※こちらのランチブッフェは、2023年6月16日～開催いたします。
※お席のご利用はご予約時間より100分制とさせて頂いております。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

【推しメニュー】
・厳選豚のカラブリア風スパイスカレー
・たっぷり魚介とペストジェノベーゼのピッツァ「ペスカトーレ」
・トリュフ香る玉蜀黍とモルタデラ、リコッタチーズのピッツァ「マイス」
・イカスミリゾットのアランチーニ　マリナーラソース
・厳選鶏のローマ風カチャトーラ

【Preference Salad】
・サニーレタス
・グリーンカール
・水菜
・貝割れ
・コールスロー
・トマトスライス
・赤玉スライス
・胡瓜
・海藻サラダ
・トレビス
・人参
・コーン
・スライスオリーブ
・紅白大根サラダ
・枝豆
・南瓜アグロドルチェ

【Commdiment】【Dressing】種類豊富に取り揃えております

【Cold Dish】
・蛸と夏野菜のセビーチェ風マリネ
・燻製合鴨のタリアータとキノコのバルサミコマリネ
・ケイジャンポテトサラダ
・スモークサーモンとアボカドのパンツァネッラ
・冷製コーンクリームスープ

【Hot Dish】
・ゼッポレ
・ポテトフライ
・ターメリックライス
・ハーブ香るアクアパッツァ

【Pizza】
・マルゲリータ
・4フォルマッジ
・マリナーラ

【Main Dish】
・ローストビーフ(グレイビーソース・BBQソース・レフォール)

【Dolce】
・トロピカルフルーツマチェドニア
　(メロン・パイナップル・マンゴー、ゼリー)
・メロンと白ワインゼリーのリースケーキ
・イタリアンマンゴープリン
・メロンロールケーキ
・レモンショートケーキ
・メロンと杏仁のパンナコッタ
・モモのレアチーズケーキ
・メロンとヨーグルトのタルト
・キウイとパイナップルのカスタードパイ
・ライムマカロン
・ピスタチオのマドレーヌ
・レモンのパウンドケーキ
・パイナップルシュークリーム
・ココナッツサブレ
・フリーカットケーキ　アップル＆ピーチ
・マンゴーココ
・チョコレートファウンテン　ホワイト
（バームクーヘン、マシュマロ）

【Drink】
ソフトドリンク各種

※こちらのランチブッフェは、2024年3月1日～開催いたします。
※お席のご利用はご予約時間より100分制とさせて頂いております。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

【推しメニュー】
・ラム肉と菜の花のサグカレー
・自家製サルシッチャとアスパラガスのカーチョエウォーヴォ　リガトーニ
・檸檬香る蛤と春野菜のサフランリゾット
・桜海老と筍、ボッタルガのマリナーラビアンカ
・厳選鶏と春豆のカチャトーラ
・旬の貝たっぷりジェノヴァ風アクアパッツァ

【冷菜/Cold Dish】
・厳選鶏のヴァポーレ　サルサトンナータ
・柑橘香る白身魚のカルピオーネ
・スモークサーモンと菜の花、新玉ねぎのトマトマリネ
・明太子と春豆のポテトサラダ
・ヘーゼルナッツとアンチョビのクリームチーズ
・ハーブガーリッククリームチーズ
・ピアディーナ
・ペストモデネーゼ
・ミートソース
・モルタデラ
・サラーメ
・マッシュポテト
・ツナ
・チェダーチーズ

【温菜/Hot Dish】
・ゼッポレ
・ポテトフライ
・ターメリックライス
・野菜のポタージュ

【ピッツァ/Pizza】
・マルゲリータ
・4フォルマッジ
・マリナーラ

【パスタ/Primo】
・釜揚げシラスと春キャベツ、セミドライトマトのスパゲッティ

【メイン/Main Dish】
・ローストビーフ
┗グレイビーソース
　赤ワイントリュフソース
　レフォール

【サラダ/Salad】
・サニーレタス
・グリーンカール
・水菜
・貝割れ
・コールスロー
・ミニトマト
・赤玉スライス
・胡瓜
・海藻サラダ
・トレビス
・スライスオリーブ
・オクラ
・バーニャフレッダ等
(胡瓜、大根、紅芯大根、人参、パプリカ、ブロッコリー)

【トッピング/Commdiment】
・ベーコンチップ
・クルトン
・グラナパダーノ
・パンプキンシード

【ドレッシング/Dressing】
・イタリアンドレッシング
・オニオンドレッシング等

【デザート/Dolce】
★いちご食べ放題
★出来立てナポレオンパイ（仕上げをお客様の前で行います）
・いちごとアールグレイのパリブレスト
・ベルガモットとレモンのロールケーキ
・いちごと紅茶クリームのショートケーキ
・ローズマドレーヌ
・ミモザケーキ
・いちごとピスタチオのタルト
・エルダーフラワーゼリー
・いちごミルクパンナコッタ
・ウーピーパイ
・ピノッキオケーキ
・ピンクドーナツ
・YSローズフレーズ
・レアストロベリー
・ストロベリーアマンドショコラ
・ファウンテンチョコレート
┗バームクーヘン（いちご）
　マシュマロ

【Drink】
ソフトドリンク各種

※こちらのランチブッフェは、2024年9月1日～開催いたします。
※お席のご利用はご予約時間より100分制とさせて頂いております。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

■推しメニュー
厳選豚と茸のビンダルカレー
ポルチーニ茸とパンチェッタのピッツァビスマルク
秋刀魚と旬菜のピッツァプッタネスカ
自家製サルシッチャとトリュフのノルチャ風リガトーニ
秋鮭と松茸、たっぷり茸のリゾピラフ
厳選鶏と根菜の赤ワイン煮込み　

■冷菜
海の幸と茸、大麦のインサラータ
スモークサーモンと焼き茄子のシトラスマリネ
厳選鶏と蓮根のハニーマスタードバルサミコソース
南瓜とモルタデラのインサラータルッサ
レーズンクリームチーズ
ゴルゴンゾーラと胡桃のクリームチーズ
バゲット
オニオンパン
モルタデラ
サラーメ
ツナ
チェダーチーズ
ケッカソース

■温菜
ゼッポレ
ポテトフライ
トリュフ香るマッシュポテト
ターメリックライス
パンプキンポタージュ
3種の貝とカリフラワーのアンチョビバターソテー

■ピッツァ
マルゲリータ/4フォルマッジ/マリナーラ

■パスタ
シラスのアラビアータ生スパゲッティ

■メイン
ローストビーフ
┗グレイビーソース
赤ワイントリュフソース
レフォール

■サラダ
サニーレタス
グリーンカール
水菜
貝割れ
コールスロー
ミニトマト
赤玉スライス
胡瓜
海藻サラダ
トレビス
人参
コーン
スライスオリーブ
南瓜
ミックスビーンズ
バーニャフレッダ
(胡瓜、大根、紅芯大根、人参、パプリカ、ブロッコリー)

■トッピング
ベーコンチップ/クルトン
グラナパダーノ/パンプキンシード

■ドレッシング
イタリアン/オニオン
すりおろし野菜/シーザー

■デザート
生搾りモンブラン
シャインマスカット ショートケーキ
シャインマスカット プティパフェ
シャインマスカット ディップ
輝葡萄大福
色彩ぶどうと洋梨のムース
カシスとオランジムース
モンブランカカオロールケーキ
塩キャラメルムーズ
抹茶ブラウニー
カヌレ～Cafe～
バスクチーズ
収穫タルト～アップルスイートポテト～
マカロン～YUZU～
無花果フィナンシェ
カボチャプリン
ザクロジュレ～メログラーノ～
オーギョーチー～金木犀～

【フレッシュフルーツ】
オレンジ/グレープフルーツ/ブドウ/パイン/リンゴ/梨

IGAGURIパイ
紫芋シフォンケーキ
アールグレイシフォンケーキ
チョコレートシフォンケーキ
ホイップクリーム
ハチミツ
メープルシロップ
アーモンドスライスロースト
バナナケーキ

■Drink
ソフトドリンク各種

※こちらのランチブッフェは、2024年12月3日～開催いたします。
※お席のご利用はご予約時間より100分制とさせて頂いております。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

■推しメニュー
厳選豚と茸のビンダルカレー
ポルチーニ茸とパンチェッタのピッツァビスマルク
秋刀魚と旬菜のピッツァプッタネスカ
自家製サルシッチャとトリュフのノルチャ風リガトーニ
秋鮭と松茸、たっぷり茸のリゾピラフ
厳選鶏と根菜の赤ワイン煮込み　

■冷菜
海の幸と茸、大麦のインサラータ
スモークサーモンと焼き茄子のシトラスマリネ
厳選鶏と蓮根のハニーマスタードバルサミコソース
南瓜とモルタデラのインサラータルッサ
レーズンクリームチーズ
ゴルゴンゾーラと胡桃のクリームチーズ
バゲット
オニオンパン
モルタデラ
サラーメ
ツナ
チェダーチーズ
ケッカソース

■温菜
ゼッポレ
ポテトフライ
トリュフ香るマッシュポテト
ターメリックライス
パンプキンポタージュ
3種の貝とカリフラワーのアンチョビバターソテー

■ピッツァ
マルゲリータ/4フォルマッジ/マリナーラ

■パスタ
シラスのアラビアータ生スパゲッティ

■メイン
ローストビーフ
┗グレイビーソース
赤ワイントリュフソース
レフォール

■サラダ
サニーレタス
グリーンカール
水菜
貝割れ
コールスロー
ミニトマト
赤玉スライス
胡瓜
海藻サラダ
トレビス
人参
コーン
スライスオリーブ
南瓜
ミックスビーンズ
バーニャフレッダ
(胡瓜、大根、紅芯大根、人参、パプリカ、ブロッコリー)

■トッピング
ベーコンチップ/クルトン
グラナパダーノ/パンプキンシード

■ドレッシング
イタリアン/オニオン
すりおろし野菜/シーザー

■デザート
生搾りモンブラン
シャインマスカット ショートケーキ
シャインマスカット プティパフェ
シャインマスカット ディップ
輝葡萄大福
色彩ぶどうと洋梨のムース
カシスとオランジムース
モンブランカカオロールケーキ
塩キャラメルムーズ
抹茶ブラウニー
カヌレ～Cafe～
バスクチーズ
収穫タルト～アップルスイートポテト～
マカロン～YUZU～
無花果フィナンシェ
カボチャプリン
ザクロジュレ～メログラーノ～
オーギョーチー～金木犀～

【フレッシュフルーツ】
オレンジ/グレープフルーツ/ブドウ/パイン/リンゴ/梨

IGAGURIパイ
紫芋シフォンケーキ
アールグレイシフォンケーキ
チョコレートシフォンケーキ
ホイップクリーム
ハチミツ
メープルシロップ
アーモンドスライスロースト
バナナケーキ

■Drink
ソフトドリンク各種

※こちらのランチブッフェは、2023年9月1日～開催いたします。
※お席のご利用はご予約時間より100分制とさせて頂いております。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

【推しメニュー】
★和牛とたっぷり茸のスパイスカレー
★ポルチーニ茸と自家製サルシッチャ、栗のリゾット
★厳選豚と根菜のバルサミコ煮込み
★松茸香る秋鮭と酢橘のピッツァジャポリターナ
★厳選鶏と薩摩芋、黒トリュフのピッツァビスマルク

【Preference Salad】
・サニーレタス
・グリーンカール
・水菜
・貝割れ
・コールスロー
・トマトスライス
・赤玉スライス
・胡瓜
・海藻サラダ
・トレビス
・人参ジュリエンヌ
・コーン
・スライスオリーブ
・南瓜のアグロドルチェ
・オクラ
・紅白大根サラダ

【Commdiment】【Dressing】種類豊富に取り揃えております

【Cold Dish】
★海の幸と茸のマリネ
★スモークサーモンと焼き茄子のシトラスマリネ
・燻製合鴨のタリアータと牛蒡の赤ワイン煮
★薩摩芋とナッツのインサラータルッサ
・メルバトースト
・トリュフクリームチーズ
★アンチョビとヘーゼルナッツのクリームチーズ

【Hot Dish】
・ゼッポレ
・ポテトフライ
・ターメリックライス
★南瓜のポタージュ
★魚介たっぷりリヴォルノ風カチュッコ

【Pizza】
・マルゲリータ
・4フォルマッジ
・マリナーラ

【Primo】
★秋刀魚のプッタネスカ カザレッチェ
★厚切りベーコンと茸のトリフォラーティ スパゲッティ

【Main Dish】
・ローストビーフ

【Sauce】
・グレイビーソース
★赤ワイントリュフソース
・レフォール
・マッシュポテト


【Dolce】
・生搾りモンブラン
・ティラミス モンブラン
・ほうじ茶のモンブランロール
・キャラメルマロンムース
・サンマルク
・葡萄とカシスのムース
・杏子とはちみつのパンナコッタ
・梨とマスカットのマチェドニア
・苺のサングリアゼリー
・アップルパイ
・プロフィットロール ショコラオランジュ
・無花果のクロスタータ
・柿とリコッタチーズのカンノーリ
・カヌレ・ド・ボルドー
・柚子マカロン
・バクラヴァ
・アマンドショコラ
・チョコレートファウンテンチョコレート
・バームクーヘン
・マシュマロ
　
【Drink】
・ソフトドリンク 各種

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

■Antipasto
Napoli　前菜盛り合わせ　3品

■Primo
・旬の食材を使ったパスタ

■Second
4種類から1品お選び下さい。
・本日の特選豚グリリア
or
・特選国産牛サーロインのグリリア（+￥1,500）
or
・黒毛和牛フィレ肉のロースト（+￥2,500）
or
・黒毛和牛シャトーブリアンのロースト（+￥3,000）

■Dolce
本日のドルチェ盛合せ

※季節の食材を使用するため、メニューを変更する可能性がございます。

■Antipasto
本日の冷菜＆温菜　盛り合わせ

■Pizza
本日のピッツァ

■Primo
旬食材を使った一皿

■Secondo bis
おすすめ肉料理と本日の鮮魚料理の盛合せ
※肉料理は下記へ変更可能

・国産牛サーロインのグリリア　赤ワインソース（+￥1,200）
・黒毛和牛フィレ肉のロースト　濃厚なルビーポルト酒のソース（+￥2,200）
・黒毛和牛シャトーブリアンのロースト　濃厚なルビーポルト酒のソース（+￥2,900）
・数量限定A5ランク神戸牛サーロインのグリリア　厳選塩と山葵で（+￥3,200）

■Dolce
本日のドルチェ盛り合わせ

※季節の食材を使用するため、メニューを変更する可能性がございます。

■Antipasto
本日の前菜4点盛り合わせ

■Pizza
“Pizza D.O.C”
（チェリートマト、バジル、プレミアムボッコンチーニ、グラナ）
Meta
”Pizza Diabola”
(比内地鶏もも肉、赤玉ねぎ、サラミ、モッツァレラ、グラナ）

■Primo
夏の緑豆と真鯵、サルディーニャ産ボッタルガのソース　
リングイネと合わせて

■Secondo
※5種類より1品お選び下さい。
Pesce
・本日の鮮魚のグリリア　夏野菜のコンディマン
Carne
・バルバリー種鴨胸肉のロースト　バルサミコと山椒のソース　
・国産牛サーロインのグリリア　赤ワインソース（+¥1.000）
・黒毛和牛フィレ肉のロースト　濃厚なルビーポルト酒のソース（+¥2.000）
・黒毛和牛シャトーブリアンのロースト　濃厚なルビーポルト酒のソース（+¥2.700）
・数量限定A5神戸牛サーロインのグリリア　厳選塩と山葵で（+￥3,000）

■Dolce
本日のドルチェ

※季節の食材を使用するため、メニューを変更する可能性がございます。

■Entrata
釜焼きフォカッチャ　南瓜のクレマ

■Antipasto&caldo
生雲丹の冷製&稚鮎のフリット

■Primo 1
旬野菜をふんだんに、パルマ産プロシュートのアクセント

■Primo 2
焼き鱧と玉蜀黍のリゾット

■Carne
厳選A5ランク神戸牛のシンプルグリル

■Dolce
夏の夜の夢

※季節の食材を使用するため、メニューを変更する可能性がございます。

■前菜
季節の盆盛り【3種】
旬菜のエスプーマスープ

■鉄板焼 お選びください
黒毛和牛ランプ<150g>
or
国産牛サーロイン<100g>
or
国産牛フィレ<100g> （+ 1,000）
　　　　◆
焼き野菜2点/季節のサラダ

■お食事 お選びください
鉄板焼Anのガーリックライス、赤出汁、京漬物
又は
おろしそうめん、京漬物

■デザート
本日のデザート
コーヒー 又は 紅茶

■前菜/Appetizer
季節の盛り合わせ【三種】
Assorted 3 Kinds Of Appetizers
旬菜のエスプーマスープ
Seasonal Potage

■鉄板焼き/Teppanyaki
魚介のフィルム包み
Steamed Seafood In Special Film

～お選びください/Please Choose～
・黒毛和牛サーロイン＜80g＞
　Premium Beef Sirloin (80g)
　or
・黒毛和牛フィレ＜80g＞
　Premium Beef Fillet Mignon(80g)
　or
・シャトーブリアン＜80g＞(＋1500円）
　Chateaubriand(80g)(＋¥15000Extra)
　or
・神戸牛サーロイン＜80g＞(＋1500円）
　KOBE Beef Sirloin(80g)(＋¥1500Extra)

焼き野菜2点/季節のサラダ
Grilled Vegetables/Seasonal Salad

■お食事/Rice or Noodle～お選びください/Please Choose～
・鉄板焼Anのガーリックライス、赤出汁、京漬物
　Fried Garlic Rice,Miso Soup and Pickles
　or
・おろしそうめん、京漬物
　Fine White Noodles and Pickles

■デザート/Dessert
本日のデザート
Today's Dessert
コーヒー又は紅茶
Coffee or Tea

■前菜/Appetizer
季節の盆盛り【五種】
Assorted 5 Kinds Of Appetizers
旬菜のエスプーマスープ
Seasonal Potage
本日のお造り
Today's Sashimi

■鉄板焼き/Teppanyaki
国産黒鮑　or 国産伊勢海老
Abalone Or Ise Lobster

～お選びください/Please Choose～
・黒毛和牛サーロイン＜80g＞
　Premium Beef Sirloin (80g)
　or
・黒毛和牛フィレ＜80g＞
　Premium Beef Fillet Mignon(80g)
　or
・シャトーブリアン＜80g＞(＋1500円）
　Chateaubriand(80g)(＋¥1500Extra)
　or
・神戸牛サーロイン＜80g＞(＋1500円）
　KOBE Beef Sirloin(80g)(＋¥1500Extra)

焼き野菜2点/季節のサラダ
Grilled Vegetables/Seasonal Salad

■お食事/Rice or Noodle～お選びください/Please Choose～
・鉄板焼Anのガーリックライス、赤出汁、京漬物
　Fried Garlic Rice,Miso Soup and Pickles
　or
・おろしそうめん、京漬物
　Fine White Noodles and Pickles

■デザート/Dessert
本日のデザート
Today's Dessert
コーヒー又は紅茶
Coffee or Tea

■Antipasto
本日の冷菜＆温菜　盛り合わせ

■Pizza
本日のピッツァ

■Primo
旬食材を使った一皿

■Secondo bis
おすすめ肉料理と本日の鮮魚料理の盛合せ
※肉料理は下記へ変更可能

・国産牛サーロインのグリリア　赤ワインソース（+￥1,200）
・黒毛和牛フィレ肉のロースト　濃厚なルビーポルト酒のソース（+￥2,200）
・黒毛和牛シャトーブリアンのロースト　濃厚なルビーポルト酒のソース（+￥2,900）
・数量限定A5ランク神戸牛サーロインのグリリア　厳選塩と山葵で（+￥3,200）

■Dolce
本日のドルチェ盛り合わせ

※季節の食材を使用するため、メニューを変更する可能性がございます。

「Strawberry Buffet　×　Asian Resort Buffet(6/14～)」

■Strawberry × Asian Dolce Buffet　常備12種類
・チャイプリン(India)
・ジャスミン台湾カステラ(Taiwan)
・マンゴープリン(Taiwan)
・ストロベリートゥンカロン(korea)
・マレーシアあんみつ「モーモーチャーチャー」(Malaysia)
・杏仁豆腐(China)
・ゴマ団子(China)
・エッグタルト(HongKong)
・バナナ天ぷらピサンゴレン(Indoneshia)
・ストロベリーショートケーキ
・トロピカルフルーツテリーヌ
・ストロベリーココナッツムース
・ストロベリーアマンドショコラ
・フルーツレアチーズケーキ
・ファウンテンホワイトチョコレート(マシュマロ、ドーナツ)

■エスニックアロマサラダ
・サニーレタス
・グリーンカール
・水菜
・貝割れ
・コールスロー
・チェリートマト
・赤玉スライス
・ライム胡瓜
・キムチもやし
・クミン人参
・コーン
・オリーブ
・トレビス
・海藻

■トッピング
・ベーコンチップ
・クルトン
・ナッツ
・キヌア
・白ごま

■ドレッシング
・和風ドレッシング
・フレンチドレッシング
・サウザンドレッシング
・パクチードレッシング

■冷菜
・生ハムサラミ盛り合わせ
・ポテトサラダ
・タイ風シーフード春雨「ヤムウンセン」
・鶏むねとオクラのコリアン風
・サーモンとヤングコーンのエスニック風

■温菜
・トムヤムクン風スープ
・ゼッポレ
・魚介のズッパディペッシェ
・ターメリックライス
・バターチキンカレー

■Pizza
・マルゲリータ
・4フォルマッジ
・季節野菜のピッツァ
・ガパオ風ビスマルク
・プロシュートパクチー

■Primo
・釜揚げしらすのアーリオオーリオ　スパゲッティ
・アジアンスパイスアラビアータ　ペンネ
・パルミジャーノリゾット
・マカロニグラタン　

■メインディッシュ
・ローストポーク
　グレイビーソース or エスニックソース

■XEX TOKYOオリジナルモクテル(ノンアルコールカクテル)6種

■ドリンク
・ホットコーヒー
・アイスコーヒー
・ホットティー
・アイスティー
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

※お料理は一例になります。その日の仕入れにより内容は変更が有ることをご了承ください。

「Strawberry Buffet　×　Asian Resort Buffet(6/14～)」

■Strawberry × Asian Dolce Buffet　常備12種類
・チャイプリン(India)
・ジャスミン台湾カステラ(Taiwan)
・マンゴープリン(Taiwan)
・ストロベリートゥンカロン(korea)
・マレーシアあんみつ「モーモーチャーチャー」(Malaysia)
・杏仁豆腐(China)
・ゴマ団子(China)
・エッグタルト(HongKong)
・バナナ天ぷらピサンゴレン(Indoneshia)
・ストロベリーショートケーキ
・トロピカルフルーツテリーヌ
・ストロベリーココナッツムース
・ストロベリーアマンドショコラ
・フルーツレアチーズケーキ
・ファウンテンホワイトチョコレート(マシュマロ、ドーナツ)

■エスニックアロマサラダ
・サニーレタス
・グリーンカール
・水菜
・貝割れ
・コールスロー
・チェリートマト
・赤玉スライス
・ライム胡瓜
・キムチもやし
・クミン人参
・コーン
・オリーブ
・トレビス
・海藻

■トッピング
・ベーコンチップ
・クルトン
・ナッツ
・キヌア
・白ごま

■ドレッシング
・和風ドレッシング
・フレンチドレッシング
・サウザンドレッシング
・パクチードレッシング

■冷菜
・生ハムサラミ盛り合わせ
・ポテトサラダ
・タイ風シーフード春雨「ヤムウンセン」
・鶏むねとオクラのコリアン風
・サーモンとヤングコーンのエスニック風

■温菜
・トムヤムクン風スープ
・ゼッポレ
・魚介のズッパディペッシェ
・ターメリックライス
・バターチキンカレー

■Pizza
・マルゲリータ
・4フォルマッジ
・季節野菜のピッツァ
・ガパオ風ビスマルク
・プロシュートパクチー

■Primo
・釜揚げしらすのアーリオオーリオ　スパゲッティ
・アジアンスパイスアラビアータ　ペンネ
・パルミジャーノリゾット
・マカロニグラタン　

■メインディッシュ
・ローストビーフ
　グレイビーソース or エスニックソース

■XEX TOKYOオリジナルモクテル(ノンアルコールカクテル)6種

■ドリンク
・ホットコーヒー
・アイスコーヒー
・ホットティー
・アイスティー
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

※お料理は一例になります。その日の仕入れにより内容は変更が有ることをご了承ください。

【デザート】　常備12種類
・黄栗のモンブラン
・クラッシックオペラ
・苺のパリブレスト
・栗のティラミス
・安納芋のスイートポテト
・メープルプリン
・梨のマチェドニア
・紅茶のゼリーと秋果実のコンポート
・洋梨のタルト
・フロランタン
・ザクロといちごのパートドフリュイ
・栗マカロン
・チョコレートファウンテン
など

【サラダ】
・サニーレタス
・グリーンカール
・水菜
・貝割れ
・コールスロー
・チェリートマト
・赤玉スライス
・胡瓜スライス
・トレビス
・人参ジュリエンヌ
・コーン
・オリーブ
・キノコソテー
・グラナパダーノパウダー

・ベーコンチップ
・クルトン
・キヌア
・白ごま

・和風ドレッシング
・フレンチドレッシング
・サウザンドレッシング
・バジルチーズドレッシング

【チーズ】
・クリームチーズとハムのリエット
・ゴルゴンゾーラクリームのリエット
・ラムレーズンチーズのリエット
・ブルスケッタ
・フルーツジャム
・ドライフルーツ

【冷菜】
・生ハムサラミ盛り合わせ
・ポテトサラダ
・サーモンとブロッコリのレモン和え
・鶏むねとレンコン胡麻和え

【温菜】
・カボチャのポタージュ
・黒トリュフに見立てたアランチーニ
・ゼッポレ
・ポテトフライ
・魚介のズッパディペッシェ
・キノコカレー

【ピッツァ】
・マルゲリータ
・4フォルマッジ
・季節野菜のピッツァ
・松茸香るピッツァ

【パスタ】
・しらすのアーリオオーリオ　スパゲッティ
・自家製ボロネーゼとマッシュルーム　ペンネ
・パルミジャーノリゾット
・ポルチーニグラタン

【メインディッシュ】
・ローストビーフ（土日祝）
・グレイビーソース　or　ジンジャーソース

【ドリンク】
・ソフトドリンク各種

※お料理は一例になります。その日の仕入れにより内容は変更が有ることをご了承ください。

■前菜
・前菜の八寸盛り
・黒毛和牛の炙り寿司
・旬菜のエスプーマスープ

■鉄板焼
・フォアグラと三種の貝のソテー梅風味のソース
・国産黒鮑　or　国産伊勢海老　 (お刺身か鉄板焼きで)

お選びください
黒毛和牛サーロイン <80g>
or
黒毛和牛フィレ <80g>
or
シャトーブリアン <80g> (+1,500)
or
神戸牛サーロイン <80g>（+ 4,800)
　　　　◆

■お食事 お選びください
鉄板焼Anのガーリックライス 、赤出汁、京漬物
又は
五島手延べうどん

■デザート
本日のデザート
コーヒー 又は 紅茶

■前菜
・雲丹豆腐
・真鯛のしゃぶしゃぶ
・黒毛和牛の炙り寿司
・旬菜のエスプーマスープ

■鉄板焼
・フォアグラと三種の貝のソテー梅風味のソース
・新鮮な魚介の鉄板焼き
・旬の焼き野菜 白味噌のチーズフォンデュ

お選びください
黒毛和牛サーロイン <80g>
or
黒毛和牛フィレ <80g>
or
シャトーブリアン <80g>（＋\1,500）
or
神戸牛サーロイン <80g>（+\4,800）
　　　　　◆

■お食事 お選びください
鉄板焼Anのガーリックライス、赤出汁、京漬物
叉は
五島手延べうどん

■デザート
本日のデザート
コーヒー 又は 紅茶

■前菜
・雲丹豆腐
・真鯛のしゃぶしゃぶ
・旬菜のエスプーマスープ

■鉄板焼
・旬の焼き野菜 白味噌のチーズフォンデュ
お選びください
黒毛和牛ランプ<150g>
or
国産牛サーロイン<100g>
or
国産牛フィレ<100g> （+ 1,000）
　　　　◆

■お食事 お選びください
鉄板焼Anのガーリックライス、赤出汁、京漬物
又は
五島手延べうどん

■デザート
本日のデザート
コーヒー 又は 紅茶

■Antipasto
甘海老のタルターラ　イタリア産キャビア

■Antipasto
フォアグラのアッロスティーレ　加茂茄子と柘榴

■Pesce
真鯛のインパデッラ　松茸のズッパ

■Primo
イタリア産ポルチーニとミモレット　自家製タリアテッレ

■Primo
南瓜のニョッキ　ゴルゴンゾーラソース　秋トリュフを仕上げに

■Carne
黒毛和牛シャトーブリヤンのアロースト　赤ワインソース
or
神戸牛サーロインのビステッカ (+￥2,000)

■Formaggi
本日の厳選チーズ(+￥1,000～)

■Dolce
巨峰のクーポラ

■Cafe
コーヒー又は紅茶

※季節の食材を使用するため、メニューを変更する可能性がございます。

2021.9月6日からのメニュー例

■Antipasto
バターナッツのクレマ　生うにと焦がし玉葱のジュレ

■Antipasto
太刀魚と白茄子のフリット　黒大蒜ソースと生ハム

■Primo
松茸のスパゲッティーニ　酢橘の香り

■Secondo
※4種類より1品お選び下さい。
仔羊のグリリア　マスタードソース
黒毛和牛フィレ肉のアロースト　赤ワインソース（＋￥2,500）
黒毛和牛シャトーブリヤンのアロースト　赤ワインソース（＋￥2,900）
神戸牛サーロインのビステッカ（＋￥4,000）

■Primo
ポルチーニとイタリア栗のリゾット　秋トリュフを削って

■Formaggi
本日の厳選チーズ（＋￥1,000～）

■Dolce
巨峰のクーポラ

■Cafe
コーヒー又は紅茶

※季節の食材を使用するため、メニューを変更する可能性がございます。

2021.9月6日からのメニュー例

■Antipasto
バターナッツのクレマ　生うにと焦がし玉葱のジュレ

■Antipasto
太刀魚と白茄子のフリット　黒大蒜ソースと生ハム

■Primo
松茸のスパゲッティーニ　酢橘の香り

■Secondo
※4種類より1品お選び下さい。
仔羊のグリリア　マスタードソース
黒毛和牛フィレ肉のアロースト　赤ワインソース（＋￥2,500）
黒毛和牛シャトーブリヤンのアロースト　赤ワインソース（＋￥2,900）
神戸牛サーロインのビステッカ（＋￥4,000）

■Primo
ポルチーニとイタリア栗のリゾット　秋トリュフを削って

■Formaggi
本日の厳選チーズ（＋￥1,000～）

■Dolce
巨峰のクーポラ

■Cafe
コーヒー又は紅茶

※季節の食材を使用するため、メニューを変更する可能性がございます。

2021.9月6日からのメニュー例

■Antipasto
本日の鮮魚のカルパッチョ　焼き茄子のマリネ

■Antipasto
南瓜のエスプーマ　パンチェッタと山羊乳のフロマージュブラン

■Pizza
サルモーネ（燻製秋鮭、チェリートマト、平茸、赤玉葱、モッツァレラ）

■Primo
真蛸のラグー　プッタネスカ風　スパゲッティーニ

■Secondo ～ 6種類から1品お選びください ～
本日の鮮魚のグリリア　焦がしバターケッパーソース
特選銘柄豚のグリリア　トンナートソース
仔羊のグリリア　マスタードソース（＋ ￥800）
黒毛和牛フィレ肉のアロースト　赤ワインソース （＋ ￥2,500）
黒毛和牛シャトーブリヤンのアロースト　赤ワインソース （＋￥2,900）
神戸牛サーロインのビステッカ　（＋￥4,000）

■本日の厳選チーズ（＋￥1,000～）

■Dolce
和栗のモンテビアンコ

■Cafe
コーヒー又は紅茶

※季節の食材を使用するため、メニューが変更する場合もございます。

2021.9月6日からのメニュー例

■Antipasto
本日の鮮魚のカルパッチョ　焼き茄子のマリネ

■Antipasto
南瓜のエスプーマ　パンチェッタと山羊乳のフロマージュブラン

■Pizza
サルモーネ（燻製秋鮭、チェリートマト、平茸、赤玉葱、モッツァレラ）

■Primo
真蛸のラグー　プッタネスカ風　スパゲッティーニ

■Secondo ～ 6種類から1品お選びください ～
本日の鮮魚のグリリア　焦がしバターケッパーソース
特選銘柄豚のグリリア　トンナートソース
仔羊のグリリア　マスタードソース（＋ ￥800）
黒毛和牛フィレ肉のアロースト　赤ワインソース （＋ ￥2,500）
黒毛和牛シャトーブリヤンのアロースト　赤ワインソース （＋￥2,900）
神戸牛サーロインのビステッカ　（＋￥4,000）

■本日の厳選チーズ（＋￥1,000～）

■Dolce
和栗のモンテビアンコ

■Cafe
コーヒー又は紅茶


※季節の食材を使用するため、メニューを変更する可能性がございます。

2021.9月6日からのメニュー例

■Antipasto
本日の鮮魚のカルパッチョ　焼き茄子のマリネ

■Antipasto
南瓜のエスプーマ　パンチェッタと山羊乳のフロマージュブラン

■Pizza
サルモーネ（燻製秋鮭、チェリートマト、平茸、赤玉葱、モッツァレラ）

■Primo
真蛸のラグー　プッタネスカ風　スパゲッティーニ

■Secondo bis
おすすめ肉料理と本日の鮮魚料理の盛合せ
※肉料理は下記へ変更可能

仔羊のグリリア　マスタードソース(+ 800円)
黒毛和牛フィレ肉のアロースト 赤ワインソース (+2,500円)
黒毛和牛シャトーブリヤンのアロースト 赤ワインソース (+ 2,900円)
神戸牛サーロインのビステッカ （＋ 4,000円）

■Dolce
和栗のモンテビアンコ

■Cafe
コーヒー または 紅茶

■Dolce　常備12種類
・ストロベリーシフォンケーキ
・ストロベリーマカロン
・ストロベリーショートケーキ
・ストロベリームース
・ローズメレンゲ
・ストロベリーレアチーズケーキ
・ストロベリーエクレア
・ストロベリードーナツ
・ストロベリーコーン
・ストロベリーティラミス
・ベリーのボンボンショコラ
・ローズマドレーヌ
・アマンドショコラ
・パートドフリュイ
・ベリーのマチェドニア
・ファウンテンチョコレート
ドーナツ、マシュマロ、バナナ

■デトックスサラダコーナー
・サニーレタス
・グリーンカール
・ケール
・レタス
・トレビス
・ベビーリーフ
・水菜
・貝割れ
・玉ねぎスライス
・胡瓜
・赤キャベツ
・チェリートマト
・大根スライス
・コールスロー
・人参ジュリエンヌ
・紅芯大根
・コーン
・オリーブ
・九条ネギ

■トッピングコーナー
・ベーコンチップ
・クルトン
・ナッツ
・キヌア
・クスクスレンズ豆

■ドレッシング
・和風ドレッシング
・フレンチドレッシング
・サウザンドレッシング
・バルサミコ味噌
・バーニャカウダソース

■冷菜
・彩り野菜のバーニャカウダ
・サーモンのハーブマリネ
・イタリア産ハムとサラミの盛り合わせ
・鶏むねとブロッコリのサラダ

■温菜
・青のりゼッポレ
・フライドポテト
・コーンスープ
・マカロニグラタン
・鶏モモのスパイス焼き
・豚バラと旬野菜のオーブン焼き

■Pizza
・マルゲリータ
・マリナーラ
・4フォルマッジ
・ビスマルク
・ディアボラ
・季節のピッツァ

■パスタ
・しらすのプッタネスカビアンカ　スパゲッティ
・ベーコンのトマトソース　　ペンネ
・パルミジャーノリゾット　

■メインディッシュ
・牛サーロインのローストビーフ　自家製BBQソース

■ドリンク
・ホットチョコレート
・ホットコーヒー
・アイスコーヒー
・ホットティー
・アイスティー
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

※お料理は一例になり。その日の仕入れにより内容は変更が有ることをご了承ください。ます。

【12月のメニュー例】
■季節の前菜の三種盛り合わせ

■香味野菜のリフレッシュサラダ

■ロブスターの鉄板焼きと
　新鮮なお魚のソテー又は蝦夷アワビステーキ

■鉄鍋ご飯
農家直送 山形県産「夢ごこち」
※ご飯のおかわり自由です
ガーリックライス＋￥700
香の物、蜆のスープ

デザート

コーヒー又は紅茶

【12月のメニュー例】
■季節の前菜の三種盛り合わせ

■香味野菜のリフレッシュサラダ

■国産牛サーロインステーキ（100g）
又は
国産牛フィレステーキ（100g）
又は
黒毛和牛サーロインステーキ（100g）＋￥1,000
又は
黒毛和牛フィレステーキ（100g）＋¥ 3,000

■彩り季節の焼き野菜

■鉄鍋ご飯
農家直送 山形県産「夢ごこち」
※ご飯のおかわり自由です
ガーリックライス＋¥ 700
香の物、蜆のスープ

■デザート
コーヒー又は紅茶

【12月のメニュー例】
■季節の前菜三種盛り合わせ

■香味野菜のリフレッシュサラダ

■本日のおすすめ魚介三点の鉄板焼き

■黒毛和牛サーロインステーキ（80g）
又は
黒毛和牛フィレステーキ（80g）＋￥1,600
又は
シャトーブリアン（80g）＋￥2,400

■彩り季節の焼き野菜

■鉄鍋ご飯
農家直送 山形県産「夢ごこち」
※ご飯のおかわり自由です
ガーリックライス＋￥700
香の物、蜆のスープ

■デザート
コーヒー又は紅茶

■Dolce　常備12種類
・ストロベリーシフォンケーキ
・ストロベリーマカロン
・ストロベリーショートケーキ
・ストロベリームース
・ローズメレンゲ
・ストロベリーレアチーズケーキ
・ストロベリーエクレア
・ストロベリードーナツ
・ストロベリーコーン
・ストロベリーティラミス
・ベリーのボンボンショコラ
・ローズマドレーヌ
・アマンドショコラ
・パートドフリュイ
・ベリーのマチェドニア
・ファウンテンチョコレート
ドーナツ、マシュマロ、バナナ

■デトックスサラダコーナー
・サニーレタス
・グリーンカール
・ケール
・レタス
・トレビス
・ベビーリーフ
・水菜
・貝割れ
・玉ねぎスライス
・胡瓜
・赤キャベツ
・チェリートマト
・大根スライス
・コールスロー
・人参ジュリエンヌ
・紅芯大根
・コーン
・オリーブ
・九条ネギ

■トッピングコーナー
・ベーコンチップ
・クルトン
・ナッツ
・キヌア
・クスクスレンズ豆

■ドレッシング
・和風ドレッシング
・フレンチドレッシング
・サウザンドレッシング
・バルサミコ味噌
・バーニャカウダソース

■冷菜
・彩り野菜のバーニャカウダ
・サーモンのハーブマリネ
・イタリア産ハムとサラミの盛り合わせ
・鶏むねとブロッコリのサラダ

■温菜
・青のりゼッポレ
・フライドポテト
・コーンスープ
・マカロニグラタン
・鶏モモのスパイス焼き
・豚バラと旬野菜のオーブン焼き

■Pizza
・マルゲリータ
・マリナーラ
・4フォルマッジ
・ビスマルク
・ディアボラ
・季節のピッツァ

■パスタ
・しらすのプッタネスカビアンカ　スパゲッティ
・ベーコンのトマトソース　　ペンネ
・パルミジャーノリゾット　

■メインディッシュ
・ローストポーク

■ドリンク
・ホットチョコレート
・ホットコーヒー
・アイスコーヒー
・ホットティー
・アイスティー
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

※お料理は一例になり。その日の仕入れにより内容は変更が有ることをご了承ください。ます。

■Dolce　常備12種類
・ストロベリーシフォンケーキ
・ストロベリーマカロン
・ストロベリーショートケーキ
・ストロベリームース
・ローズメレンゲ
・ストロベリーレアチーズケーキ
・ストロベリーエクレア
・ストロベリードーナツ
・ストロベリーコーン
・ストロベリーティラミス
・ベリーのボンボンショコラ
・ローズマドレーヌ
・アマンドショコラ
・パートドフリュイ
・ベリーのマチェドニア
・ファウンテンチョコレート
ドーナツ、マシュマロ、バナナ

■デトックスサラダコーナー
・サニーレタス
・グリーンカール
・ケール
・レタス
・トレビス
・ベビーリーフ
・水菜
・貝割れ
・玉ねぎスライス
・胡瓜
・赤キャベツ
・チェリートマト
・大根スライス
・コールスロー
・人参ジュリエンヌ
・紅芯大根
・コーン
・オリーブ
・九条ネギ

■トッピングコーナー
・ベーコンチップ
・クルトン
・ナッツ
・キヌア
・クスクスレンズ豆

■ドレッシング
・和風ドレッシング
・フレンチドレッシング
・サウザンドレッシング
・バルサミコ味噌
・バーニャカウダソース

■冷菜
・彩り野菜のバーニャカウダ
・サーモンのハーブマリネ
・イタリア産ハムとサラミの盛り合わせ
・鶏むねとブロッコリのサラダ

■温菜
・青のりゼッポレ
・フライドポテト
・コーンスープ
・マカロニグラタン
・鶏モモのスパイス焼き
・豚バラと旬野菜のオーブン焼き

■Pizza
・マルゲリータ
・マリナーラ
・4フォルマッジ
・ビスマルク
・ディアボラ
・季節のピッツァ

■パスタ
・しらすのプッタネスカビアンカ　スパゲッティ
・ベーコンのトマトソース　　ペンネ
・パルミジャーノリゾット　

■メインディッシュ
・牛サーロインのローストビーフ　自家製BBQソース

■ドリンク
・ホットチョコレート
・ホットコーヒー
・アイスコーヒー
・ホットティー
・アイスティー
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

※お料理は一例になり。その日の仕入れにより内容は変更が有ることをご了承ください。ます。

【スペシャル】
・スパイスチキンカレー
・羊肉のカッチャトーラ
・魚介たっぷりリヴォルノ風カチュッコ
・ボローニャ風ラグーのラザーニャ
・羊肉のサルシッチャと夏野菜のピッツァ

【サラダ】
・サニーレタス
・グリーンカール
・水菜
・貝割れ
・コールスロー
・チェリートマト
・赤玉スライス
・ライム胡瓜
・トレビス
・キャロットラぺ
・コーン
・オリーブ
・刻みオクラ
・ベーコンチップ
・クルトン
・ナッツ
・パンプキンシード
・白ごま
・イタリアンドレッシング
・胡麻香るうま塩ドレッシング
・すりおろし野菜ドレッシング
・シーザードレッシング

【冷菜】
・イタリア産ハムとサラミ盛り合わせ
・スモークサーモンとヤングコーンの香味和え
・タコと彩り野菜のカポナータ
・鶏むね肉とブロッコリーのトンナートソース和え
・ポテトサラダ
・冷製コーンポタージュ
・トマトクリームチーズのブルスケッタ
・トリュフチーズのブルスケッタ

【温菜】
・ゼッポレ
・ポテトフライ
・ターメリックライス

【ピッツァ】
・マルゲリータ
・4フォルマッジ
・マリナーラ

【パスタ】
・釜揚げシラスとズッキーニ、ペストジェノベーゼのスパゲッティ
・フレッシュトマトたっぷりペンネアラビアータ
・トリュフ香るパルミジャーノリゾット

【メインディッシュ】
・ローストビーフ
・ローストポーク
┗ソース
・グレイビーソース
・青じそおろしポン酢
・レフォール
・山葵

【デザート】
・苺のティラミス
・タルト　シトロン
・苺のカッサータ風ムース
・レモンのショートケーキ
・苺のパンナコッタ　
・オレンジとシトラスのレアチーズムース
・苺とフレッシュフルーツのマチェドニア
・カンノーリ　リコッタ苺クリーム
・いちごとモッツアレラ　ミントのスイートカプレーゼ
・レモンのマドレーヌ
・オレンジのロールケーキ
・レモンのマカロン
・チョコレートファウンテン

【ドリンク】
ソフトドリンク各種

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

メニュー例　7/6～

ANTIPASTO
縞鯵の炙り　夏野菜と大麦のインサラータ

ANTIPASTO
丹波黒どりレバーペーストのクロスティーニ
玉蜀黍のエスプーマ　サマートリュフ

PIZZA
マルゲリータ

PRIMO
穴子のペポーゾ風ラグーソース　ピチ

SECONDO
4種類から1品お選びください。
真鯛のヴァポーレ　白茄子のロースト　ペストエオリアーナ
or
オーストラリア産ラムラックのグリリア　猟師風ソース
or
黒毛和牛ロースのロゾラート　赤ワインの王様バローロのソース（＋￥2,400）
or
松阪牛ロースのロゾラート　赤ワインの王様バローロのソース（＋￥6,000）

DOLCE
ココナッツムースとバジルのソルベ　トロピカルフルーツのマチェドニア

コーヒー又は紅茶

※季節の食材を使用するため、メニューを変更する可能性がございます。

【推しメニュー】
・白金豚のホワイトカレー
・鰤のカルパッチョ
・ズワイ蟹とトリュフ、ほうれん草のニョッキグラタン
・日南鶏とくたくた冬野菜の“リボリータ”
・トリュフ香るカルボナーラリゾット　
・牡蠣とトリュフ、カリフラワークレマのピッツァビアンカ


【Salad】
・サニーレタス
・グリーンカール
・水菜
・貝割れ
・コールスロー
・トマトスライス
・赤玉スライス
・胡瓜
・海藻サラダ
・トレビス
・キャロットラぺ
・コーン
・スライスオリーブ
・南瓜のアグロドルチェ
・マロニー
・紅白大根サラダ
・ルーコラセルバチカ

【Commdiment】
・ベーコンチップ
・クルトン
・グラナパダーノ
・パンプキンシード
・白ごま
・リスフレ

【Dressing】
・イタリアンドレッシング
・胡麻ドレッシング
・すりおろし野菜ドレッシング
・シーザードレッシング

【Cold Dish】
・海の幸と冬野菜のレモンマリネ
・燻製合鴨のタリアータと牛蒡のバルサミコ煮リンゴのモスタルダ　
・薩摩芋と厚切りベーコンのインサラータルッサ
・クレスペッレ
・トリュフクリームチーズ
・カニみそマスカルポーネチーズリエット
・モルタデラ
・サラーメ
・マッシュポテト
・ツナ
・チェダーチーズ

【Hot Dish】
・ゼッポレ
・ポテトフライ
・ターメリックライス
・南瓜のポタージュ
・魚介たっぷりリヴォルノ風カチュッコ

【Pizza】
・マルゲリータ
・4フォルマッジ
・マリナーラ

【Primo】
・鱈とカラスミ、白菜ラグーのスパゲッティ
・ごろごろお肉のラグーソースと蕪のペンネ

【Main Dish】
・ローストビーフ

【Sauce】
・グレイビーソース
・赤ワイントリュフソース
・レフォール

【Dolce】
★★Winter Strawberry Buffet★★
・苺食べ放題
・苺のショートケーキ
・苺のロールケーキ
・苺のレアチーズケーキ
・苺のババロア
・苺のパンナコッタ
・苺のスパークリングゼリー
・琥珀糖
・苺練乳タルト
・宝石ボンボンショコラ
・アマンドショコラ
・ホワイトパリブレスト
・ホワイトストロベリーマカロン
・苺のパートドフリュイ
・ブールドネージュ
・ホワイトチョコレートファウンテン

【Drink】
ソフトドリンク各種

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

※6/1より各メニュー旬の食材を使用したものに順次切り替える予定です。
　一部メニューがカッコ内のものに変更になる可能性がございますのでご承知おきください。
【推しメニュー】
・黒毛和牛スパイスカレー
・白金豚と春豆のカーチョエウォーヴォ(白金豚とエンドウ豆のカーチョエウォーヴォ)
・桜海老と春野菜のピッツァプリマヴェーラ(パンチェッタと2色アスパラガスのピッツァビスマルク)
・檸檬香る牡蠣のサフランリゾット(檸檬香る桜海老とズッキーニのサフランリゾット)
・ボローニャ風ラグーと蕗の薹のニョッキグラタン(ボローニャ風ラグーと初夏野菜のマカロニグラタン)

【Preference Salad】
　サニーレタス/グリーンカール/水菜/貝割れ/コールスロー/トマトスライス
　新玉スライス(赤玉スライス)/胡瓜/海藻サラダ/トレビス/人参/コーン/スライスオリーブ
　マロニー/紅白大根サラダ/ルーコラセルバチカ

【Commdiment】
　ベーコンチップ/クルトン/グラナパダーノ/パンプキンシード/フライドオニオン

【Dressing】
　イタリアンドレッシング/和風ドレッシング
　すりおろし野菜ドレッシング/シーザードレッシング

【Cold Dish】
・海の幸とカリフラワーの柑橘マリネ
・燻製合鴨のタリアータと山椒香る牛蒡のバルサミコ煮
・韮ジェノベーゼのポテトサラダ
・スモークサーモンと菜の花、筍の山葵和え(スモークサーモンとオクラ、筍の山葵和え)
・メルバトースト
・アンチョビクリームチーズ
・トリュフクリームチーズ
・モルタデラ
・サラーメ
・マッシュポテト
・ツナ
・チェダーチーズ

【Hot Dish】
・ゼッポレ
・ポテトフライ
・ターメリックライス
・クラムチャウダー(コーンクリームスープ)
・魚介と春野菜のアクアパッツァ風(旬の貝たっぷりのアクアパッツァ)

【Pizza】
・マルゲリータ
・4フォルマッジ
・マリナーラ

【Primo】
・シラスのプッタネスカソース スパゲッティ
(釜揚げシラスと甘長唐辛子のアーリオオーリオ　スパゲッティ)
・ブロッコリーラグーとドライトマトのオレッキエッテ
(厚切りベーコンと揚げ茄子のトマトソース　ペンネ)

【Main Dish】
・ローストビーフ（グレイビーソース/BBQソース/レフォール）

【Dolce】
★★spring flower garden★★
・苺ショートケーキ
・苺のロールケーキ
・苺のレアチーズケーキ
・苺とエディブルフラワーのリースケーキ
・薔薇マドレーヌ
・苺のマカロン
・ストロベリーアーモンド
・抹茶と大納言小豆のケーキ
・キャラメルナッツショコラタルト
・バタフライピーゼリー
・ローズヒップメレンゲ
・トンカ豆のベイクドチーズケーキ
・抹茶パンナコッタ
・苺とルビーチョコレートのエクレア
・カットフルーツ
・苺食べ放題
・ストロベリーチョコファウンテン
　バウムクーヘン マシュマロ

【Drink】
・ソフトドリンク 各種

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

メニュー例　
ANTIPASTO
静岡県産紅富士のセミクルード　水晶文旦と茴香のインサラータ

ANTIPASTO
牛ホホ肉のボリート　バターナッツのエスプーマ　バルサミコ

PRIMO
シチリア風アオリイカの墨煮　カヴァテッリ

PESCE
尾長鯛のヴァポーレ　最上の採れ立て茸とムール貝のズッペッタ

SECONDO
3種類から1品お選びください。
オランダ産仔牛フィレのアロースト　五郎島金時　ヴィンサントワインソース
or
黒毛和牛ロースのロゾラート　赤ワインの王様バローロのソース （＋ 2,400）
or
松坂牛ロースのロゾラート　赤ワインの王様バローロのソース （＋ 6,000）

DOLCE
林檎のタルトタタンシナモンと胡桃のジェラート　ラム酒香るアングレーズソース

コーヒー又は紅茶

※季節の食材を使用するため、メニューを変更する可能性がございます。

メニュー例　
ANTIPASTO
静岡県産紅富士のセミクルード　水晶文旦と茴香のインサラータ

ANTIPASTO
牛ホホ肉のボリート　バターナッツのエスプーマ　バルサミコ

PRIMO
シチリア風アオリイカの墨煮　カヴァテッリ

PESCE
尾長鯛のヴァポーレ　最上の採れ立て茸とムール貝のズッペッタ

SECONDO
3種類から1品お選びください。
オランダ産仔牛フィレのアロースト　五郎島金時　ヴィンサントワインソース
or
黒毛和牛ロースのロゾラート　赤ワインの王様バローロのソース （＋ 2,400）
or
松坂牛ロースのロゾラート　赤ワインの王様バローロのソース （＋ 6,000）

DOLCE
林檎のタルトタタンシナモンと胡桃のジェラート　ラム酒香るアングレーズソース

コーヒー又は紅茶

※季節の食材を使用するため、メニューを変更する可能性がございます。

メニュー例　

STUZZICHINO
キャビア　甘エビと水晶文旦、茴香のカクテル

ANTIPASTO
福島県会津産馬肉のバットゥータ　デュカスパイス

ANTIPASTO
名残鱧のフリットゥーラ　松茸と銀杏のズッペッタ

PRIMO
アオリイカとボッタルガ、檸檬のアーリオオーリオ　スパゲッティ

PRIMO
ポルチーニ茸と栗、フォンドゥータのリゾット　秋トリュフ

SECONDO　
黒毛和牛ロースのロゾラート　赤ワインの王様バローロのソース
or
松阪牛ロースのロゾラート　赤ワインの王様バローロのソース

DOLCE
ベルエレーヌのプロポスタ紅茶のアングレーズソースと柚子のスキューマ

コーヒー又は紅茶

※季節の食材を使用するため、メニューを変更する可能性がございます。

メニュー例　

STUZZICHINO
キャビア　甘エビと水晶文旦、茴香のカクテル

ANTIPASTO
福島県会津産馬肉のバットゥータ　デュカスパイス

ANTIPASTO
名残鱧のフリットゥーラ　松茸と銀杏のズッペッタ

PRIMO
アオリイカとボッタルガ、檸檬のアーリオオーリオ　スパゲッティ

PRIMO
ポルチーニ茸と栗、フォンドゥータのリゾット　秋トリュフ

SECONDO　
黒毛和牛ロースのロゾラート　赤ワインの王様バローロのソース
or
松阪牛ロースのロゾラート　赤ワインの王様バローロのソース

DOLCE
ベルエレーヌのプロポスタ紅茶のアングレーズソースと柚子のスキューマ

コーヒー又は紅茶

※季節の食材を使用するため、メニューを変更する可能性がございます。

【メニュー例】
■季節の前菜

■香味野菜のリフレッシュサラダ

■国産牛サーロインステーキ（100g）
又は
国産牛フィレステーキ（100g）
又は
黒毛和牛サーロインステーキ（100g）＋￥2,000
又は
黒毛和牛フィレステーキ（100g）＋¥ 5,000

■彩り季節の焼き野菜

■鉄鍋ご飯
※ご飯のおかわり自由です
ガーリックライス＋¥ 700
香物、海苔のお椀

■デザート
コーヒー又は紅茶

【メニュー例】
■季節の前菜

■香味野菜のリフレッシュサラダ

■魚介3点盛り
　ロブスターの鉄板焼き
　新鮮なお魚のソテー
　蝦夷アワビステーキ

■鉄鍋ご飯
※ご飯のおかわり自由です
ガーリックライス＋¥ 700
香物、海苔のお椀

デザート

コーヒー又は紅茶

【メニュー例】
■季節の前菜

■香味野菜のリフレッシュサラダ

■本日のおすすめ魚介三点の鉄板焼き

■黒毛和牛サーロインステーキ（80g）
又は
黒毛和牛フィレステーキ（80g）＋￥2,400
又は
シャトーブリアン（80g）＋￥4,800

■彩り季節の焼き野菜

■鉄鍋ご飯
※ご飯のおかわり自由です
ガーリックライス＋￥700
香物、海苔のお椀

■デザート
コーヒー又は紅茶

■先付

■前菜

■旬菜スープエスプーマ仕立て

■鉄板焼
・旬の焼き野菜 白味噌のチーズフォンデュ
・メインお選びください
黒毛和牛サーロイン(80g)
or
黒毛和牛フィレ(80g　＋2,400円)
or
シャトーブリアン(80g、＋4,800円)
or
神戸牛サーロイン（80g、＋12,800円)

　　　　◆

■お食事 お選びください
ガーリックライスと蜆のスープ　
又は
長崎　五島手延べうどん

■デザート
本日のデザート
コーヒー 又は 紅茶

■先付

■本日の前菜

■牛肉のたたき

■旬菜スープエスプーマ仕立て

■鉄板焼
・オイスターフォアグラ
・新鮮な魚介の鉄板焼き
・旬の焼き野菜 白味噌のチーズフォンデュ
・メインお選びください
黒毛和牛サーロイン(80g)
or
黒毛和牛フィレ(80g　＋2,400円)
or
シャトーブリアン(80g、＋4,800円)
or
神戸牛サーロイン（80g、＋12,800円)

　　　　◆

■お食事 お選びください
ガーリックライスと蜆のスープ　
又は
長崎　五島手延べうどん

■デザート
本日のデザート
コーヒー 又は 紅茶

■先付

■前菜の八寸盛り

■旬菜スープ エスプーマ仕立て

■鉄板焼
・オイスターフォアグラ
・伊勢海老又は国産黒鮑
・旬の焼き野菜 白味噌のチーズフォンデュ
・メインお選びください
黒毛和牛サーロイン(80g)
or
黒毛和牛フィレ(80g　+2,400円)
or
シャトーブリアン(80g、＋4,800円)
or
神戸牛サーロイン（80g、＋12,800円)

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■お食事 お選びください
ガーリックライスと蜆のスープ　
又は
長崎　五島手延べうどん

■デザート
本日のデザート
コーヒー 又は 紅茶

Antipasto
オマール海老　生雲丹　帆立　
カップンマーグル

Antipasto
キャビア　虎河豚
タルトラ

Pesce
白甘鯛　自家製ボッタルガ
檸檬香るハーブリゾット

Primo
ホロホロ鳥　黒トリュフ
月光百合根
タリオリーニ

Secondo
黒毛和牛ヒレ　白トリュフ
マデラ香るコンソメ
濃密卵のベアルネーズ

Dolce
あまおう　薔薇　ピスタチオ
リース仕立て

※季節の食材を使用するため、メニューを変更する可能性がございます。

前菜
雲丹・イクラ・キャビアの雲丹殻寿司色々な薬味添え
和牛肉のたたき　大蒜・玉葱のソース
海老のフレーク揚げ　獅子唐・檸檬
赤かぶのピクルス
生ハムメロン

焼前菜
フランス産フォアグラソテー　カシスソルベと一緒に

魚料理
伊勢海老の鉄板焼き　香草のバターソース

肉料理
厳選黒毛和牛フィレステーキ（80g）焼き野菜添え

お食事
An特製ガーリックライス　お椀・香の物

デザート
ガトーショコラとフランボワーズムース

コーヒー 又は 紅茶

※季節の食材を使用するため、メニューを変更する可能性がございます。