北海道の郷土料理と西洋料理を中心にして、多彩なメニューをラインナップしました。朝食には、体が喜ぶフレッシュな地元食材をたっぷりとご用意し、ランチ、ディナーにも旬の野菜やフルーツをふんだんに用いた一皿をご提供します。優雅な昼下がりは上質なお茶と共にピエール・エルメ・パリ アフタヌーンティーをお楽しみください。