焼肉ぱんが新御徒町本店にはこだわりがたくさん詰まっています。エサからこだわって育てた鹿児島県産A5和牛「薩摩牛」を落ち着いた空間で心ゆくまで味わってもらおうと、店内は土と木の自然素材がふんだんに使われています。ステンドグラスのフロアスタンドランプや壁に飾られたセラミックアート、李朝時代のアンティーク家具も飾られており、オシャレな雰囲気も醸し出しています。五味五色で味付けされ、彩られたA5薩摩牛のさまざまな部位を堪能できるぱんがでは、オリジナル秘伝のタレが和牛の味を引き立てます。