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Message from Venue
▶As the surrounding roads are narrow, please refer to the URL below when coming. We will guide you through a smooth route.
Click here for route information
▶ Please note that we may not be able to accommodate your request for seat reservations.
▶For reservations for 5 or more people, please contact the store directly.
▶You can reserve both lunch and dinner courses. For reservations, please contact the store directly.
For inquiries by phone: 050-3628-8894 *Closed on Wednesdays and the first and third Tuesdays of the month. Other temporary holidays will be announced on the Maruto Soy Sauce website "Maruto News". ▶About cancellation policy - 1 day before midnight: <50% of the meal cost> *If the number of people decreases, the above will be applied depending on the number of people (per person) - On the day: <100% of the meal cost> * Regarding the reduction in the number of people, the above measures will be taken depending on the number of people (per person).
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-- Select Time --
11:30 AM
11:45 AM
12:00 PM
6:00 PM
6:15 PM
6:30 PM
-- Adults --
1
2
3
4
-- Children --
1
2
3
4
12 years and under
-- Baby --
1
2
3
4
5 years and under
Category
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Availability
Your selected time is unavailable. Please choose a different time.
「箍」TAGA
蔵元絞りの〝醤油〟と〝自家製有機野菜〟を使用したコース料理(計7品)
¥ 5,500
(Tax incl.)
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「箍」TAGA
蔵元絞りの〝醤油〟と〝自家製有機野菜〟を使用したコース料理(計7品)
下記は参考例になります。
〈年に8回、8節の時期にメニュー変更になります〉
●夏野菜、豆乳のくず寄せにバジル醤油のジュレをかけて
●生揚げ醤油 お造り
●ヤマトポークのもろみ麻婆餡掛け
●鰆のソテーをもろみチーズソースで
●大和牛ステーキ レモン醤油を添えて
●黒米のもろみ冷や汁
●西瓜のムース キャラメル醤油
Meals
Lunch
Seat Category
レストラン予約
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"Moromi"
A course meal (total of 7 dishes) using brewery-pressed "soy sauce" and "local vegetables"
¥ 7,700
(Tax incl.)
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"Moromi"
A course meal (total of 7 dishes) using brewery-pressed "soy sauce" and "local vegetables"
The following is an example. (The menu changes 8 times a year, during the 8th season.) Soy sauce jelly, soy milk mousse, raw soy sauce, sashimi, moromi bean paste, minced chicken, eggplant soy sauce, seasonal fish, onion soy sauce, Yamato beef, moromi sesame, chilled soup, honey soy sauce, cassata
Valid Dates
Jun 25 ~
Meals
Lunch
Seat Category
レストラン予約
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「藤」FUJI
蔵元絞りの〝醤油〟と〝自家製有機野菜〟を使用したコース料理(計8品)
¥ 11,000
(Tax incl.)
Select
「藤」FUJI
蔵元絞りの〝醤油〟と〝自家製有機野菜〟を使用したコース料理(計8品)
下記は参考例になります。
〈年に8回、8節の時期にメニュー変更になります〉
●大和ルージュ寄せ 泡醤油を添えて
●生揚げ醤油 お造り
●大和牛バラ肉のもろみビール煮込み 2種の馬鈴薯餡
●平目と甘唐辛子の醤油焼き浸し
●蟹と金糸瓜 青梅醤油ジュレをのせて
●大和牛サーロインのトマトすき焼き風
●鱧と紫ささげのもろみ粕炊き込みご飯
●無花果のカスタードブリュレ
Valid Dates
Oct 01, 2023 ~
Meals
Dinner
Seat Category
レストラン予約
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「醸」JOU
蔵元絞りの〝醤油〟と〝自家製有機野菜〟を使用したコース料理(計8品)
¥ 13,200
(Tax incl.)
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「醸」JOU
蔵元絞りの〝醤油〟と〝自家製有機野菜〟を使用したコース料理(計8品)
〈年に8回、8節の時期にメニュー変更いたします〉
(コース例)
●大和ルージュ寄せ 泡醤油を添えて
●生揚げ醤油 お造り
●大和牛バラ肉のもろみビール煮込み 2種の馬鈴薯餡
●鰻と車海老、鮑の醤油餡仕立て
●蟹と金糸瓜 青梅醤油ジュレをのせて
●大和牛サーロインのトマトすき焼き風
●鱧と紫ささげのもろみ粕炊き込みご飯
●無花果のカスタードブリュレ
Valid Dates
Oct 01, 2023 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 4
Seat Category
レストラン予約
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「藤」(ペアリングプラン)FUJI
マルト醤油と提携する地元の酒屋さん監修の 4種をペアリングでご用意いたしました。
ご夕食時に、ペアリング4種(日本酒 or ワイン)をご利用日当日のお料理に合わせてご案内いたします。
¥ 14,300
(Tax incl.)
Select
「藤」(ペアリングプラン)FUJI
マルト醤油と提携する地元の酒屋さん監修の 4種をペアリングでご用意いたしました。
ご夕食時に、ペアリング4種(日本酒 or ワイン)をご利用日当日のお料理に合わせてご案内いたします。
下記は参考例になります。
〈年に8回、8節の時期にメニュー変更になります〉
●大和ルージュ寄せ 泡醤油を添えて
●生揚げ醤油 お造り
●大和牛バラ肉のもろみビール煮込み 2種の馬鈴薯餡
●平目と甘唐辛子の醤油焼き浸し
●蟹と金糸瓜 青梅醤油ジュレをのせて
●大和牛サーロインのトマトすき焼き風
●鱧と紫ささげのもろみ粕炊き込みご飯
●無花果のカスタードブリュレ
「醤油」「季節野菜」を基調とした和モダンなコース料理です。
代々マルト醤油当主は、藤の字を継ぐしきたりがあり、それが【藤】というコース名の由来です。
その名を引き継ぐのは、家を守り醤油の味を守り継いでいくことも意味しておりました。
実際に醸造を行う醤油蔵で非日常の空間をご用意しております。ぜひお越しくださいませ。
■ペアリング4杯付
Fine Print
※20歳以上
※お車を運転されない方
Valid Dates
Oct 01, 2023 ~
Meals
Dinner
Order Limit
~ 4
Seat Category
レストラン予約
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「醸」(ペアリングプラン)JOU
マルト醤油と提携する地元の酒屋さん監修の 4種をペアリングでご用意いたしました。
ご夕食時に、ペアリング4種(日本酒 or ワイン)をご利用日当日のお料理に合わせてご案内いたします。
¥ 16,500
(Tax incl.)
Select
「醸」(ペアリングプラン)JOU
マルト醤油と提携する地元の酒屋さん監修の 4種をペアリングでご用意いたしました。
ご夕食時に、ペアリング4種(日本酒 or ワイン)をご利用日当日のお料理に合わせてご案内いたします。
〈年に8回、8節の時期にメニュー変更いたします〉
(コース例)
●大和ルージュ寄せ 泡醤油を添えて
●生揚げ醤油 お造り
●大和牛バラ肉のもろみビール煮込み 2種の馬鈴薯餡
●鰻と車海老、鮑の醤油餡仕立て
●蟹と金糸瓜 青梅醤油ジュレをのせて
●大和牛サーロインのトマトすき焼き風
●鱧と紫ささげのもろみ粕炊き込みご飯
●無花果のカスタードブリュレ
「醤油」「季節野菜」を基調とした和モダンなコース料理でございます。
醤油の醸造を行う蔵元でお召し上がりいただく、<醤油料理>を最大限に表現したコース内容となっております。
(醤油餡)の一皿がこのコースの特別な一皿となります。
実際に醸造を行う醤油蔵で非日常の空間をご用意しております。ぜひお越しくださいませ。
■ペアリング4杯付
Fine Print
※20歳以上
※お車を運転されない方
Valid Dates
Oct 01, 2023 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 4
Seat Category
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ホールケーキ
¥ 1,870
(Tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
ホールケーキ
※季節のフルーツを使ったムースケーキ(直径10㎝ホールケーキ)
※お食事後にお召し上がりいただくため3号で4~5名用としております
※お持ち帰りは出来兼ねます
Valid Dates
Oct 01, 2023 ~
Order Limit
1 ~ 3
Seat Category
レストラン予約
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「キッズコース」
¥ 4,950
(Tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
4
「キッズコース」
(例)前菜、お造り、メイン(エビフライ・グラタン・ステーキ・ハンバーグ・お野菜)オムライス、スープ、デザート
Valid Dates
Oct 01, 2023 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
Seat Category
レストラン予約
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"Kids Plate" (large)
¥ 2,750
(Tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
4
"Kids Plate" (large)
(例)エビフライ・グラタン・ハンバーグ・チキンライス・お野菜・スープ・デザート
Valid Dates
Oct 01, 2023 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
Seat Category
レストラン予約
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「キッズプレート」(小)
¥ 1,650
(Tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
4
「キッズプレート」(小)
キッズプレートの少量バージョン
(例)キッズプレートの(大)からエビフライとグラタン抜き
Valid Dates
Oct 01, 2023 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
Seat Category
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Requests
Purpose
-- Purpose --
Birthday
Birthday (Self)
Birthday (Friend)
Birthday (Couple)
Birthday (Spouse)
Birthday (Family)
Friends / Group
Women's Group
Welcome / Farewell (Friends)
Holiday Party (Friends)
Alumni / Reunion
Wedding Reception
Travel / Tourism
Business
Team Drinks / Meal
Welcome / Farewell (Business)
Holiday Party (Business)
Family
Family Celebration
Baby Event
Kids Event
Family Intro
Engagement Ceremony
Memorial / Funeral
Date
Group Date
Proposal
Wedding Anniversary
Date Celebration
Event
Seminar / Meetup
Music Recital
Exhibition
Filming (TV/Movie)
Other
Visit History
-- Visit History --
First visit
Second visit
Third visit
Four or more visits
Question 1
Req
If you have any food allergies or dislikes, please let us know. If not, please write "None".
Questions for 「醸」(ペアリングプラン)JOU
Question 2
お食事のお苦手やアレルギーがあればお知らせください。
Questions for ホールケーキ
Question 3
You cannot order the cake alone. Did you order a meal menu?
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