Sushi Ebisu Kourin
Shibuya-ku, Tokyo
(446m from 恵比寿)
Sushi, Japanese, Sake & Shochu Bar
¥15,000 Dinner
TableCheck Pay江戶風味壽司：傳統與創新相遇 - 主厨套餐
恵比寿駅5分/鮨を握るのは、この道36年の大将 スペシャリテ「あわびの酒蒸し肝ソース」や「フカヒレの握り」 など、高級食材を使用し伝統的な江戸前寿司を基調としながら、 他では食べられないような遊び心を加えた品々を… 豊洲にて一流店も扱う仲卸より仕入れた極上ネタを、 季節のおまかせコースに仕立て、鮨10～11品とおつまみ5～6品で
Dining courses
【主廚搭配套餐】嚴選時令食材的19道菜餚（握壽司11塊/點心7個/碗）
≪套餐內容範例≫ *套餐組成和菜餚數量可能會根據季節和庫存而變化 〜零食〜 ・[代替名片]醬蒸鮑魚肝 ・今天的美食 2 種 ・熱菜或冷菜 ・今天的烤・2種生魚片、筷架、燒烤食品- 握壽司- ・魚子醬松鼠翅、當日白肉、魷魚、清淡魚、時令握壽司、醬油紅金槍魚、肥金槍魚或大肥金槍魚、紅喉魚子、海鰻、雞蛋烤小吃、肥美的鮪魚捲和碗
¥14,300Tax included
【特別主廚搭配套餐】享用北海道鹹海膽和嚴格挑選的時令食材共20道菜（握壽司12塊/7小菜/碗/附贈香檳吐司）
≪套餐內容範例≫ *套餐組成和菜餚數量可能會根據季節和庫存情況而變化 ~開胃酒~ ★侍酒師精心挑選的吐司香檳 ~零食~ ・[代替名片]蒸鮑魚肝醬 ・當日2種美味佳餚・熱碗或冷盤、當日烤盤、生魚片2種、筷架、烤物～握壽司～、魚子醬魷魚翅、當日白肉、魷魚、清淡魚、時令握壽司、醬紅金槍魚、托羅大肥鮪魚、紅海膽、星鰻、煎蛋點心、托羅塔庫卷★北海道鹹海膽、碗
¥18,000Tax included
【Omakase套餐×3杯嚴選清酒】共19道菜餚，可享有嚴選的時令食材（握壽司11塊/7點/碗）
≪套餐內容範例≫ *套餐組成和菜餚數量可能會根據季節和庫存情況而變化 ~零食~ ・[代替名片]醬蒸鮑魚肝 ・當日美食 2 種 ・熱菜或冷菜・當日燒烤・2種生魚片、筷架、烤物- 握壽司- ・松鼠翅配魚子醬・當日白肉・魷魚・淡魚・時令壽司・醬油金槍魚瘦肉・托羅或大肥金槍魚・赤蟲(nodokuro) ・星鰻・雞蛋烤點心、鮪魚捲、碗～飲料～廚師精心挑選的日本酒3杯*每人3種/2人或以上時，將提供同一品牌的清酒瓶子
¥18,000Tax included
[Omakase套餐×2種飲品]嚴選時令食材的共19種菜餚（握壽司11個/小菜7個/碗）[僅限一周中的幾天]
≪套餐內容範例≫ *套餐組成和菜餚數量可能會根據季節和庫存而變化 〜零食〜 ・[代替名片]醬蒸鮑魚肝 ・今天的美食 2 種 ・熱菜或冷菜 ・今天的烤・2種生魚片、筷架、燒烤食品- 握壽司- ・魚子醬松鼠翅、當日白肉、魷魚、清淡魚、時令握壽司、醬油紅金槍魚、肥金槍魚或大肥金槍魚、紅喉魚子、海鰻、雞蛋烤小吃、鮪魚捲和碗- 每人2 杯自選飲料（從下面選擇） - 生啤酒（Asahi Super Dry） - 廚師精選清酒（每人最多1 杯） - 大麥燒酒、紅薯燒酒、生榨檸檬酸、綠茶高杯、烏龍高杯、光林高杯酒、一杯葡萄酒（白/紅）、冷茶、烏龍茶
¥16,500Tax included
![[Omakase套餐×2種飲品]嚴選時令食材的共19種菜餚（握壽司11個/小菜7個/碗）[僅限一周中的幾天]](https://cdn3.tablecheck.com/menu_items/67039625c9080b0f4279e8f5/images/xl/070635fb.jpg?1728288293)
Directions
Address
150-0011 3-17-14 Azuma, Shibuya-ku, Tokyo
Closest station
恵比寿 (446m)恵比寿駅 (453m)代官山 (755m)Cuisine
Sushi, Japanese, Sake & Shochu Bar
Phone
+81364273423