＜スケジュール＞
11:00 受付
11:15頃　茶香服体験スタート
12:15頃　体験終了
12:30頃　休憩の後、お食事スタート
14:00頃　お開き

【茶香服体験を通して出会う、八女茶の世界】
茶香服（ちゃかぶき）とは闘茶（とうちゃ）とも呼ばれる、鎌倉時代から伝わり、室町時代には公家や武家の間で流行したお茶当てゲーム。
日本茶インストラクターがその歴史やルール、八女茶の特徴などを丁寧にご案内いたします。
3種類の八女茶を五感を使って味わい、お茶を推理し自分の回答を「投札箱」に。貴重な利き茶体験をお楽しみください。（約60分）

■日本茶インストラクター　今村 由美 氏
福岡県にある日本茶専門店の娘として生まれ、お茶のある心豊かな暮らしを広めたいと福岡県内を中心に、国内外でお茶の淹れ方教室を開催。
2022年に株式会社 茶時遊空間を設立し、2023年にはお茶のいれ方コンテスト「淹茶選手権」にて、九州１位に選出されている。

【八女茶を使用したこの日限りのランチコース】
八女茶を深く知り身近に感じたあとは、八女茶を食材として使用し仕上げた逸品を含むランチコースを。この日限りの美食体験をお届けします。

■メニュー
グラススパークリングワイン付き（ノンアルコールに変更可）

＜前菜＞
サーモンと帆立の海苔巻き　八女茶とミネラルのソース

＜スープ＞
ほうじ茶のコンソメ　キノコのフランと豚バラの燻製

＜メイン料理＞
鶏もも肉のお茶パン粉焼き　抹茶風味のシュープレームソース

＜デザート＞
八女茶のテリーヌ 渋皮栗のアイスクリーム ほうじ茶のアングレーズ

パン・食後のお飲み物