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预约VIVE HAKUBA
商家通知
VIVE 将于 2024 年 12 月 14 日至 2025 年 3 月 15 日开业(仅提供晚餐服务)
在线预订开放 *需要预付款
每晚 2 个座位
17:30 座位:短期课程/儿童餐 19:30 座位:品尝课程/仅限儿童品尝课程 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
平安夜和圣诞节
午餐 12:00~15:00 庆祝菜单/儿童庆祝菜单 晚餐 17:00~20:00 庆祝菜单/儿童庆祝菜单
NYE
每晚 2 个座位 座位 1 - 17:00:庆祝菜单 + 儿童庆祝菜单 座位 2 - 20:00~23:00:庆祝菜单(仅限成人)** ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 我们每周 7 天营业,提供 24 个座位 ▶提供素食和无麸质食品。没有纯素食菜单。 *对无麸质、不耐症和过敏症患者需要提前 6 小时通知。请在预订备注中注明人数以及详细信息和严重程度。 ▶由于准备和制作餐点需要大量工作,因此缺席或人数减少将导致 100% 的取消费。 ▶取消、人数变更、时间变更必须在预订后 48 小时内通知。 ▶对于 12 人或以上的预订、私人活动或其他时间的预订,请直接联系餐厅。 ▶如果我们无法在您预定的预订时间后 15 分钟内联系到您,我们可能会取消您的预订,所以如果您迟到,请务必与我们联系。 ▶请注意,我们可能无法满足您的座位选择要求。
关于带儿童的预订
对于带 7 岁以下儿童旅行的家庭,我们建议选择下午 5:30 的短程座位。请从菜单选项中为每个就座的儿童/成人选择一个课程。电子邮件 hello@vivehakuba.com 咨询电话:+81-80-2188-9071(whatsapp)或 +81-261-85-4676
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-- 时间 --
17:30
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12岁及以下
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3岁及以下
时间表
没有套餐可在选定时间。请选择不同的时间。
主厨 Shingo Suzuki 的品尝菜单
短期课程
特别庆祝菜单
主厨 Shingo Suzuki 的品尝菜单
铃木主厨品尝菜单 - 全套
请为每桌订购相同长度的课程。虽然菜品数量较多,但菜品的量与短菜相同。
¥ 27,500
(含税)
选择
铃木主厨品尝菜单 - 全套
请为每桌订购相同长度的课程。虽然菜品数量较多,但菜品的量与短菜相同。
您必须支付预付款
Amuse Bush - 焦糖鹅肝、中脂金枪鱼、柑橘沙拉、菊苣、neve del grappa 奶酪、核桃、萝卜 ⚫️ 2023 招牌菜 新鲜 Sakoshi 湾牡蛎、奥塞特拉鱼子酱、覆盆子醋泡沫、酸奶酱 ⚫️ 2023 招牌菜 Microgreen 和花环沙拉,富士苹果,核桃,石榴,温热的戈贡佐拉酱⚫️新鲜出炉的佛卡夏面包⚫️松笠烤甜海鲷,豌豆和青豆汤⚫️海胆意大利面⚫️自制馄饨配国产蘑菇,羊乳酪酱,菊芋片,榛子⚫️信州阿尔卑斯牛里脊,土豆泥,菜花薯条,野菜甜点⚫️巧克力软糖,覆盆子酱⚫️现烤樱花杏仁金融家
有效期限
12月14日 ~ 12月23日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月1日 ~ 2025年3月16日
进餐时间
晚餐
阅读全部
儿童品尝课程 7 岁以上
儿童小份品尝菜单(12道菜)
¥ 19,800
(含税)
-- 数量 --
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儿童品尝课程 7 岁以上
儿童小份品尝菜单(12道菜)
您必须支付预付款
请务必也为您的孩子选择菜单。没有点菜菜单。
有效期限
12月14日 ~ 12月23日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月1日 ~ 2025年3月16日
进餐时间
晚餐
阅读全部
短期课程
成人短期课程
请为整桌人订购相同长度的菜品。
¥ 16,500
(含税)
选择
成人短期课程
请为整桌人订购相同长度的菜品。
您必须支付预付款
<2023 仅为示例菜单>请注意,菜单会随季节变化。・ 现烤佛卡夏 ・ 微型蔬菜和鲜花沙拉,富士苹果,核桃,石榴,温热戈贡佐拉奶酪酱 ・ 现烤日式蘑菇馄饨,佩科里诺干酪酱,洋姜片,烤榛子 *可选新鲜意大利黑松露 - 2 克 2,000 日元(2,200 日元含税) ・ 信州阿尔卑斯牛肉片,土豆泥,鸭油花椰菜馅饼,芥末花炒阿尔卑斯韭菜,芥末酱 *可选新鲜意大利黑松露 - 2 克 2,000 日元(2,200 日元含税) **双份牛排需另加 4,000 日元(4,400 日元含税) 甜点巧克力软糖,覆盆子酱 ・ 现烤樱花杏仁金融家
有效期限
12月14日 ~ 12月23日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月1日 ~ 2025年3月16日
进餐时间
晚餐
阅读全部
儿童短期课程 - 3 岁以上
5:30 仅限入座 这是适合 3 至 7 岁儿童的简单餐点。份量大小适合这个年龄段。如果您的孩子食欲大于平均水平,请选择成人菜单或增加成人主菜份量以供分享。短期餐点大约需要 1.5 小时,品尝餐点需要 2.5 小时。我们建议带小孩用餐时选择短期餐点。为了保持我们的特殊氛围和对其他客人的考虑以及桌子之间的距离,我们在其他时间无法容纳 7 岁以下的儿童。请选择能确保您的孩子舒适的餐点时长。
¥ 5,500
(含税)
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儿童短期课程 - 3 岁以上
5:30 仅限入座 这是适合 3 至 7 岁儿童的简单餐点。份量大小适合这个年龄段。如果您的孩子食欲大于平均水平,请选择成人菜单或增加成人主菜份量以供分享。短期餐点大约需要 1.5 小时,品尝餐点需要 2.5 小时。我们建议带小孩用餐时选择短期餐点。为了保持我们的特殊氛围和对其他客人的考虑以及桌子之间的距离,我们在其他时间无法容纳 7 岁以下的儿童。请选择能确保您的孩子舒适的餐点时长。
您必须支付预付款
四道菜(以下为样品 - 详情待定) 现烤意式面包 时令意大利面 冰淇淋 烘焙甜点 此套餐仅供 6 岁以下儿童享用,且仅限于下午 5:00/5:30 的用餐时间。必须在晚上 7:00 前离开餐桌。请为每位就座儿童(婴儿车/背带中的婴儿除外)选择此套餐。我们不提供单点菜单,但我们可以提前 1 天通知调整菜单以满足过敏和饮食需求。您可以在就座期间携带 iPad/工艺品等。如果您想预订保姆,请在预订前与我们联系,我们很乐意为您介绍外部托儿服务提供者。发送电子邮件至:hello@vivehakuba.com
有效期限
12月14日 ~ 12月23日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月1日 ~ 2025年3月16日
进餐时间
晚餐
阅读全部
特别庆祝菜单
圣诞节/除夕特惠
请为整个桌子订购相同长度的套餐。此节日套餐是圣诞节前夕、圣诞节当天和除夕当天唯一可用的选项。元旦当天我们不营业。
¥ 33,000
(含税 ・ 不含服务费)
选择
圣诞节/除夕特惠
请为整个桌子订购相同长度的套餐。此节日套餐是圣诞节前夕、圣诞节当天和除夕当天唯一可用的选项。元旦当天我们不营业。
您必须支付预付款
在 VIVE 庆祝圣诞前夜、圣诞节当天和新年前夜(我们奢华的节日菜单详情将于 11 月下旬公布)
仅限 2 个
座位 1 - 5pm~(必须在晚上 7:30 前归还餐桌)2 - 8pm~ 可选无限量啤酒、葡萄酒、香槟套餐 **请注意,餐厅和酒吧将于晚上 11 点关闭(无倒计时)**我们纽约元旦不营业
使用条件
特殊菜单需加收10%服务费
有效期限
12月24日 ~ 12月25日
进餐时间
晚餐
阅读全部
圣诞节/新年除夕特别活动:4~12岁儿童
请为整个桌子订购相同长度的套餐。此节日套餐是圣诞节前夕、圣诞节当天和除夕当天唯一可用的选项。元旦当天我们不营业。
¥ 13,200
(含税 ・ 不含服务费)
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圣诞节/新年除夕特别活动:4~12岁儿童
请为整个桌子订购相同长度的套餐。此节日套餐是圣诞节前夕、圣诞节当天和除夕当天唯一可用的选项。元旦当天我们不营业。
您必须支付预付款
在 VIVE 庆祝圣诞前夜、圣诞节当天和新年前夜(我们奢华的节日菜单详情将于 11 月下旬公布)。请为 4 岁或以上的儿童订购儿童餐。对于年龄较小的儿童,请从成人套餐中分享。有儿童的家庭可享受 2 个座位 座位 1 - 12:00~15:00(仅限圣诞节、圣诞前夜) 座位 2 - 17:00~20:00 可选无限量软饮料计划
使用条件
特殊菜单需加收10%服务费
有效期限
12月24日 ~ 12月25日, 12月31日
进餐时间
晚餐
阅读全部
除夕
请为整个桌子订购相同长度的套餐。此节日套餐是圣诞节前夕、圣诞节当天和除夕当天唯一可用的选项。元旦当天我们不营业。
¥ 33,000
(含税 ・ 不含服务费)
选择
除夕
请为整个桌子订购相同长度的套餐。此节日套餐是圣诞节前夕、圣诞节当天和除夕当天唯一可用的选项。元旦当天我们不营业。
您必须支付预付款
在 VIVE 庆祝圣诞前夜、圣诞节当天和新年前夜(我们奢华的节日菜单详情将于 11 月下旬公布)
仅限 2 个
座位 1 - 5pm~(必须在晚上 7:30 前归还餐桌)2 - 8pm~ 可选无限量啤酒、葡萄酒、香槟套餐 **请注意,餐厅和酒吧将于晚上 11 点关闭(无倒计时)**我们纽约元旦不营业
使用条件
特殊菜单需加收10%服务费
有效期限
12月31日
进餐时间
晚餐
阅读全部
其他要求
目的
必须
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生日
生日 (本人)
生日 (友人)
生日 (恋人)
生日 (夫妻)
生日 (家族)
朋友聚会
女子会
欢/迎送会 (友人)
节日, 如团年/新春等(友人)
同学朋友聚会
婚礼聚会
团体旅游
接待
公司内聚会
欢/迎送会 (公司团体)
节日, 如团年/新春/尾牙春酒等(公司团体)
家族聚会
庆典/纪念
宝宝百天
儿童节 (纪念等)
家长见面
订婚
法事
约会
联谊
求婚
结婚纪念日
约会纪念日
活动
会议
发表会
展示会
摄影 (电视剧等)
其他
到访次数
-- 到访次数 --
第一次到访
第二次到访
第三次到访
四次或更多的到访
问卷调查 1
必须
如果您有任何食物过敏,请写下来。如果没有,请告知我们“无”。 VIVE 的美食使用乳制品、海鲜、坚果和肉类。我们有素食菜单,但无法满足素食要求。感谢您的理解。
*请注意,预订当天可能难以适应过敏症。
问卷调查 2
必须
你住在哪里?
问卷调查 3
必须
你是怎么知道我们的?
关于儿童品尝课程 7 岁以上的问题
问卷调查 4
必须
您预订时是否包含儿童人数?
关于儿童短期课程 - 3 岁以上的问题
问卷调查 5
必须
您预订时是否包含儿童人数?
特别要求
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密码不得包含电子邮箱的一部分。
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