東京肉しゃぶ家を予約する

東京肉しゃぶ家へようこそ。

7/6銀座店オープンしました。
https://www.tablecheck.com/shops/tajimaguro-nikushabu-subin/reserve

すべてのゲストに素晴らしいダイニング体験を提供するために、いくつかのガイドラインがございます。

私たちのレストランは12席しかございません。

早めに到着された場合でも、すぐにお席をご用意できない場合がございますので、あらかじめご了承ください。

予期せぬ遅延が発生する可能性があることは承知しておりますが、ご予約の際はお早めにご到着いただき、お客様の時間を尊重してくださいますようお願いいたします。 20分遅れた場合は、残念ながら他のお客様への影響を避けるため、ご予約をキャンセルさせていただきます。

当日の時間変更はお受けできません。

お一人様につき1コース以上のご注文をお願いしております。 私たちのメニューには、御客様の味覚を確実に満足させるさまざまなおいしいオプションがございます。

ご不便をおかけしますが、大人の味覚に応える洗練された雰囲気を保ちたいと思っております。

当店でのお食事をお選びいただきありがとうございます。忘れられないダイニング体験を提供できることを楽しみにしております。

Welcome to 〖Tokyo nikushabuya〗.
Tabelog No.1 in Japan✖️Shaba-Shabu Sukiyaki

★Tokyo Nikushabuya 秀彬−Subin−Ginza store will open on July 6th
7seats at the counter,2private rooms for 2 to 4 people.
For reservations, please call the Shinjuku store +81362738987or kochungsin94@yahoo.co.jp


To ensure every guest has a wonderful and unique dining experience we have a few guidelines.

 

Our intimate restaurant only has 12 seats available.

Please understand that even if you arrive early, your seat may not be immediately available.

We understand that unexpected delays may occur, but we ask that you please respect our guests' time by arriving promptly for your reservation. If you are 20 minutes late, unfortunately, we will have to cancel your reservation to ensure that other guests are not impacted.

Same-day time changes cannot be accepted.

We kindly request that each guest order at least one course. Our menu features a variety of delicious options that are sure to satisfy your palate.

We apologize for any inconvenience, but we want to maintain a sophisticated atmosphere that caters to an adult palate.

Thank you for choosing to dine with us, we look forward to offering you an unforgettable dining experience!

★Tokyo Nikushabuya 秀彬−Subin−Ginza store will open on July 6th
7seats at the counter,2private rooms for 2 to 4 people.
For reservations, please call the Shinjuku store +81362738987or kochungsin94@yahoo.co.jp



▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
・The admissions are not allowed ever since 15 mins passed from reserved time
・请在预约时间开始15分钟内入店用餐，超过15分钟将自动取消预约，不能正常用餐，敬请注意
▶6名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶キャンセル料については下記の通りです。
・2日前コース30%
・前日コース75%
・当日コース100%
お電話でのお問合せ： 050-3172-8629
神戸ビーフ 上田畜産 〖但馬玄-たじまぐろ-〗東京肉しゃぶ家 すき焼き コース •Tokyo nikushabuya kobebeef Tajimaguro sukiyaki course
三州三河みりんと三温糖で甘さを抑えた自社製熟成割下で神戸ビーフ上田畜産《但馬玄-たじまぐろ-》サーロインのすき焼きライトコースです
田中農場の卵も濃厚ですき焼きを更に美味しくしてくれています。


サービス料金は10%頂戴しております。
神戸ビーフ 上田畜産 〖但馬玄-たじまぐろ-〗東京肉しゃぶ家 すき焼き コース •Tokyo nikushabuya kobebeef Tajimaguro sukiyaki course
¥ 28,500 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
《但馬玄-たじまぐろ-》東京肉しゃぶ家 すき焼き コース
"Kobe beef《Tajimaguro》 tokyo nikushabuya sukiyaki course"

『但馬玄 料理』
"Tajimaguro dish"
『但馬玄牛かつ』
"Beef cutlet"
『但馬牛 牛タンしゃぶしゃぶ』
"Tahimagyu tongue shabushabu"

『但馬玄 サーロインor リブロース180g すき焼き』
"Tajimaguro sirloin 180g sukiyaki"
『無農薬 お野菜』
"organic vegetable"

『魚介だし 半田そうめん』
"Handa noodles"
『わらび餅』
"Warabi mochi"
注文数制限
~ 6
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神戸ビーフ 〖但馬玄-たじまぐろ-〗東京肉しゃぶ家 しゃぶしゃぶ コース• Tokyo nikushabuya Kobebeef Tajimaguro shabushabu course
神戸ビーフの最高峰 上田畜産《但馬玄-たじまぐろ-》サーロインやリブロース楽しめるしゃぶしゃぶコースです

熟成ぽん酢と自家製ゴマだれが良く合う濃厚昆布出汁のしゃぶしゃぶです。
白神山地の天然水に天然真昆布と利尻昆布を18時間入れ水だしし、キレのある旨味が詰まったお出汁に仕上がっております。

但馬玄 特選赤身とはイチボ、ラムシン、ランプ、ハネシタ、肩ロース、ミスジ、クリの事です。

サービス料金は10%頂戴しております。
神戸ビーフ 〖但馬玄-たじまぐろ-〗東京肉しゃぶ家 しゃぶしゃぶ コース• Tokyo nikushabuya Kobebeef Tajimaguro shabushabu course
¥ 28,500 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
上田畜産が育てる但馬牛は『但馬玄(たじまぐろ)』と命名し、通常の但馬牛とは一線を画すものと位置づけてご提供しています。
必須アミノ酸や不飽和脂肪酸(魚に近い脂)を多く含み上質で味わい深く、マグロの大トロのような口どけの良さは大量生産では絶対に手に入らない但馬玄だけの特徴です。
「繁殖」から「販売」迄完全一貫生産することは通常難しく他の牧場ではほとんどありません。
独自配合の飼料で丈夫な腹作りをするために、上田畜産ではそば、ごま、あわなどの天然素材を中心としたセサミヘルスフィードを全ての牛に給与し、腹作りに欠かせない牧草は海外の農場を訪れ、直接見て確かめて安全な物を仕入れています。
安全な牛肉を提供できるという信念を基に全飼料にNon-GMO(非遺伝子組み換え)トウモロコシを使用しています。
上田畜産独自のセサミヘルスフィードには、牛の体内では生成できない必須アミノ酸が多く含まれており、この飼料を給与された牛は脂に不飽和脂肪酸や、一般的に含まれないと言われているオメガ3脂肪酸を含んでいます。
融点がどの牛よりも低くあっさりとした脂のため、マグロの大トロのように口に含んだ瞬間にとろけます


《但馬玄-たじまぐろ-》しゃぶしゃぶ コース
Kobe beef《Tajimaguro》shabushabu course

『但馬玄 料理』
"Tajimaguro dish"

『但馬玄 カツ』
"Tajimaguro cutlet"

『但馬牛 牛タン しゃぶしゃぶ』
"Tajimabeef tongue shabushabu"

『但馬玄 サーロイン 120gしゃぶしゃぶ』
"Tajimaguro sirloin 120g shabushabu"
『但馬玄 特選赤身 80g しゃぶしゃぶ』
"Tajimaguro chuck&clod 60g shabushabu"

『無農薬 お野菜』
"Organic vegetables"
『魚介だし 半田そうめん』
"Handa noodles"

『わらび餅』
"Warabi mochi"
注文数制限
~ 6
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〖但馬玄-たじまぐろ-〗しゃぶすき コース Kobebeef Tajimaguro Shabushabu & sukiyaki Course
神戸ビーフの最高峰 上田畜産 《但馬玄-たじまぐろ-》サーロイン·リブロースを中心に但馬玄 特選赤身 絶対数不足で希少な 但馬牛タンを中心のコースです。

熟成ぽん酢と自家製ゴマだれ、塩で頂く濃厚昆布出汁のしゃぶしゃぶです。
白神山地の天然水に天然真昆布と特選利尻昆布を18時間入れ水だしし、キレのある旨味が詰まったお出汁に仕上がっております。

サービス料金は10%頂戴しております。
〖但馬玄-たじまぐろ-〗しゃぶすき コース Kobebeef Tajimaguro Shabushabu & sukiyaki Course
¥ 28,500 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
《但馬玄-たじまぐろ-》しゃぶすき コース
Kobe beef《Tajimaguro》shabushabu & sukiyaki course

『但馬玄 料理』
"Tajimaguro dish"

『但馬玄 牛カツ』
"Tajimaguro cutlet"

『但馬牛 牛タン しゃぶしゃぶ』
"Tajimabeef tongue shabushabu"

『但馬玄 すき焼き』
"Tajimaguro sukiyaki"

『但馬玄 サーロイン しゃぶしゃぶ』
"Tajimaguro sirloin shabushabu"

『但馬玄 特選赤身 しゃぶしゃぶ』
"Tajimaguro chuck&clod shabushabu"

『無農薬 厳選お野菜』
"organic vegetable"

『但馬玄 〆もの 各種』
"Tajimaguro side dish White rice"

『わらび餅』
"Warabi mochi"
注文数制限
~ 6
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〖但馬玄-たじまぐろ-〗タルタル付き すき焼きコース Kobebeef Tajimaguro sukiyaki Course +Raw beef tartar caviar
▪︎しゃぶしゃぶ
熟成ぽん酢と自家製ゴマだれ、塩で頂く濃厚昆布出汁のしゃぶしゃぶです。
白神山地の天然水に天然真昆布と特選利尻昆布を18時間入れ水だしし、キレのある旨味が詰まったお出汁に仕上がっております。

▪︎すき焼き
自家製割り下で但馬玄サーロイン• リブロースをすき焼きで楽しめます
〖但馬玄-たじまぐろ-〗タルタル付き すき焼きコース Kobebeef Tajimaguro sukiyaki Course +Raw beef tartar caviar
¥ 36,500 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
《但馬玄-たじまぐろ-》タルタル付き コース
Kobe beef《Tajimaguro》 sukiyaki course + Raw beef tar caviar

『但馬玄 料理』
"Tajimaguro dish"

『但馬玄 牛カツ』
"Tajimaguro cutlet"

『但馬牛 牛タン しゃぶしゃぶ』
"Tajimabeef tongue shabushabu"

『但馬玄 すき焼き』
"Tajimaguro sukiyaki"

『無農薬 厳選お野菜』
"organic vegetable"

『但馬玄 〆もの 各種』
"Tajimaguro side dish White rice"

『わらび餅』
"Warabi mochi"
注文数制限
~ 6
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〖但馬玄-たじまぐろ-〗しゃぶしゃぶ & すき焼き タルタル付き コース Kobebeef Tajimaguro shabushabu & sukiyaki"Course +Raw beef tartar caviar
▪︎しゃぶしゃぶ
熟成ぽん酢と自家製ゴマだれ、塩で頂く濃厚昆布出汁のしゃぶしゃぶです。
白神山地の天然水に天然真昆布と特選利尻昆布を18時間入れ水だしし、キレのある旨味が詰まったお出汁に仕上がっております。

▪︎すき焼き
自家製割り下で但馬玄サーロイン• リブロースをすき焼きで楽しめます
〖但馬玄-たじまぐろ-〗しゃぶしゃぶ & すき焼き タルタル付き コース Kobebeef Tajimaguro shabushabu & sukiyaki"Course +Raw beef tartar caviar
¥ 36,500 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
《但馬玄-たじまぐろ-》タルタル付き コース
Kobe beef《Tajimaguro》shabushabu and sukiyaki both course + Raw beef tar caviar

『但馬玄 料理』
"Tajimaguro dish"

『但馬玄 牛カツ』
"Tajimaguro cutlet"

『但馬牛 牛タン しゃぶしゃぶ』
"Tajimabeef tongue shabushabu"

『但馬玄 しゃぶしゃぶ & すき焼き』
"Tajimaguro shabushabu & sukiyaki"

『無農薬 厳選お野菜』
"organic vegetable"

『但馬玄 〆もの 各種』
"Tajimaguro side dish White rice"

『わらび餅』
"Warabi mochi"
注文数制限
~ 6
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〖但馬玄-たじまぐろ-〗タルタル付き しゃぶしゃぶ コース Kobebeef Tajimaguro shabushabu Course +Raw beef tartar caviar
▪︎しゃぶしゃぶ
熟成ぽん酢と自家製ゴマだれ、塩で頂く濃厚昆布出汁のしゃぶしゃぶです。
白神山地の天然水に天然真昆布と特選利尻昆布を18時間入れ水だしし、キレのある旨味が詰まったお出汁に仕上がっております。
〖但馬玄-たじまぐろ-〗タルタル付き しゃぶしゃぶ コース Kobebeef Tajimaguro shabushabu Course +Raw beef tartar caviar
¥ 36,500 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
《但馬玄-たじまぐろ-》タルタル付き コース
Kobe beef《Tajimaguro》shabushabu course + Raw beef tar caviar

『但馬玄 料理』
"Tajimaguro dish"

『但馬玄 牛カツ』
"Tajimaguro cutlet"

『但馬牛 牛タン しゃぶしゃぶ』
"Tajimabeef tongue shabushabu"

『但馬玄 サーロイン しゃぶしゃぶ』
"Tajimaguro sirloin shabushabu"
『但馬玄 特選赤身 しゃぶしゃぶ』
"Tajimaguro chuck&clod shabushabu"

『無農薬 厳選お野菜』
"organic vegetable"

『但馬玄 〆もの 各種』
"Tajimaguro side dish White rice"

『わらび餅』
"Warabi mochi"
注文数制限
~ 6
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神戸ビーフ 上田畜産 《但馬玄-たじまぐろ-》赤身 しゃぶしゃぶ コース "Kobebeef Tajimaguro chuck&clod Shabushabu Course"
神戸ビーフのトップ生産者 上田畜産 上田伸也さんの渾身の牛肉【但馬玄】

世界最高峰の牛肉 神戸ビーフ《但馬玄-たじまぐろ-》をお楽しみください

メイン料理は但馬玄赤身肉のしゃぶしゃぶです
神戸ビーフ 上田畜産 《但馬玄-たじまぐろ-》赤身 しゃぶしゃぶ コース "Kobebeef Tajimaguro chuck&clod Shabushabu Course"
¥ 23,500 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
《但馬玄-たじまぐろ-》赤身肉 しゃぶしゃぶ コース
"Kobe beef《Tajimaguro》 shabushabu course"


『但馬玄 料理』
"Tajimaguro dish"

『但馬玄 牛かつ』
"Tajimaguro cutlet"

『但馬玄 特選赤身 120g しゃぶしゃぶ』
"Tajimaguro chuck&clod 120g shabushabu"

『但馬玄 サーロイン 1枚 』
"Tajimaguro sirloin"

『厳選 有機 無農薬 お野菜』
"organic vegetables"

『おじや』、『半田素麺』
"Rice porridge"、 "Handa noodles"

『自家製 わらび餅』
"Warabi mochi"
曜日
火, 水, 木, 日
注文数制限
~ 6
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