Book at Restaurant Seven Embers Hilton Kyoto

•The displayed price includes tax and service charges.
•Please note that we may not be able to accommodate your seating request.
•If there are any changes to the time, please feel free to contact us at the phone number below.
•For reservations of 11 or more people, please contact the restaurant directly.

Phone inquiries: 075-212-8007
*The photo is for illustrative purposes only.
11 years and under
5 years and under
Seasonal prix fixe course
Dinner prix fixe course with choice of appetizer and main course
Seasonal prix fixe course
¥ 7,800 (Svc & tax incl.)
季節を感じる旬の味わいをお手軽な3つのメニューでお愉しみください。

【Menu】
サワードウブレッド、フォカッチャ、グリッシーニ、シシリア産エキストラバージンオリーブオイル

シェフからのおもてなしの一皿

-前菜-
下記より一品お選びいただけます。
アサリの白ワイン蒸し　カリフラワーのイカ墨フリット、パセリピューレ
加茂茄子のロースト　ザジキ、フレッシュチリ ピスタチオ

-メインディッシュ-
下記より一品お選びいただけます。
鴨胸肉のスモーク　ベビースピナッチ、リコッタチーズ
自家製タラのラビオリ　イカ墨、ニンジンピューレ、松の実

-デザート-
ミルフィーユ　京都産はちみつクリーム、サングリアソース
Fine Print
12月からメニュー変更予定です。
Valid Dates
Sep 12 ~ Dec 19
Meals
Dinner
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[5 dishes total] Seasonal recommended course
Enjoy a total of five dishes, including your choice of appetizer and main course, made with seasonal and locally sourced ingredients and accompanied by carefully selected wines.
[5 dishes total] Seasonal recommended course
¥ 10,800 (Tax incl.)
季節の食材や地元産の食材を５つのメニューでご堪能ください。「セブン・エンバーズ」ならではの特別な食体験をお届けいたします。


【Menu】
サワードウブレッド、フォカッチャ、グリッシーニ、シシリア産エキストラバージンオリーブオイル

シェフからのおもてなしの一皿

―前菜―
下記よりお好みの一皿をお選びください。
アサリの白ワイン蒸し　カリフラワーのイカ墨フリット、パセリピューレ
近江牛のシシリア風串焼き　パルメザンチーズ、カチョカヴァッロチーズ、ブレッドクランブル、パセリ

―前菜―
ラタトゥイユ

―前菜―
下記よりお好みの一皿をお選びください。
ホタテ貝のソテー　ボッタルガパウダー、レモンのキャラメリゼ、クレームフレッシュ
鴨胸肉のスモーク　ベビースピナッチ、リコッタチーズ
カルナローリ米のスモークリゾット　24カ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、フォアグラ、ヘーゼルナッツ

―メインディッシュ―
キハダマグロの炙り　イカ墨マヨネーズ、野菜のガスパッチョ
真空調理した豚バラ肉のロースト　ポテトフォンダン、ヘーゼルナッツソース

―デザート―
自家製ゴールドバニラジェラート　桜はちみつ
Fine Print
12月からメニュー変更予定です。
Valid Dates
Sep 12 ~ Dec 19
Meals
Dinner
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Chef's choice course
[7 dishes in total] Chef's choice course to enjoy seasonal ingredients to your heart's content
Chef's choice course
¥ 15,000 (Svc & tax incl.)
This special course, chosen by the chef, includes seven dishes, an amuse bouche, and a pre-dessert.
Fine Print
12月からメニュー変更予定です。
Valid Dates
Sep 12 ~ Dec 19
Meals
Dinner
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Requests

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