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▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶17名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
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茎-なかご-コース
厳選した旬のお魚や肉をバランスよく使った会席をご用意致しました。
¥ 7.800
(Inkl. Steuern)
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茎-なかご-コース
厳選した旬のお魚や肉をバランスよく使った会席をご用意致しました。
※その日の一例(仕入れ状況によって変更あり)
■先附
肉刺し三種盛り
■お凌ぎ
クリームチーズとアボカド 肉巻き
■肉八寸
低温調理レバー刺し
センマイ旨辛酢味噌
サーロインオニオンソース
桜鮨
カステラ玉子
鴨肉 梅ジャム
万願寺真薯上げ
■肉料理
米沢牛の炭焼きハンバーグステーキ
フォアグラ乗せ
■箸休め
桜鯛のポワソンクリュ 翡翠ソース
■椀
油かすの素麺
■〆
牛すじカレー
■甘味
本日のデザート
Mahlzeiten
Abendessen
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鎬-しのぎ- コース
食材の工夫を楽しめるコースはお腹も心も満たされること間違いなし。接待やデートなど様々なシーンで活躍できます。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
¥ 9.800
(Inkl. Steuern)
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鎬-しのぎ- コース
食材の工夫を楽しめるコースはお腹も心も満たされること間違いなし。接待やデートなど様々なシーンで活躍できます。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※その日の一例(仕入れ状況によって変更あり)
■先附
春のユッケ
■前菜
米沢牛カツサンド
■椀
筍とローストビーフの肉吸い
■肉八寸
低温調理レバー刺し
センマイ旨辛酢味噌
サーロインオニオンソース
桜鮨
カステラ玉子
鴨肉 梅ジャム
万願寺真薯上げ
■炭焼き
米沢牛ヒウチ・和牛タン
■強肴
林檎 on the チーズ
■揚げ
筍と春野菜の天麩羅
■土鍋
桜鯛と鯛の子とわらびの土鍋
■甘味
本日のデザート
Mahlzeiten
Abendessen
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鋒-きっさき- コース
上品なインテリアでまとめられたムード満点の臨場感あるカウンターで、 恋人や友人と思い出に残る記念日を過ごしてみては。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
¥ 12.000
(Inkl. Steuern)
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鋒-きっさき- コース
上品なインテリアでまとめられたムード満点の臨場感あるカウンターで、 恋人や友人と思い出に残る記念日を過ごしてみては。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※その日の一例(仕入れ状況によって変更あり)
■先附
最中ユッケ
筍の木の芽和え
ダチョウ炙り
春野菜のお浸し
マルシン手巻き寿司
■椀
鯛蕪蒸し
■造り
赤身と霜降りと熟成魚
■肉八寸
低温調理レバー刺し
センマイ旨辛酢味噌
サーロインオニオンソース
桜鮨
カステラ玉子
鴨肉 梅ジャム
万願寺真薯上げ
■魚焼き
鰆柚庵焼
■炭焼き
米沢牛イチボ・和牛タン元
■箸休め
ホタルイカ・ハモンセラーノ
林檎巻きの酢味噌和え
■鮨
肉と魚 にぎりと巻き
■甘味
日本酒アイス
Mahlzeiten
Abendessen
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肉鮨ランチコース 2800円
圧倒的コストパフォーマンス!!このお値段でも満足いただける内容となっております。
¥ 2.800
(Inkl. Steuern)
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肉鮨ランチコース 2800円
圧倒的コストパフォーマンス!!このお値段でも満足いただける内容となっております。
※食材は、その日の一例。仕入状況により変動致します。
◆先付け
・牛すじ煮込み
◆鮮魚
・造三種
◆蒸
・シマチョウ玉蒸し
◆一口焼
・特選和牛赤身炙り焼き
◆肉鮨5貫+鮨3貫
◆椀
・赤出汁
Mahlzeiten
Mittagessen
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ランチ 茎-なかご-コース
厳選した旬のお魚や肉をバランスよく使った会席をご用意致しました。
¥ 7.800
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ランチ 茎-なかご-コース
厳選した旬のお魚や肉をバランスよく使った会席をご用意致しました。
※その日の一例(仕入れ状況によって変更あり)
■先附
肉刺し三種盛り
■お凌ぎ
クリームチーズとアボカド 肉巻き
■肉八寸
低温調理レバー刺し
センマイ旨辛酢味噌
サーロインオニオンソース
桜鮨
カステラ玉子
鴨肉 梅ジャム
万願寺真薯上げ
■肉料理
米沢牛の炭焼きハンバーグステーキ
フォアグラ乗せ
■箸休め
桜鯛のポワソンクリュ 翡翠ソース
■椀
油かすの素麺
■〆
牛すじカレー
■甘味
本日のデザート
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ランチ 鎬-しのぎ- コース
食材の工夫を楽しめるコースはお腹も心も満たされること間違いなし。接待やデートなど様々なシーンで活躍できます。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
¥ 9.800
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ランチ 鎬-しのぎ- コース
食材の工夫を楽しめるコースはお腹も心も満たされること間違いなし。接待やデートなど様々なシーンで活躍できます。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※その日の一例(仕入れ状況によって変更あり)
■先附
春のユッケ
■前菜
米沢牛カツサンド
■椀
筍とローストビーフの肉吸い
■肉八寸
低温調理レバー刺し
センマイ旨辛酢味噌
サーロインオニオンソース
桜鮨
カステラ玉子
鴨肉 梅ジャム
万願寺真薯上げ
■炭焼き
米沢牛ヒウチ・和牛タン
■強肴
林檎 on the チーズ
■揚げ
筍と春野菜の天麩羅
■土鍋
桜鯛と鯛の子とわらびの土鍋
■甘味
本日のデザート
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ランチ 鋒-きっさき- コース
上品なインテリアでまとめられたムード満点の臨場感あるカウンターで、 恋人や友人と思い出に残る記念日を過ごしてみては。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
¥ 12.000
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ランチ 鋒-きっさき- コース
上品なインテリアでまとめられたムード満点の臨場感あるカウンターで、 恋人や友人と思い出に残る記念日を過ごしてみては。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※その日の一例(仕入れ状況によって変更あり)
■先附
最中ユッケ
筍の木の芽和え
ダチョウ炙り
春野菜のお浸し
マルシン手巻き寿司
■椀
鯛蕪蒸し
■造り
赤身と霜降りと熟成魚
■肉八寸
低温調理レバー刺し
センマイ旨辛酢味噌
サーロインオニオンソース
桜鮨
カステラ玉子
鴨肉 梅ジャム
万願寺真薯上げ
■魚焼き
鰆柚庵焼
■炭焼き
米沢牛イチボ・和牛タン元
■箸休め
ホタルイカ・ハモンセラーノ
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Treffen
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Reise / Tourismus
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Willkommen / Abschied (Unternehmen)
Urlaubsparty (Unternehmen)
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Vorverlobung
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Date Feier
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お誕生日・記念日などのご利用の際はプレートのご用意が可能です。(+1,800円)
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お誕生日・記念日などのご利用の際はプレートのご用意が可能です。(+1,800円)
ご希望の方はメッセージの内容をご記入お願いします。
例:HappyBirthday 〇〇
Fragen zu ランチ 鎬-しのぎ- コース
Frage 8
お誕生日・記念日などのご利用の際はプレートのご用意が可能です。(+1,800円)
ご希望の方はメッセージの内容をご記入お願いします。
例:HappyBirthday 〇〇
Fragen zu ランチ 鋒-きっさき- コース
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お誕生日・記念日などのご利用の際はプレートのご用意が可能です。(+1,800円)
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例:HappyBirthday 〇〇
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