Miyuki / Hotel Chinzanso Tokyo

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* For the time being, the "Kabukimon" will be closed. In addition, for safety reasons, admission to facilities including gardens is limited to customers using business facilities. * Please note that seats cannot be specified. * If you cannot contact us after 30 minutes of reservation time, we may be forced to cancel, so please be sure to contact us if you are late. Inquiries by phone: 03-3943-5489

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お献立（1/4～2/7）

先　付　赤貝雪見　菜の花
前　菜　鮟鱇肝ポン和え　葱　槍烏賊と里芋の煮物柚子　かつお菜と帆立のお浸し
造　り　鯛太白和え　蕪　うるい　山葵
焼　物　鰤大葉味噌焼き　ドライフルーツチーズ　蜂蜜　酢花蓮根　穂紫蘇
小　鍋　揚鱈霙鍋　豆腐　梅人参　茸　笹打ち葱　三つ葉　針柚子
食　事　梅ちりめんおこわ　刻み大葉　香の物　止椀
甘　味　本日のデザート

※平日限定のコースとなります。
※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※米は全て国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

会席～梅見月～　お献立（1/4～2/7）

先　付　烏賊太白和え　真菰茸　近江蒟蒻　三つ葉
吸　物　白魚筍真丈　若芽　椎茸　青味　木の芽
造　り　本日二種　あしらい
蓋　物　国産牛と冬大根旨煮　海老芋　牛蒡　梅人参　芹
焼　物　鰤大葉味噌焼き　ドライフルーツチーズ　蜂蜜　酢花蓮根　穂紫蘇
蒸　物　鰆ちり蒸し　絹豆腐　春菊　紅葉卸し　洗い葱
食　事　梅ちりめんおこわ　刻み大葉　香の物　止椀
水菓子　本日のデザート

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

お献立（1/4～2/7）

先　付　烏賊太白和え　真菰茸　近江蒟蒻　三つ葉
前　菜　鰊　蕪　利休和え　梅麩　隠元　かつお菜と帆立のお浸し　養老寄せ蕗の薹
吸　物　白魚筍真丈　若芽　椎茸　青味　木の芽
造　り　本日三種　あしらい
蓋　物　国産牛と冬大根旨煮　海老芋　牛蒡　梅人参　芹
焼　物　鰤大葉味噌焼き　ドライフルーツチーズ　蜂蜜　酢花蓮根　穂紫蘇
蒸　物　鰆ちり蒸し　絹豆腐　春菊　紅葉卸し　洗い葱
食　事　梅ちりめんおこわ　刻み大葉　香の物　止椀
水菓子　本日のデザート

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

お献立（1/4～2/7）

先　付　烏賊太白和え　真菰茸　近江蒟蒻　三つ葉
前　菜　鰊　蕪　利休和え　梅麩　隠元　かつお菜と帆立のお浸し　養老寄せ蕗の薹
吸　物　白魚筍真丈　若芽　椎茸　青味　木の芽
造　り　本日三種　車海老　あしらい
蓋　物　国産牛と冬大根旨煮　海老芋　牛蒡　梅人参　芹
焼　物　鰤大葉味噌焼き　ドライフルーツチーズ　蜂蜜　酢花蓮根　穂紫蘇
揚　物　山菜と公魚の天麩羅　天出汁
蒸　物　鰆ちり蒸し　絹豆腐　春菊　紅葉卸し　洗い葱
食　事　ばらちらし寿司　止椀
水菓子　本日のデザート

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

※こちらのプランはチケット付きのプランになります。
※永青文庫の休館日＜毎週月曜日、（ただし7/18 は開館）、6/21（火）は休館＞はチケット付きランチプランの販売はございません。
※事前ご予約制でございます。ご予約はご利用日の3日前まで承ります。
※国内外の状況により、内容・サービスを変更する場合がございます。
※料金はいずれも消費税・サービス料を含みます。
※写真はイメージです。
※開館時間 10：00～16：30　(入館は16：00まで)
※各種割引は併用不可となります。
※お席のご利用は2時間迄となります。またお席のご指定は承っておりませんのでご了承くださいませ。

※こちらのプランはお食事のみのプランになります。チケット付きプランではございませんので、ご注意くださいませ。
※事前ご予約制でございます。ご予約はご利用日の3日前まで承ります。
※国内外の状況により、内容・サービスを変更する場合がございます。
※料金はいずれも消費税・サービス料を含みます。
※写真はイメージです。
※各種割引は併用不可となります。
※お席のご利用は2時間迄となります。またお席のご指定は承っておりませんのでご了承くださいませ。

Menu（5/17～6/30）

Amuse-Bouche　Sweetfish Nanban with Cucumber Vinegar, Lemon,
　　　　　　　　Silvertop, Cucumber
Small Dish　　　Grilled Liver of Turban Shell, Fried Taro
Sashimi　　　　Young Japanese Sea Bass, Kelp, Perilla, Sudachi Citrus, Salt
Special Dishes　Grilled Cutlassfish with Tartar Sauce,
　　　　　　　 Smoked Daikon Radish Pickles, Pickled Shallot
　　　　　　　 Stewed Japanese Beef with Potato Paste, Beef Broth
　　　　　　　 Squid and Saltwort with Flying Fish Roe
Steamed Rice　Steamed Rice with Ginger, Japanese Pickles and Miso Soup
Dessert　　　　Dessert

お献立　（7/1～9/12）

先　付　　金糸瓜　芽かぶ　針生姜　胡瓜　いくら
小　皿　　蛸酒煎り雲丹山椒　
穴子唐揚げ　海苔鬼卸し　
吸　物　　帆立蓮根真丈　薄葛仕立て　
　　　　　　木耳　蛇の目ズッキーニ　絞り生姜
造　り　　太刀魚炙り　針大葉　山葵塩　鰹刺身　青菜　
　　　　　　茗荷　葱　フライドオニオン　湯葉胡麻餡
組　肴　　鱸ずんだ味噌焼き　
　　三種　国産蒸し豚玉地寄せ　大根　エンドウ豆　柚子胡椒
　　　　　鱧　無花果　天麩羅　モロヘイヤ
食　事　　玉蜀黍おこわ　紫蘇の実
　香の物　止椀
甘　味　　本日のデザート

　
＊仕入れ状況により食材変更の場合がございます
＊お米は国産米を使用しております

お献立（5/19～7/2）

前　菜　芋茎磯海苔餡　莫久来長芋　鮎南蛮焼　緑酢
吸　物　穴子白扇　蓮根丸　おかひじき　蓴菜　柚子
造　り　本日の三種　あしらい
煮　物　米茄子鴫炊き　洗い葱　糸唐辛子　糸賀喜
焼　物　太刀魚重ね焼　あしらい
蒸　物　南京羽二重蒸　根セロリ　マッシュルーム
食　事　玉蜀黍おこわ　紫

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

お献立（7/1～9/12)

前　菜　　金糸瓜　芽かぶ　針生姜　胡瓜　いくら　蛸酒煎り雲丹山椒　夏野菜梅寄せ　

吸　物　　帆立蓮根真丈　薄葛仕立て　
　　　　　　木耳　蛇の目ズッキーニ　絞り生姜

造　り　　本日三種　

焼　物　　鱸ずんだ味噌焼き
　　　　　　焼パイン黒胡椒　あしらい
　　　　　　
蓋　物　　米茄子鴫炊き
　　　　　　洗い葱　糸賀喜　糸唐辛子

揚　物　　鯛魚子巻　鱧　無花果　エンドウ豆　モロヘイヤ

食　事　ばらちらし寿司　止椀

甘　味　本日のデザート

　　　　　　　　

　
＊仕入れ状況により食材変更の場合がございます
＊米は全て国産米を使用しております

お献立(11/12～12/31)

先　付　　　鮟鱇共肝和え　ぽん酢　蛇腹胡瓜
小　皿　　　帆立人参ムース掛け
　　　　　　揚げ丸十柿チーズ
吸　物　　　河豚真丈　吉野仕立て
　　　　　　焼粟麩　アスパラ菜　白舞茸　酢橘
造　り　　　本日の白身魚
　　　　　　めじ鮪　甘醤油　山葵　法連草　白菜　針生姜
組肴三種　　鴨つみれ　南京摺り流し　水菜　山椒
　　　　　　源助大根と鰤の田楽焼
　　　　　　芹白和え　木耳　糸蒟蒻
食　事　　　湯葉餡掛けおこわ　香の物　止椀
甘　味　　　本日のデザート

お献立(1/8～2/6)

先　付　　帆立豆腐　芹　山葵　いくら
小　皿　　こごみナッツ和え　白魚揚げ煮　黄身酢
吸　物　　ずわい蟹湯葉真丈　番茶吉野仕立て　占地　丸大根　丸人参　青味
造　り　　牡丹海老太白和え　鰤炙り　黒糖醤油　若芽　柚子胡椒　かぼす
組肴三種　美酒鍋　賀茂鶴上等酒本醸造　春菊　温玉
　　　　　鰆蕗味噌焼
　　　　　筍海老南瓜揚げ　菜の花
食　事　　ちりめん山椒おこわ　香の物　止椀
甘　味　　本日のデザート

お献立(2/7～4/3)

先　付　　鰊有馬煮　養老羹　菜花
小　皿　　桜寄せ　桜花　目光香り揚げ
吸　物　　浅利水雲真丈　占地茸　桜大根人参　青味　柚子
造　り　　本鮪漬け　酒盗辛子　真鯛へぎ造り　利休餡　若芽　ひろっこ　あしらい
組肴三種　鰆筍味噌焼き　木の芽　白魚玉地蒸し　海苔餡　
　　　　　国産豚ロース塩麹　酪揚げ　セミドライトマト塩
食　事　　豆おこわ　桜海老　香の物　止椀
甘　味　　本日のデザート

＊仕入れ状況により食材変更の場合がございます
＊お米は国産米を使用しております

お献立（11/12～12/31)

前　菜　　鮟鱇共肝和え　蛇腹胡瓜　帆立人参ムース掛け
　　　　　揚げ丸十柿チーズ
吸　物　　河豚真丈　吉野仕立て
　　　　　焼粟麩　アスパラ菜　白舞茸　酢橘
造　り　　本日三種　
焼　物　　源助大根と鰤の田楽焼
　　　　　芹白和え　木耳　糸蒟蒻
蓋　物　　米茄子鴫炊き　洗い葱　糸賀喜　糸唐辛子
揚　物　　河豚唐揚げ　黄身酢　獅子唐
食　事　ばらちらし寿司　止椀
甘　味　本日のデザート

お献立（1/8～2/6)

前　菜　　帆立豆腐　芹　山葵　いくら
　　　　　こごみナッツ和え
　　　　　白魚揚げ煮　黄身酢
吸　物　　ずわい蟹湯葉真丈　番茶吉野仕立て　
　　　　　占地　丸大根　丸人参　青味
造　り　　本日の三種　あしらい
焼　物　　鰆蕗味噌焼　筍木の芽焼　あしらい
蓋　物　　米茄子の鴫炊き　洗い葱　糸賀喜　糸唐辛子
揚　物　　真鱈天麩羅　菜の花　ちり酢　紅葉卸し　洗い葱
食　事　　ばらちらし寿司　止椀
甘　味　　本日のデザート

お献立（2/7～4/3)

前　菜　　鰊有馬煮　養老羹　菜花　桜寄せ　桜花　目光香り揚げ　蚕豆
吸　物　　浅利水雲真丈　占地茸　桜大根人参　青味　柚子
造　り　　本日三種　あしらい
焼　物　　鰆筍味噌焼き　木の芽　蓬焼胡麻豆腐　桜海老　山葵　あしらい
蓋　物　　米茄子の鴫炊き　洗い葱　糸賀喜　糸唐辛子
揚　物　　国産豚ロース塩麹酪揚げ　セミドライトマト塩
食　事　　ばらちらし寿司　止椀
甘　味　　本日のデザート

＊仕入れ状況により食材変更の場合がございます
＊米は全て国産米を使用しております

お献立（11/12～12/31)

先　付　　　鮟鱇共肝和え　ぽん酢　蛇腹胡瓜
小　皿　　　帆立人参ムース掛け
　　　　　　揚げ丸十柿チーズ
造　り　　　めじ鮪　甘醤油　山葵　法連草　白菜　針生姜
組肴三種　　鴨つみれ　南京摺り流し　水菜　山椒
　　　　　　源助大根と鰤の田楽焼
　　　　　　芹白和え　木耳　糸蒟蒻
食　事　　　湯葉餡掛けおこわ　香の物　止椀
甘　味　　　本日のデザート

お献立（1/8～2/6)

先　付　　帆立豆腐　芹　山葵　いくら
小　皿　　こごみナッツ和え　白魚揚げ煮　黄身酢
造　り　　鰤炙り　黒糖醤油　若芽　柚子胡椒　かぼす
組肴三種　美酒鍋　賀茂鶴上等酒本醸造　春菊　温玉
　　　　　鰆蕗味噌焼
　　　　　筍海老南瓜揚げ　菜の花
食　事　　ちりめん山椒おこわ　香の物　止椀
甘　味　　本日のデザート

お献立（2/7～4/13)

先　付　　　鰊有馬煮　養老羹　菜花
小　皿　　　桜寄せ　桜花　目光香り揚げ
造　り　　　真鯛へぎ造り　利休餡　若芽　ひろっこ　あしらい
組肴三種　　鰆筍味噌焼き　木の芽　白魚玉地蒸し　海苔餡　
　　　　　　国産豚ロース塩麹　酪揚げ　セミドライトマト塩
食　事　　　豆おこわ　桜海老　香の物　止椀
甘　味　　　本日のデザート

＊仕入れ状況により食材変更の場合がございます
＊お米は国産米を使用しております

お料理に合わせ、賀茂鶴酒造の日本酒をご提供いたします。
乾杯では、穏やかな香りと豊かな味わいが特徴の「特製ゴールド賀茂鶴」を冷で。
美酒鍋には、深いコクの旨味が特徴の「超特撰特等酒」を熱燗で。

大吟醸　特製ゴールド賀茂鶴　180ml
特別本醸造　超特撰特等酒　1合

※本プランは2名1組様となります為、お申し込みの際は人数を1名様でご入力くださいますようお願いいたします。
※料金は消費税込み、サービス料（15％）別途

会席～華～　お献立

【先　付】
帆立豆腐　芹　山葵　いくら
【小　皿】
こごみナッツ和え　白魚揚げ煮　黄身酢
【吸　物】
ずわい蟹湯葉真丈　番茶吉野仕立て　占地　丸大根　丸人参　青味
【造　り】
牡丹海老太白和え　鰤炙り　黒糖醤油　若芽　柚子胡椒　かぼす
【組肴三種】
美酒鍋　賀茂鶴上等酒本醸造　春菊　温玉
鰆蕗味噌焼
筍海老南瓜揚げ　菜の花
【食　事】
ちりめん山椒おこわ　香の物　止椀
【甘　味】
本日のデザート
＊仕入れ状況により食材変更の場合がございます
＊お米は国産米を使用しております

会席～蘭～　お献立（1/4～2/7）

先　付　赤貝雪花和え　菜の花　いくら
小　皿　目光唐揚げ　百合根　蕗の薹　かき揚げ　酢橘　藻塩
吸　物　白魚筍真丈　若芽　椎茸　青味　木の芽
造　り　本日の三種　あしらい
煮　物　鰊と冬春茄子　芹　粉山椒
台　物　黒毛和牛竜田蕪巻　黄身辛子　鰤大葉味噌焼き　ドライフルーツチーズ　蜂蜜　酢花蓮根　穂紫蘇
酢　物　海鼠ぽん柑霙和え　防風
食　事　鴨南蛮蕎麦　鴨つくね　九条葱　針柚子　糸唐辛子
甘　味　水菓子

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

～冬つぼみ～　お献立（1/4～2/7）

先　付　鴨つくね敷黄身山椒　芽甘草
前　菜　黒豆　千代路木白酢掛け　法蓮草　数の子博多海鼠腸掛け　針柚子　あん肝オレンジ煮　大根　山芋　山葵
吸　物　焼雲子白味噌吸　芹　叩きなめ茸　辛子　粉山椒
造　り　本日の五種　あしらい
煮　物　喉黒紅梅煮　海老芋　青味
焼　物　黒毛和牛フィレ肉炙り　氷蒟蒻林檎霙和え
強　肴　揚げ尼鯛蕪蒸　百合根　木耳　菊菜　山葵
食　事　握り寿司　三貫　止椀
甘　味　水菓子

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

お献立

【前　菜】　
本日の五品盛り

【吸　物】　　
蛤　又は　焼き目魚　豆腐　青味　焼き茸　木の芽

【造　り】　　
本日のお刺身三種盛り　妻いろいろ

【煮　物】　　
米茄子鴫炊き　昆布　糸がき　万能葱　糸唐辛子

【焼　物】
本日の塩焼魚　あしらい

【強　肴】
黒毛和牛サーロインステーキ六十ｇ　焼野菜四種

【食　事】
握り寿司五貫　止め椀

【水菓子】
本日の果物四種

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※米は全て国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

お献立

【前　菜】
本日の五品盛り（例・朧湯葉　山葵　岩戸の塩、叩き山の芋　生醤油　クコの実、
揚げ胡桃　蜂蜜、渋皮栗　、塩焼き野菜のあえもの、干瓢鳴門寿司
【吸　物】
本日の五目沢煮椀　生麩
【お造り代わり】
サラダ風　トマト　長芋　アボカドなど三種盛り　妻一式
【煮　物】　
米茄子の鴫炊き　昆布　卸大根
【焼　物】
絹ごし豆腐と芋の胡麻ソテー　彩り野菜
【揚　物】
野菜の精進天婦羅五種盛り　　檸檬　抹茶塩
【食　事】
本日の物(湯葉と野菜の雑炊、梅粥、精進散し寿司)、など
【水菓子】
本日の果物四種

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※米は全て国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

あかね　お献立（1/4～2/7）

先　付　赤貝雪花　　　　　　
煮　物　国産牛と冬大根の旨煮　
勧　肴　山菜と公魚の天麩羅
握り寿司十貫
　　　　中トロ　白身　貝類　〆物　本日の逸品　牡丹海老　雲丹　穴子
　　　　厚焼き玉子　細巻き寿司
止　椀　赤出汁
甘　味　水菓子

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

お献立（4/10～5/18）

前　菜　　湯葉と根三つ葉のお浸し　いくら　子持昆布雲丹地漬　茎山葵　鯛白子焼　叩き木の芽
吸　物　　浅利と蓬麩の真丈茸　青味　柚子
造　り　　本日の三種　あしらい
焼　物　　鱸蓼焼き　甘長揚浸し
蓋　物　　アスパラ玉地蒸　玉露餡
酢の物　　真鯛唐揚げ　蓴菜　水雲　酢橘　加減酢
食　事　　焼き穴子のおこわ　木の芽　銀餡　香の物　止椀
甘　味　　本日のデザート

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

お献立（7/1～9/12）
前　菜　　鮑酒蒸し　海苔餡　大根山葵
　　　　　子持昆布串揚げ　揚大葉
　　　　　マスカット白和え　
　　　　　　　　　　　
吸物替り　鰻とろ吸い　芽かぶ　胡瓜　木の芽

造　り　　本日の三種

焼　物　　真名鰹若狭焼き　甘長唐辛子焼浸し　焼パイン黒胡椒

蓋　物　　合鴨ロース煮　焼茄子　叩きおくら　柚子胡椒

強　肴　　鱧唐揚げ　蓮芋　いくら　黄身酢　花穂　防風　加減酢

食　事　　焼玉蜀黍おこわ　肉味噌　
香の物　止椀

甘　味　　水菓子

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

お献立

【先　付】Appetizers 　
トロ湯葉　山葵
Soft Tofu Skin, Wasabi

【お凌ぎ】Small Dish
精進細巻寿司(干瓢など)
Vegetable Rolled Sushi

【お造り代わり】 Salad　
本日の野菜
Salad of the Day

【焼物】 Grilled Dish
粟麩と長芋の鍬焼　焼野菜　二種
Wheat Gluten and Chinese Yam, 2 Kinds of Vegetable

【小　鍋】 Hot Pot
車麩と茸のちり鍋薬味　酢橘醤油
Wheat Gluten and Mushrooms, Sudachi Citrus Soy Sauce and Condiment

【揚物】 Tempura
精進天麩羅　五種檸檬塩
5 Kinds of Vegetable Tempura Served with Lemon and Salt

【食事】 Rice
白御飯　梅干し　塩昆布　清まし汁
White Rice, Pickled Plum, Salted Kelp, Clear Soup

【水菓子】 Fruits
本日の果物
Fruits

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※米は全て国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

お献立

【前　菜】
本日の五品盛り
【吸　物】
本日の五目沢煮椀　生麩
【お造り代わり】
サラダ風　トマト　長芋　アボカドなど三種盛り　妻一式
【煮　物】　
米茄子の鴫炊き　昆布　卸大根
【焼　物】
絹ごし豆腐と芋の胡麻ソテー　彩り野菜
【揚　物】
野菜の精進天婦羅五種盛り　　檸檬　抹茶塩
【食　事】
本日の物(湯葉と野菜の雑炊、梅粥、精進散し寿司)、など
【水菓子】
本日の果物四種

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※米は全て国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

お献立（2/8～4/14）

前　菜　　赤貝菜の花和え　木耳　人参　絹さや　煎り玉子　養老寄せ　蕗の薹　
　　　　　蛍烏賊酢味噌　こごみ胡麻よごし
吸　物　　浅利蓬麩真丈　桜大根　青味　柚子
造　り　　本日三種　
勧肴二種　鰆蕗味噌焼　あしらい
　　　　　国産牛味噌煮込み　焼豆腐
蓋　物　　米茄子鴫炊き　洗い葱　糸賀喜　糸唐辛子
揚　物　　鯛唐揚げ　若牛蒡木ノ芽酢　いくら
食　事　ばらちらし寿司　止椀
甘　味　本日のデザート

お献立（4/15～5/16）

前　菜　　浅利と独活鉄砲和え　分葱　うす揚　筍木の芽焼き　雲丹豆腐　とんぶり
吸　物　　鰯つみれ　豆腐　青味　焼葱　針生姜
造　り　　本日の三種　あしらい
焼　物　　鰆新緑焼き　桜海老　蚕豆　谷中生姜　もろみ味噌　あしらい
蓋　物　　米茄子鴫炊き　洗い葱　糸賀喜　糸唐辛子
揚　物　　稚鮎天麩羅　水雲　酢橘　穂紫蘇
食　事　　ばらちらし寿司　止椀
甘　味　　本日のデザート

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

お献立（11/12～12/29）

前　菜　　本皮砧巻　酢味噌　
　芹白和え　木耳　糸蒟蒻　振り柚子　いくら
　　　　　金目鯛炙り　煎り酒　山葵　萵苣塔　焼椎茸
吸　物　　豆乳仕立て　源助大根　鱈白子　法連草　白舞茸　下仁田葱　胡椒
小　皿　　河豚唐揚げ　黄身酢　獅子唐
造り替り　　魴鮄しゃぶしゃぶ鍋　若芽　芽葱　
焼　物　　尼鯛巻繊焼　あしらい
蓋　物　　海老芋ずわい蟹饅頭　針生姜　木の芽
食　事　　黒毛和牛利休焼　菊菜　　
　　　　　白御飯　香の物　止椀
甘　味　　水菓子

お献立（1/8～2/6）

前　菜　　煮鮑肝酢餡　数の子味噌漬け　胡瓜博多　八頭煎り出し　辛子
　　　　　餅花（唐墨餅　百合根紅梅　黒豆）
お凌ぎ　　虎河豚小袖寿司
吸　物　　金時人参摺り流し　牛蒡丸　蒟蒻
造　り　　本日の三種　あしらい
蓋　物　　美酒鍋　賀茂鶴上等酒本醸造　春菊　温玉
焼　物　　雲子焼と焼筍　木の芽　真鱈唐揚げ　菜の花　酢橘
食　事　　鰻赤飯蒸し　香の物　止椀
甘　味　　水菓子

お献立（2/7～4/3）

先　付　　白魚うるい寄せ　黄身酢　いくら　防風
酒　肴　　本鮪漬け　酒盗辛子　菜の花
　　　　　真鯛昆布締め　ひろっこ　胡麻よごし
　　　　　蛸蒸し煮　山葵
吸　物　　白味噌仕立て　とろ湯葉　蓬焼胡麻豆腐　花弁人参　青味　辛子
造り替り　　鰆叩き　春キャベツと茸味噌　蕪　酢取り茗荷　大根卸し
蓋　物　　海老　筍饅頭　筍　絹さや　山葵　銀餡　桜花
強　肴　　鮎魚女唐揚げ　若芽　松の実山椒　加減酢
食　事　　豆おこわ　桜海老　香の物　止椀
甘　味　　水菓子

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

お献立（11/12～12/29）

先　付　　金目鯛炙り　煎り酒　山葵　萵苣塔　焼椎茸
前　菜　　鮟鱇共肝和え　蛇腹胡瓜
　　　　　揚げ丸十柿チーズ
　　　　　本皮砧巻　酢味噌
　芹白和え　木耳　糸蒟蒻　振り柚子　いくら
吸　物　　豆乳仕立て　源助大根　鱈白子　法連草
　　　　　白舞茸　下仁田葱　胡椒
造　り　　虎河豚　本鮪とろ　他三種
蓋　物　　海老芋ずわい蟹饅頭　針生姜　木の芽
焼　物　　黒毛和牛フィレ肉炙り焼　
　　　　　尼鯛百合根串揚げ　焼蕪　アスパラ菜
　　　　　鉄皮白菜ポン酢卸和え
食　事　　握り寿司（生雲丹　本鮪　他一種と巻物）　止椀
甘　味　　水菓子

お献立（1/8～2/6）

先　付　　雲子柚子釜焼
前　菜　　煮鮑肝酢餡　数の子味噌漬け　胡瓜博多　八頭煎り出し　辛子
　　　　　餅花（唐墨餅　百合根紅梅　黒豆）
吸　物　　金時人参摺り流し　牛蒡丸　蒟蒻
造　り　　虎河豚　本鮪とろ　他三種
蓋　物　　若竹煮　木の芽
焼　物　　黒毛和牛フィレ肉炙り焼　蕪　柚子味噌　甘藍昆布押し　振り柚子
食　事　　握り寿司（生雲丹　本鮪　他一種と巻物）
甘　味　　水菓子

お献立（2/7～4/3）

先　付　　鮑松の実山椒　若芽
酒　肴　　白魚うるい寄せ　黄身酢　いくら　防風
　　　　　本鮪漬け　酒盗辛子　　菜の花
　　　　　真鯛昆布締め　ひろっこ　胡麻よごし
　　　　　蛸蒸し煮　山葵
　　　　　目光香り揚げ　蚕豆
吸　物　　白味噌仕立て　とろ湯葉　蓬焼胡麻豆腐　花弁人参　青味　辛子
蓋　物　　海老　筍饅頭　筍　絹さや　山葵　銀餡　桜花
焼物替り　鰆叩き　春キャベツと茸味噌　蕪　酢取り茗荷　大根卸し
強　肴　　黒毛和牛ロース山菜餡　水雲　蕨　こごみ
食　事　　握り寿司（生雲丹　本鮪　他一種と巻物）　止椀
甘　味　　水菓子

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

お献立（11/12～12/29）

前　菜　　鮟鱇共肝和え　蛇腹胡瓜　帆立人参ムース掛け
　　　　　揚げ丸十柿チーズ
吸　物　　河豚真丈　吉野仕立て
　　　　　焼粟麩　アスパラ菜　白舞茸　酢橘
造　り　　本日三種　
焼　物　　源助大根と鰤の田楽焼
　　　　　芹白和え　木耳　糸蒟蒻
蓋　物　　米茄子鴫炊き　洗い葱　糸賀喜　糸唐辛子
揚　物　　河豚唐揚げ　黄身酢　獅子唐
食　事　ばらちらし寿司　止椀
甘　味　本日のデザート

お献立（1/8～2/6）

前　菜　　帆立豆腐　芹　山葵　いくら
　　　　　こごみナッツ和え
　　　　　白魚揚げ煮　黄身酢
吸　物　　ずわい蟹湯葉真丈　番茶吉野仕立て　
　　　　　占地　丸大根　丸人参　青味
造　り　　本日の三種　あしらい
焼　物　　鰆蕗味噌焼　筍木の芽焼　あしらい
蓋　物　　米茄子の鴫炊き　洗い葱　糸賀喜　糸唐辛子
揚　物　　真鱈天麩羅　菜の花　ちり酢　紅葉卸し　洗い葱
食　事　　ばらちらし寿司　止椀
甘　味　　本日のデザート

お献立（2/7～4/3)

前　菜　　鰊有馬煮　養老羹　菜花　桜寄せ　桜花　目光香り揚げ　蚕豆
吸　物　　浅利水雲真丈　占地茸　桜大根人参　青味　柚子
造　り　　本日三種　あしらい
焼　物　　鰆筍味噌焼き　木の芽　蓬焼胡麻豆腐　桜海老　山葵　あしらい
蓋　物　　米茄子の鴫炊き　洗い葱　糸賀喜　糸唐辛子
揚　物　　国産豚ロース塩麹酪揚げ　セミドライトマト塩
食　事　　ばらちらし寿司　止椀
甘　味　　本日のデザート

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

お料理に合わせ、賀茂鶴酒造の日本酒をご提供いたします。
乾杯では、穏やかな香りと豊かな味わいが特徴の「特製ゴールド賀茂鶴」を冷で。
美酒鍋には、深いコクの旨味が特徴の「超特撰特等酒」を熱燗で。

大吟醸　特製ゴールド賀茂鶴　180ml
特別本醸造　超特撰特等酒　1合
※本プランは2名1組様となります為、お申し込みの際は人数を1名様でご入力くださいますようお願いいたします。
※料金は消費税込み、サービス料（15％）別途

会席～蘭～　お献立

【前　菜】
煮鮑肝酢餡　数の子味噌漬け　胡瓜博多　八頭煎り出し　辛子
餅花（唐墨餅　百合根紅梅　黒豆）
【お凌ぎ】
虎河豚小袖寿司
【吸　物】
金時人参摺り流し　牛蒡丸　蒟蒻
【造　り】
本日の三種　あしらい
【蓋　物】　尼
美酒鍋　賀茂鶴上等酒本醸造　春菊　温玉
【焼　物】
雲子焼と焼筍　木の芽　真鱈唐揚げ　菜の花　酢橘
【食　事】
鰻赤飯蒸し　香の物　止椀
【甘　味】
水菓子
＊仕入れ状況により食材変更の場合がございます
＊お米は国産米を使用しております

※サンダル・ショートパンツでのご来店はご遠慮いただいております。
※お席のご利用は2時間迄となります。またお席のご指定は承れませんのでご了承くださいませ。
※ディナータイムの寿司カウンターはその雰囲気をお楽しみいただくため、7歳以上のお客様のご利用とさせていただきます。
※こちらのプランは寿司カウンターのプランとなりますのでご注意ください。

※サンダル・ショートパンツでのご来店はご遠慮いただいております。
※お席のご利用は2時間迄となります。またお席のご指定は承れませんのでご了承くださいませ。
※ディナータイムの寿司カウンターは雰囲気をお楽しみいただくため、7歳以上のお客様のご利用とさせていただきます。
※こちらのプランは寿司カウンター限定プランとなりますのでご注意ください。

お献立

前　菜　焼茄子クリーム餡掛け鰊針生姜クコの実
　　　　松茸錦秋和え菊菜舞茸榎茸イクラ
吸　物　萩真丈粟麩紅葉大根人参青味柚子
勧　肴　本日の逸品
魚料理　本日の白身魚と帆立のグリル九条葱ソース
焼野菜　本日のお薦め五種
肉料理　特選黒毛和牛フィレ 80g 又は特選黒毛和牛サーロイン 100ｇ
食　事　ガーリックライス
甘　味　水菓子

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がございます。
※写真はイメージです。

お献立

前　菜　浅利豊年蒸北寄貝酒煎り梨酢子持鮎煮浸し
吸　物　松茸鱧鍋　満月豆腐大根人参青味酢橘
勧　肴　本日の逸品　
魚料理　活け伊勢海老と白身魚のグリル
焼野菜　本日のお薦め五種
肉料理　特選黒毛和牛フィレ 80g 又は特選黒毛和牛サーロイン 100ｇ
食　事　ガーリックライス
甘　味　水菓子

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がございます。
※写真はイメージです。

クリスマス期間限定【聖樹】※12/19～12/25限定コース

先　付　車海老のカクテル　タルタルソース　芹お浸し　いくら
温前菜　合鴨　フォアグラ　蕪　九条葱　柚子ソース
蓋　物　河豚焼鰭吸い　酢橘
魚　介　伊勢海老　尼鯛鱗焼　ドライトマトと茸のオリーブオイル　檸檬
口直し　シャンパングラニテ
焼野菜　原木椎茸　長芋　菜の花
肉　　　黒毛和牛食べ比べ
サーロインステーキ　（五〇ｇ）
ヒレステーキ　　　　（四〇ｇ）
食　事　ガーリックライス　止椀
水菓子　クリスマスデザート　コーヒー　又は　紅茶

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がございます。

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がございます。
※写真はイメージです。

クリスマス期間限定【聖樹】※12/23～12/25限定コース

先　付　鱈場蟹の出汁巻き卵　九条葱　銀餡
前　菜　南瓜のポタージュ　車海老　風呂吹き大根　田楽味噌
勧　肴　合鴨ロースと金柑のサラダ
魚料理　伊勢海老　鮑　クリスマスソース
焼野菜　お薦め野菜五種
肉料理　黒毛和牛フィレ　黒毛和牛サーロイン　食べ比べ
食　事　ガーリックライス　止椀　香の物
水菓子　クリスマスデザート　

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がございます。
※写真はイメージです。

2023年1月4日～2023年2月7日お献立

先　付　赤貝雪花和え　菜の花　いくら
小　皿　目光唐揚げ　百合根　蕗の薹　かき揚げ　酢橘　藻塩
吸　物　白魚筍真丈　若芽　椎茸　青味　木の芽
造　り　本日の三種　あしらい
煮　物　鰊と冬春茄子　芹　粉山椒
台　物　黒毛和牛竜田蕪巻　黄身辛子　鰤大葉味噌焼き　ドライフルーツチーズ　蜂蜜　酢花蓮根　穂紫蘇
酢　物　海鼠ぽん柑霙和え　防風
食　事　鴨南蛮蕎麦　鴨つくね　九条葱　針柚子　糸唐辛子
甘　味　水菓子

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます
※お米は国産米を使用しております
※ご予約日の3日前まで承ります。

【前　菜】松竹梅野菜（松笠慈姑　竹諸胡瓜　梅人参）
　　　　　数の子　車海老
　　　　　黄身寿司　サーモン小袖鮨
　　　　　金箔黒豆松葉　湯葉
【吸　物】海老真薯
　　　　　色紙大根・寿人参　芽葱　木の芽
【造　り】鯛　鮪　牡丹海老　妻一式
【蒸　物】季節の茶碗蒸し
【焼　物】銀鱈柚庵焼き　あしらい　はじかみ
【酢の物】ずわい蟹砧巻
　　　　　袱紗胡瓜　若芽　防風　妻の花
【食　事】赤飯
【留め椀】袱紗味噌仕立て
【香の物】三種盛り
【甘　味】和菓子

※ご予約日の3日前まで承ります。
※仕入状況より内容が変わる場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。

特典
大人3名様以上のご利用で成人なさる方の生まれ年のヴィンテージワインボトル１本プレゼント
2002年/2003年生まれのお子様対象（予約時にお申し付けください）

成人のお客様2名様以上の場合は成人1名様あたり3名様の利用条件が合えば成人数のワインをプレゼント致します。（成人2名様は6名様以上、成人3名様は9名様以上）
※特典ワインの追加は15,000円にて利用可（予約時のみ）
※サンダル・ショートパンツでのご来店はご遠慮いただいております。
※お席のご利用は2時間迄となります。またお席のご指定は承れませんのでご了承くださいませ。

特典
大人3名様以上のご利用で成人なさる方の生まれ年のヴィンテージワインボトル１本プレゼント
2002年/2003年生まれのお子様対象（予約時にお申し付けください）

成人のお客様2名様以上の場合は成人1名様あたり3名様の利用条件が合えば成人数のワインをプレゼント致します。（成人2名様は6名様以上、成人3名様は9名様以上）
※特典ワインの追加は15,000円にて利用可（予約時のみ）

※サンダル・ショートパンツでのご来店はご遠慮いただいております。
※お席のご利用は2時間迄となります。またお席のご指定は承れませんのでご了承くださいませ。

特典
・18歳の成人のお祝いでは、ノンアルコールワインボトルを1本プレゼント
・20歳のお祝いでは、ヴィンテージワインボトルまたはノンアルコールワインボトルを1本プレゼント（どちらかお選びいただけます。予約時にお申しつけください。）
※大人3名様以上のご利用で、ボトル1本のプレゼントとなります。
※2004年/2005年生まれのお子様対象（予約時にお申し付けください）

＜ご利用上の条件＞
・成人なさる方1名様あたり大人3名様の利用
例）成人なさる方が2名様の場合は計6名様以上、3名様の場合は計9名様以上
※特典ワインのご追加注文は1本 15,000円（消費税込・サービス料別）にて承ります（予約時にお申し付けください）
※サンダル・ショートパンツでのご来店はご遠慮いただいております。
※お席のご利用は2時間迄となります。またお席のご指定は承れませんのでご了承くださいませ。

※プラン除外日12/20～1/3

特典
・18歳の成人のお祝いでは、ノンアルコールワインボトルを1本プレゼント
・20歳のお祝いでは、ヴィンテージワインボトルまたはノンアルコールワインボトルを1本プレゼント（どちらかお選びいただけます。予約時にお申しつけください。）
※大人3名様以上のご利用で、ボトル1本のプレゼントとなります。
※2004年/2005年生まれのお子様対象（予約時にお申し付けください）

＜ご利用上の条件＞
・成人なさる方1名様あたり大人3名様の利用
例）成人なさる方が2名様の場合は計6名様以上、3名様の場合は計9名様以上
※特典ワインのご追加注文は1本 15,000円（消費税込・サービス料別）にて承ります（予約時にお申し付けください）

※サンダル・ショートパンツでのご来店はご遠慮いただいております。
※お席のご利用は2時間迄となります。またお席のご指定は承れませんのでご了承くださいませ。

お献立　2024年11月12日～2024年12月19日

先　付　　金目鯛炙り　煎り酒　山葵　萵苣塔　焼椎茸
前　菜　　鮟鱇共肝和え　蛇腹胡瓜
　　　　　揚げ丸十柿チーズ
　　　　　本皮砧巻　酢味噌
　芹白和え　木耳　糸蒟蒻　振り柚子　いくら
吸　物　　豆乳仕立て　源助大根　鱈白子　法連草
　　　　　白舞茸　下仁田葱　胡椒
造　り　　虎河豚　本鮪とろ　他三種
蓋　物　　海老芋ずわい蟹饅頭　針生姜　木の芽
焼　物　　黒毛和牛フィレ肉炙り焼　
　　　　　尼鯛百合根串揚げ　焼蕪　アスパラ菜
　　　　　鉄皮白菜ポン酢卸和え
食　事　　握り寿司（生雲丹　本鮪　他一種と巻物）止椀

お献立　2025年1月8日～2025年2月6日

前　菜　　煮鮑肝酢餡　数の子味噌漬け　胡瓜博多
　　　八頭煎り出し　辛子
　　　　　　餅花（唐墨餅　百合根紅梅　黒豆）
お凌ぎ　　虎河豚小袖寿司
吸　物　金時人参摺り流し　牛蒡丸　蒟蒻　
造　り　　本日の三種
蓋　物　美酒鍋　賀茂鶴上等酒本醸造　春菊　温玉　
焼　物　雲子焼と焼筍　木の芽真鱈唐揚げ　菜の花　酢橘
食　事　　鰻赤飯蒸し　香の物　止椀
甘　味　　水菓子

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます
※お米は国産米を使用しております
※ご予約日の3日前まで承ります。

お献立　2025年1月8日～2025年2月6日

前　菜　　煮鮑肝酢餡　数の子味噌漬け　胡瓜博多
　　　八頭煎り出し　辛子
　　　　　　餅花（唐墨餅　百合根紅梅　黒豆）
お凌ぎ　　虎河豚小袖寿司
吸　物　金時人参摺り流し　牛蒡丸　蒟蒻　
造　り　　本日の三種
蓋　物　美酒鍋　賀茂鶴上等酒本醸造　春菊　温玉　
焼　物　雲子焼と焼筍　木の芽真鱈唐揚げ　菜の花　酢橘
食　事　　鰻赤飯蒸し　香の物　止椀
甘　味　　水菓子

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます
※お米は国産米を使用しております
※ご予約日の3日前まで承ります。

お献立　（～2024年12月20日）
【献杯酒】　日本酒90ml　又は　ウーロン茶
【前　菜】　胡麻豆腐　精進小袖寿司　朧湯葉　若布と胡瓜の高菜巻き
【吸　物】　白味噌仕立て　焼き茄子　辛子　三つ葉
【造　り】　本日の白身魚　鮪磯辺　平貝　妻いろいろ
【温　物】　米茄子の鴫炊き　刻み葱　糸掻き　針唐辛子
【焼　物】　鰆朧焼　もやし初神　
【強　肴】　鮑と本日の野菜4種の天麩羅　薬味
【蒸し物】　帆立の玉地蒸し鼈甲餡
【食　事】　尼鯛黒豆おこわ包み　箸洗い　香の物
【甘　味】　本日のもの

お献立　（2025年1月8日～）
　　　　
【献杯酒】　日本酒90ml　又は　ウーロン茶
【前菜二種】　胡麻豆腐　生雲丹　山葵　割醤油　偲び巻寿司
【吸　物】　　季節の真丈
【造　り】　　本日の三種
【焼　物】　　銀鱈柚庵焼　あしらい　
【蓋　物】　　米茄子の鴫炊き　洗い葱　糸削り　糸唐辛子
【揚　物】　　白身魚と野菜天麩羅　天出汁
【食　事】　　季節の御飯香の物　止椀
【甘　味】　　和菓子

＊仕入れ状況により食材変更の場合がございます
＊お米は国産米を使用しております
------------------------------------------------------

お子様用松花堂弁当
3,800円/5,400円（消費税込・サービス料別）

※ご予約日の2日前14時まで承ります。
※仕入状況より内容が変わる場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。

大人　16,000円（個室料・消費税・サービス料込）

※4名様より承ります。
※個室のご指定は承りかねます。予めご了承くださいませ。
※サンダル・ショートパンツでのご来店はご遠慮いただいております。
※お席のご利用は2時間迄となります。
※こちらのプランはお電話にて承ります。
※本プランは特別プランにつき、他の割引・優待との併用はできませんのでご了承ください。
※写真はイメージです。

『お食い初め』は生後100日か120日のお子様の、健やかな成長と幸せを願う大切な儀式です。それは「一生食べ物に困らないように」という祈りをこめると同時に、歯が生えるほど成長したことを喜ぶという意味もあります。日本料理「みゆき」では、その大切な儀式を飾るにふさわしい、一品一品に願いを込めたお献立をご用意いたしました。ご一緒にお祝いをされるご家族の皆様には季節の会席をご用意いたします。ご家族お揃いで、是非ご利用くださいませ。

【祝い前菜】　松笠慈姑　竹諸胡瓜　のし梅　梅花鮭寿司　いくら
　　　　　　　おぼろ湯葉　さざえ酒蒸し
【吸　物】　　季節の真丈
【造　り】　　本日の三種盛り　あしらい一式
【多喜物】　　米茄子の鴫炊き　糸賀喜　糸唐辛子
【家喜物】　　銀鱈杉板焼き　あしらい　初神
【蒸　物】　　茶碗蒸し
【食　事】　　赤飯　香の物　止椀
【甘　味】　　本日のもの

※時期や仕入状況等より内容が変更となる場合がございます。
お子様用　お食い初め膳
【小　鉢】　紅白膾　
【汁　物】　蛤真丈　木の芽
【煮　物】　季節の物
【蒸し物】　茶碗蒸し
【焼　物】　鯛姿焼
【皿　物】　歯固めの石
【御　飯】　赤飯　香の物

※ご予約日の3日前まで承ります。
※仕入状況より内容が変わる場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。

個室プラン
お一人様17,000円（大人2名様より承ります。）
※料金に含まれるものはお食い初め膳1名様分・消費税・サービス料・個室料
追加料金　大人1名様　13,000円

※こちらのプランはお電話で承ります。
※料金は、消費税・サービス料、個室料を含みます。
※お席は2時間制となります。また、お部屋のご指定は承れません。
※本プランは特別プランにつき、他の割引・優待との併用はできませんのでご了承ください。
※写真はイメージです。

お献立（～2024年12月20日）

【前　菜】松竹梅野菜（松笠慈姑　竹諸胡瓜　梅人参）
　　　　　数の子　車海老
　　　　　黄身寿司　サーモン小袖鮨
　　　　　金箔黒豆松葉　湯葉
【吸　物】海老真薯
　　　　　色紙大根・寿人参　芽葱　木の芽
【造　り】鯛　鮪　牡丹海老　妻一式
【蒸　物】季節の茶碗蒸し
【焼　物】銀鱈柚庵焼き　あしらい　はじかみ
【酢の物】ずわい蟹砧巻
　　　　　袱紗胡瓜　若芽　防風　妻の花
【食　事】赤飯
【留め椀】袱紗味噌仕立て
【香の物】三種盛り
【甘　味】和菓子

お献立（2025年1月8日～）

【祝い前菜】松笠慈姑　竹諸胡瓜　のし梅　　　　　　
梅花鮭寿司　さざえ酒蒸しいくら　おぼろ湯葉　
【吸　物】季節の真丈
【造　り】本日の三種盛り　あしらい一式
【多喜物】米茄子の鴫炊き　糸賀喜　糸唐辛子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【家喜物】銀鱈杉板焼き　あしらい　初神　
【蒸　物】茶碗蒸し
【食　事】赤飯　香の物　止椀
【甘　味】　　本日のもの

※ご予約日の3日前まで承ります。
※仕入状況より内容が変わる場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。

お一人様17,000円（大人4名様より承ります。）
追加料金　大人1名様　15,000円
※料金は、料理代・個室料・消費税・サービス料を含みます。
※こちらのプランはお電話にて承ります。
※本プランは特別プランにつき、他の割引・優待との併用はできませんのでご了承ください。
※お席は2時間制となります。また、お部屋のご指定は承れません。
※写真はイメージです。

■フォトフレームプレゼント
■デジタルカメラでの記念撮影

☆平日特典：乾杯お飲物1杯付き

祝膳　誉　お一人様￥20,000

【先　付】胡麻豆腐　生うに　山葵　割醤油
【前　菜】松竹梅野菜（松笠慈姑　竹諸胡瓜　梅人参）
　　　　　数の子　車海老黄身寿司　サーモン小袖鮨
　　　　　金箔黒豆松葉　湯葉
【吸　物】蛤吸い
　　　　　色紙大根・寿人参　芽葱　木の芽
【造　り】鮪　鯛　牡丹海老　妻一式
【煮　物】ホテル椿山荘東京伝統の米茄子の鴫炊き　糸がき　糸唐辛子
【強い肴】伊勢海老袱紗焼き
【酢の物】焼き〆帆立
　　　　　袱紗胡瓜　若芽　防風　妻の花
【食　事】鯛飯
【止め椀】袱紗味噌
【香の物】三種盛り
【甘　味】和菓子と水菓子

※ご予約日の3日前まで承ります。
※仕入状況より内容が変わる場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。

※上記金額には、料理・個室料・消費税・サービス料が含まれます。
※ご予約は４名様より承ります。
※お料理内容は季節や仕入れ状況により変更になる場合があります。
※本プランは特別プランにつき、他の割引・優待との併用はできませんのでご了承ください。
※サンダル・ショートパンツでのご来店はご遠慮いただいております。
※お席のご利用は2時間迄となります。

祝膳　奏　お一人様￥17,000

【前　菜】松竹梅野菜（松笠慈姑　竹諸胡瓜　梅人参）
　　　　　数の子　車海老
　　　　　黄身寿司　サーモン小袖鮨
　　　　　金箔黒豆松葉　湯葉
【吸　物】海老真薯
　　　　　色紙大根・寿人参　芽葱　木の芽
【造　り】鯛　鮪　牡丹海老　妻一式
【蒸　物】季節の茶碗蒸し
【焼　物】銀鱈柚庵焼き　あしらい　はじかみ
【酢の物】ずわい蟹砧巻
　　　　　袱紗胡瓜　若芽　防風　妻の花
【食　事】赤飯
【留め椀】袱紗味噌仕立て
【香の物】三種盛り
【甘　味】和菓子

※ご予約日の3日前まで承ります。
※仕入状況より内容が変わる場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。

祝膳　扇　お一人様￥22,000

【先　付】胡麻豆腐　生うに　山葵　割醤油
【前　菜】松竹梅野菜（松笠慈姑　竹諸胡瓜　梅人参）
　　　　　鮑酒蒸し　車海老黄身寿司　サーモン小袖鮨
　　　　　金箔黒豆松葉　湯葉
【吸　物】蛤吸い
　　　　　紅白色紙大根・人参　芽葱　木の芽
【造　り】伊勢海老姿造り　鮪　鯛　妻一式
【煮　物】三階松長芋　海老旨煮　季節の麩
　　　　　青味　木の芽
【焼　物】鯛姿焼き
　　　　　紅白田楽焼き　はしかみ　きゃら煮
【酢の物】ずわい蟹砧巻　袱紗胡瓜　若芽　
　　　　　防風　妻の花
【食　事】にぎり鮨　鮪　鯛　烏賊　穴子　
　　　　　いくら　干瓢巻
【留め椀】袱紗味噌
【甘　味】和菓子と水菓子二種

※ご予約日の3日前まで承ります。
※仕入状況より内容が変わる場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。

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