鉄板焼 匠 - ストリングスホテル名古屋を予約する

こちらは「ストリングスホテル 名古屋」のレストラン予約ページです。

「フレッシュ」「ヘルシー」「ビューティー」をコンセプトにオリーブオイルで調理する新感覚のヘルシー鉄板焼をご用意致しました。

2024年7月12日（金）より全メニューがリニューアル

「ヘルシー（健康）」「ビューティ（美しさ）」「フレッシュ（新鮮）」をもとに、オリーブオイルで調理する鉄板焼を提供いたします。
この度2024年7月12日（金）より全メニューを一新し、リニューアルメニューを展開。
シーズンにより、ホテル内各料理長がそれそれ厳選した“本当に美味しい食材”を使用し、目でも香りでも、音でも楽しめる、“五感”を刺激するメニューをご提供いたします。
また、ディナーメニューではストリングスホテル 名古屋初となる”デザートワゴン”でのデザート食べ放題をご提供いたします。
お食事～デザートタイムまでこだわりが詰まった、極上の鉄板焼コースをご堪能下さい。

＜営業時間について＞
　詳しくは、レストラントップページをご確認ください。

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶団体でのご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

お電話でのお問合せ：052-589-0787（10:00～21:00）
【メニュー紹介】＜乾杯酒＋ホールケーキ＞特選黒毛和牛コース
☆☆→＜平日ディナー＞　ご予約ページに戻るにはこちら☆☆

乾杯酒

【おもてなしの一品】
フルーツトマトのフランベ
イベリコ・ベジョータの生ハム
ガレットに包んで



【前菜】

≪～9月11日まで≫
雲丹と牡丹海老
熊本の赤茄子の揚げ浸しとジュレ
知多のサンフラワー・ペタルを散りばめて

≪9月12日～より≫

渥美サーモンの軽い燻製

豊橋冬瓜の煮びたしと白出汁のジュレ

キャビアを添えて



【魚料理】

≪～9月11日まで≫
三河湾、鱸のグリルと宮崎霧島の田中椎茸のソテ
海と大地のソース

≪9月12日～より≫

三重、糸撚鯛と宮崎の佐土原茄子のグリル

あおさ海苔のソース　愛知大葉のピストゥのアクセント



【肉料理】
黒毛和牛のロース100g
旬の焼野菜　七種の味覚で
～メインの変更～
・黒毛和牛のフィレとサーロインの食べ比べフィレ50g/サーロイン50g（＋2,640円）
・松阪牛サーロイン100g（＋7,700円）



【御飯】
ストリングス匠オリジナル　特製ガーリックライス
又は、
しらすとカリカリ梅の炒め御飯　大葉のアクセント
又は、

≪～9月11日まで≫
国産鰻の炒め御飯（＋880円）

≪9月12日～より≫

イクラをのせた福井、九頭竜舞茸の炒め御飯（＋880円）



赤出汁　香の物



【デザート】
ホールケーキ



【ひととき】
珈琲　/　紅茶
曜日
食事時間
ランチ, ティータイム
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ご要望

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今回のご利用の目的は？（1つを選択・必須）

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