お食事内容は当日メニューよりお選びいただけます

□アミューズ
□冷前菜
□パスタ
□お魚料理
□お肉料理
□デザート

□アミューズ
カリフラワーのポタージュ　海老と発酵芽キャベツ　ビーツの生春巻き

□前菜　
島根県産真鯛の炙り　葉玉葱と出雲富士酒粕のスモーク　発酵塩レモン

□魚
島根県産鰆　あすっこ　加田屋トマト　スープドポワソン

□肉
下記よりお選びください
・島根県産ポークのアリスタ　ジュドボライユ
・島根県産牛のシューファルシ
・しまね和牛の炭火焼　発酵しいたけのマデラソース(＋1,000)

□デザート
柚子のデリツィア　レモングラスソース

□コーヒー or 紅茶

※2名様より承ります

□アミューズ
カリフラワーのポタージュ　海老と発酵芽キャベツ　ビーツの生春巻き

□前菜　
島根県産真鯛の炙り　葉玉葱と出雲富士酒粕のスモーク　発酵塩レモン

□パスタ
あすっこのカチョエペペ

□メイン
下記よりお選びください
・島根県産ポークのアリスタ　ジュドボライユ
・島根県産鮮魚の炭火焼
・しまね和牛の炭火焼（＋1,000）

□デザート
柚子のデリツィア　レモングラスソース

□コーヒー or 紅茶

※2名様より承ります

お食事内容は当日メニューよりお選びいただけます

SWEETS
　・エクレール　　 ・苺タルト　　 ・モンブラン
　・ピッツォ　マスカルポーネとクリームと苺　柑橘
　・カヌレ　　　　・出雲抹茶のマカロン
　・出雲生姜のフィナンシェ
　・藻塩クッキー　 ・ロールケーキ　ブッシュドノエル風

SAVORY
　・モナカ(人参と白味噌　金柑　クリームチーズ)
　・海老と発酵芽キャベツ、ビーツの生春巻き
　・ブリオッシュサンド(加田屋トマト モッツァレラ プロシュート セルバチコ)
　・フライドポテト＆チキンフリット

DRINK
　２ドリンク付
　・コーヒー(HOT／ICED)　　・出雲茶(HOT)
　・カフェラテ(HOT／ICED)　 ・オーガニックティー(HOT)
　・紅茶(HOT／ICED)　　 ・レモネード

大皿盛りの料理を全6品
□サラダ

□前菜

□温菜

□パスタ

□メインディッシュ

□デザート

1人1皿の銘々盛りの料理を全6品

□前菜2種

□温菜

□パスタ

□メインディッシュ

□デザート