ดูทั้งหมด ( 14 )

Restaurant「Chamonix」 / Hakuba Tokyu Hotel

Name: Restaurant「Chamonix」 / Hakuba Tokyu Hotel
Address: 4688 Hokujo Hakuba Tokyu Hotel 2F, Kitaazumi-gun, Nagano, 399-9301, JP
Telephone: 0261-72-3001
Price range: ¥17500

レストラン「シャモニー」 / 白馬東急ホテル

ฝรั่ง

399-9301 4688 Hokujo, Hakuba Tokyu Hotel 2F, Kitaazumi-gun, Nagano(2.4km จาก 白馬)ดูแผนที่

¥17,500 อาหารเย็น

วิธีการ

0261-72-3001

Experience the four seasons of Hakuba

อิ่มอร่อยกับอาหารรสเลิศที่ปรุงด้วยวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันโดยเชฟทาเกียว ผู้มุ่งมั่นใช้วัตถุดิบท้องถิ่นของชินชูและวัตถุดิบตามฤดูกาล เพลิดเพลินกับการพักผ่อนอย่างหรูหรา พร้อมสัมผัสประสบการณ์สี่ฤดูกาลของชินชู ฮาคุบะ และความอบอุ่นของผู้คนอย่างเต็มสัมผัส

อาหารเดินทาง

คอร์สเต็มภาษาฝรั่งเศสชั้นเลิศแห่งฤดูหนาว "ธรรมชาติ"

- เพื่ออาหารรสเลิศของคุณ -
~ บทนำ ~
ปลาเทราต์หินหมักที่เลี้ยงในชินชู ปรุงรสด้วยถั่วเหลือง

- อาหารจานหลัก ~
~ สุนทรียศาสตร์ ~
ฟัวกราส์และกาเลตต์ข้าวสีม่วงสูตรพิเศษของหมู่บ้านฮาคุบะ รสชาติแบบญี่ปุ่น

- ซุป ~ ~
~ ซินเนอร์จี้ ~
ซุปครีมหอมกลิ่นมิโซะพริกไทย

- ปัวซอง ~
~ ประเพณี ~
ทอดมันกุ้งมังกรและหอยเชลล์ ราดด้วยน้ำเกรวี่กุ้งมังกร

- ไวน์ ~
~ แลนด์ ~
เนื้อวัวสันในหมักในไวน์ชินชู เสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาลและซอสไวน์แดง

- ของหวาน ~
~ ความทรงจำ ~
มะม่วงเอสปูมา เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมโยเกิร์ตยัตสึงาทาเกะ

- เพน ~
ขนมปังและเนย

- กาแฟหรือชา - กาแฟหรือชา

¥21,503ค่าบริการและภาษีรวม

คอร์สเต็มภาษาฝรั่งเศสชั้นเลิศแห่งฤดูหนาว "ธรรมชาติ"

冬のおすすめフレンチフルコース「モンターニュ」

<เมนู>
อาหารรสเลิศ
~ บทนำ ~
ชีส Camembert และแฮมเซอร์ราโน Pinchos

อาหารจานหลัก
~ วิสัยทัศน์ ~
ทาร์ทาร์ปลาชาร์ชินชู รสชาติกลมกล่อมเหมือนผักดองโอตาริ

ซุป
~ ฤดูกาล ~
ซุปประจำวัน

ปลาปัวซอง
~ สุนทรียศาสตร์ ~
ซุปปลาแซลมอนชินชู หอมกลิ่นสมุนไพร

Viande
~ ดินแดน ~
เนื้อวัวตุ๋นในไวน์ชินชู ราดซอสกระเทียม

ของหวาน
~ น่าจดจำ ~
เค้กและไอศกรีมวานิลลาราดซอสเบอร์รี่วันนี้

พาสต้า
ขนมปังเนย

กาแฟหรือชา

¥10,565ค่าบริการและภาษีรวม

คอร์สเต็มของฝรั่งเศส "Montagne" พร้อมไวน์ที่เข้าคู่กัน

<เมนู>
อาหารรสเลิศ
~ บทนำ ~
ชีส Camembert และแฮมเซอร์ราโน Pinchos

อาหารจานหลัก
~ วิสัยทัศน์ ~
ทาร์ทาร์ปลาชาร์ชินชู รสชาติกลมกล่อมเหมือนผักดองโอตาริ

ซุป
~ ฤดูกาล ~
ซุปประจำวัน

ปลาปัวซอง
~ สุนทรียศาสตร์ ~
ซุปปลาแซลมอนชินชู รสชาติหอมกรุ่น

อาหารเรียกน้ำย่อย
~ เนื้อแกะตุ๋นไวน์ชินชู ราดซอสกระเทียม

ของหวาน
~ ความทรงจำ ~
เค้กและไอศกรีมวานิลลาราดซอสเบอร์รี่วันนี้

พาสต้า
ขนมปังเนย

กาแฟหรือชา

¥16,065ค่าบริการและภาษีรวม