厳選した黒毛和牛のフィレを中心に、生け簀の魚介など旬の食材をご堪能いただけます。

【コース一例】　※仕入れにより変わります　

■赤パプリカのムース　雲丹　コンソメロワイヤル

■天然シマアジ　ブールブラン

◾️伊勢海老　紫蘇　カラスミ

■フォアグラ　ミモレットチーズ　トリュフの茶碗蒸し　

■自家農園のサラダ

■シャトーブリアン

■ピーナッツカボチャ　万願寺唐辛子

■神戸ビーフの牛すきご飯

◻︎ガーリックライス　＋1,320

◾️伊勢海老の赤だし　香の物

■シャインマスカット　アールグレイ　カクテル


※食材に「甲殻類」「卵」などを使用します。お苦手な方、アレルギーの方につきましては可能な限りを尽くしてご対応させていただきます。お気軽にごご相談くださいませ。

【ディナーコース】
に記念日プレート、乾杯のシャンパン1杯(グラスドリンク変更可)付き




※仕入れ状況等により料理内容が変更となる場合もございます
※食材に「甲殻類」「卵」「乳製品」などを使用します。お苦手な方、アレルギーの方につきましては可能な限りご対応させていただきます。お気軽にご要望欄をご活用くださいませ。

【ディナーコース】に、お食事に寄り添ったシェフおすすめのシャンパン、赤白ワインのペアリング付き(4種類〜)

※仕入れ状況等により料理内容が変更となる場合もございます
※食材に「甲殻類」「卵」「乳製品」などを使用します。お苦手な方、アレルギーの方につきましては可能な限りご対応させていただきます。お気軽にご要望欄をご活用くださいませ。

【内容】　※仕入れにより変わります　

■聖護院かぶらムースと生雲丹

■伊勢海老　香住紅ずわい蟹

◾️国産黒あわび

■フォアグラの茶碗蒸し　

■自家農園のサラダ

■シャトーブリアン

■神戸ビーフ厳選部位「いちぼ」

■神戸ビーフの牛すきご飯

◾️ガーリックライス

◾️伊勢海老の赤だし　

■ピスターシュフロマージュ　アールグレイ


※食材に「甲殻類」「卵」などを使用します。お苦手な方、アレルギーの方につきましては可能な限りを尽くしてご対応させていただきます。お気軽にごご相談くださいませ。