Book at Nihonryori Bairin

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12 years and under
5 years and under
【ハマの梅林コース】店主お任せ料理
店主が市場で選び抜いた特選食材をふんだんに使った特別コースです。
生きた素材を板前がお席にお持ちして、コースのご説明をいたします。
【ハマの梅林コース】店主お任せ料理
¥ 26,400 (Tax incl.)
24000円のコースの一例（その日の入荷により変わります）
■先付け
■八寸
■お造り　天然とらふぐ刺し　本鮪　関アジ
■旬物　殻牡蠣田楽
■蒸し物　本マツバガニ酒蒸し
■煮物　のどくろ煮つけ
■止椀
■飯物　天然鯛と新筍の炊き込みご飯　香の物
■デザート

※お客様によりおいしい状態でお料理を楽しんで頂く為に（食材の熟成・調理時間の長さ等）、お部屋にお持ちする食材と実際にお出しする食材が同一でない場合もあります。
Valid Dates
Oct 01, 2023 ~
Seat Category
Private table, Private Zashiki
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活うなぎ定食
愛知一色産の活うなぎをご用意いたします。
活うなぎ定食
¥ 5,940 (Tax incl.)
ご注文を受けてから活けの鰻を裂きます。
ご用意いたしますのに60分程いただきます。
※下記の質問にお答えください。
お急ぎの場合、ご対応いたします。
Valid Dates
Oct 01, 2023 ~
Meals
Lunch
Seat Category
Private table, Private Zashiki
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【うなぎコース】お造り・水菓子含む全4品
愛知一色産の活うなぎをご用意いたします。
【うなぎコース】お造り・水菓子含む全4品
¥ 8,800 (Tax incl.)
活けの鰻をお部屋にお持ちいたします。
うな重・白焼き・蒲焼、いずれかお好きなお召し上がり方をお選びいただけます。
Valid Dates
Oct 01, 2023 ~
Seat Category
Private table, Private Zashiki
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【うなぎコース】お造り・白焼き半身・水菓子を含む全6品
愛知一色産の活うなぎをご用意いたします。
【うなぎコース】お造り・白焼き半身・水菓子を含む全6品
¥ 11,880 (Tax incl.)
活けの鰻をお部屋にお持ちいたします。
白焼きとうな重か蒲焼、二種類の食べ方をお楽しみいただけるコースです。
Valid Dates
Oct 01, 2023 ~
Seat Category
Private table, Private Zashiki
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【小懐石】自家製の和菓子とお抹茶が付く昼限定のコース
お得なお昼限定のコースです。
【小懐石】自家製の和菓子とお抹茶が付く昼限定のコース
¥ 4,400 (Tax incl.)
■先付け
■お椀
■お造り
■焼物
■飯もの　名物「うなぎの朴葉蒸し」
■デザート
■自家製和菓子とお抹茶
Valid Dates
Oct 01, 2023 ~
Meals
Lunch
Seat Category
Private table, Private Zashiki
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【季節コース】お造り・焼物・うなぎの朴葉蒸しを含む全7品
先代より受け継いだ名物『うなぎの朴葉蒸し』をご用意しております。
【季節コース】お造り・焼物・うなぎの朴葉蒸しを含む全7品
¥ 5,500 (Tax incl.)
■先　付
■椀　物
■お造り　　
■焼　物　　
■揚　物　　
■飯　物　名物「うなぎの朴葉蒸し」
■水菓子

※お客様により美味しい状態でお料理を楽しんで頂く為に（食材の熟成・調理時間の長さ等）、
メニュー紹介の際にお見せする食材と実際にお出しする食材が同一ではない場合もあります。
Seat Category
Private table, Private Zashiki
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【季節コース】特選料理・お造り・焼物・うなぎの朴葉蒸しを含む全9品
季節コースに加えて、店主が市場で選び抜いた特選食材をお選びいただけるコースです。
【季節コース】特選料理・お造り・焼物・うなぎの朴葉蒸しを含む全9品
¥ 11,000 (Tax incl.)
■先　付　　　　　　　　
■八　寸 　
■椀　物
■特　選　本日の特選素材
■お造り　　
■焼　物　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■揚　物　　
■止　椀　　
■飯　物　名物「うなぎの朴葉蒸し」
■水菓子　　

※お客様により美味しい状態でお料理を楽しんで頂く為に（食材の熟成・調理時間の長さ等）、
メニュー紹介の際にお見せする食材と実際にお出しする食材が同一ではない場合もあります。
Seat Category
Private table, Private Zashiki
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【季節コース】特選料理・お造り・焼物・うなぎの朴葉蒸しを含む全9品
季節コースに加えて、店主が市場で選び抜いた特選食材をお選びいただけるコースです。
（11,000円のコースとは特選食材の内容が異なります。）
【季節コース】特選料理・お造り・焼物・うなぎの朴葉蒸しを含む全9品
¥ 16,500 (Tax incl.)
■先　付
■八　寸
■椀　物
■特　選　本日の特選素材　
■お造り　　
■焼　物　　
■揚　物　　
■止　椀　　
■飯　物　名物「うなぎの朴葉蒸し」
■水菓子　　

※お客様により美味しい状態でお料理を楽しんで頂く為に（食材の熟成・調理時間の長さ等）、
メニュー紹介の際にお見せする食材と実際にお出しする食材が同一ではない場合もあります。
Valid Dates
Oct 01, 2023 ~
Seat Category
Private table, Private Zashiki
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【天然とらふぐコース】ふぐ刺し・ふぐ鍋・雑炊含む全6品
産地・熟成・ポン酢にこだわって、全国選りすぐりの天然とらふぐをご用意いたします。
【天然とらふぐコース】ふぐ刺し・ふぐ鍋・雑炊含む全6品
¥ 17,600 (Tax incl.)
■先付け
■八寸
■天然とらふぐ刺し
■天然とらふぐちり
■雑炊　香の物
■デザート
Valid Dates
Oct 01, 2024 ~ Mar 31
Seat Category
Private table, Private Zashiki
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【天然とらふぐコース】ふぐ刺し・白子焼・唐揚げ・ふぐ鍋・雑炊含む全8品
産地・熟成・ポン酢にこだわって、全国選りすぐりの天然とらふぐをご用意いたします。
白子焼・唐揚げもお召し上がりいただけます。
【天然とらふぐコース】ふぐ刺し・白子焼・唐揚げ・ふぐ鍋・雑炊含む全8品
¥ 24,200 (Tax incl.)
■先付け
■八寸
■天然とらふぐ刺し
■天然とらふぐ白子焼き
■天然とらふぐ唐揚げもしくは焼きふぐ
■天然とらふぐちり
■雑炊　香の物
■デザート
Valid Dates
Dec 01, 2024 ~ Mar 31
Seat Category
Private table, Private Zashiki
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【お子様】おにぎりのお弁当
¥ 1,980 (Tax incl.)
小さなお子様向けのおにぎりが中心のお弁当です。
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【お子様】手毬寿司と茶碗蒸しのお弁当
¥ 3,300 (Tax incl.)
手毬寿司と茶碗蒸しのお弁当です。
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天然うなぎ定食
愛知一色産の活うなぎをご用意いたします。
天然うなぎ定食
ご注文を受けてから活けの鰻を裂きます。
ご用意いたしますのに60分程いただきます。
※下記の質問にお答えください。
お急ぎの場合、ご対応いたします。
Valid Dates
~ Oct 31, 2023
Meals
Lunch
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<天然うなぎコース>♦季節限定♦
<天然うなぎコース>♦季節限定♦
（先付け・造り・天然うなぎ料理・肝吸い・かしら焼き・香の物・デザート）
天然うなぎ料理：うな重、白焼き、蒲焼き又は、白焼き・うな重半々
Valid Dates
~ Oct 31, 2023
Seat Category
Private table, Private Zashiki
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