お通し２種、お刺身、焼物、煮物、ご飯 又は 冷うどん、デザート

メニューは当日お選びください。

月ごとに変わる郷土料理と旬のうまいもんが盛りだくさんです。
12月は「秋田」、4月は「土佐」、9月は「越後」など、月ごとにテーマとなる郷土が変わります。

＜10月＞くらわんかコース「三陸路」

【先】もうかさめ煮こごり
【前】秋刀魚南蛮漬・いか人参
　　　釜石 紅鮭棒寿司
　　　つぶ貝うま煮・豆富田楽
　　　菊のくるみ和え
【生】戻り鰹たたき　薬味
※ご希望により+1000円で豪華刺身盛合せにできます
【焼】秋刀魚塩焼き　レモン・大根おろし
【汁】南部せんべえ汁
　　　　鶏・牛蒡・人参・大根・里芋・椎茸・葱
【揚】椎茸牛たんメンチカツ
　　　　盛岡「禅丸椎茸」使用
　　　　　　　　　ソース・辛子
【食】盛岡冷麺
　　　　盛岡ぴょんぴょん舎の麺と自家製キムチ
【果】自家製 栗蒸し羊羹


＜11月＞くらわんかコース「愛媛路」

【先】赤足海老塩焼　青レモン
【前】松前ちりめん、さわら棒寿司
　　　今治焼き鳥と内子銀杏揚げ
　　　四方竹山椒煮
　　　松山揚げと小松菜の浸し
【生】愛媛直送！柑橘ぶり　芽もの
※ご希望により+1000円で豪華刺身盛合せにできます
【煮】里芋“伊予美人”もち麦あんかけ
　　　　里芋・愛媛甘とろ豚・人参・隠元
【揚】自家製 じゃこ天 プレーン、根菜入
【食】南予宇和島　天然　鯛めし
　　　　鯛刺身・卵黄・新香
【汁】鯛のあら汁　愛媛麦味噌汁
【果】自家製 愛媛産 みかん饅頭

※コースは月替わりになりますので、内容にご注意下さい。

＜10月＞特別コース

【先】もうかさめ煮こごり
【前】秋刀魚南蛮漬・いか人参
　　　釜石 紅鮭棒寿司
　　　つぶ貝うま煮・豆富田楽
　　　菊のくるみ和え
【生】本日のお造り盛り合わせ　芽もの
【中】米沢牛ローストビーフ
【焼】釜石 紅鮭焼　なめこおろし・酢橘
【汁】南部せんべえ汁
　　　　鶏・牛蒡・人参・大根・里芋・椎茸・葱
【揚】手造り　さつま揚げ
【食】冷麺 又は　はらこ飯（小丼）　又は　稲庭うどん
　　　 又は お茶漬け（海苔・梅干・明太子）
※お好きな物を一つお選び下さい。
　はらこ飯には、味噌汁が付きます。
【果】自家製 栗蒸し羊羹


＜11月＞特別コース

【先】赤足海老塩焼　青レモン
【前】松前ちりめん、さわら棒寿司
　　　今治焼き鳥と内子銀杏揚げ
　　　四方竹山椒煮
　　　松山揚げと小松菜の浸し
【生】本日のお造り三種盛り　芽もの
【焼】ぶり蓮根重ね焼き
　　　　丸十蜜煮・柚子胡椒おろし
【煮】里芋“伊予美人”もち麦あんかけ
　　　　里芋・愛媛甘とろ豚・人参・隠元
【揚】牡蠣フライ
【中】米沢牛ローストビーフ
【食】鯛めし 鯛刺身・卵黄　 又は　稲庭うどん
　　　　又は お茶漬け（海苔・梅干・明太子）
※お好きな物を一つお選び下さい。
鯛めしには、味噌汁汁が付きます。
【果】自家製 愛媛産 みかん饅頭

コースは月替わりになりますので、内容にご注意下さい。

＜10月＞おまかせコース

【前】秋刀魚南蛮漬
　　　いか人参
　　　菊のくるみ和え
【生】本日のお造り 二種盛り　芽もの
※ご希望により+1000円で豪華刺身盛合せにできます
【焼】さわら蒸し焼き　しめじ・えのき・酢橘
【煮】沖縄豚ラフテー
　　　　　里芋・人参・隠元
【揚】手造り　さつま揚げ
【食】きのこご飯
ご希望により+300円で稲庭うどんにできます


＜11月＞おまかせコース

【前】今治焼き鳥
　　　四方竹山椒煮
　　　松山揚げと小松菜の浸し
【生】本日のお造り二種盛り　芽もの
※ご希望により+1000円で豪華刺身盛合せにできます
【焼】ぶり蓮根重ね焼き　丸十蜜煮・柚子胡椒おろし
【煮】米沢牛もつ煮込み　葱、七味唐辛子
※ご希望により無料で沖縄豚ラフテーに変更できます
【揚】手造り さつま揚げ
【食】讃岐うどん　しめじ天ぷら・薬味・七味
※ご希望により+300円で鯛めしにできます

月ごとに変わる郷土料理と旬のうまいもんが盛りだくさんです。
12月は「秋田」、4月は「土佐」、9月は「越後」など、月ごとにテーマとなる郷土が変わります。

＜1月＞
今月コース－あんこう鍋－

【先】あんこう煮こごり
【前】あん肝・ばってら
　　　せりと油揚げの浸し　
　　　わかさぎ南蛮漬け
【生】寒ぶり　芽もの
※ご希望により+1000円で豪華刺身盛合せにできます
【揚】牡蠣フライ　ソース・レモン
【鍋】あんこう鍋
　　　　あんこう・白菜・豆富・長葱・春菊
　　　　えのき・白舞茸・大根・人参・マロニー
【食】讃岐うどん　又は　雑炊
【果】自家製 みかんシャーベット

月ごとに変わる郷土料理と旬のうまいもんが盛りだくさんです。
1月は「秋田」、4月は「土佐」、9月は「三陸」など、月ごとにテーマとなる郷土が変わります。

■2月 秋田路－きりたんぽ鍋コース－

【先】じゅんさい入り手作り豆富
【前】いぶりがっこ
　　　かすべ煮・玉子寒天
　　　きりたんぽ焼
【生】柑橘ぶり刺身　茗荷・わかめ
※ご希望により+1,000円で豪華刺身盛合せにできます
【揚】たら白子天ぷら　薬味・天つゆ
【鍋】きりたんぽ鍋
　　　　比内地鶏・新米きりたんぽ・つくね
　　　　　せり・長葱・白滝・笹がきごほう
　　　　　　大根・えのき・舞茸・白菜・人参
【食】稲庭うどん
【果】自家製 りんご入り ワインゼリー

月ごとに変わる郷土料理と旬のうまいもんが盛りだくさんです。
1月は「秋田」、4月は「土佐」、9月は「三陸」など、月ごとにテーマとなる郷土が変わります。

■2月 秋田路－鍋なしコース－

【先】じゅんさい入り手作り豆富
【前】いぶりがっこ
　　　かすべ煮・玉子寒天
　　　きりたんぽ焼
【生】柑橘ぶり刺身　茗荷・わかめ
※ご希望により+1,000円で豪華刺身盛合せにできます
【揚】たら白子天ぷら　薬味・天つゆ
【煮】比内地鶏ときりたんぽの煮物
　　　　比内地鶏・新米きりたんぽ・せり・長葱
　　　　舞茸・白菜・笹がきごほう
【食】稲庭うどん　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【果】自家製 りんご入り ワインゼリー