■前菜4品盛合せ
　・初鰹とズッキーニのタルタル　ポレンタ添え　
　・さくらんぼとマスカルポーネチーズのブルスケッタ　
　・低温調理さつまいものブルーテ　　　
　・生ハムムースのエクレア　

■ お任せパスタ1品+トッピングソース　
　・ショートパスタ「カサレッチェ」　
　　モンタージオチーズ　クリームソース　

■ お任せメインディッシュ1品+季節のソース　
　・”新潟県産” 越後もち豚ロースのロースト
　　 ～自家製 有機完熟南高梅のソース～

■ ドルチェ2品盛合せ
　・「夏の果実」のクラフティ
　・”石川県”「マルガ」のジェラート　


□■□カフェお代わり自由□■□　
　・アールグレーティー(Ice/Hot) ・フレッシュレモンティー(Ice/Hot)
　・ブレンドコーヒー(Ice/Hot) ・コーヒーとミルクの2層のカフェラテ　
　・パイナップルとオレンジの生酵素ソーダ　・スウィートライムネード　
　・その他

プラン紹介　
季節の食材をふんだんに使い、イタリアのマンマが作る料理に仕上げました。豪快かつ繊細に仕上げ、彩り楽しめるコースです。カフェお代わり自由付きのお得なプランです。

■ 当店オリジナル パン デ フィロソフのパン　　　
　・”自家製”季節のペースト
　・パン デ フィロソフのパン　

■ 前菜2品盛合せ　
　・自家製モルタデッラハムとプロシュットコット
　　〜山わさび添え 〜

■ 温菜1品
　・”スペシャリテ”　モンタージオチーズのカヌレ仕立て

■ パスタ（お好きな物をお選び下さい）※皆様同じものを選んで頂きます。
　1.チャルソンス　伝統的詰め物パスタ　～貴族のソース～　
　+お酒のペアリングセット付き(+500円)　
　2.イストラ風ショートパスタ「フジ」　
　～若鶏のラグーソースと大葉・青柚子～　　
　3.リングイネ　or リゾット　
　～穴子・バジル・フレッシュトマトのソース～　　
　
　
■ メインディッシュ（お好きな物をお選び下さい）※皆様同じものを選んで頂きます。
　4.“気仙沼産“ 肉厚メカジキのグリル　
　　～フレッシュトマトとハーブソース～
　5.「クランスカ クロバサ」スロヴェニア伝統　
　　〜豚もも肉　牛もも肉　燻製　腸詰〜　　
　6.“新潟県 阿賀野市“ あがの姫牛 もも赤身肉ロースト
　　〜ピランの塩添え〜(+1000円)　
　7.「リュブリャンスカ」仔牛もも肉　
　　〜ハム　チーズ　カツレツ〜　 (+500)　　


■ ドルチェ2品盛合せ
　・「夏の果実」のクラフティ
　・”石川県”「マルガ」のジェラート　


□■□カフェお代わり自由□■□　
　・アールグレーティー(Ice/Hot)
　・フレッシュレモンティー(Ice/Hot)
　・ブレンドコーヒー(Ice/Hot)
　・コーヒーとミルクの2層のカフェラテ　
　・パイナップルとオレンジの生酵素ソーダ
　・ライムネード　
　・その他

プラン紹介　
カフェのおかわり自由＆季節の食材を使ったシェフのスペシャル料理、そして選べるパスタ、メインがセットのコース。大切な日にゆったり過ごせるコースです。

■ 冷菜2品盛合せ　　
　・「プロシュット」 スロヴェニア　
　　　カルスト地方産
　・「プロシュットコット」自家製ハム
　　　山わさび添え

■ 温菜2品　
　・「リチェット」大麦と根セロリのスープ　
　　南瓜の種　黒いオイル
　・スロヴェニア 伝統料理「ポガチャ」
　　ほうれん草　リコッタチーズ　パイ包み　

■ パスタ2品　　　
　・イストラ風ショートパスタ「フジ」　
　～朝締め若鶏のラグーソース～　
　・カルニア地方伝統料理「チャルソンス」
　～貴族のソース～

■ 口直し1品
　・夏の食材を使用した　小さな口直し料理　　

■ メインディッシュ1品　　　
　・”スロヴェニア 伝統”「クランスカ クロバサ」
　　〜豚牛挽肉　スモークソーセージ〜

■ ドルチェ2品盛合せ
　・「夏の果実」のクラフティ
　・”石川県”「マルガ」のジェラート　

　
□■□カフェお代わり自由□■□　
　・アールグレーティー(Ice/Hot)
　・フレッシュレモンティー(Ice/Hot)
　・ブレンドコーヒー(Ice/Hot)
　・コーヒーとミルクの2層のカフェラテ　
　・パイナップルとオレンジの生酵素ソーダ
　・ライムネード
　・その他

プラン紹介　
フリウリコースとは・・・イタリア20州の最北東の地フリウリ ヴェネツィア ジューリア州。素朴で滋味深い味わいのトラディショナル料理です。きらびやかとは程遠い、歴史と背景を感じて頂くコースです。イタリアに興味がない方は危険！要注意のコースですので幹事さんはお気をつけください！イタリアが大好きな方にはもってこいの内容です。

メニューは当日お選びください。
※当店ランチメニューはございません。
席のみ予約の場合は
ディナーメニューのアラカルトになります。

■当店オリジナル パン デ フィロソフのパン　　　
・スモークサーモンのリエットと当店でしか食べられない”オリジナル” パン デ フィロソフのパン

■前菜3品 盛り合わせ　　　
・”北海道”帆立のスモークカルパッチョ　～人参のムース～　　
・”フリウリ サンダニエーレ産”　とろける「プロシュット」＆ニョッコフリット　　　
・フォアグラのムース　自家製ブリオッシュ　　

■温菜1品　　　
・”当店スペシャル料理”　モンタージオチーズのカヌレ仕立て　クリスマスバージョン

■選べる　手打ちパスタ
・リングイネ　甘鯛とカラスミのアサリ出汁ペペロンチーノ　　　　
・”欧州産”スカンピのラグーを詰めた大きなラビオリ　～濃厚海老のクリームソース～　　
・”卵黄のみで練った” タリアテッレ　”和牛”粗挽肉のボロネーゼ　　　

■選べる　メインディッシュ
・”大分産”肉厚平目のポワレ　ボンファム風　　　　　
・”ハンガリー産”鴨とポルチーニ茸のパイ包み　～ポルト酒薫るソース～　　　　
・”国産”　牛フィレ肉のグリル　～香草卵黄ソース～　　

■ドルチェ　
・スロヴェニア風ミルフィーユ　「クレームシュニタ」

□■□選べる乾杯ドリンク付き□■□　
　　・スパークリングワイン　
　　・ワイン (赤/白)
　　・パイン+オレンジ生酵素の赤サングリア
　　・ウイスキー(ロック/水割り/ハイボール)
　　・キウイ+りんごの生酵素ソーダ
　　・ノンアルコール各種


プラン紹介
エグゼクティブシェフの知識と経験を結集した調理。豪華＆希少食材をクリスマス仕立てにしました。

□■□お土産付き□■□
・当店オリジナル　新食感「ヌオーヴォ ティラミス」
　お1人様/1個 お持ち帰り

■当店オリジナル パン デ フィロソフのパン　　　
・スモークサーモンのリエットと当店でしか食べられない”オリジナル” パン デ フィロソフのパン

■前菜3品 盛り合わせ　　　
・”北海道”帆立のスモークカルパッチョ　～人参のムース～　　
・”フリウリ サンダニエーレ産”　とろける「プロシュット」＆ニョッコフリット　　　
・フォアグラのムース　自家製ブリオッシュ　　

■温菜1品　　　
・”当店スペシャル料理”　モンタージオチーズのカヌレ仕立て　クリスマスバージョン

■選べる　手打ちパスタ
・リングイネ　甘鯛とカラスミのアサリ出汁ペペロンチーノ　　　　
・”欧州産”スカンピのラグーを詰めた大きなラビオリ　～濃厚海老のクリームソース～　　
・”卵黄のみで練った” タリアテッレ　”和牛”粗挽肉のボロネーゼ　　　

■選べる　メインディッシュ
・”大分産”肉厚平目のポワレ　ボンファム風　　　　　
・”ハンガリー産”鴨とポルチーニ茸のパイ包み　～ポルト酒薫るソース～　　　　
・”国産”　牛フィレ肉のグリル　～香草卵黄ソース～　　

■ドルチェ　
・スロヴェニア風ミルフィーユ　「クレームシュニタ」

□■□選べる乾杯ドリンク付き□■□　
　　・スパークリングワイン　
　　・ワイン (赤/白)
　　・パイン+オレンジ生酵素の赤サングリア
　　・ウイスキー(ロック/水割り/ハイボール)
　　・キウイ+りんごの生酵素ソーダ
　　・ノンアルコール各種


プラン紹介
エグゼクティブシェフの知識と経験を結集した調理。豪華＆希少食材をクリスマス仕立てにしました。

■ 当店オリジナル パン デ フィロソフのパン　　　
　・”自家製”季節のペースト
　・パン デ フィロソフのパン　

■ 前菜2品盛合せ　
　・自家製モルタデッラハムとプロシュットコット
　　〜山わさび添え 〜

■ 温菜1品
　・”スペシャリテ”　モンタージオチーズのカヌレ仕立て

■ パスタ（お好きな物をお選び下さい）※皆様同じものを選んで頂きます。
　1.チャルソンス　伝統的詰め物パスタ　～貴族のソース～　
　+お酒のペアリングセット付き(+500円)　
　2.イストラ風ショートパスタ「フジ」　
　～若鶏のラグーソースと大葉・青柚子～　　
　3.リングイネ　or リゾット　
　～穴子・バジル・フレッシュトマトのソース～　　
　
■副菜1品
・夏の食材を使用した 小さな料理
　
■ メインディッシュ（お好きな物をお選び下さい）※皆様同じものを選んで頂きます。
　4.“気仙沼産“ 肉厚メカジキのグリル　
　　～フレッシュトマトとハーブソース～
　5.「クランスカ クロバサ」スロヴェニア伝統　
　　〜豚もも肉　牛もも肉　燻製　腸詰〜　　
　6.“新潟県 阿賀野市“ あがの姫牛 もも赤身肉ロースト
　　〜ピランの塩添え〜(+1000円)　
　7.「リュブリャンスカ」仔牛もも肉　
　　〜ハム　チーズ　カツレツ〜　 (+500)　　


■ ドルチェ2品盛合せ
　・「ヌオーヴォ ティラミス」
　・”石川県”「マルガ」のジェラート　


□■□選べる乾杯ドリンク付き□■□　
　・スパークリングワイン　・ワイン (赤/白) ・パイン+オレンジ生酵素の赤サングリア
　・ウイスキー(ロック/水割り/ハイボール) ・スウィートライム+スパークリング
　 ・ノンアルコール各種

プラン紹介　
乾杯ドリンク＆郷土料理と季節の食材を使った料理、そしてシェフのスペシャル料理と選べるパスタ、メインがセットのバランスが良いお得なコースです。

■ 冷菜2品盛合せ　　
　・「プロシュット」 スロヴェニア　
　　　カルスト地方産
　・「プロシュットコット」自家製ハム
　　　山わさび添え

■ 温菜2品　
　・「リチェット」大麦と根セロリのスープ　
　　南瓜の種　黒いオイル
　・スロヴェニア 伝統料理「ポガチャ」
　　ほうれん草　リコッタチーズ　パイ包み　

■ パスタ2品　　　
　・イストラ風ショートパスタ「フジ」　
　～朝締め若鶏のラグーソース～　
　・カルニア地方伝統料理「チャルソンス」
　～貴族のソース～

■ 口直し1品
　・夏の食材を使用した　小さな口直し料理　　

■ メインディッシュ1品　　　
　・”スロヴェニア 伝統”「クランスカ クロバサ」
　　〜豚牛挽肉　スモークソーセージ〜

■ ドルチェ2品盛合せ
　・「ヌオーヴォ ティラミス」
　・”石川県”「マルガ」のジェラート　

□■□選べる乾杯ドリンク付き□■□　
　・スパークリングワイン　
　・ワイン (赤/白)
　・パイン+オレンジ生酵素の赤サングリア
　・ウイスキー(ロック/水割り/ハイボール)
　・パインとオレンジの生酵素ソーダ
　・ノンアルコール各種


プラン紹介　
フリウリコースとは・・・イタリア20州の最北東の地フリウリ ヴェネツィア ジューリア州。素朴で滋味深い味わいのトラディショナル料理です。きらびやかとは程遠い、歴史と背景を感じて頂くコースです。イタリアに興味がない方は危険！要注意のコースですので幹事さんはお気をつけください！イタリアが大好きな方にはもってこいの内容です。

■ 前菜4品　丸太盛合せ　
　・自家製 モルタデッラハム　
　・低温調理 プロシュットコット　山わさび添え
　・本日のおすすめ前菜　
　・本日のおすすめ前菜　

■ 前菜1品
　・鰹とズッキーニのタルタル　ポレンタ添え

■ お任せパスタ1品　　　
　・リングイネ　夏野菜と穴子のトマトソース　
　　〜カラスミ添え〜

■ メインディッシュ1品　　　
　・新潟県 阿賀野市「あがの姫牛」赤身の低温ロースト
　～マルサラ酒のソース～

■ チーズ3品盛合せ
　・赤ワインに合わせる　熟成チーズ

■ ドルチェ2品盛合せ
　・「ヌオーヴォ ティラミス」
　・”石川県”「マルガ」のジェラート


プラン紹介　
ワイン好き必見！！　ワインが好き！な方のためにつくったプランです。秘蔵ワインや思い出のワインなど持ち込みは何本でもOK！お料理は全9品をご用意いたします。心ゆくまでペアリングをお楽しみください。持ち込み代金はもちろんいりませんので、その分料理に力を注ぎ、バランス良い食材と調理に徹したディナーに仕立てます。

※予約日より前に、ワインを店舗にお預け、保管をご希望の場合、保管料として1日￥500税込を頂戴いたします。

■ 当店オリジナル パン デ フィロソフのパン　
　・季節のペースト& パン デ フィロソフのパン　

■ 前菜7品盛合せ　　
　・北海帆立のグリルとフルーツトマトのマリネ　
　・「プロシュット」
　　スロヴェニア　カルスト地方産
　・「プロシュットコット」
　　自家製ハム　山わさび添え　　　
　・その他前菜各種　

■ 温菜1品　　　
　・スペシャリテ　モンタージオチーズのカヌレ仕立て

■ 手打ちパスタ(1グループ1種類でご予約時に選択、希望欄に必ずご記入下さい)
　・リングイネ　or リゾット　
　　～穴子・フレッシュトマト　～バジル風味～　
　・シャラティエッリ（イタリアの小麦使用）　
　　～“欧州産”フレッシュキノコ～　
　・”卵黄のみで練った” タリアテッレ　
　　～和牛すね肉の旨味を凝縮したボロネーゼ～

■ メインディッシュ (1グループ1種類でご予約時に選択、希望欄に必ずご記入下さい)
　・肉厚メカジキと車海老のグリル　
　　～フレッシュトマトと香草のソース～　　　
　・“新潟県”あがの姫牛　もも赤身肉のロースト
　　～マルサラ酒のソース～　
　・“テルミドール”オマール海老　
　　〜グラタン仕立て〜(＋1500)
　・“青森県“鴨ロースのロースト　
　　～杏と赤ワインのソース～（+1800）
　・”北海道産”牛フィレ肉のグリッリア　
　　〜熟成バルサミコと熟成パルミジャーノ〜（+2000）

■ ドルチェ2品盛合せ
　・「ヌオーヴォ ティラミス」
　・”石川県”「マルガ」のジェラート　　
　（＋500円でチーズの盛合せに変更もできます）


□■□選べる乾杯ドリンク付き□■□　
　　・スパークリングワイン　
　　・ワイン (赤/白)
　　・パイン+オレンジ生酵素の赤サングリア
　　・ウイスキー(ロック/水割り/ハイボール)
　　・パインとオレンジの生酵素ソーダ
　　・ノンアルコール各種

プラン紹介　
エグゼクティブシェフの知識と経験を結集した調理。豪華＆希少食材を思う存分お楽しみ下さい。記念日やお祝い、接待にぴったりのコースです。

■前菜4品盛合せ
　・初鰹とズッキーニのタルタル　ポレンタ添え
　・さくらんぼとマスカルポーネチーズのブルスケッタ
　・低温調理さつまいものブルーテ　　
　・生ハムムースのエクレア　　
　
■ お任せパスタ1品 ＊コースにより内容変わります。
　・丸ごとホールの「モンタージオチーズ」
　・ショートパスタ「カサレッチェ」
　・後のせ和牛のボロネーゼ
　
■ お任せメインディッシュ1品+季節のソース　
　・”新潟県産” 越後もち豚ロース　ロースト
　～“自家製“有機完熟南高梅のソース～

■ ドルチェ2品盛合せ
　・「ヌオーヴォ ティラミス」
　・”石川県”「マルガ」のジェラート　
　（＋500円でチーズの盛合せに変更もできます）　

■ マンマのワイン　
　・「地元で飲まれるトラディショナルなワイン」テイスティング


□■□フリードリンク□■□　（3時間制　※ラストオーダーは30分前です。）
　・キリンハートランド　・スパークリングワイン　・ワイン (赤/白)
　・スパークリングワイン+カシス/+パッション　
　・パインとオレンジの生酵素赤サングリア　
　・果実酒+アイス/+ソーダ　・ウィスキー+アイス/+ソーダ/+ジンジャーエール
　・パインとオレンジの生酵素ソーダ　ノンアルコール各種

プラン紹介　
種類豊富な飲み放題3hと充実のアンティパスト。パスタやお肉料理まで盛りだくさんのプランをご用意致しました。

メニューは当日お選びください。

　デザートの盛り合わせ
　バースデーカードを
　ご一緒にお渡しいたします。

　味わいはそのままに　
　高温でさっと火入した
　「新・食感」ティラミスです。

　大切な人へのプレゼント。ご自宅用の手土産。
　ご自身へのご褒美！にご利用下さい。

　商品サイズ：約17cm/380g
　「お店限定」オリジナル手提げパッケージ付き