■前菜盛り合わせ

■パスタ（一品お選びください）
　しらすとアオサのスパゲッティ クリームソース 柚子胡椒風味
　国産の牛すじ肉 軽いトマト煮込みのリガトーニ

■メインディッシュ（一品お選びください）
　白身魚のポワレ 旬の茸のクリームソース
　牛ハート♡の炭火焼 ローズマリーの薫り
　大分県産 豊美牛フィレ肉の炭火焼（＋2,500円）

■シェフの気まぐれデザート

■コーヒー又は紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

■シェフからのプレゼント

■前菜
　さつま若しゃもとイタリア産 ポルチーニ茸のガランティーヌ

■パスタ
　パスタ キタッラ 自家製サルシッチャと赤玉葱の大蒜ソース

■メインディッシュ（一品お選びください）
　白身魚のポワレ 白ワインのバターソース
　オーストラリア産 仔羊の炭火焼 秋の恵と共に
　大分県産 豊美牛フィレ肉の炭火焼（＋2,500円）

■ドルチェ
　富有柿で作ったカタラーナ

■コーヒー又は紅茶、小菓子

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

■シェフからのプレゼント

■前菜
　さつま若しゃもとイタリア産ポルチーニ茸のガランティーヌ

■パスタ
　シェフの気まぐれパスタ

■魚料理
　旬の白身魚のポワレ ソース・ブールブラン

■肉料理
大分県産 豊美牛フィレ肉の炭火焼

■本日のスペシャルデザート

■コーヒー又は紅茶、小菓子

前日までのご予約となります。
季節や食材の仕入れにより内容が変更する場合がございます。

■シェフからのプレゼント

■前菜

■パスタ

■魚料理

■肉料理

■本日のスペシャルデザート

■コーヒー又は紅茶、小菓子

前日までのご予約となります。
季節や食材の仕入れにより内容が変更する場合がございます。

厳選した季節の食材を使った全5品のディナーコースです。
ご接待や大切な会食におすすめです。

~ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ~
三種のチーズのグジェール
Todays amuse【three colors gougere】


~ Antipasto 前菜 Appetizer ~
寒鰆のマリネ 冬の葉物と一緒に
Marinated Spanish mackerel with cauliflowers carpaccio


~ Primo Piatto パスタ Pasta ~
パスタ 【フェットゥッチェ】 大分県産 豊美牛を赤ワインでじっくりと煮込んだソース
【Fettucce】 Stewed with red wine & light tomatoes and onion with Japanese Beef 【Oita TOYOMI】 sauce


~ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish&Meats ~
（魚料理一品・肉料理二品から一品お選びいただけます）
寒鰤のグリル 葱のソースに大根を添えて
Grilled Japanese amberjack with green onion sauce add to boiled radish
or
ハンガリー産 鴨胸肉の炭火焼 エシャロットのコンフィと柑橘系のソース
Charcoal-grilled Hungarian duck breast with Seasonal Vegetable, citrus sauce
or
大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　（＋2,500円）
Charcoal-grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【Oita-TOYOMI】 ADD 2,500 JPY
Additional
※ 追加でトリュフをいかがですか？ （3g＋3,800円）
※ How do you like it truffle ？　ADD 3g 3,800 JPY


~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ　Dessert＆Coffee ~
”ボネ” イタリアのチョコレート風味のココアプリン
Italian chocolate pudding 【bonet】


コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea


プティフール
Small Confectioneries



※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

少しづつ沢山のお皿を楽しめる全7品のエノテカノリーオおすすめディナーコース。
ご友人やご家族との記念のお食事におすすめです。


~ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ~
暖かさを感じるお一口
Amuse bouche


~ Antipasto 前菜 Appetizer ~
昆布〆した天然真鯛のカルパッチョ 蕪の酢漬けと合わせて
Red sea bream marinated in kelp carpaccio with Pickled turnips


~ Antipasto Caldo 温前菜 Hot appetizer ~
岩手県産 岩中豚のバラ肉とキャベツの蒸し焼き
Steamed pork belly and cabbage 【Japanese IWATE pork】 　　


~ Pasta パスタ Pasta ~
ショートパスタ 【カラマーリ】のエノテカ風、鮟鱇鍋 たっぷりのスープで
Short pasta 【Calamari】 Monkfish hot pot 【tomato Soup preparation】


~ Pesce お魚料理 Fish ~
北海道産 真鱈と白子のポワレ 春菊のリゾットを添えて
Sauteed Cod milt 【Hokkaido】 with risotto crown daisy


~ Carne お肉料理 Meat ~
（肉料理二品から一品お選びいただけます）
ハンガリー産 鴨胸肉の炭火焼 エシャロットのコンフィと柑橘系のソース
Charcoal-grilled Hungarian duck breast with Seasonal Vegetable, citrus sauce
or
大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　（＋2,000円）
Charcoal-grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【Oita-TOYOMI】 ADD 2,000 JPY
Additional
※ 追加でトリュフをいかがですか？ （3g＋3,800円）
※ How do you like it truffle ？　ADD 3g 3,800 JPY


~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ　Dessert＆Coffee ~
ピエモンテ名物のザバイオーネ 【italy-カスタード】 のセミフレッド
Specialties of Piedmont dessert 【zabaione】 Half Cold ice cream sweets


コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea


ピッコロパスティチェッラ
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

特別な日にふさわしいスペシャルディナーコース

~ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ~
落ち葉にのせたアミューズ
Special Amuse bouche


~ Antipasto 前菜 Appetizer ~
北海道産 帆立カルパッチョ イタリア産キャビアのマリアージュ 菊芋のピュレと共に
Scallops carpaccio on top caviar mariage from 【Italy】 with Jerusalem artichoke puree



~ Antipasto Caldo 温前菜 Hot Appetizer ~
ケーキに見立てた福島県産 桜肉のタルタル
Tartare horsemeat of 【Fukushima】


~ Primi Piatti パスタ Pasta ~
手打ちパスタ 【タヤリン】 たっぷりの黒トリュフをかけて！！
Handmade pasta 【Tajarin】 with plenty of black truffles


~ Pesce お魚料理 Fish ~
東南アジア産 イセエビのレタス包み アメリケーヌソース
Spiny lobster, from 【Southeast Asia】 wrapped in lettuce with Americane sauce


~ Carne お肉料理 Meat ~
大分県産 豊美牛フィレ肉の炭火焼
Charcoal-grilled Japanese Beef fillet 【Oita-TOYOMI】 with Seasonal Vegetables
or
大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　
Charcoal-grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【Oita TOYOMI】
Additional
※ 追加でトリュフをいかがですか？ （3g＋3,800円）
※ How do you like it truffle ？　ADD 3g 3,800 JPY


~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ~
あったかいクレープを金柑とオレンジのソースで バニラアイス添え
Warm crepes with kumquat and orange sauce, with vanilla ice cream


コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea


ミニャルディーズ
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり/連絡なし）

秋の食材を使用したメニューになります。

~ Antipasto 前菜 Appetizer ~
爽涼前菜盛り合わせ
Assorted Seasonal Appetizer


~ Primi Piatti パスタ Pasta ~
（二品から一品お選びいただけます）
ショートパスタ 【フジッリ】 大分県産 豊美牛を煮込んだクリームソース
Short pasta 【Fusilli】 Stewed onion with Japanese Beef 【Oita TOYOMI】 cream sauce
or
スパゲッティ 秋鮭のオイルベースのあっさりソース
【Spaghetti】 Chum salmon with light tomatoes, shallot with olives and capers sauce


~ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish&Meats ~
（魚料理一品・肉料理二品から一品お選びいただけます）
白身魚のポワレ 季節の野菜添え アンチョビのバターソース
Sauteed White-fleshed Fish with seasonal vegetables , butter blended with mashed anchovies
or
総州古白鶏 腿肉のソテー カチャトラソース 薩摩芋のピュレを添えて
Sauteed chicken from the leg with cacciatora sauce (tomato & olive sauce)
or
大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　（＋2,500円）
Charcoal-grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【Oita-TOYOMI】 ADD 2,500 JPY


~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ~
エノテカノリーオのスペシャルドルチェ
Special Dessert of the day


ほうじ茶 ・ コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Roasted green tea or Coffee or Tea or Herb tea




※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

秋の食材を使ったコースをお楽しみください。

~ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ~
その日のデュクセルで作った一品
Todays amuse　【Duxelle】


~ Antipasto 前菜 Appetizer ~
戻り鰹のカルパッチョと秋茄子 大蒜とオリーブ、ケッパーのソース
Bonito Carpaccio with Sauteed eggplant Harb & Garlic & Olive & Capers sauce


~ Primi Piatti パスタ Pasta ~
パスタ 【キタッラ】 岩手県産 岩中ポークとポルチーニ茸のラグーソース　
Pasta 【Chitarra】 Pork ragu and porcini mushrooms sauce


~ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish&Meats ~
（魚料理一品・肉料理二品から一品お選びいただけます）
秋鮭のグリル 茸のクリームソース
Grilled salmon with seasonal mushroom cream sauce
or
オーストラリア産 ラムチョップの炭火焼 仔羊の出し汁で作ったソース
Charcoal-grilled Australian lamb chop with lamb stock sauce
or
大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　（＋2,500円）
Charcoal-grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【Oita TOYOMI】 ADD 2,500 JPY


~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ~
ラッテ イン ピエーディ 【あっさりとした味わいのパンナコッタ】 と秋のフルーツ
Light panna cotta with Seasonal fruit


ほうじ茶 ・ コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Roasted green tea or Coffee or Tea or Herb tea



可愛い小菓子
Small Confectioneries

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

■本日のアミューズ ブーシュ

■季節のパスタ

■旬のお魚料理

■肉料理

■本日のスペシャルデザート

■コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー

■小菓子

前日までのご予約となります。
季節や食材の仕入れにより内容が変更する場合がございます。

厳選した季節の食材を使った全5品のディナーコースです。
ご接待や大切な会食におすすめです。

~ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ~
デュクセル
Todays amuse bouche 【Duxelles】


~ Antipasto 前菜 Appetizer ~
戻り鰹のカルパッチョと秋茄子 大蒜とオリーブ、ケッパーのソース
Bonito Carpaccio with Sauteed eggplant Harb & Garlic & Olive & Capers sauce


~ Primo Piatto パスタ Pasta ~
パスタ 【パッパルデッレ】 岩手県産 岩中ポークとポルチーニ茸のラグーソース　
Pasta 【Pappardelle】 Pork ragu and porcini mushrooms sauce


~ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish&Meats ~
（魚料理一品・肉料理二品から一品お選びいただけます）
秋鮭のグリリア 茸のクリームソース
Grilled salmon with seasonal mushroom cream sauce
or
オーストラリア産 ラムチョップの炭火焼 仔羊の出し汁で作ったソース
Charcoal-grilled Australian lamb chop with lamb stock sauce
or
大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　（＋2,500円）
Charcoal-grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【Oita TOYOMI】 ADD 2,500 JPY
Additional
※ 追加でグレートリュフをいかがですか？ （5g＋3,500円）
※ How do you like it autumn truffle ？　ADD 5g 3,500 JPY


~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ　Dessert＆Coffee ~
ラッテ イン ピエーディ 【あっさりとした味わいのパンナコッタ】 と秋のフルーツ
Light panna cotta with Seasonal fruit


ほうじ茶 ・ コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Roasted green tea or Coffee or Tea or Herb tea


プティフール
Small Confectioneries



※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

~ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ~
秋を感じるお一口
Amuse bouche


~ Antipasto 前菜 Appetizer ~
昆布〆をした真子鰈のタルタル 秋の果物添え
Marbled flounder marinated in kelp tartare with autumn fruits


~ Antipasto Caldo 温前菜 Hot appetizer ~
まるまる1個！ 栄螺のソテー 大蒜のピュレとパセリのソース
Sauteed Turban shell with garlic puree and parsley sauce　　　


~ Pasta パスタ Pasta ~
南瓜で作った手打ちパスタ 【ニョッキ】 ゴルゴンゾーラチーズのソースで
Handmade pasta 【Gnocchi】 gorgonzola cheese sauce


~ Pesce お魚料理 Fish ~
鮎魚女のグリルと秋野菜 大麦の 【NORIO風 お茶漬けスタイル】
Grilled Fat greenling with autumn vegetables and barley with soup 【OCHAZUKE】


~ Carne お肉料理 Meat ~
(二種類からお一つお選びいただけます)
オーストラリア産 ラムチョップと季節野菜の炭火焼
Charcoal-grilled Australian Lamb chop with Seasonal Vegetables
or
大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　（＋2,000円）
Charcoal-grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【Oita TOYOMI】 ADD 2,000 JPY
Additional
※ 追加でグレートリュフをいかがですか？ （5g＋3,500円）
※ How do you like it autumn truffle ？　ADD 5g 3,500 JPY


~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ　Dessert＆Coffee ~
“ ローストヘーゼルナッツとチョコレートが入ったヘーゼルナッツジェラート ” とショコラケーキ　【キッスジェラート】
【 Kiss gelato 】 mixed with roasted hazelnut and chocolate in gelato with chocolate cake


ほうじ茶 ・ コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Roasted green tea or Coffee or Tea or Herb tea


ピッコロパスティチェッラ
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

~ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ~
木の葉にのせたアミューズ
Special Amuse bouche


~ Antipasto 前菜 Appetizer ~
ティラミスの様な味わいのハンガリー産 フォアグラのテリーヌ
Sandwiched between brioche foie gras terrine tastes like tiramisu? From 【Hungary】


~ Antipasto Caldo 温前菜 Hot Appetizer ~
イタリア風 鰻の蒲焼き 【大麦添え】
Italian style glaze-grilled eel 【With barley】


~ Primi Piatti パスタ Pasta ~
リコッタチーズを詰め込んだラビオリ 鴨のラグーソース
Ricotta cheese Stuffed homemade ravioli with duck ragu sauce


~ Pesce お魚料理 Fish ~
蝦夷鮑の炭火焼 肝で和えたリゾットと共に
Charcoal-grilled Ezo abalone and Risotto with abalone liver


~ Carne お肉料理 Meat ~
大分県産 豊美牛フィレ肉の炭火焼
Charcoal-grilled Japanese Beef fillet 【Oita-TOYOMI】 with Seasonal Vegetables
or
大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　
Charcoal-grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【Oita-TOYOMI】
Additional
※ 追加でグレートリュフをいかがですか？ （5g＋3,500円）
※ How do you like it autumn truffle ？　ADD 5g 3,500 JPY


~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ~
黒酢栗が香るモンブラン
The scent of blackcurrant -【Mont Blanc cake】


ほうじ茶 ・ コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Roasted green tea or Coffee or Tea or Herb tea



ミニャルディーズ
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり/連絡なし）

冬の食材を使ったコースをお楽しみください。

~ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ~
二色、二味、のグジェール
Todays amuse【Two colors gougere】


~ Antipasto 前菜 Appetizer ~
寒鰆のマリネ 冬の葉物と一緒に
Marinated Spanish mackerel with cauliflowers carpaccio


~ Primi Piatti パスタ Pasta ~
パスタ 【キタッラ】 大分県産 豊美牛を赤ワインでじっくりと煮込んだソース
【Chitarra】 Stewed with red wine & light tomatoes and onion with Japanese Beef 【Oita TOYOMI】 sauce


~ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish&Meats ~
（魚料理一品・肉料理二品から一品お選びいただけます）
寒鰤のグリル 葱のソースに大根を添えて
Grilled Japanese amberjack with green onion sauce add to boiled radish
or
ハンガリー産 鴨胸肉の炭火焼 エシャロットのコンフィと柑橘系のソース
Charcoal-grilled Hungarian duck breast with Seasonal Vegetable, citrus sauce
or
大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　（＋2,500円）
Charcoal-grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【Oita-TOYOMI】 ADD 2,500 JPY



~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ~
【ボネ】 イタリアのチョコレート風味のココアプリン
Italian chocolate pudding 【bonet】


コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea



可愛い小菓子
Small Confectioneries

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

冬の食材を使用したメニューになります。

~ Antipasto 前菜 Appetizer ~
三冬前菜盛り合わせ
Assorted Seasonal Appetizer


~ Primi Piatti パスタ Pasta ~
（二品から一品お選びいただけます）
ショートパスタ 【キオッチョレ】 大山鶏 トマト煮込みの辛いソース
Short pasta 【Chiocciole】 stewed with tomato chicken, chilli sauce
or
スパゲッティ サーモンと法蓮草のクリームソース
Pasta 【Spaghetti】 salmon and spinach cream sauce


~ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish&Meats ~
（魚料理一品・肉料理二品から一品お選びいただけます）
白身魚のポワレ 季節の野菜添え アンチョビ、ケッパーとレモン、大蒜風味のオリーブソース
Sauted White-fleshed Fish, anchovies, capper lemon and garlic olive sauce, with seasonal vegetables,
or
岩手県産 岩中豚肩ロースの炭火焼 自家製の発酵キャベツ 【ザワークラフト】
Charcoal-grilled shoulder loin Japanese pork with homemade pickled cabbage 【Sauerkraut】
or
大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　（＋2,500円）
Charcoal-grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【Oita-TOYOMI】 ADD 2,500 JPY

~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ~
パティシエが作るスペシャルドルチェ
Special Dessert of the day


コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea



※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

～ Regalo di Natale クリスマスプレゼント Christmas Presents ～

クリスマス 乾杯 スプマンテ 【BOTTEGA-Stella】
Xmas Cheers ! Vino Spumante


～ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ～

Xmasのアミューズ ブーシュ
Xmas Amuse


～ Antipasto 前菜 Appetizer ～

熊本県産 幻の地鶏 天草大王 鶏胸肉の64度
Homemade chicken 【Kagoshima】 Low-temperature cooking 64ﾟC Veal with salad, tuna sauce



～ Primi Piatti パスタ Pasta ～

パスタ 【リングイネ】 軽い燻製の目梶木と大蒜とハーブの薫り
Pasta 【linguine】 smoked swordfish with garlic and herbs sauce



～ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish&Meats ～

寒鰤のグリル 下仁田葱と浅利のソース 冬大根の含め煮
Grilled winter Japanese Amberjack with green onion and clam sauce , Served with Boiled radish

or

オーストラリア産 仔羊の炭火焼 冬野菜と共に
Roasted Australian Lamb with Seasonal Vegetables

or

大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　（＋2,500円）
Charcoal-grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【Oita-TOYOMI】 ADD 2,500 JPY



～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ～

サンタさんからの贈り物
Special Dessert of the day


小菓子とカフェ
Small Confectioneries, Coffee


※乾杯のスパークリングワイングラス1杯をご用意しております。アルコールがお苦手な方は、ノンアルコール飲料もご用意しております。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

～ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ～

シェフからのレガーロ
Gift from the chef


～ Antipasto Freddo 冷前菜 Cold Appetizer ～

ハンガリー産 フォアグラのテリーヌ ヴァニラの薫り
Hungarian Foie gras terrine tastes like a vanilla !


～ Antipasto Caldo 温前菜 Hot Appetizer ～

旨味を一番を感じやすい温度の赤身鮪 アボカドと大麦と一緒に
Bluefin tuna of low temperature cooking with Avocado and barley salad


～ Primi Piatti パスタ Pasta ～

パスタ 【タリオリーニ】 ずわいがにと蕪のピュレソース
Pasta 【Tagliolini】 Snow crab and turnip puree sauce


～ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish&Meat ～

ローストした 【ビックサイズ】 のブラックタイガーをトマトとバジルのソースで
Roasted black tiger prawn with basil and tomato sauce

or

ハンガリー産 合鴨胸肉の炭火焼
Charcoal-grilled Hungarian Duck breast with Seasonal Vegetables

or

大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g
Two kinds of Charcoal-grilled Japanese Beef, Fillet & Sirloin tasted and compared 【Oita-TOYOMI】

～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ～

エノテカノリーオの自慢のティラミス
Enoteca Norios original unique tiramisu

コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea

ミニャルディーズ
Small Confectioneries



※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

～ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ～

Xmasのアミューズ ブーシュ
Xmas Amuse

～ Antipasto 前菜 Appetizer ～

ハンガリー産 フォアグラのテリーヌ フルーツのコンポートと共に
Hungarian Foie gras terrine with fruit compote

～ Primi Piatti パスタ Pasta ～

今宵、贅沢なイセエビのパスタ 【タリアテッレ】
Handmade pasta 【tagliatelle】 with Spiny lobster soup stock sauce

～ Pesce お魚料理 Fish ～

鮃のポワレ ソース ブールブラン
Poiled flounder sauce beurre blanc

～ Carne お肉料理 Meat ～

ハンガリー産 合鴨胸肉と冬野菜の炭火焼
Charcoal-grilled Hungarian Duck breast with seasonal vegetables
or
大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　
Two kinds of Charcoal-grilled Japanese Beef, Fillet & Sirloin tasted and compared【Oita-TOYOMI】

～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ～

エノテカノリーオ自慢の 【Italian】 ティラミス
Enoteca Norios original unique tiramisu

コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea

ミニャルディーズ
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

～ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ～

Xmasのアミューズ ブーシュ
Xmas Amuse

～ Antipasto 前菜 Appetizer ～

ハンガリー産 フォアグラのテリーヌ フルーツのコンポートと共に
Hungarian Foie gras terrine with fruit compote

～ Primi Piatti パスタ Pasta ～

今宵、贅沢なイセエビのパスタ 【タリアテッレ】
Handmade pasta 【tagliatelle】 with Spiny lobster soup stock sauce

～ Pesce お魚料理 Fish ～

鮃のポワレ ソース ブールブラン
Poiled flounder sauce beurre blanc

～ Carne お肉料理 Meat ～

ハンガリー産 合鴨胸肉と冬野菜の炭火焼
Charcoal-grilled Hungarian Duck breast with seasonal vegetables
or
大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　
Two kinds of Charcoal-grilled Japanese Beef, Fillet & Sirloin tasted and compared【Oita-TOYOMI】

～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ～

エノテカノリーオ自慢の 【Italian】 ティラミス
Enoteca Norios original unique tiramisu

コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea

ミニャルディーズ
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

～ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ～

Xmasのアミューズ ブーシュ
Xmas Amuse

～ Antipasto 前菜 Appetizer ～

ハンガリー産 フォアグラのテリーヌ フルーツのコンポートと共に
Hungarian Foie gras terrine with fruit compote

～ Primi Piatti パスタ Pasta ～

今宵、贅沢なイセエビのパスタ 【タリアテッレ】
Handmade pasta 【tagliatelle】 with Spiny lobster soup stock sauce

～ Pesce お魚料理 Fish ～

鮃のポワレ ソース ブールブラン
Poiled flounder sauce beurre blanc

～ Carne お肉料理 Meat ～

ハンガリー産 合鴨胸肉と冬野菜の炭火焼
Charcoal-grilled Hungarian Duck breast with seasonal vegetables
or
大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　
Two kinds of Charcoal-grilled Japanese Beef, Fillet & Sirloin tasted and compared【Oita-TOYOMI】

～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ～

エノテカノリーオ自慢の 【Italian】 ティラミス
Enoteca Norios original unique tiramisu

コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea

ミニャルディーズ
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

～ Antipasto Freddo 冷前菜 Cold Appetizer ～

黒鮪の赤身とキャビアのマリアージュ
Red bluefin tuna and【Italy】Caviar Oscietra Royal Fresh

～ Antipasto Caldo 温前菜 Hot Appetizer ～

フランス産 イセエビのポッシェ アンチョビと焦がしバターソース
Poached spiny lobster from【France】with anchovie and burnt butter sauce

～ Primi Piatti パスタ Pasta ～

アルバ産の黒トリュフをたっぷりかけた！リッチなパスタ 【タヤリン】
Handmade pasta 【Tajarin】butter cheese sauce on top Black truffle slices

～ Pesce お魚料理 Fish ～

九絵のグリル 浅利やムール貝の魚介スープ仕立て
Grilled Longtooth Grouper and clam and fish stock soup with Seasonal vegetable

～ Carne お肉料理 Meat ～

フランス産 クロワゼ鴨の胸肉と腿肉の炭火焼
Charcoal-grilled duck (Half breast and half thigh)【from France】
or


～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ～

洋梨のグラティン仕立て カシスのジェラート添え
Pear gratin with Cassis gelato

コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea

可愛い小菓子
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

～ Antipasto Freddo 冷前菜 Cold Appetizer ～

黒鮪の赤身とキャビアのマリアージュ
Red bluefin tuna and【Italy】Caviar Oscietra Royal Fresh

～ Antipasto Caldo 温前菜 Hot Appetizer ～

フランス産 イセエビのポッシェ アンチョビと焦がしバターソース
Poached spiny lobster from【France】with anchovie and burnt butter sauce

～ Primi Piatti パスタ Pasta ～

アルバ産の黒トリュフをたっぷりかけた！リッチなパスタ 【タヤリン】
Handmade pasta 【Tajarin】butter cheese sauce on top Black truffle slices

～ Pesce お魚料理 Fish ～

九絵のグリル 浅利やムール貝の魚介スープ仕立て
Grilled Longtooth Grouper and clam and fish stock soup with Seasonal vegetable

～ Carne お肉料理 Meat ～

フランス産 クロワゼ鴨の胸肉と腿肉の炭火焼
Charcoal-grilled duck (Half breast and half thigh)【from France】
or


～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ～

洋梨のグラティン仕立て カシスのジェラート添え
Pear gratin with Cassis gelato

コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea

可愛い小菓子
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

～ Antipasto Freddo 冷前菜 Cold Appetizer ～

黒鮪の赤身とキャビアのマリアージュ
Red bluefin tuna and【Italy】Caviar Oscietra Royal Fresh

～ Antipasto Caldo 温前菜 Hot Appetizer ～

フランス産 イセエビのポッシェ アンチョビと焦がしバターソース
Poached spiny lobster from【France】with anchovie and burnt butter sauce

～ Primi Piatti パスタ Pasta ～

アルバ産の黒トリュフをたっぷりかけた！リッチなパスタ 【タヤリン】
Handmade pasta 【Tajarin】butter cheese sauce on top Black truffle slices

～ Pesce お魚料理 Fish ～

九絵のグリル 浅利やムール貝の魚介スープ仕立て
Grilled Longtooth Grouper and clam and fish stock soup with Seasonal vegetable

～ Carne お肉料理 Meat ～

フランス産 クロワゼ鴨の胸肉と腿肉の炭火焼
Charcoal-grilled duck (Half breast and half thigh)【from France】
or


～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ～

洋梨のグラティン仕立て カシスのジェラート添え
Pear gratin with Cassis gelato

コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea

可愛い小菓子
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

12月29日～12月31日

～ Menu ～

～ Antipasto 前菜 Appetizer ～

キングサーモンのカルパッチョ
Japanese salmon carpaccio


～ Primi Piatti パスタ Pasta ～

バナメイ海老とブロッコリーのアーリオオーリオペペロンチーノ 【スパゲッティ】
Whiteleg shrimp and broccoli of Pasta Pepperoncino 【spaghetti】


～ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish&Meats ～

白身魚のソテー 季節の野菜添え アンチョビのバターソース
Sauteed White-fleshed Fish with seasonal vegetables, butter blended with mashed anchovies

or

イタリア産 仔牛たんの柔らか～い赤ワイン煮込み
Stewed Italian veal tongue of red wine

or

大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　（＋2500円）
Charcoal grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared　【OITA TOYOMI】 ADD 2500 JPY



～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert & Coffee ～

【ボネ】 イタリアのチョコレート風味のココアプリン
Italian chocolate pudding 【bonet】


コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

12月29日～12月31日

～ Menu ～

～ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ～

今年も、お疲れ様のおひとくち
Amuse bouche


～ Antipasto 前菜 Appetizer ～

キングサーモンのぶ厚いカルパッチョ
Japanese salmon thick carpaccio



～ Primo Piatto パスタ Pasta ～

パスタ 【キタッラ】 自家製、大分県産 豊美牛のボロネーゼ
Pasta 【chitarra】 Stewed onion with Japanese Beef 【Oita-TOYOMI】 with meat sauce


～ Pesce お魚料理 Fish ～

羽太のポワレ レーズン、松の実とケッパーの食べるソース
Sauted grouper with raisin, caper and pine nut sauce


～ Carne お肉料理 Meat ～

ハンガリー産 合鴨胸肉のロースト ナツメヤシのソースをかけて
Roasted Hungarian duck breast with Seasonal Vegetable, Date palm sauce

or

大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g（＋2500円）
Charcoal grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared　【OITA TOYOM】 ADD 2500 JPY


～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert ＆ Coffee ～

やっぱりティラミス！
Traditional Italian Tiramisu

コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea

ミニャルディーズ
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

12月29日～12月31日

～ Menu ～

～ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ～

シェフからのプレゼント
Amuse bouche


～ Antipasto 前菜 Appetizer ～

福島県産 黒毛和牛のローストビーフ トリュフの香り
Kuroge Wagyu roast beef　from 【Fukushima】 with Truffle


～ Primo Piatto パスタ Pasta ～

パスタ 【タリオリーニ】 フレッシュトマトソース 【天使の海老】 タルタル添え
Pasta 【Tagliolini】 fresh tomatoes sauce with 【Shrimp】 Tartare


～ Primo Piatto リゾット Risotto ～

イタリア産 ことこと煮込んだ仔牛たんの焼きリゾット
Stewed Italian veal tongue of red wine - Grilled risotto


～ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish & Meats ～

羽太のポワレ 葱と北海道産 楚蟹のトマトソース
Grilled Grouper with Green onion and tomato, snow crab sauce

or

大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　
Charcoal grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared　【OITA TOYOMI】



～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert ＆ Coffee ～

イタリア栗を使ったセミフレッド オレンジソースと共に
【Cassata】 Italian ricotta cheese ice cake in chestnut with orange sauce


小菓子とカフェ
Small Confectioneries and Coffee



※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

12月29日～12月30日

～ Menu ～


～ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ～

Gift
Amuse bouche

～ Antipasto 前菜 Appetizer ～

福島県産 黒毛和牛のローストビーフ
Kuroge Wagyu roast beef from 【Fukushima】


～ Primo Piatto パスタ Pasta ～

パスタ 【タリオリーニ】 イセエビのアメリケーヌソース
Pasta 【Tagliolini】 Sauce Americaine with 【Spiny lobster】


～ Primo Piattoリゾット Risotto ～

イタリア産 ことこと煮込んだ仔牛たんの焼きリゾット
Stewed Italian veal tongue of red wine - Grilled risotto


～ Pesce お魚料理 Fish ～

羽太のポワレ 葱と北海道産 楚蟹のトマトソース
Grilled Grouper with Green onion and tomato, snow crab sauce


～ Carne お肉料理 Meat ～

ハンガリー産 合鴨胸肉のロースト ナツメヤシのソースをかけて
Roasted Hungarian duck breast with Seasonal Vegetable, Date palm sauce

or

大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　【+1,500円】
Charcoal grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【OITA TOYOMI】 ADD 1,500 JPY


～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert ＆ Coffee ～

エノテカノリーオのオリジナル テ・ィ・ラ・ミ・ス
Enoteca Norio’s original unique tiramisu


コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea

ミニャルディーズ
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

12月29日～12月30日

～ Menu ～


～ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ～

乾杯！
Amuse bouche


～ Antipasto 前菜 Appetizer ～

本鮪の中トロ 感動の一品 【グリルした鮪にカラスミを掛けて】
Bluefin tuna of medium fatty tuna 【Composizione】 with dried mullet roe 【Karasumi】


～ Primi Piatti パスタ Pasta ～

鴨肉とオレンジのラグーソース パスタ 【タリアテッレ】
Pasta 【Tagliolini】 with duck ragu and orange sauce


～ Primo Piatto リゾット Risotto ～

北海道産 楚蟹と葱のソースの焼きリゾット
Grilled risotto with 【Hokkaido】 Snow crab and green onion sauce


～ Pesce お魚料理 Fish ～

フランス産 イセエビのオープン焼き スカモルツァチーズをのせて
Oven-roasted spiny lobster 【France】 on top scamorza cheese


～ Carne お肉料理 Meat ～

大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　
Charcoal grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared　【OITA TOYOMI】

or

大分県産 豊美牛フィレ肉とハンガリー産 フォアグラのロッシーニ風 【+1,000円】
Roasted Japanese beef fillet 【Rossini style】　ADD 1,000 JPY


～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert ＆ Coffee ～

イタリア栗を使ったセミフレッド オレンジソースと共に
【Cassata】 Italian ricotta cheese ice cake in chestnut with orange sauce


　コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea

ミニャルディーズ
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

1月1日～1月5日

～ Menu ～


～ Antipasto 前菜 Appetizer ～

ソフトシェルシュリンプ 【天使の海老】 炙り焼き
Grilled of 【soft shell shrimp】


～ Primo Piatto パスタ Pasta ～

【スパゲッティ】 サルシッチャとブロッコリーのトマトソース
Sausage and broccoli of tomato sauce 【Spaghetti】


～ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish & Meats ～

白身魚のソテー 季節の野菜添え アンチョビのバターソース
Sauted White-fleshed Fish with seasonal vegetables , butter blended with mashed anchovies

or

イタリア産 仔牛たんの柔らか～い赤ワイン煮込み
Stewed of red wine Italian veal tongue

or

大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　（＋2,500円）
Charcoal grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared　【OITA TOYOMI】 ADD 2500 JPY


～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert ＆ Coffee ～

”ボネ” イタリアのチョコレート風味のココアプリン
Italian chocolate pudding 【bonet】


コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea




※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

1月1日～1月5日

～ Menu ～


～ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ～

お祝いの一口
Amuse bouche


～ Antipasto 前菜 Appetizer ～

キングサーモンの厚切りカルパッチョ
Japanese salmon thick carpaccio


～ Primo Piatto パスタ Pasta ～

パスタ 【キタッラ】 自家製、大分県産 豊美牛のボロネーゼ
Pasta 【Chitarra】 Stewed onion with Japanese Beef 【Oita-TOYOMI】 with meat sauce


～ Pesce お魚料理 Fish ～

羽太のポワレ レーズン、松の実とケッパーの食べるソース
Sauted grouper with raisin, caper and pine nut sauce


～ Carne お肉料理 Meat ～

ハンガリー産 合鴨胸肉のロースト ナツメヤシのソースをかけて
Roasted Hungarian duck breast with Seasonal Vegetable, Date palm sauce

or

大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　（＋2,500円）
Charcoal grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【OITA TOYOMI】 ADD 2,500 JPY


～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert ＆ Coffee ～

きな粉餅！？のジェラート 黒豆をのせて
Traditional Soybean flour rice cake Ice cream!?


小菓子とカフェ
Small Confectioneries and Coffee



※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

1月1日～1月5日


～ Menu ～


～ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ～

シェフからのレガーロ
Amuse bouche


～ Antipasto 前菜 Appetizer ～

福島県産 黒毛和牛のローストビーフ パルミジャーノレジャーノ
Kuroge Wagyu roast beef　from 【Fukushima】 with parmigiano reggiano



～ Primo Piatto パスタ Pasta ～

パスタ 【タリオリーニ】 フレッシュトマトソース 【天使の海老】 タルタル添え
Pasta 【Tagliolini】 fresh tomatoes sauce with 【Shrimp】 Tartare


～ Primo Piatto リゾット Risotto ～

イタリア産 ことこと煮込んだ仔牛たんの焼きリゾット
Stewed of red wine Italian veal tongue - Grilled risotto


～ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish & Meats ～

羽太のポワレ 葱と北海道産 楚蟹のトマトソース
Sauted Grouper with Green onion and tomato, snow crab sauce

or

大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　
Charcoal grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【OITA TOYOMI】



～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert ＆ Coffee ～

イタリアの栗を使ったセミフレッド 栗粉のクレープとオレンジソース
【Cassata】 Italian ricotta cheese ice cake in chestnut with orange sauce


小菓子とカフェ
Small Confectioneries and Coffee


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

1月1日～1月5日

～ Menu ～


～ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ～

シェフからのレガーロ
Amuse bouche


～ Antipasto 前菜 Appetizer ～

キングサーモンの厚切りカルパッチョ イタリア産 キャビア添え
Japanese salmon thick carpaccio with caviar


～Primo Piatto パスタ Pasta ～

パスタ 【キタッラ】 自家製、大分県産 豊美牛のボロネーゼ
Pasta 【Chitarra】 Stewed onion with Japanese Beef 【Oita-TOYOMI】 with meat sauce


～Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish & Meats ～

白身魚のポワレ レーズン、松の実とケッパーの食べるソース
Sauted Grouper with Raisins and Capers Pine nut oil sauce

or

大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　
Charcoal grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【OITA TOYOMI】



～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert ＆ Coffee ～

【ボネ】 イタリアのチョコレート風味のココアプリン
Italian chocolate pudding 【bonet】



コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or Herb tea

ミニャルディーズ
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

1/1～1/5

～ Menu ～


～ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ～

小さなお年玉
Amuse bouche

～ Antipasto 前菜 Appetizer ～

福島県産 黒毛和牛のローストビーフ
Kuroge Wagyu from 【Fukushima】roast beef


～ Primo Piatto パスタ Pasta ～

パスタ 【タリオリーニ】 イセエビのアメリケーヌソース
Pasta 【Tagliolini】Sauce Americaine with【Spiny lobster】


～ Primo Piatto リゾット Risotto ～

イタリア産 ことこと煮込んだ仔牛たんの焼きリゾット
Stewed Italian veal tongue of red wine - Grilled risotto


～ Pesce お魚料理 Fish ～

羽太のポワレ 葱と北海道産 楚蟹のトマトソース
Sauted Grouper with Green onion and tomato, snow crab sauce


～ Carne お肉料理 Meat ～

ハンガリー産 合鴨胸肉のロースト ナツメヤシのソースをかけて
Roasted Hungarian duck breast with Seasonal Vegetable Date palm sauce

or

大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　【+1,500円】
Charcoal grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【OITA TOYOMI】 ADD 1,500 JPY


～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert ＆ Coffee ～

エノテカノリーオのオリジナル テ・ィ・ラ・ミ・ス
Enoteca Norio’s original unique tiramisu


コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー
Coffee or Tea or　Herb tea

ミニャルディーズ
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

1/1～1/5

～ Menu ～


～ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ～

幸せの一口
New years gift

～ Antipasto 前菜 Appetizer ～

本鮪の中トロ 感動の一品 【グリルした鮪にカラスミを掛けて】
Bluefin tuna of medium fatty tuna 【Composizione】 with dried mullet roe 【Karasumi】


～ Primo Piatto パスタ Pasta ～

鴨肉のラグーソース パスタ 【タリアテッレ】
Pasta 【Tagliatelle】 with duck ragu and orange sauce


～Primo Piatto リゾット Risotto ～

北海道産 楚蟹と葱のソースの焼きリゾット
Grilled risotto with 【Hokkaido】 Snow crab and green onion sauce


～ Pesce お魚料理 Fish ～

フランス産 イセエビのオープン焼き スカモルツァチーズをのせて
Oven-roasted spiny lobster 【France】 on top scamorza cheese


～ Carne お肉料理 Meat ～

大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼の食べ比べ 50g ＆ 50g　
Charcoal grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【OITA TOYOMI】

or

大分県産 豊美牛フィレ肉とハンガリー産 フォアグラのロッシーニ風 【+1,500円】
Charcoal grilled Japanese beef fillet 【Rossini style】　ADD 1,500 JPY


～ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert ＆ Coffee ～

イタリアの栗を使ったセミフレッド 栗粉のクレープとオレンジソース
【Cassata】 Italian ricotta cheese ice cake in chestnut with orange sauce


小菓子とカフェ
Small Confectioneries and Coffee



※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）