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Book at Restaurant GENTO（テイクアウト）
Message from Venue
▶オンライン上でのご予約後のご変更は致しかねます。
ご変更の際には、一度キャンセルの上、ご予約し直して頂きますようお願いいたします。
▶お受渡し日に、ご連絡なくご指定時間より1時間以上遅れた場合は、自動的にキャンセル扱いとさせていただきます。遅れられる際は、お電話をお願いいたします。
▶お受渡しは、レストランにお越しください
（ランチ営業中は、少しお待ちいただく場合がございますのでご了承下さい）
▶下記ご人数欄は【1】、日付欄は【お受け取りのご来店日】、時間は【お受け取りのご来店時間】をご選択下さい
※おせちの場合は、ご人数欄は【1】、日付欄は【12/31】、時間は【10：30～12：00】をお選びいただき、数量欄にご注文数をご入力下さい
▶店休日でテイクアウトのご予約がお受けできない日は、【1名様の空席がありません】と表示されますので、他の日程をお選び下さい。
※システム上、表示を変更できず分かりづらいのですがご了承下さい。
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“Hyogoを食す” GENTOのおせち 2025
新しい年が、心も体も福で満たされた美味しいスタートとなりますよう、心を込めて作る手作りのおせち。
世界中の魅力的な食材と兵庫県の豊かな幸をごちそうにして詰め込みます。
※表示されている画像は、前回のおせちです。
¥ 16,200
(Tax incl.)
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“Hyogoを食す” GENTOのおせち 2025
新しい年が、心も体も福で満たされた美味しいスタートとなりますよう、心を込めて作る手作りのおせち。
世界中の魅力的な食材と兵庫県の豊かな幸をごちそうにして詰め込みます。
※表示されている画像は、前回のおせちです。
Advance purchase required
一段重 内寸：295mm×195mm×H45mm
▶12/10 数量変更締切り
▶12/31 10：30～12：00 店内にてお渡し
表示されている画像は前回のおせちです。
今回のおせちはメニューを考え中の為、画像はございませんのでご了承下さい。
Valid Dates
Dec 31
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バトン・ド・ショコラ
フランス産チョコレートを惜しみなく使用した、濃厚なチョコレートケーキ。
時代の主流となっている軽い食感のケーキ・・・ではなく、流行りに逆行した、シェフ好みの重厚でねーっとりと濃厚なケーキです。
コーヒーや紅茶はもちろん、赤ワインのお供にも。
¥ 2,000
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バトン・ド・ショコラ
フランス産チョコレートを惜しみなく使用した、濃厚なチョコレートケーキ。
時代の主流となっている軽い食感のケーキ・・・ではなく、流行りに逆行した、シェフ好みの重厚でねーっとりと濃厚なケーキです。
コーヒーや紅茶はもちろん、赤ワインのお供にも。
Advance purchase required
【原材料】
フランス産チョコレート、北海道産生クリーム、加古川産卵、スペイン産アーモンド粉、粉糖、薄力粉、北海道産発酵バター、フランス産ココア
※冷凍でお渡しさせていただきますので、ご帰宅後は冷蔵庫で保管の上、ご購入から3日以内にお召し上がり下さい。
Days
M, Tu, W, F, Sa, Su, Hol
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バトン・ド・酒 ～純米吟醸 盛典～
加古川唯一の酒蔵”岡田本家”の「純米吟醸 盛典」。
兵庫県産山田錦（一等米）100％使用し、全て手作業で醸造された地酒です。
その「純米吟醸 盛典」の酒粕を使用し、その他の原材料にも加古川の「タズミの卵」や加古郡稲美町産の米粉を使っています。
焼き上げた後、さらに「純米吟醸盛典」をたっぷりと染み込ませていますので、酒粕の旨味とお酒をしっかりと味わえます。
バトン・ド・ショコラ同様、時代と逆行したねっとりと濃厚なケーキです。
お酒好きの方へのお土産や、日本酒のお供にも是非！
¥ 2,000
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バトン・ド・酒 ～純米吟醸 盛典～
加古川唯一の酒蔵”岡田本家”の「純米吟醸 盛典」。
兵庫県産山田錦（一等米）100％使用し、全て手作業で醸造された地酒です。
その「純米吟醸 盛典」の酒粕を使用し、その他の原材料にも加古川の「タズミの卵」や加古郡稲美町産の米粉を使っています。
焼き上げた後、さらに「純米吟醸盛典」をたっぷりと染み込ませていますので、酒粕の旨味とお酒をしっかりと味わえます。
バトン・ド・ショコラ同様、時代と逆行したねっとりと濃厚なケーキです。
お酒好きの方へのお土産や、日本酒のお供にも是非！
Advance purchase required
【原材料】
加古川産純米吟醸盛典酒粕、加古川産タズミの卵、淡路島産ヨーグルト、淡路島産牛乳、北海道産クリームチーズ、加古郡稲美町産米粉、砂糖、加古川産純米吟醸盛典、塩、ベイキングパウダー
※小麦粉不使用
※アルコールを含んでいます
※冷凍でお渡しさせていただきますので、ご帰宅後は冷蔵庫で保管の上、ご購入から3日以内にお召し上がり下さい。
Days
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タルトレット " Hyogo × France "（5個入）
コースの最後、プティフルでご提供しているこのタルトレット。
「お土産に持って帰りたい！」とたくさんお声をいただいておりました。
フランス産チョコレートに、兵庫県各地の食材を乗せた小さなタルトレットです。
芦屋産金柑 ／ 淡路島産レモン ／ 丹波産栗 ／ 三田産ほうじ茶 ／ 淡路島産ブルーベリー
¥ 2,000
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タルトレット " Hyogo × France "（5個入）
コースの最後、プティフルでご提供しているこのタルトレット。
「お土産に持って帰りたい！」とたくさんお声をいただいておりました。
フランス産チョコレートに、兵庫県各地の食材を乗せた小さなタルトレットです。
芦屋産金柑 ／ 淡路島産レモン ／ 丹波産栗 ／ 三田産ほうじ茶 ／ 淡路島産ブルーベリー
Advance purchase required
※冷凍でお渡しさせていただきますので、ご帰宅後は冷蔵庫で保管の上、ご購入から3日以内にお召し上がり下さい。
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M, Tu, W, F, Sa, Su, Hol
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多可郡産播州百日どりと神戸プレミアムポークのガランティーヌ
播州百日どりのもも肉で、神戸プレミアムポークのミンチとベーコン、西区産のキクラゲと椎茸を巻いてオーブンで蒸し焼きにした料理。
解凍後は、湯せんで温めても、フライパンで軽く焼いても、冷たいままでも・・お好みでお召し上がり下さい。
播州百日どりとは・・・自然に近い環境、広々とした場所で、その名の通り100日間開放平飼いで育った鶏。
長期間の肥育により旨味があふれ、若鶏ほど柔らかくなく、地鶏ほど硬くなく、しっとりとした肉質のとても美味しい鶏肉です。
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多可郡産播州百日どりと神戸プレミアムポークのガランティーヌ
播州百日どりのもも肉で、神戸プレミアムポークのミンチとベーコン、西区産のキクラゲと椎茸を巻いてオーブンで蒸し焼きにした料理。
解凍後は、湯せんで温めても、フライパンで軽く焼いても、冷たいままでも・・お好みでお召し上がり下さい。
播州百日どりとは・・・自然に近い環境、広々とした場所で、その名の通り100日間開放平飼いで育った鶏。
長期間の肥育により旨味があふれ、若鶏ほど柔らかくなく、地鶏ほど硬くなく、しっとりとした肉質のとても美味しい鶏肉です。
Advance purchase required
【原材料】
播州百日どり、神戸プレミアムポーク、卵、神戸プレミアムポークのベーコン、西区産椎茸、西区産キクラゲ、パン粉、北海道産生クリーム、ブランデー、塩、砂糖、胡椒
※冷凍でお渡しさせていただきますので、ご帰宅後は冷蔵庫か冷凍庫で保管の上、冷凍の場合は1カ月以内、解凍後はすぐにお召し上がり下さい
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M, Tu, W, F, Sa, Su, Hol
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ニュージーランド産乳のみ仔牛すね肉と六甲マッシュルームのチューリッヒ風
生後半年までの乳のみ仔牛は、とても柔らかくミルクような優しい甘みを含んだ肉質。
そのすね肉を、六甲マッシュルームと生クリームでさらに柔らかく煮込んでいます。
口に含むと、六甲マッシュルームの良い香りがふわぁ～っと鼻に抜けて美味しいです！
売り切れになる度、何度も再販リクエストをいただいてきた、料理のテイクアウトの中で一番人気。
¥ 1,800
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ニュージーランド産乳のみ仔牛すね肉と六甲マッシュルームのチューリッヒ風
生後半年までの乳のみ仔牛は、とても柔らかくミルクような優しい甘みを含んだ肉質。
そのすね肉を、六甲マッシュルームと生クリームでさらに柔らかく煮込んでいます。
口に含むと、六甲マッシュルームの良い香りがふわぁ～っと鼻に抜けて美味しいです！
売り切れになる度、何度も再販リクエストをいただいてきた、料理のテイクアウトの中で一番人気。
Advance purchase required
【原材料】
ニュージーランド産乳のみ仔牛すね肉、六甲マッシュルーム、淡路島産玉葱、神戸ワイナリー白ワイン、北海道産生クリーム、コーンスターチ、砂糖、塩、胡椒
※冷凍でお渡しさせていただきますので、ご帰宅後は冷蔵庫か冷凍庫で保管の上、冷凍の場合は1カ月以内、解凍後はすぐにお召し上がり下さい
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フランス産赤ラベル付き放し飼い若鶏脚のブルゴーニュ風
赤ラベル（ラベルルージュ）とは・・・「今までにない、生産量よりも家畜の健康と品質を優先した飼育方法を！」という考えのもと、フランス農業省所有の優良品質を保証する目印。
この赤ラベルを得るのはとても難しく、血統はもちろん、下草の生えている広い野外で自由に走り回れる事、その場所に日当たりや日陰がある事、飼料に動物性油や小麦粉を使わず、成長を促す抗生物質を与えていないなど、その他にも様々な項目があり、定期的な検証をクリアし続けていないと維持できないもので、上級品質を見分ける目印となっています。
¥ 1,800
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フランス産赤ラベル付き放し飼い若鶏脚のブルゴーニュ風
赤ラベル（ラベルルージュ）とは・・・「今までにない、生産量よりも家畜の健康と品質を優先した飼育方法を！」という考えのもと、フランス農業省所有の優良品質を保証する目印。
この赤ラベルを得るのはとても難しく、血統はもちろん、下草の生えている広い野外で自由に走り回れる事、その場所に日当たりや日陰がある事、飼料に動物性油や小麦粉を使わず、成長を促す抗生物質を与えていないなど、その他にも様々な項目があり、定期的な検証をクリアし続けていないと維持できないもので、上級品質を見分ける目印となっています。
Advance purchase required
【原材料】
フランス産若鶏脚、神戸ワイナリー赤ワイン、西区産トマト、淡路島産玉葱、コーンスターチ、塩、砂糖、胡椒
※冷凍でお渡しさせていただきますので、ご帰宅後は冷蔵庫か冷凍庫で保管の上、冷凍の場合は1カ月以内、解凍後はすぐにお召し上がり下さい
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M, Tu, W, F, Sa, Su, Hol
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ニュージーランド産牧草牛ほほ肉の神戸ワイン煮
広大な牧場の牧草を食べてのびのび育った牛のほほ肉を、神戸ワイナリーの赤ワインで柔らかく煮込んだ料理。
当店の赤ワイン煮は、一切加水せずに赤ワインだけで煮込む為とても濃厚で、食べ応えがあります。
¥ 2,500
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ニュージーランド産牧草牛ほほ肉の神戸ワイン煮
広大な牧場の牧草を食べてのびのび育った牛のほほ肉を、神戸ワイナリーの赤ワインで柔らかく煮込んだ料理。
当店の赤ワイン煮は、一切加水せずに赤ワインだけで煮込む為とても濃厚で、食べ応えがあります。
Advance purchase required
【原材料】
ニュージーランド産牧草牛ほほ肉、神戸ワイナリー赤ワイン、コーンスターチ、塩、砂糖、胡椒
※冷凍でお渡しさせていただきますので、ご帰宅後は冷蔵庫か冷凍庫で保管の上、冷凍の場合は1カ月以内、解凍後はすぐにお召し上がり下さい
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クール便送料（関西・中国・四国・九州・中部・北陸・信越・関東）
発送をご希望の場合は、商品と併せてクール便送料もご注文下さい。
（地方別に送料が異なりますので、発送先の地方の送料をお選び下さい）
¥ 1,210
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クール便送料（関西・中国・四国・九州・中部・北陸・信越・関東）
発送をご希望の場合は、商品と併せてクール便送料もご注文下さい。
（地方別に送料が異なりますので、発送先の地方の送料をお選び下さい）
Advance purchase required
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クール便送料（東北）
発送をご希望の場合は、商品と併せてクール便送料もご注文下さい。
（地方別に送料が異なりますので、発送先の地方の送料をお選び下さい）
¥ 1,540
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クール便送料（東北）
発送をご希望の場合は、商品と併せてクール便送料もご注文下さい。
（地方別に送料が異なりますので、発送先の地方の送料をお選び下さい）
Advance purchase required
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クール便送料（北海道）
発送をご希望の場合は、商品と併せてクール便送料もご注文下さい。
（地方別に送料が異なりますので、発送先の地方の送料をお選び下さい）
¥ 2,090
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クール便送料（北海道）
発送をご希望の場合は、商品と併せてクール便送料もご注文下さい。
（地方別に送料が異なりますので、発送先の地方の送料をお選び下さい）
Advance purchase required
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クール便送料（沖縄）
発送をご希望の場合は、商品と併せてクール便送料もご注文下さい。
（地方別に送料が異なりますので、発送先の地方の送料をお選び下さい）
¥ 1,650
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クール便送料（沖縄）
発送をご希望の場合は、商品と併せてクール便送料もご注文下さい。
（地方別に送料が異なりますので、発送先の地方の送料をお選び下さい）
Advance purchase required
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Requests
Question 1
Req
1つのキッチンでお作りする為、細かなアレルゲンの混入を防げませんので、重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をご遠慮くださいませ。
Question 2
Req
発送をご希望の場合は、メニューの中にある送料（東北／北海道／沖縄／それ以外の地域に分かれています）も一緒にご注文下さい。
（1か所に発送の場合、数量は1、数か所に発送の場合は、そのお届け先数の数量をお選び下さい）
▶おせちは発送不可です
Questions for “Hyogoを食す” GENTOのおせち 2025
Question 3
Req
おせちは配送不可です。
12/31 10：30～12：00 店内にてお渡しさせていただきます。
Question 4
Req
12/10 数量変更締切りです。
以降のキャンセル、減数はご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。
Questions for クール便送料（関西・中国・四国・九州・中部・北陸・信越・関東）
Question 5
Req
お届け先情報をご入力下さい。
・郵便番号
・配送先住所（建物名もお分かりの場合は、建物・マンション名も詳しくご入力下さい）
・宛名
・お電話番号
Question 6
Req
発送をご希望の場合、お支払い方法はクレジットカードでの事前決済のみとなります。
次のページにお支払い方法をご選択いただくところがございますので、【今すぐ決済する】をお選び下さい。
発送完了しましたら、メールにてご連絡させていただきます。
Questions for クール便送料（東北）
Question 7
Req
お届け先情報をご入力下さい。
・郵便番号
・配送先住所（建物名もお分かりの場合は、建物・マンション名も詳しくご入力下さい）
・宛名
・お電話番号
Question 8
Req
発送をご希望の場合、お支払い方法はクレジットカードでの事前決済のみとなります。
次のページにお支払い方法をご選択いただくところがございますので、【今すぐ決済する】をお選び下さい。
発送完了しましたら、メールにてご連絡させていただきます。
Questions for クール便送料（北海道）
Question 9
Req
お届け先情報をご入力下さい。
・郵便番号
・配送先住所（建物名もお分かりの場合は、建物・マンション名も詳しくご入力下さい）
・宛名
・お電話番号
Question 10
Req
発送をご希望の場合、お支払い方法はクレジットカードでの事前決済のみとなります。
次のページにお支払い方法をご選択いただくところがございますので、【今すぐ決済する】をお選び下さい。
発送完了しましたら、メールにてご連絡させていただきます。
Questions for クール便送料（沖縄）
Question 11
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お届け先情報をご入力下さい。
・郵便番号
・配送先住所（建物名もお分かりの場合は、建物・マンション名も詳しくご入力下さい）
・宛名
・お電話番号
Question 12
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発送をご希望の場合、お支払い方法はクレジットカードでの事前決済のみとなります。
次のページにお支払い方法をご選択いただくところがございますので、【今すぐ決済する】をお選び下さい。
発送完了しましたら、メールにてご連絡させていただきます。
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