冲绳琉球创意料理-感想-
从冲绳和琉球的“食文化”的教诲开始，药食同源，吃就是生活，生活就是我们创造的，感恩前人的一种善意，一颗感恩的心。 Tetsuya 对海岛美食的热情在于精心传承这些知识，使用与七个岛屿（桑名长岛）相关的当地食材，并传达海岛文化的风味。 作为一名铁雕师和厨师，我将冲绳、琉球和铁屋的饮食文化转化为艺术，在岛上的悠闲时光创作了一道铁屋风格的创意菜肴，名为“岛五饭”。享受。 菜单上使用的器皿是我们在冲绳遇到的Yachimun和琉球玻璃和铁匠制作的铁器、黄铜器和木器。可在一楼画廊出售。
营业时间 周五、周六、周日、周一、节假日 11:30~14:30/17:30~20:30
～预约～需提前预约。
・原则上请至少在使用日期前 4 天进行预约。
・如果您提前 1 天至 3 天进行预订，请通过电话联系我们。
*请注意，根据预订状态，我们可能无法接受您的预订。
〜请求使用〜
*服务时间约为1.5至2小时，因此，如果您能在日程中留出一些时间，我们将不胜感激。
*儿童必须能够享用与成人相同的菜单。
*为了让您单独享用每件商品，上菜可能需要一些时间。如果您赶时间，请在预订时告知我们。
*由于其建筑表现形式，铁艺店空间结构复杂，有台阶、楼梯和艺术品。如果您有任何身体需求，请在预订时告知我们。我们将在一楼画廊空间准备特别座位（最多可容纳4人）。
电话：0594-42-5860 *由于我们是由夫妇经营，因此在营业时间我们可能无法接听电话。