預約Prince Etoile（プランス エトワール）

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2月20日起，Prince Etoile是西班牙巴斯克地區的傳統，煥然一新，煥然一新。融合美食。請享用將淡路島豐富的食材與巴斯克地區的飲食文化相結合的新菜單。 ………………………………Prince Etoie每週四休息▶關於座位選擇，請注意我們可能無法滿足您的要求。 ▶如果在預約時間30分鐘後仍無法聯繫我們，我們可能會取消預訂，所以如果您遲到，請務必聯繫我們。 ▶10人以上的預約請直接聯繫店家。 ▶如果因過敏而需要更換食材，請在前一天14:00之前進行預約。電話諮詢：0799709061 *前一天或當天的預訂，請通過電話聯繫我們。如果您想入住，請通過以下網址進行預訂。單擊此處預訂 La Rose 單擊此處預訂 Grand Baobab
【12月限定ランチ】ロゼスパークリング付き Soleil(ソレイユ)コース 　旬の食材と淡路牛を楽しめるコース
12月の平日限定で、コースとともにロゼスパークリングワインをお楽しみいただけるプラン。

淡路島と同じく山海の幸に恵まれたスペイン・バスク地方
素材本来の魅力を最大限に表現したバスク料理とフレンチを融合した新感覚のフレンチをお楽しみください。
【12月限定ランチ】ロゼスパークリング付き Soleil(ソレイユ)コース 　旬の食材と淡路牛を楽しめるコース
¥ 8,500 (含稅)
課程內容 *課程內容可能會根據當天的進貨情況有所變動 Cuisine Dessert Mignardises
有效期限
12月2日 ~ 12月6日, 12月9日 ~ 12月13日, 12月16日 ~ 12月20日, 12月26日 ~ 12月27日
進餐時間
午餐
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【冬限定ランチ】　冬の三年とらふぐ饗宴コース
淡路島の冬季に旬を迎える淡路島三年とらふぐを使用した『三年とらふぐ饗宴コース』を期間限定で提供いたします。
冬の淡路島は、自然の恵みを豊かに受けた極上の食材が揃い、その中でも「三年とらふぐ」は特に希少な美食として知られています。淡路島の豊かな海で、自然のリズムに合わせて三年間じっくりと育てられたとらふぐは、他に類を見ないほど上品な旨みと深いコクを持ち、その味わいはまさに絶品です。冬の淡路島を訪れる方にだけ味わっていただける特別な味覚です。
Prince Etoileのシェフが腕に縒りをかけたフルコースをどうぞご堪能ください。
【冬限定ランチ】　冬の三年とらふぐ饗宴コース
¥ 13,000 (含稅)
Amuse
御食国の島からの贈り物

Arroz
淡路沼島産伊勢海老とキヌヒカリのアロス

Premier
淡路3年フグのカルパッチョ

Deuxiéme
淡路鯛のグラティネ仕立てドフィーネ風

Poisson
淡路伝助穴子とフォワグラのパイ包み焼き　パースニップのソース

Viande
淡路椚座牛フィレ肉のグリエ
淡路地野菜のサラダ添え　トリュフのビネグレット

Dessert
スペシャルデセール

Mignardises
小菓子
有效期限
12月1日 ~ 12月20日, 12月26日 ~ 2025年2月28日
進餐時間
午餐
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【冬限定ディナー】　冬の三年とらふぐ饗宴コース
淡路島の冬季に旬を迎える淡路島三年とらふぐを使用した『三年とらふぐ饗宴コース』を期間限定で提供いたします。
冬の淡路島は、自然の恵みを豊かに受けた極上の食材が揃い、その中でも「三年とらふぐ」は特に希少な美食として知られています。淡路島の豊かな海で、自然のリズムに合わせて三年間じっくりと育てられたとらふぐは、他に類を見ないほど上品な旨みと深いコクを持ち、その味わいはまさに絶品です。冬の淡路島を訪れる方にだけ味わっていただける特別な味覚です。
Prince Etoileのシェフが腕に縒りをかけたフルコースをどうぞご堪能ください。
【冬限定ディナー】　冬の三年とらふぐ饗宴コース
¥ 17,000 (含稅)
Amuse
御食国の島からの贈り物

Arroz
淡路沼島産伊勢海老とキヌヒカリのアロス

Premier
淡路3年フグのカルパッチョ

Deuxiéme
淡路鯛のグラティネ仕立てドフィーネ風

Poisson
淡路伝助穴子とフォワグラのパイ包み焼き　パースニップのソース

Viande
淡路椚座牛フィレ肉のグリエ
淡路地野菜のサラダ添え　トリュフのビネグレット

Dessert
スペシャルデセール

Mignardises
小菓子
有效期限
12月1日 ~ 12月20日, 12月26日 ~ 2025年2月28日
進餐時間
晚餐
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[午餐] Luna課程巴斯克語×法語標準課程
請享受融合了巴斯克美食和法國菜的新感覺的法國美食，它最大限度地發揮了西班牙巴斯克地區食材的原始魅力，該地區擁有淡路島的海洋和山脈的果實。
[午餐] Luna課程巴斯克語×法語標準課程
¥ 5,500 (含稅)
課程內容 *課程內容可能會根據當天的進貨情況而有所變化 * Amuse（三種pinchos）Soup Premier（開胃菜）Poisson（魚菜）Viande（肉類菜）甜點）Mignardises
有效期限
~ 8月2日, 8月4日 ~ 9月27日, 9月30日 ~
進餐時間
午餐
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[午餐]Soleil套餐 可以品嚐當季食材和淡路牛的套餐
請享受融合了巴斯克美食和法國菜的新感覺的法國美食，它最大限度地發揮了西班牙巴斯克地區食材的原始魅力，該地區擁有淡路島的海洋和山脈的果實。
[午餐]Soleil套餐 可以品嚐當季食材和淡路牛的套餐
¥ 8,500 (含稅)
課程內容 *課程內容可能會根據當天的進貨情況有所變動 Cuisine Dessert Mignardises
有效期限
~ 8月2日, 8月4日 ~ 9月27日, 9月30日 ~
進餐時間
午餐
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【団体様向けランチ】忘新年会プラン　　※要電話予約
◇パーティー形式のブッフェスタイル
◇ドリンクフリーフロー
アイテム：ワイン(スパークリングを含む)数種類・ノンアルコールワイン・烏龍茶・オレンジジュース・アップルジュース・ジンジャーエール
◇15名様～ご予約可能
◇5日前までの要予約
【団体様向けランチ】忘新年会プラン　　※要電話予約
¥ 11,000 (含稅)
◇貸切パーティーのブッフェスタイル
◇2時間のフリードリンク
ワイン、ノンアルコールワイン、ソフトドリンク
◇15名様～ご予約可能
◇5日前までの要予約
◇お席の空き状況確認の為、必ずお電話でのご予約をお願いいたします。
有效期限
12月1日 ~ 2025年1月31日
進餐時間
午餐
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【晚餐】Luna套餐巴斯克x法國標準套餐
請享受融合了巴斯克美食和法國菜的新感覺的法國美食，它最大限度地發揮了西班牙巴斯克地區食材的原始魅力，該地區擁有淡路島的海洋和山脈的果實。
【晚餐】Luna套餐巴斯克x法國標準套餐
¥ 11,000 (含稅)
Set Contents

The set menu is subject to change depending on the availability of ingredients on the day.
Amuse
Soup
Premier
Poisson
Viande
Dessert
Mignardises
有效期限
~ 9月27日, 9月30日 ~ 12月20日, 12月26日 ~
進餐時間
晚餐
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[晚餐]Soleil套餐 可以享用時令食材和淡路牛的套餐
請享受融合了巴斯克美食和法國菜的新感覺的法國美食，它最大限度地發揮了西班牙巴斯克地區食材的原始魅力，該地區擁有淡路島的海洋和山脈的果實。
[晚餐]Soleil套餐 可以享用時令食材和淡路牛的套餐
¥ 14,000 (含稅)
Set Contents

The set menu is subject to change depending on the availability of ingredients on the day.
Amuse
Soup
Premier
Poisson
Viande
Dessert
Mignardises
有效期限
~ 9月27日, 9月30日 ~ 12月20日, 12月26日 ~
進餐時間
晚餐
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PrinceEtoileプロポーズプラン
¥ 24,000 (含稅)
Celebration plan.
有效期限
~ 8月2日, 8月4日 ~ 9月27日, 9月30日 ~
星期
一, 二, 三, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
晚餐
最大下單數
1 ~ 1
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【晚餐】美酒無限暢飲的派對方案，暢享西班牙巴斯克和法國風情（10,000/含）
淡路牛等稀有食材大量使用時令食材的特別套餐根據來店日期的不同，時令食材的供應情況也會有所不同，請盡情享用當天的菜餚內容。 *請至少提前3天預約。
【晚餐】美酒無限暢飲的派對方案，暢享西班牙巴斯克和法國風情（10,000/含）
¥ 11,000 (含稅)
*An upgraded menu of food items is also available.

<Free-flow drinks>
Sparkling wine, red wine, white wine, several kinds of wine
Non-alcoholic wine
Soft drinks, etc.

Please inquire for details.
使用條件
Minimum of 15 persons. (Please inquire if your party is less than 15 people.)
※Please make a reservation at least 10 days in advance.
*For parties of 20 or more, a free courtesy bus within Awaji Island can be arranged.
兌現條件
2時間のパーティープランとなります。
星期
一, 二, 三, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
晚餐
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[Dinner] New Adult Celebration Plan
For all new adults, we hope you will enjoy a special moment to mark this important milestone in your life. Surrounded by the beautiful nature of Awaji Island, "Auberge French Forest" offers a luxurious dinner plan perfect for celebrating your coming of age. Please spend a memorable and quality time with your family and loved ones.
[Dinner] New Adult Celebration Plan
¥ 18,500 (含稅)
Plan contents: ■Special dinner course A special course meal made with fresh ingredients from Awaji Island, prepared by our chef. Celebrate the new adulthood with a gorgeous menu suitable for a special day. ■Champagne toast drink Toast to a new future. Enjoy a special moment with your loved one as champagne is poured into your glass. ■Commemorative photo gift Our staff will take a photo. You can take home a memorable photo. *We use fresh ingredients that arrived on the day. Details of the course will be available on the day. *If you have any allergies, please let us know when making your reservation.
有效期限
2025年1月4日 ~ 2025年2月28日
星期
一, 二, 三, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
晚餐
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【団体様向けディナー】忘新年会ディナー　　※要電話予約
◇パーティー形式のブッフェスタイル
◇ドリンクフリーフロー
アイテム：ワイン(スパークリングを含む)数種類・ノンアルコールワイン・烏龍茶・オレンジジュース・アップルジュース・ジンジャーエール
◇15名様～ご予約可能
◇5日前までの要予約
【団体様向けディナー】忘新年会ディナー　　※要電話予約
¥ 11,000 (含稅)
◇貸切パーティーのブッフェスタイル
◇2時間のフリードリンク
ワイン、ノンアルコールワイン、ソフトドリンク
◇15名様～ご予約可能
◇5日前までの要予約
◇お席の空き状況確認の為、必ずお電話でのご予約をお願いいたします。
有效期限
12月1日 ~ 2025年1月31日
進餐時間
午餐
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[Lunch] Anniversary Course ~Luna Course and Cake~
Our special anniversary plan.
For birthdays, wedding anniversaries, and annual celebrations, but also for those who wish to express their appreciation to someone.
Let us take care of your special day and help you create new and wonderful memories.

Please book 3 days in advance
[Lunch] Anniversary Course ~Luna Course and Cake~
¥ 7,100 (含稅)
"The following is included:

Anniversay cake

Set Contents
Amuse (Hors d'oeuvres)
Soup
Premier (Appetizer)
Poisson (Fish dish)
Viande (Meat dish)
Dessert
(+ Anniversary Cake)
Mignardises (Bite-sized Dessert)"
有效期限
~ 8月2日, 8月4日 ~ 9月27日, 9月30日 ~ 12月20日, 12月26日 ~
進餐時間
午餐
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[Lunch] Celebration Plan Soleil ~Soleil course and cake~
Our special anniversary plan.
For birthdays, wedding anniversaries, and annual celebrations, but also for those who wish to express their appreciation to someone.
Let us take care of your special day and help you create new and wonderful memories.

Please book 3 days in advance
[Lunch] Celebration Plan Soleil ~Soleil course and cake~
¥ 10,100 (含稅)
"The following is included:

Anniversay cake

Set Contents
Amuse (Hors d'oeuvres)
Soup
Premier (Appetizer)
Poisson (Fish dish)
Viande (Meat dish)
Dessert
(+ Anniversary Cake)
Mignardises (Bite-sized Dessert)"
有效期限
~ 8月2日, 8月4日 ~ 9月27日, 9月30日 ~ 12月20日, 12月26日 ~
進餐時間
午餐
閱讀全部
[Lunch] Celebration plan Etoile ~ Etoile course and cake ~
Our special anniversary plan.
For birthdays, wedding anniversaries, and annual celebrations, but also for those who wish to express their appreciation to someone.
Let us take care of your special day and help you create new and wonderful memories.

Please book 3 days in advance
[Lunch] Celebration plan Etoile ~ Etoile course and cake ~
¥ 14,600 (含稅)
"The following is included:

Anniversay cake

Set Contents
Amuse (Hors d'oeuvres)
Soup
Premier (Appetizer)
Poisson (Fish dish)
Viande (Meat dish)
Dessert
(+ Anniversary Cake)
Mignardises (Bite-sized Dessert)"
有效期限
~ 8月2日, 8月4日 ~ 9月27日, 9月30日 ~ 12月20日, 12月26日 ~
進餐時間
午餐
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[Dinner] Anniversary Course ~Luna Course with cake and bouquet~
"Our special plan for that special person.
For birthdays, wedding anniversaries, and annual celebrations, but also for those who wish to express their appreciation to the everyday.
Let us take care of your special day and help you create new, wonderful memories with that special someone."
[Dinner] Anniversary Course ~Luna Course with cake and bouquet~
¥ 14,200 (含稅)
"The following is included:

Anniversay cake

Set Contents
Amuse (Hors d'oeuvres)
Soup
Premier (Appetizer)
Poisson (Fish dish)
Viande (Meat dish)
Dessert
(+ Anniversary Cake)
Mignardises (Bite-sized Dessert)"
有效期限
~ 9月27日, 9月30日 ~ 12月20日, 12月26日 ~
進餐時間
晚餐
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[Dinner] Celebration Plan Soleil ~Soleil course includes cake and bouquet~
"Our special plan for that special person.
For birthdays, wedding anniversaries, and annual celebrations, but also for those who wish to express their appreciation to the everyday.
Let us take care of your special day and help you create new, wonderful memories with that special someone."
[Dinner] Celebration Plan Soleil ~Soleil course includes cake and bouquet~
¥ 17,200 (含稅)
"The following is included:

Anniversay cake

Set Contents
Amuse (Hors d'oeuvres)
Soup
Premier (Appetizer)
Poisson (Fish dish)
Viande (Meat dish)
Dessert
(+ Anniversary Cake)
Mignardises (Bite-sized Dessert)"
有效期限
~ 9月27日, 9月30日 ~ 12月20日, 12月26日 ~
進餐時間
晚餐
閱讀全部
[Dinner] Celebration Plan Etoile ~ Etoile course with cake and bouquet ~
"Our special plan for that special person.
For birthdays, wedding anniversaries, and annual celebrations, but also for those who wish to express their appreciation to the everyday.
Let us take care of your special day and help you create new, wonderful memories with that special someone."
[Dinner] Celebration Plan Etoile ~ Etoile course with cake and bouquet ~
¥ 20,200 (含稅)
"The following is included:

Anniversay cake

Set Contents
Amuse (Hors d'oeuvres)
Soup
Premier (Appetizer)
Poisson (Fish dish)
Viande (Meat dish)
Dessert
(+ Anniversary Cake)
Mignardises (Bite-sized Dessert)"
有效期限
~ 9月27日, 9月30日 ~ 12月20日, 12月26日 ~
進餐時間
晚餐
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Wedding Celebration Plan
¥ 15,000 (含稅)
Celebration plan.
有效期限
~ 8月2日, 8月4日 ~ 9月27日, 9月30日 ~ 12月20日, 12月26日 ~
星期
一, 二, 三, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~
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【12/21~25限定ランチ】 Prince Etoile Noël Course2024　(13,000円/込）
12/21~12/25の5日間限定のクリスマスランチ
淡路島の食材を贅沢に使用し、「フレンチ×バスク料理」を愉しんで頂ける1年に1度の特別メニューです。
ぜひ大切な方とPrince Etoileにて素敵な時間をお過ごしください。
【12/21~25限定ランチ】 Prince Etoile Noël Course2024　(13,000円/込）
¥ 13,000 (含稅)
料理内容／
・淡路のサンタからの贈り物 タパスピンチョスのアソート
・明石蛸と淡路産キヌヒカリのアロス
・淡路産足赤海老と明石蛸のタルタル仕立て
・淡路牛ほほ肉の煮込みフィノシェリーの香り
・淡路産伝助穴子とフォアグラのパイ包み焼き パースニップのソース
・淡路椚座牛サーロインのローストビーフ サラダ仕立て トリュフのビネグレット ウニを添えて
・特別な夜の 特別な一皿
有效期限
12月21日 ~ 12月25日
進餐時間
午餐
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【12/21~12/25限定ディナー】 Prince Etoile Noël Course2024　(17,000円/込）
12/21~12/25の5日間限定のクリスマスディナー
淡路島の食材を贅沢に使用し、「フレンチ×バスク料理」を愉しんで頂ける1年に1度の特別メニューです。
ぜひ大切な方とPrince Etoileで素敵な時間をお過ごしください。
【12/21~12/25限定ディナー】 Prince Etoile Noël Course2024　(17,000円/込）
¥ 17,000 (含稅)
料理内容／
・淡路のサンタからの贈り物 タパスピンチョスのアソート
・明石蛸と淡路産キヌヒカリのアロス
・淡路産足赤海老と明石蛸のタルタル仕立て
・淡路牛ほほ肉の煮込みフィノシェリーの香り
・淡路産伝助穴子とフォアグラのパイ包み焼き パースニップのソース
・淡路椚座牛サーロインのローストビーフ サラダ仕立て トリュフのビネグレット ウニを添えて
・特別な夜の 特別な一皿
有效期限
12月21日 ~ 12月25日
星期
一, 二, 三, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
晚餐
閱讀全部

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10歳以下のお子様はご遠慮いただいております。
11歳以上のお子様とご一緒の場合は年齢をお知らせください。

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