のお子様限定メニューとなります。
　予めご了承ください。
Valid Dates
Oct 01 ~
Meals
Lunch, Dinner
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【お子様膳】つくし
【2才～3才のお子様におすすめ】
【お子様膳】つくし
¥ 1,500 (Svc & tax incl.)
青菜浸し　
茶碗蒸し
白身魚塩焼き
稲荷寿司　滑子うどん
シャーベット
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※ご利用日5日前までのご予約をお願いいたします。
※お子様膳のご注文は、小学生以下のお子様限定メニューとなります。
　予めご了承ください。
Meals
Lunch, Dinner
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【お子様お祝い膳】かがやき
【小学生のお子様におすすめ】
小鯛姿焼きや海鮮ちらし寿司など華やかなお子様お祝い膳。
七五三やお誕生日、入卒園のお祝いにおすすめ。
【お子様お祝い膳】かがやき
¥ 5,000 (Svc & tax incl.)
紅白膾　黒豆　手毬黄身寿司　奉書巻き
七宝蒸し　美味餡
小鯛姿焼き　甘露梅　矢じりはじかみ
県産牛のステーキ
揚物（海老　南京　椎茸　大葉　クリームコロッケ　タルタルソース）
ちらし寿司　澄まし汁
季節の果物
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※ご利用日5日前までのご予約をお願いいたします。
※お子様膳のご注文は、小学生以下のお子様限定メニューとなります。
　予めご了承ください。
Valid Dates
Oct 01 ~
Meals
Lunch, Dinner
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グレードアップわんこ膳
岩手を代表する食財を中心に「わんこそば」に見立て、お椀に少しずつ多彩に盛り込んだ「わんこ膳」。
岩手県のキャラクター「わんこきょうだい」にちなんだ【蕎麦・豆富・海胆・餅・雑穀】を使用した様々な調理法でご提供いたします。　
※写真はイメージです
※ご利用日の前日19時までの予約制
焼物に県産黒毛和牛サーロイン石焼きを追加したアップグレードコース
グレードアップわんこ膳
¥ 9,500 (Svc & tax incl.)
小　鉢　　県産法蓮草と県産椎茸の山葵浸し
小　鉢　　お酒が進みます。県産雑穀入り県産木野子の辛煮　
小　鉢　　佐々長味噌を使った北寄酢味噌和え　三陸産若芽　　
　椀　　　三陸産鈍魚と県産大豆の豆富を柚子の香りで
造　里　　炙りたては香りが違います。盛岡産サーモンの炙り　
造　里　　肉厚の昆布で締めた三陸産鱈を県産納豆の醤油で　
造　里　　三陸産ヤリイカの海胆巻きを自家製ポン酢でどうぞ
煮　物　　三陸産雲子の玉地蒸し　蟹あん　山葵　
煮　物　　柔らかく煮た県産大根の風呂炊きに柚子味噌をかけました。海老
焼　物　　脂身と味噌の香り相性良し！　二戸産佐助豚の西京焼き　
焼　物　　なめた鰈の風干し　県産大根おろしと一緒にどうぞ
焼　物　　県産黒毛和牛サーロイン石焼き
揚　物　　二子里芋の揚げ出し　紅葉卸　青味
食　事　　アマタケ赤鶏のかしわ蕎麦　県産餅米の焼き餅
香の物　 　県産赤蕪の甘酢漬け
水菓子　　県産林檎
Valid Dates
Nov 01 ~ Nov 30
Meals
Dinner
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わんこ膳
岩手を代表する食財を中心に「わんこそば」に見立て、お椀に少しずつ多彩に盛り込んだ「わんこ膳」。
岩手県のキャラクター「わんこきょうだい」にちなんだ【蕎麦・豆富・海胆・餅・雑穀】を使用した様々な調理法でご提供いたします。　
※写真はイメージです
※ご利用日の前日19時までの予約制
わんこ膳
¥ 7,000 (Svc & tax incl.)
小　鉢　　県産法蓮草と県産椎茸の山葵浸し
小　鉢　　お酒が進みます。県産雑穀入り県産木野子の辛煮　
小　鉢　　佐々長味噌を使った北寄酢味噌和え　三陸産若芽　　
　椀　　　三陸産鈍魚と県産大豆の豆富を柚子の香りで
造　里　　炙りたては香りが違います。盛岡産サーモンの炙り　
造　里　　肉厚の昆布で締めた三陸産鱈を県産納豆の醤油で　
造　里　　三陸産ヤリイカの海胆巻きを自家製ポン酢でどうぞ
煮　物　　三陸産雲子の玉地蒸し　蟹あん　山葵　
煮　物　　柔らかく煮た県産大根の風呂炊きに柚子味噌をかけました　海老
焼　物　　脂身と味噌の香り相性良し！　二戸産佐助豚の西京焼き　
焼　物　　なめた鰈の風干し　県産大根おろしと一緒にどうぞ
揚　物　　二子里芋の揚げ出し　紅葉卸　青味
食　事　　アマタケ赤鶏のかしわ蕎麦　県産餅米の焼き餅
香の物　 　県産赤蕪の甘酢漬け
水菓子　　県産林檎
Valid Dates
Nov 01 ~ Nov 30
Meals
Dinner
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南部膳
盛岡藩で親しまれてきた味わいを楽しむ限定ランチ。
ほうれん草は胡麻和えで風味よく、具沢山のひっつみは出汁をきかせて優しい味わいに仕上げました。
甘味には上品な甘みのきりせんしょうをご用意いたします。
11月6日（水）～11月30日（土）の期間限定ランチ
南部膳
¥ 1,800 (Svc & tax incl.)
小　鉢　　県産法蓮草の利休和え
造　里　　鮪
食　事　　郷土料理　ひっつみ（アマタケ合鴨　県産里芋　人参　牛蒡　蒟蒻　木野子　笹葱　七味）
　　　　　一口俵飯
香の物　　盛り合わせ
甘　味　　きりせんしょ
　　　　　コーヒー又は紅茶
Valid Dates
Nov 06 ~ Nov 30
Meals
Lunch
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11月　昼懐石　鶴の恩返し
1年の感謝を込めた特別昼懐石「鶴の恩返し」。
先付は県産林檎を使った膾をご用意いたします。林檎の爽やかな風味とシャリっとした食感をお楽しみください。
お椀には旬を迎える鱈を。葛打ちにすることで旨味を閉じ込めなめらかに仕上げます。
11月　昼懐石　鶴の恩返し
¥ 5,500 (Svc & tax incl.)
先　付　　　県産林檎膾　（大根　人参　木耳　鱒イクラ　セルフィーユ）
　椀　　　　鱈葛打ち　蕪　鶴人参　青味　柚子
造　里　　　白身魚昆布〆　烏賊菊花和え
煮　物　　　里芋揚げ出汁　滑子みぞれ餡かけ　紅葉人参　青味　山葵
焼　物　　　鰆山椒焼き　あしらい　菊花蕪
揚　物　　　南京アーモンド揚げ　大葉　檸檬　
食　事　　　木野子ご飯
　　　　　　味噌汁
香の物　　　盛り合わせ
水菓子　　　季節の果物
甘　味　　　南京プリン
抹　茶　　　お薄
Valid Dates
Nov 01 ~ Nov 30
Meals
Lunch
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【県産黒毛和牛サーロイン石焼きグレードアップコース】11月　昼懐石　鶴の恩返し
昼懐石　鶴の恩返しに県産黒毛和牛サーロイン石焼きを追加したグレードアップコース

1年の感謝を込めた特別昼懐石「鶴の恩返し」。
先付は県産林檎を使った膾をご用意いたします。林檎の爽やかな風味とシャリっとした食感をお楽しみください。
お椀には旬を迎える鱈を。葛打ちにすることで旨味を閉じ込めなめらかに仕上げます。
【県産黒毛和牛サーロイン石焼きグレードアップコース】11月　昼懐石　鶴の恩返し
¥ 8,000 (Svc & tax incl.)
先　付　　　県産林檎膾　（大根　人参　木耳　鱒イクラ　セルフィーユ）
　椀　　　　鱈葛打ち　蕪　鶴人参　青味　柚子
造　里　　　白身魚昆布〆　烏賊菊花和え
煮　物　　　里芋揚げ出汁　滑子みぞれ餡かけ　紅葉人参　青味　山葵
焼　物　　　鰆山椒焼き　あしらい　菊花蕪
　　　　　　県産黒毛和牛サーロイン石焼き　
揚　物　　　南京アーモンド揚げ　大葉　檸檬　
食　事　　　木野子ご飯
　　　　　　味噌汁
香の物　　　盛り合わせ
水菓子　　　季節の果物
甘　味　　　南京プリン
抹　茶　　　お薄
Valid Dates
Nov 01 ~ Nov 30
Meals
Lunch
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11月　夜懐石　霜月～しもつき～
お椀は料理長こだわりの逸品の海老真丈を。大和芋を加えてふんわり仕上げる真丈は職人技です。
焼物は佐助豚を網焼きで香ばしくステーキに。県産林檎ジュースを使用した自家製林檎ソースと佐助豚の上質な脂のマリアージュをお楽しみください。
11月　夜懐石　霜月～しもつき～
¥ 8,500 (Svc & tax incl.)
先　付　　鮟鱇共和え　針葱
　椀　　　海老真丈　木野子　青味　柚子
造　里　　黒瀬鰤　本鮪　海老
煮　物　　金目鯛　鰆焼き霜　ヤリイカ
煮　物　　平目蓮蒸し　ゆり根　木耳　人参　蟹餡　山葵
焼　物　　佐助豚バラ肉のステーキ　蕪　法蓮草　林檎ソース
強　肴　　雲子と葱の温かい鱈菊酢　割ポン酢
揚　物　　なめた鰈の唐揚げ　葛切り　青味　　
食　事　　鰤茶漬け
香の物　　盛り合わせ
水菓子　　季節の果物
甘　味　　岩手県産黒平豆使用　黒豆きんつば
抹　茶　　お薄
Valid Dates
Nov 01 ~ Nov 30
Meals
Dinner
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【グレードアップコース】11月　夜懐石　霜月～しもつき～
夜懐石　霜月～しもつき～焼物の佐助豚バラ肉ステーキを県産黒毛和牛サーロインステーキに変更したアップグレードコース

お椀は料理長こだわりの逸品の海老真丈を。大和芋を加えてふんわり仕上げる真丈は職人技です。
焼物は佐助豚を網焼きで香ばしくステーキに。県産林檎ジュースを使用した自家製林檎ソースと佐助豚の上質な脂のマリアージュをお楽しみください。
【グレードアップコース】11月　夜懐石　霜月～しもつき～
¥ 10,500 (Svc & tax incl.)
先　付　　鮟鱇共和え　針葱　　　　　
　椀　　　海老真丈　木野子　青味　柚子　　　　　　
造　里　　金目鯛　鰆焼き霜　ヤリイカ
煮　物　　平目蓮蒸し　ゆり根　木耳　人参　蟹餡　山葵
焼　物　　県産黒毛和牛サーロインステーキ
強　肴　　雲子と葱の温かい鱈菊酢　割ポン酢　　　　　
揚　物　　なめた鰈の唐揚げ　葛切り　青味　　　　　
食　事　　鰤茶漬け　　　　　
香の物　　盛り合わせ
水菓子　　季節の果物
甘　味　　岩手県産黒平豆使用　黒豆きんつば
抹　茶　　お薄
Valid Dates
Nov 01 ~ Nov 30
Meals
Dinner
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11月　夜懐石　華
夜懐石　霜月～しもつき～に前菜を追加、お造里に鮑を追加したグレードアップコース。

お椀は料理長こだわりの逸品の海老真丈を。大和芋を加えてふんわり仕上げる真丈は職人技です。
焼物は佐助豚を網焼きで香ばしくステーキに。県産林檎ジュースを使用した自家製林檎ソースと佐助豚の上質な脂のマリアージュをお楽しみください。
11月　夜懐石　華
¥ 11,000 (Svc & tax incl.)
先　付　　　鮟鱇共和え　針葱
前　菜　　　盛り合わせ
　椀　　　　海老真丈　木野子　青味　柚子
造　里　　　金目鯛　鰆焼き霜　ヤリイカ　鮑
煮　物　　　平目蓮蒸し　ゆり根　木耳　人参　蟹餡　山葵　　　　
焼　物　　　佐助豚バラ肉のステーキ　蕪　法蓮草　林檎ソース
強　肴　　　雲子と葱の温かい鱈菊酢　割ポン酢
揚　物　　　なめた鰈の唐揚げ　葛切り　青味　　　　　
食　事　　　鰤茶漬け
香の物　　　盛り合わせ
水菓子　　　季節の果物
甘　味　　　岩手県産黒平豆使用黒豆きんつば
抹　茶　　　お薄
Valid Dates
Nov 01 ~ Nov 30
Meals
Dinner
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【グレードアップコース】11月　夜懐石　華
夜懐石　華の焼物を県産黒毛和牛サーロインステーキに変更したグレードアップコース。

お椀は料理長こだわりの逸品の海老真丈を。大和芋を加えてふんわり仕上げる真丈は職人技です。
焼物は佐助豚を網焼きで香ばしくステーキに。県産林檎ジュースを使用した自家製林檎ソースと佐助豚の上質な脂のマリアージュをお楽しみください。
【グレードアップコース】11月　夜懐石　華
¥ 13,000 (Svc & tax incl.)
先　付　　　鮟鱇共和え　針葱
前　菜　　　盛り合わせ
　椀　　　　海老真丈　木野子　青味　柚子
造　里　　　金目鯛　鰆焼き霜　ヤリイカ　鮑
煮　物　　　平目蓮蒸し　ゆり根　木耳　人参　蟹餡　山葵　　　　
焼　物　　　県産黒毛和牛サーロインステーキ
強　肴　　　雲子と葱の温かい鱈菊酢　割ポン酢
揚　物　　　なめた鰈の唐揚げ　葛切り　青味　　　　　
食　事　　　鰤茶漬け
香の物　　　盛り合わせ
水菓子　　　季節の果物
甘　味　　　岩手県産黒平豆使用黒豆きんつば
抹　茶　　　お薄
Valid Dates
Nov 01 ~ Nov 30
Meals
Dinner
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11月　夜懐石　雪
夜懐石　霜月に前菜、お造里に鮑、焼物にタラバ蟹　皿貝七輪焼きを追加したグレードアップコース。

お椀は料理長こだわりの逸品の海老真丈を。大和芋を加えてふんわり仕上げる真丈は職人技です。
焼物は佐助豚を網焼きで香ばしくステーキに。県産林檎ジュースを使用した自家製林檎ソースと佐助豚の上質な脂のマリアージュをお楽しみください。
11月　夜懐石　雪
¥ 13,000 (Svc & tax incl.)
先　付　　　鮟鱇共和え　針葱
前　菜　　　盛り合わせ
　椀　　　　海老真丈　木野子　青味　柚子
造　里　　　金目鯛　鰆焼き霜　ヤリイカ　鮑
煮　物　　　平目蓮蒸し　ゆり根　木耳　人参　蟹餡　山葵　　　　
焼　物　　　佐助豚バラ肉のステーキ　蕪　法蓮草　林檎ソース　
焼　物　　　 七輪焼き　タラバ蟹　皿貝　
強　肴　　　雲子と葱の温かい鱈菊酢　割ポン酢
揚　物　　　なめた鰈の唐揚げ　葛切り　青味　　　　　
食　事　　　鰤茶漬け
香の物　　　盛り合わせ
水菓子　　　季節の果物
甘　味　　　岩手県産黒平豆使用黒豆きんつば
抹茶　　　　お薄
Valid Dates
Nov 01 ~ Nov 30
Meals
Dinner
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【グレードアップコース】11月　夜懐石　雪
夜懐石　雪の焼物を県産黒毛和牛サーロインステーキに変更したグレードアップコース。

お椀は料理長こだわりの逸品の海老真丈を。大和芋を加えてふんわり仕上げる真丈は職人技です。
焼物は佐助豚を網焼きで香ばしくステーキに。県産林檎ジュースを使用した自家製林檎ソースと佐助豚の上質な脂のマリアージュをお楽しみください。
【グレードアップコース】11月　夜懐石　雪
¥ 15,000 (Svc & tax incl.)
先　付　　　鮟鱇共和え　針葱
前　菜　　　盛り合わせ
　椀　　　　海老真丈　木野子　青味　柚子
造　里　　　金目鯛　鰆焼き霜　ヤリイカ　鮑
煮　物　　　平目蓮蒸し　ゆり根　木耳　人参　蟹餡　山葵　　　　
焼　物　　　県産黒毛和牛サーロインステーキ
焼　物　　　七輪焼き　タラバ蟹　皿貝　
強　肴　　　雲子と葱の温かい鱈菊酢　割ポン酢
揚　物　　　なめた鰈の唐揚げ　葛切り　青味　　　　　
食　事　　　鰤茶漬け
香の物　　　盛り合わせ
水菓子　　　季節の果物
甘　味　　　岩手県産黒平豆使用黒豆きんつば
抹茶　　　　お薄
Valid Dates
Nov 01 ~ Nov 30
Meals
Dinner
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【ペアリングアルコール付き】和楽～酒肴の章～　
食材の旨味や風味を引き出す職人の技と料理を引き立てる日本酒はもちろん、
県産の茶酒やハーブ系リキュールとの織りなす新感覚のペアリングで、新たな味覚と至福のひとときをお楽しみください。
【ペアリングアルコール付き】和楽～酒肴の章～　
¥ 6,000 (Svc & tax incl.)
先　付　　醤油麹を使った烏賊の塩辛
　　　　　大根と干し菜の柚子胡椒煮
造　里　　鰆焼き霜造里　
　　　　　北寄油通し　
　　　　　甘海老の昆布締め　
　　　　　八木澤醤油　のだ塩
八　寸　　豆富の味噌漬けチーズ添え　牡蠣の燻製
　　　　　前沢牛バラ肉のトマト味噌漬け
　　　　　酒盗風味のベーコンポテトサラダ　
　　　　　林檎がり
Valid Dates
Nov 06 ~ Nov 30
Meals
Dinner
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国産鰻蒲焼定食
対い鶴の調理人がふっくら蒸しあげた国産うなぎを特製のたれで香ばしく蒲焼きに仕上げます。
肝吸いと共にご堪能ください。
国産鰻蒲焼定食
¥ 5,500 (Svc & tax incl.)
国産うなぎ蒲焼き　小鉢　御飯　肝吸い　香の物　デザート　
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Dinner
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うなぎ蒲焼定食
対い鶴の調理人がふっくら蒸しあげた国産うなぎを特製のたれで香ばしく蒲焼きに仕上げます。肝吸いと共にご堪能ください。
うなぎ蒲焼定食
¥ 5,500 (Svc & tax incl.)
うなぎ蒲焼　小鉢　御飯　肝吸い　香の物　デザート　コーヒーまたは紅茶
Valid Dates
Apr 01, 2023 ~
Meals
Lunch, Dinner
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