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商家通知
沖繩琉球創意料理-感想-
從沖繩和琉球的「食文化」的教義開始,藥食同源,吃就是生活,生活就是我們創造的,感恩祖先的一種善意,一顆感恩的心。 Tetsuya 對海島美食的熱情在於精心傳承這些知識,使用與七個島嶼(桑名長島)相關的當地食材,並傳達海島文化的風味。 身為鐵雕師和廚師,我將沖繩、琉球和鐵屋的飲食文化轉化為藝術,在島上的悠閒時光創作了一道鐵屋風格的創意菜餚,名為「島五飯」。 菜單上使用的器皿是我們在沖繩遇到的Yachimun和琉球玻璃和鐵匠製作的鐵器、黃銅器和木器。可在一樓畫廊出售。
營業時間 週五、六、日、週一、假日 11:30~14:30/17:30~20:30
~預約~需提前預約。
・原則上請在使用日期前至少 4 天預約。
・如果您提前 1 天至 3 天預訂,請透過電話與我們聯絡。
*請注意,根據預訂狀態,我們可能無法接受您的預訂。
〜請求使用〜
*服務時間約為1.5至2小時,因此,如果您能在日程中留出一些時間,我們將不勝感激。
*兒童必須能夠享用與成人相同的菜單。
*為了讓您單獨享用每件商品,上菜可能需要一些時間。如果您趕時間,請在預訂時告知我們。
*由於其建築表現形式,鐵藝店空間結構複雜,有台階、樓梯和藝術品。如果您有任何身體需求,請在預訂時告知我們。我們將在一樓畫廊空間準備特別座位(最多可容納4人)。
電話:0594-42-5860
*由於我們是由一對已婚夫婦經營,因此在營業時間我們可能無法接聽電話。
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-- 時間 --
-- 人數 --
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時間表
沒有套餐可在選定時間。請選擇不同的時間。
ひとくち沖縄天むすランチコース
新菜單♪京都和沖繩飲食文化的融合♪一口大小的沖繩天婦羅飯糰和琉球料理禦坂菜。
¥ 4,000
(含稅)
選擇
ひとくち沖縄天むすランチコース
新菜單♪京都和沖繩飲食文化的融合♪一口大小的沖繩天婦羅飯糰和琉球料理禦坂菜。
您須輸入信用卡信息(預授權)
新菜單沖繩天婦羅musubi ♪ 數量有限♪ 一口沖繩天婦羅musubi、琉球菜小盤和甜點、凍糕和茶套餐1 至4 人份13 沖繩天婦羅musubi、泡菜、4 琉豆腐、鐵 4鹽、凍糕和沖繩茶的種類。 4,000日圓(含稅) 在京都聯排別墅設計的Tetsuya裡,您能品嚐到哪些創意沖繩琉球料理呢?京都和沖繩都有豆腐和湯料、天婦羅和當地種植的蔬菜的文化。傳統美食與民間美食結合而創造出來的家常菜,隨著時間的推移而發生變化,與京都、琉球美食一起體現了迎接世界的精神。這是融合了這個款待文化的創意午餐套餐。 【新菜單誕生背後的秘密故事? ] Tetsuya 的建築靈感來自於我在京都通勤時看到的聯排別墅,其設計目的是為了有一天能夠將建築和美食融為一體。當你在這樣的空間裡打開你的口袋盒子時會發生什麼事?舞妓可以享用的小份沖繩天婦羅有很多。這是不禮貌的行為,但我對筷子感到困惑。我並不是說不要做出毫無根據的決定,但我想知道哪種鹽最適合?又丟了筷子。我立即決定 Ebiten 將排在倒數第三位左右。吉見豆腐天婦羅很好吃。我喜歡柿子和鹹海帶天婦羅。我無法停止使用筷子,但筷子卻向前移動。現在還不是懷疑很久的時候,畢竟這是這裡最豐富的琉球美食。正確答案。京都和沖繩的豆腐和高湯怎麼樣?夢想合作玉石豆腐。這真是一種解脫。正確答案。筷子轉了一圈,我又迷茫了選擇天婦羅。這也是正確的。我逐漸變得更果斷。從這裡開始就沒有猶豫了。甜點是一個選擇。這清潔度。這也是兩個縣的咖啡文化,復古玻璃杯裡的聖代和茶♪...希望您能享受到迷路後變得更有趣的食物,以及就像在旅行中在城鎮裡散步一樣的食物。一口大小的沖繩天婦羅午餐套餐誕生了♪ 【一口大小的沖繩天婦羅的基本陣容】琉球料理天婦羅3種、海鮮和肉類天婦羅2種、罕見的天婦羅3種、當地種植的蔬菜天婦羅4種。 兩種京都料理天婦羅。 ・結飯有3種。
星期
一, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐
最大下單數
~ 6
閱讀全部
歡迎沖繩琉球午餐套餐
活著就是為了吃飯。生活是你自己創造的。充滿了沖繩的教誨。
¥ 3,500
(含稅)
選擇
歡迎沖繩琉球午餐套餐
活著就是為了吃飯。生活是你自己創造的。充滿了沖繩的教誨。
您須輸入信用卡信息(預授權)
歡迎來到沖繩琉球午餐套餐♪
沖繩琉球原創12道菜套餐1-4人份,5-6人份可議價。
9個小盤,4種天婦羅,豆腐,雜糧飯,2種甜點,沖繩茶。
含稅3,500日圓
開始時間 ①11:30~ ②12:00~ ③12:30~
~付款~ 現金、信用卡、電子貨幣、PayPay付款
什麼是沖繩琉球美食?這是可以讓您進一步了解、品嚐、感受沖繩和琉球熱情好客的午餐套餐。請品嚐Tetsuya的人氣沖繩天婦羅,包括慢煮的幾內亞全息肉、柔軟的拉夫特、熱騰騰的豆腐、以及質地神秘的紫瑪米豆腐。您還可以享受我們餐具對細節的關注。對於想要享用甜點的人,我們推薦Gingen沖繩琉球創意午餐。
星期
一, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐
最大下單數
~ 6
閱讀全部
~歡迎光臨~沖繩琉球創意料理午餐套餐
我們試圖在午餐套餐中表達沖繩和琉球文化的優雅精神。
¥ 4,500
(含稅)
選擇
~歡迎光臨~沖繩琉球創意料理午餐套餐
我們試圖在午餐套餐中表達沖繩和琉球文化的優雅精神。
您須輸入信用卡信息(預授權)
推薦沖繩琉球創意午餐♪
沖繩琉球創意14道菜套餐1至4人份,5至6人份可議。
10小盤、3種天婦羅、豆腐、雜糧飯、沖繩蕎麥麵、4種甜點、沖繩茶。
含稅4,500日圓
開始時間 ①11:30~ ②12:00~ ③12:30~
~付款~ 現金、信用卡、電子貨幣、PayPay付款
充滿鐵也性和海島文化的正宗沖繩 這是琉球創意料理的午餐套餐。這家餐廳的沖繩蕎麥麵以其湯料而聞名。兩款創意菜餚展現了沖繩琉球美食的新形式。以接受恩典為主題,邀請您一起享受五種感官的鐵藝美食,以及根據沖繩和琉球文化的教義安排的菜餚和菜餚。
使用條件
注意事項
星期
一, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐
最大下單數
~ 6
閱讀全部
【12月-1月】~藝音~沖繩琉球創意料理午餐套餐(限5-6人)
[僅限5-6人]免費贈送吐司飲料♪我們試圖透過午餐套餐來表達沖繩和琉球文化的優雅精神。
¥ 4,500
(含稅)
選擇
【12月-1月】~藝音~沖繩琉球創意料理午餐套餐(限5-6人)
[僅限5-6人]免費贈送吐司飲料♪我們試圖透過午餐套餐來表達沖繩和琉球文化的優雅精神。
您須輸入信用卡信息(預授權)
推薦沖繩琉球創意午餐♪
沖繩琉球創意14道菜套餐1至4人份,5至6人份可議。
10小盤、3種天婦羅、豆腐、雜糧飯、沖繩蕎麥麵、4種甜點、沖繩茶。
含稅4,500日圓
開始時間 ①11:30~ ②12:00~ ③12:30~
~付款~ 現金、信用卡、電子貨幣、PayPay付款
充滿鐵也性和海島文化的正宗沖繩 這是琉球創意料理的午餐套餐。這家餐廳的沖繩蕎麥麵以其湯料而聞名。兩款創意菜餚展現了沖繩琉球美食的新形式。以接受恩典為主題,邀請您一起享受五種感官的鐵藝美食,以及根據沖繩和琉球文化的教義安排的菜餚和菜餚。
使用條件
注意事項
兌現條件
乾杯飲料♪您可以從以下選擇一種。 ・Orion啤酒 ・無酒精啤酒 ・泡盛水果汽水 ・各種軟性飲料
有效期限
12月1日 ~ 2025年1月31日
星期
一, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐
最大下單數
5 ~ 6
閱讀全部
~歡迎光臨~沖繩琉球創意料理晚餐套餐
正宗沖繩琉球美食的極致。晚餐以琉球宮廷美食的盛情款待開始。
¥ 6,000
(含稅)
選擇
~歡迎光臨~沖繩琉球創意料理晚餐套餐
正宗沖繩琉球美食的極致。晚餐以琉球宮廷美食的盛情款待開始。
您須輸入信用卡信息(預授權)
~歡迎光臨~沖繩琉球創意晚餐套餐(*基本/僅週五、週六、週日接受預訂)
沖繩琉球創意17道菜套餐2~6人份
前菜3份(蔬菜、魚、肉)、小盤10份、3份天婦羅、豆腐、什錦飯、沖繩蕎麥麵、4種甜點、沖繩茶。
6,000日元含稅
開始時間①17:30~②18:00~③18:30~④19:00~
~付款~現金、各種信用卡、各種電子貨幣、PayPay付款~歡迎~除了沖繩琉球創意之外午餐是融合了琉球王朝宮廷美食的晚餐。尤其是開胃菜中的minudal(黑芝麻醬蒸豬腰肉)是Tetsuya的名產之一,即使在沖繩縣也很少見。請在Tetsuya空間盡情享受您的海島時光。我們提供泡盛酒和 Orion 啤酒來搭配您的餐點。 (可私人預訂)
使用條件
晚餐,我們接受預訂,以便您可以輕鬆度過寶貴的時間。我們每天將為少量團體和少量座位提供服務。我們也接受 4 至 6 人的私人預訂。對於7人或以上的團體,我們將提出特殊的課程計劃,因此請隨時與我們聯繫。
星期
一, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
晚餐
最大下單數
~ 6
閱讀全部
【12月ー1月】 ~迎恩~沖縄琉球創作料理ディナーコース(5-6名様限定)
【僅限5-6人】免費吐司和飲料♪正宗沖繩和琉球創意料理的極致。以琉球宮廷料理的熱情款待開始的晚餐套餐。
¥ 6,000
(含稅)
選擇
【12月ー1月】 ~迎恩~沖縄琉球創作料理ディナーコース(5-6名様限定)
【僅限5-6人】免費吐司和飲料♪正宗沖繩和琉球創意料理的極致。以琉球宮廷料理的熱情款待開始的晚餐套餐。
您須輸入信用卡信息(預授權)
~歡迎光臨~沖繩琉球創意晚餐套餐(*基本/僅週五、週六、週日接受預訂)
沖繩琉球創意17道菜套餐2~6人份
前菜3份(蔬菜、魚、肉)、小盤10份、3份天婦羅、豆腐、什錦飯、沖繩蕎麥麵、4種甜點、沖繩茶。
6,000日元含稅
開始時間①17:30~②18:00~③18:30~④19:00~
~付款~現金、各種信用卡、各種電子貨幣、PayPay付款~歡迎~除了沖繩琉球創意之外午餐是融合了琉球王朝宮廷美食的晚餐。尤其是開胃菜中的minudal(黑芝麻醬蒸豬腰肉)是Tetsuya的名產之一,即使在沖繩縣也很少見。請在Tetsuya空間盡情享受您的海島時光。我們提供泡盛酒和 Orion 啤酒來搭配您的餐點。 (可私人預訂)
兌現條件
乾杯飲料♪您可以從以下選擇一種。 ・Orion啤酒 ・無酒精啤酒 ・泡盛水果汽水 ・各種軟性飲料
有效期限
12月1日 ~ 2025年1月31日
星期
一, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
晚餐
最大下單數
5 ~ 6
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其他要求
目的
-- 目的 --
生日
生日 (本人)
生日 (友人)
生日 (戀人)
生日 (夫妻)
生日 (家族)
朋友聚會
女子會
歡/迎送會 (友人)
節日,如團年/新春等(友人)
同學朋友聚會
婚禮聚會
團體旅遊
接待
公司內聚會
歡/迎送會 (公司團體)
節日, 如團年/新春/尾牙春酒等 (公司團體)
家族聚會
慶典/紀念
寶寶百天
兒童節 (紀念等)
家長見面
訂婚
法事
約會
聯誼
求婚
結婚紀念日
約會紀念日
活動
會議
發表會
展示會
攝影 (電視劇等)
其他
到訪次數
-- 到訪次數 --
第一次到訪
第二次到訪
第三次到訪
四次或更多的到訪
問卷調查 1
雖然我們不接受過敏,但我們會盡力適應菜單的變化,所以如果您有任何疑問,請告訴我們。如果有任何您不喜歡的成分,請告訴我們。
問卷調查 2
您可以在特殊場合、週年紀念日等情況下額外預訂一份甜點盤(含稅 1,100 日元)。如果您願意,請填寫下面的表格。如果您有任何其他要求,例如帶來驚喜禮物,請告知我們,以便我們與您討論。 (需提前2週/需要會議)
問卷調查 3
您在 2024 年 4 月 6 日之前使用過 Tetsuya 或 Tetsuya + Cafe 嗎?
是的
不
特別要求
預約人詳細信息
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名字
必須
手機號碼
必須
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選擇您需要接收短信的時間:
您成功預訂後
商家接受預訂時(如果需要商家確認)
用餐前1天
臨時通知(如餐廳臨時關閉,異常天氣等)
電郵
必須
註冊TableCheck帳號
註冊TableCheck帳號,您可以查閱您的預訂記錄及快速再次預訂。
創建密碼
必須
密碼過短(最短是8個字)
密碼太弱
密碼必須包含至少一個大寫字母,小寫字母,數字和符號。
密碼不得包含電子郵箱的一部分。
密碼與密碼(確認用)須一致
我確認我已閱讀「商家通知」
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