[ثعبان البحر Conger وخضروات شابو شابو في كيوتو] تقاليد كيوتو الصيفية المتمثلة في أطباق ثعبان البحر. مخزون داشي معبأ بنكهة ثعبان البحر. تطفو زهور تاتشيبانا الخل وزهور الأقحوان لإضفاء مظهر صيفي رائع. * إذا كنت ترغب في ذلك ، اسكب مرق الداشي فوق الدنيس البحري هيتسومابوشي واستمتع. "[وعاء البيض الذهبي] أكثر الأطباق شعبية في إتسوكيتشايا مع صفارها الذهبي الجميل. الطاقة" المولودة "للبيضة تخلق الفرح والسعادة لعملائنا. مشوي واحدًا تلو الآخر ، مغمسًا في صلصة حلوة ، ممزوج بالتوابل وملفوفًا في الأعشاب البحرية إذا رغبت في ذلك. [Sea bream hitumabushi] اخلطي التوابل المفضلة لديك واسكبي فوق مرق الداشي للاستمتاع به ، ومرق الداشي عبارة عن مزيج من رقائق البونيتو المختارة بعناية وعشب البحر والشاي. [طبق أرز تيمبورا النباتي في كيوتو] مكونات موسمية مختارة. [موسمي كاماميشي] يتم طهي خضروات كيوتو والخضروات الموسمية ولحم بقر واغيو والمأكولات البحرية في مخزون داشي. (تتغير المكونات يوميًا.)

・[الحظ المالي] وعاء البيض الأكثر شهرة في Golden Oyako-don Gokijaya والمصنوع من رقائق البونيتو وعشب البحر. نحن نستخدم أفخاذ الدجاج المليئة بالنكهة. من المؤكد أن السعادة التي لها تأثير أيضًا على الحظ المالي ستجعل هذه الرحلة أكثر روعة.・[مانبوكو] سوشي سمك الدنيس وثعبان البحر. نحن نستخدم سمك الدنيس وثعبان البحر المختارين بعناية، ونهتم بكل عملية طهي. تم تقدير سمك الدنيس البحري باعتباره تعويذة للحظ منذ العصور القديمة، وذلك بسبب مظهره الأحمر والأبيض وقيمته الغذائية العالية، ويقال إن ثعبان البحر يجلب الحظ السعيد بسبب جسمه الطويل. استمتع بسوشي مانبوكو الذي يجلب الحظ السعيد مع صلصة الصويا الفقاعية.・[طول العمر] استمتع بمرق الحساء المصنوع من الكثير من تمبورا الجمبري وعشب البحر فوق تمبورا الجمبري الممتلئ. غالبًا ما يتم تناول الجمبري في المناسبات السعيدة لأن عيونه المنتفخة ترتبط بـ "التهاني". لقد صنعنا هذا الجمبري الميمون في التمبورا والأوشازوكي للحصول على طبق فاخر. استمتع مع التوابل.・[الازدهار] وعاء شابو واغيو المشوي وعاء فاخر من لحم واغيو شابو البقري المشوي الذائب في الفم ومغطى ببطارخ السلمون وخضروات كيوتو. استمتع بها مع صلصتنا الخاصة التي ستجعلك ترغب في غمسها.・[هوراكو] كاماميشي الخريفي اليومي يتم طهي كاماميشي المليء بنكهات الخريف باستخدام المكونات الموصى بها لهذا اليوم. الأرز المستخدم هو أرز ميمون متعدد الحبوب يجلب إحساسًا بالحظ السعيد. لونه، وهو خليط من الحبوب المختلفة، هو رمز للحظ السعيد. استمتع برائحة وملمس الخريف.・[فوكوجوكاي] شابو شابو ذو الذيل الأصفر يقدم مع حساء داشي المليء بنكهات الذيل الأصفر وخضروات كيوتو وعشب البحر. "الأصفر" يعني الرغبة في النجاح في الحياة، و"دايكون" يمثل بداية جيدة، و"الحمضيات السكرية" هي بداية ميمونة للحياة. ومن المؤكد أن قوة كل مكون ستحسن حظك. . استمتع مع التوابل. مسببات الحساسية البيض والقمح والروبيان وبطارخ السلمون ولحم البقر والسمسم والسلمون والماكريل وفول الصويا والدجاج *1 إذا قمت بإخطارنا بالمكونات المذكورة أعلاه في اليوم، فقد لا نتمكن من استيعاب التغييرات. لاحظ أن. *2قد تتغير القائمة حسب الموسم وحالة الشراء.

[يوبا شابو ويوبا] شابو شابو فاخر مصنوع من الذيل الأصفر الطازج للغاية والخضروات الموسمية واليوبا الناضجة. استمتع بحساء داشي اللذيذ مع التوابل. [وعاء شابو لحم بقري ياباني مشوي] هذا وعاء أرز حيث يمكنك الاستمتاع بوعاء شابو مشوي مصنوع من لحم البقر الياباني عالي الجودة مع الصلصة الحلوة. نكهة ورائحة اللحم الطري سوف تملأ فمك. [سوشي إيناري تيماري] "سوشي إيناري" الشهير من فوشيمي إيناري مغطى بشكل فاخر بنكهة الشتاء من لحم السلطعون المفكك. وهذا طبق خاص لا يمكن تناوله إلا في متجر فوشيمي إيناري، وهو مميز بمظهره. [الأوياكودون الذهبي] هذا أوياكودون فاخر عبارة عن مزيج من وعاء البيض الذهبي الأكثر شهرة في إتسوكيجايا وكرات لحم البط. البيضة الرقيقة المتشابكة مع كرات لحم البط رائعة ويمكنك الاستمتاع بالطعم الأنيق. [تمبورا ثعبان البحر البحري وتمبورا ثعبان البحر الكونجر] نوع جديد من أوتشازوكي مصنوع من تمبورا ثعبان البحر الكونجر مع أوسانوري. يملأ ثعبان البحر اللحم فمك بنكهة غنية وعميقة، وعندما يتم دمجه مع الخليط المقرمش، يمكنك الاستمتاع بالقوام أكثر. [أرز وعاء المحار] يتكون وعاء الأرز هذا من الكثير من المحار الطازج وله طعم كريمي. يؤدي تبخيره في وعاء إلى تكثيف النكهة، وفي اللحظة التي تضعه في فمك، تنتشر النكهة الغنية. هذه تحفة فنية ستدفئك من قلب جسمك. *1 المواد المسببة للحساسية: الروبيان، وسرطان البحر، والمحار، والقمح (صلصة الصويا)، والبيض، وبطارخ السلمون، ولحم البقر، والماكريل، وفول الصويا، والدجاج *2 إذا أبلغتنا بالمكونات المذكورة أعلاه في اليوم، فلا يمكننا استيعاب التغييرات، لذا يرجى السماح لنا أن نعرف مقدما. *3 قد تتغير القائمة جزئيًا حسب ظروف الشراء.

[Golden egg bowl]
Itsukijaya's most popular egg bowl that shines in golden color. The dashi stock is mixed with the perfect amount of heat to create a runny egg. This is a special dish that will make you addicted to the flavor of the soup stock that spreads in your mouth.
[Inari sushi with clams and rape blossoms ~ served with firefly squid ~]
Inari sushi with the exquisite flavor of seasonal rape blossoms and clams is served with firefly squid. Please enjoy the taste of spring that can only be eaten at Fushimi Inari store.
[Kakiage bowl with sakura shrimp and seasonal vegetables]
Kakiage made with seasonal ingredients is sprinkled with fragrantly roasted sakura shrimp. Pour the soup stock over it and enjoy it as ochazuke.
[Sakura sea bream and spring vegetable kamameshi]
Fluffy cooked cherry blossom sea bream and spring vegetable kamameshi. This is an exquisite dish with plenty of the flavor of the elegant sea bream soaked into the rice.
[Japanese Beef Lean Grilled Shabu Bowl]
This is a bowl where you can enjoy grilled shabu bowl made from high-quality Japanese beef with a sweet sauce. The flavor and aroma of the tender meat will fill your mouth.
[Kyoto pork shabu-shabu]
Elegant fatty Kyoto pork is made into shabu-shabu with sesame soup stock. Enjoy with seasonal vegetables.
*1 Allergens: Shrimp, wheat, eggs, salmon roe, beef, mackerel, soybeans, chicken, sesame, pork, bonito flakes, shellfish, crustaceans, bonito
*2 If the above ingredients are notified on the day of the event, we cannot make changes to them, so please inform us in advance. Please let us know.
*3 The menu may be partially changed depending on purchasing conditions.

[Golden egg bowl]
Itsukichaya's most popular golden egg bowl. The soup stock is mixed in with the perfect heat to create a soft and runny egg. This special bowl will make you addicted to the flavor of the soup stock that spreads in your mouth.
[Bite-sized seafood inari sushi with figs]
Inari sushi wrapped around seared tuna with salmon and fig sauce. This dish can only be eaten at the Fushimi Inari store.
[Japanese black beef hand-rolled bowl]
Enjoy grilled shabu-shabu made with high-quality Japanese beef, along with a sweet sauce. The umami and fragrant aroma of the meat will fill your mouth. [Shrimp and summer vegetable tempura chazuke]
Shrimp and seasonal summer vegetables are made into crispy tempura. You can enjoy it as it is, or as chazuke.
[Mattarasumi and cream cheese bowl with freshly shaved bonito flakes]
Made with freshly cooked rice in a pot and freshly shaved bonito flakes. Topped with dried mullet roe and cheese for an even deeper flavor. This is a superb bowl that makes the most of the umami of the ingredients.
[Hamo and seasonal grilled vegetables]
Hamo is a seasonal food in Kyoto. As a side dish, you can grill summer vegetables yourself. Enjoy with our special ponzu sauce.

*1 Allergy items: Mackerel, eggs, soybeans, wheat (soy sauce), beef, salmon roe, wheat, shrimp, bonito flakes, milk
*2 If you inform us of the above ingredients on the day, we cannot accommodate any changes, so please let us know in advance.
*3 The menu may be changed depending on the availability of ingredients.

[Golden Egg Rice Bowl]
Itsukichaya's most popular golden egg rice bowl. The dashi soup is mixed in at the perfect temperature to create a soft and runny egg. This is a special dish where the flavor of the dashi soup spreads in your mouth.
[Seafood Overflowing Inari Sushi]
Fushimi store's specialty bite-sized inari sushi is topped with seasonal seafood selected daily and plenty of salmon roe. Enjoy the combination of seafood flavor and sweet and spicy inari.
[Wagyu Beef Grilled Shabu Rice Bowl]
A rice bowl where you can enjoy grilled shabu using high-quality wagyu beef with a sweet sauce. The flavor of the soft meat and the fragrant aroma will fill your mouth.
[Seasonal Tempura - Dashi Chazuke]
Two plump shrimps are used generously and served with special dashi soup. Please enjoy it as a tempura rice bowl as it is, and the second bite as dashi chazuke.
[Rice pot with shredded autumn salmon and freshly shaved bonito flakes]
Carefully selected domestic rice cooked in a pot until plump. Enjoy topped with seasonal autumn salmon and fragrant freshly shaved bonito flakes.
[Yellowtail shabu-shabu with Itsukichaya's special broth]
Dip seasonal yellowtail in Itsukichaya's special broth and enjoy with homemade ponzu sauce.

*1 Allergy items: Egg, shrimp, salmon roe, beef, mackerel, soybeans, wheat (soy sauce)
*2 If you inform us of the above ingredients on the day, we cannot accommodate any changes, so please let us know in advance.
*3 The menu may be subject to change depending on the availability of ingredients.

[Golden Egg Rice Bowl] Itsukichaya's most popular golden egg rice bowl. The dashi is mixed in with the perfect heat to create a soft and runny egg. This is a special dish where the flavor of the dashi spreads in your mouth. [Seafood Hand Roll Sushi] Specially selected seafood is marinated in a special way. You can eat it as it is, or wrap it in fragrant seaweed and make a hand roll sushi. [Wagyu Beef Grilled Shabu Rice Bowl] This bowl allows you to enjoy grilled shabu made with high-quality wagyu beef with a sweet sauce. The umami of the soft meat and the fragrant aroma will fill your mouth. [Seasonal Tempura - Dashi Chazuke] Two large shrimp and seasonal vegetables are fried into crispy tempura. You can also enjoy it as tempura chazuke by pouring the special dashi over it. [Mentaiko and Shirasu Kamameshi] Carefully selected domestic rice is cooked in a pot until plump and topped with mentaiko and shirasu, which go perfectly with it. Enjoy the flavor of freshly cooked rice, which can only be achieved with a kettle. [Pork shabu-shabu with special broth] Shabu-shabu made with domestic pork loin, served with Itsukichaya's special broth. Enjoy the soft, flavorful pork with a refreshing homemade ponzu sauce. *1 Allergy items: Egg, shrimp, salmon roe, beef, mackerel, soybeans, wheat (including soy sauce), salmon, pork *2 Please let us know in advance as we cannot change the above ingredients if you inform us on the day. *3 The menu may be subject to change depending on the availability of ingredients.

[Golden Egg Rice Bowl]
Itsukichaya's most popular golden egg rice bowl. The dashi is mixed in with the perfect heat to create a soft and runny egg. This is a special dish where the flavor of the dashi spreads in your mouth.
[Seafood Hand Roll Sushi]
Specially selected seafood is marinated in a special way. You can eat it as it is, or wrap it in fragrant seaweed and make a hand roll sushi.
[Wagyu Beef Grilled Shabu Rice Bowl]
This bowl allows you to enjoy grilled shabu made with high-quality wagyu beef with a sweet sauce. The umami of the soft meat and the fragrant aroma will fill your mouth.
[Seasonal Tempura - Dashi Chazuke]
Two large shrimp and seasonal vegetables are fried into crispy tempura. You can also enjoy it as tempura chazuke by pouring the special dashi over it. [Mentaiko and Shirasu Kamameshi]
Carefully selected domestic rice is cooked in a pot until plump and topped with mentaiko and shirasu, which go perfectly with it. Enjoy the flavor of freshly cooked rice, which can only be achieved with a kettle.
[Yellowtail shabu-shabu with special broth]
A winter delicacy, fatty yellowtail is quickly shabu-shabued in Itsukichaya's special broth. Homemade ponzu sauce brings out the refreshing flavor of the yellowtail.

*1 Allergy items: Egg, shrimp, salmon roe, beef, mackerel, soybeans, wheat (including soy sauce), salmon, pork
*2 If you inform us of the above ingredients on the day, we cannot accommodate any changes, so please let us know in advance.
*3 The menu may be subject to change depending on the availability of ingredients.