1st イタリア産プラータチーズとフルーツのルージュカプレーゼ

2nd 鹿児島産寒ブリのカルパッチョ ロゼサングリアジュレと柚子ドレッシング

3rd 3種のアミューズ
　　・フォアグラ最中 いちじくとシトラスコンフィ
　　・トリュフチーズコロッケ ピスタチオクランブル
　　・スモークサーモンのムース ラズベリードレッシング

4th 北海道産帆立のソテーとポルチーニのクリームフィットチーネ

5th 和牛ランイチのグリル トリュフマッシュルームのフォンダンとグリーンマスタードソース

6th デザート＆カフェ

-Drink-
食前 スパークリングワイン
食後 コーヒー/紅茶


-Food-
1st マッシュルームカルパッチョ リコッタとマスカルポーネのホイップ

2nd カンパリプラムとシュガープラムのブラータカプレーゼ

3rd 青森県産にんにくと天然海老のアヒージョ

4th Pasta （下記より一品）
・多治見農園 特栽バジルのジェノベーゼ
・牛ラグー赤ワイン煮込みのトマトソース リガトーニ
・北海道産天然ホタテと肥後有機友会フレッシュトマトのアーリオオーリオ
・ハマグリの石垣島レモンバターソース(+¥100)
・生ウニの濃厚なウニクリームフェットチーネ(+¥200)
・熊本旨とろなすとカニのアラビアータ キタッラ
・銚子産イワシと八街特栽ルッコラのハーブオイルペペロンチーノ
・黒毛和牛ボロネーゼ（+¥100）

5th 特選黒毛「大トロイチボ」のグリル

※コース当日対応可能
●ホールシフォンケーキorデザートプレートご用意できます。
ホールケーキ料金 ￥2500(2～3名)　￥3200(4～5名)　￥4000(6名～)
デザートプレート　￥2000　3種盛り(1種増える毎に＋￥700)
※ホールケーキのご注文は3日前15;00までのご予約が必要となります。
※デザートプレートに盛り合わせるデザートはお選び頂けません。ご了承くださいませ。

-Food-
1st マッシュルームカルパッチョ リコッタとマスカルポーネのホイップ

2nd カンパリプラムとシュガープラムのブラータカプレーゼ

3rd 青森県産にんにくと天然海老のアヒージョ

4th Pasta （下記より一品）
・多治見農園 特栽バジルのジェノベーゼ
・牛ラグー赤ワイン煮込みのトマトソース リガトーニ
・北海道産天然ホタテと肥後有機友会フレッシュトマトのアーリオオーリオ
・ハマグリの石垣島レモンバターソース(+¥100)
・生ウニの濃厚なウニクリームフェットチーネ(+¥200)
・熊本旨とろなすとカニのアラビアータ キタッラ
・銚子産イワシと八街特栽ルッコラのハーブオイルペペロンチーノ
・黒毛和牛ボロネーゼ（+¥100）

5th 特選黒毛「大トロイチボ」のグリル

-after drink-
コーヒー/紅茶

●ホールシフォンケーキorデザートプレートご用意できます。
ホールケーキ料金　￥2500(2～3名)　￥3200(4～5名)　￥4000(6名～)
デザートプレート　￥2500　3種盛り(1種増える毎に＋￥800)
※ホールケーキのご注文は3日前15：00までのご予約が必要となります。
※デザートプレートに盛り合わせるデザートはお選び頂けません。ご了承くださいませ。

-Drink-
スパークリングワイン

-Food-
1st マッシュルームカルパッチョ リコッタとマスカルポーネのホイップ

2nd カンパリプラムとシュガープラムのブラータカプレーゼ

3rd 青森県産にんにくと天然海老のアヒージョ

4th 牛ラグー赤ワイン煮込みのトマトソース リガトーニ）

5th 特選黒毛「大トロイチボ」のグリル

6th ホール生キャラメルシフォンケーキ

-Food-
1st マッシュルームカルパッチョ リコッタとマスカルポーネのホイップ

2nd グレートマザーファーム・ロメインレタスのシーザーサラダ

3rd カラマリのチーズフリット

4th 牛ラグー赤ワイン煮込みのトマトソース リガトーニ）

5th 特選黒毛「大トロイチボ」のグリル

-Drink-
フリードリンク2時間
・生ビール
・ハイボール
・スパークリングワイン
・赤・白ワイン
・ソフトドリンク各種

※＋500円リキュール、スピリッツなどカクテル追加可

※コース当日対応可能

●ホールケーキorデザートプレートご用意できます
ケーキS（2,3名）¥2500　M(4,5名)¥3200　L(6名～)¥4000
デザートプレート　￥2500　3種盛り(1種増える毎＋￥800)
※ホールケーキは３日前15：00までのご予約が必要となります。

●当日下記の中から前菜とランチメニューから一品お選びください。
~Appetizer~
・国政農園白ナスのグリーンカポナータとゴルゴンエッグ
・ブラウンマッシュルームカルパッチョ　リッコタとマスカルポーネのホイップ
・カンパリトマトとシュガープラムのブラータカプレーゼ
・本日鮮魚のセビーチェカルパッチョトマトバジルドレッシングとエキストラバージンペースト

~Pasta~ （パンが付きます）
・黒毛和牛ボロネーゼ
・パンチェッタと特栽キノコのポルチーニクリームスパゲッティ
~Salad~（パンが付きます）
・8種野菜とグリルチキンのファーマーズマーケットサラダ
~Charcoal Grill~（パンが付きます）
・チキングリル シャリアピンソース トリュフクリーミーマッシュポテト添え
・銀のもち豚のグリル レフォールソース ラタトゥイユ添え
・Aust産短角牛 ステーキフリット ローストガーリックソース

~Cafe~
・コーヒーot紅茶

●サプライズプレートのデザート盛り合わせ別途ご注文いただけます。
・3種盛り合わせ ￥2500
・4種盛り合わせ ￥3300
・5種盛り合わせ ￥4100