ビストロ・ブルゴーニュ / メルキュールホテル横須賀を予約する

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12歳以下
5歳以下
～EAST MEETS WEST～ 新春フルコース・ディナー2025 1/2 ~1/3
「横須賀で迎える新年らしく、日本と西洋の文化が出会う素晴らしい瞬間を表現いたしました。厳選食材を華やかなお料理でご堪能頂きながら、大切な方との新春の贅沢な時間をお楽しみください。」
（ビストロ・ブルゴーニュ 料理長　堀川陽仁）
～EAST MEETS WEST～ 新春フルコース・ディナー2025 1/2 ~1/3
¥ 11,000 (税込)
スパークリングワイン乾杯酒付き
～EAST MEETS WEST～

新春フルコース・ディナー2025

【フルコース・メニュー】


Entrée
カンパチのタルタル 白子のムースと共に

Deuxième

鱈のブランダード 香草パン粉焼き アルベールソース
Soupe
えのきのポタージュ
Poisson
鰆のポワレ 三浦大根のブレゼ ブイヤベース仕立て
Viande
黒毛和牛フィレ肉のロティ 安納芋のフォンダン　
Dessert
チョコレートテリーヌ　オレンジのコンフィ　エゴマのソース

Pain
フランス産 焼きたてパン
Café ou Thé
コーヒー又は紅茶（ロンネフェルト）
利用条件
※仕入れ状況によりメニューが変更になる可能性がございます
2025年1月2日（火）と3日（水）のみ
※12月29日までに要予約
ご予約可能日
2025年1月2日 ~ 2025年1月3日
食事時間
ディナー, 深夜
注文数制限
2 ~
席のカテゴリ
テーブル
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