～MENU～
本日の一口オードブル

清滝養鱒場「プレミアムヤシオマス」の軽い燻製と「神の海老」のキャビア乗せ
　「日光ゆば」＆生ハムのマリネ　彩野菜のピクルスを添えて

伝統仕立てコンソメスープ　ロワイヤルを浮かべて

～金谷ホテル看板料理から～　日光虹鱒のソテー　金谷風

「とちぎ霧降高原牛」フィレ肉のステーキペリグーソース　農園野菜のローストを添えて

キルシュ風味のクレーム・ブリュレ濃厚アイス乗せ
　～明治時代のレシピ「プディング・ド・金谷」を再構築して～

コーヒー又は紅茶

小菓子

パン

～MENU～
一口アミューズ

＜前菜＞
季節のオードブル
軽く炙った「桜鯛」のカルパッチョ＆「菜の花」と「那須の春香うど」のマリネ　
粒マスタードソース　「ホワイトバルサミコ」の泡をアクセントに

＜メイン＞お好きなメインをお選びください
1. 季節の魚料理
　ジャガイモのフリットを乗せた「日光サーモン」のポワレ　
　「新玉葱」と「ベーコン」のエチュベ　「蛤」香る「豆苗」のソースで

2. 季節の肉料理
　塩糀に漬け込んだ「とちぎゆめポーク」のグリエ　
　「日光糀醬油」ソースと刻み山葵風味のショロンソース
　季節野菜のロースト「蕗の薹味噌」風味を添えて

3.日光虹鱒のソテー 金谷風 ～日光金谷ホテル看板料理から～
　(＋1,000円)

4.大正コロッケット 2種(鶏、蟹) ～日光金谷ホテル看板料理から～
　(＋1,200円)

5.黒毛和牛ハンバーグステーキ 温野菜添え 和風おろしソース
　(＋1,500円)

6.「とちぎ霧降高原牛」フィレ肉のステーキ
　(＋2,000円)

＜デザート＞お好きなデザートをお選びください
1.本日のデザート
　軽く仕立てた「桜」のエスプーマとそのジュレに「和紅茶」香るアイスクリーム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さな「桜餅」の苺大福を添えて

2.フレッシュフルーツと本日のアイスクリーム

3.「金谷　時のプリン」 ～3つの味の記憶～ (＋500円)

・コーヒー又は紅茶
・パン

※プラス600円で『本日のスープ』をご用意できます。
※プラス1,000円で『コンソメスープ』をご用意できます。
※プラス1,200円でメイン料理の後に『小さな百年ライスカレー』（チキン又はビーフ）をご用意できます。

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☆お得ポイント☆
お食事後、百年カレーパイお一人様2個お持ち帰りができるようご用意いたします。
おやつ感覚でお楽しみいただける人気の百年カレーパイです。

～MENU～
栃木県特産のアンサンブル　サラダ仕立て

百年ライスカレー
　　　　低温調理の牛肉を添えて

　　　　日光たまり漬添え

本日のデザート

コーヒー　又は　紅茶

☆お得ポイント☆
お食事後、百年カレーパイお一人様2個お持ち帰りができるようご用意いたします。
おやつ感覚でお楽しみいただける人気の百年カレーパイです。

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～MENU～
栃木県特産のアンサンブル　サラダ仕立て

百年ライスカレー
　　　　低温調理の牛肉を添えて

　　　　日光たまり漬添え

本日のデザート

コーヒー　又は　紅茶

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☆ポイント☆
お食事後、フロントにて端末機器を貸出いたします。
スマートフォンとイヤホンを付けての時間旅行体験です。（約40分）

国の登録有形文化財である日光金谷ホテルは、明治期から現在まで創業150年以上の歴史を誇り、アインシュタイン博士など世界的な偉人も多く宿泊してきました。ホテルの創業者である「金谷善一郎」が現代に蘇りお客様をご案内するという設定で、GATARIが開発したMRプラットフォームであるAurisを活用しお客様を時間旅行にご案内いたします。

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☆ポイント☆
お食事後、フロントにて端末機器を貸出いたします。
スマートフォンとイヤホンを付けての時間旅行体験です。（約40分）

国の登録有形文化財である日光金谷ホテルは、明治期から現在まで創業150年以上の歴史を誇り、アインシュタイン博士など世界的な偉人も多く宿泊してきました。ホテルの創業者である「金谷善一郎」が現代に蘇りお客様をご案内するという設定で、GATARIが開発したMRプラットフォームであるAurisを活用しお客様を時間旅行にご案内いたします。

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～MENU～
栃木県特産のアンサンブル　サラダ仕立て

百年ライスカレー
　　　　低温調理の牛肉を添えて

　　　　日光たまり漬添え

本日のデザート

コーヒー　又は　紅茶

イメージ画像

☆お得ポイント☆
お食事後、百年カレーパイお一人様2個お持ち帰りができるようご用意いたします。
おやつ感覚でお楽しみいただける人気の百年カレーパイです。

～MENU～
栃木県特産のアンサンブル　サラダ仕立て

百年ライスカレー
　　　　低温調理の牛肉を添えて

　　　　日光たまり漬添え

本日のデザート

コーヒー　又は　紅茶

☆お得ポイント☆
お食事後、百年カレーパイお一人様2個お持ち帰りができるようご用意いたします。
おやつ感覚でお楽しみいただける人気の百年カレーパイです。

～MENU～
一口アミューズ

＜前菜＞
季節のオードブル
軽く炙った「桜鯛」のカルパッチョ＆「菜の花」と「那須の春香うど」のマリネ　
粒マスタードソース　「ホワイトバルサミコ」の泡をアクセントに

＜メイン＞お好きなメインをお選びください
1、 季節の魚料理　　　　　　　　　　　　　　　
　 ジャガイモのフリットを乗せた「日光サーモン」のポワレ　
「新玉葱」と「ベーコン」のエチュベ　「蛤」香る「豆苗」のソースで

2、 季節の肉料理
塩糀に漬け込んだ「とちぎゆめポーク」のグリエ　
「日光糀醬油」ソースと刻み山葵風味のショロンソース
季節野菜のロースト「蕗の薹味噌」風味を添えて

3、日光虹鱒のソテー　金谷風　　～日光金谷ホテル看板料理から～（＋1,000円）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
4、大正コロッケット　2種（鶏、蟹）～日光金谷ホテル看板料理から～（＋1,200円）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
5、黒毛和牛ハンバーグステーキ　温野菜添え　和風おろしソース　（＋1,500円）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
6、「とちぎ霧降高原牛」フィレ肉のステーキ （＋2,000円）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＜デザート＞お好きなデザートをお選びください
1、本日のデザート
　 軽く仕立てた「桜」のエスプーマとそのジュレに「和紅茶」香るアイスクリーム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さな「桜餅」の苺大福を添えて

2、フレッシュフルーツと本日のアイスクリーム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
3、「金谷　時のプリン」　～3つの味の記憶～（＋500円）

・コーヒー又は紅茶
・パン

※プラス600円で『本日のスープ』をご用意できます。
※プラス1,000円で『コンソメスープ』をご用意できます。
※プラス1,200円でメイン料理の後に『小さな百年ライスカレー』（チキン又はビーフ）をご用意できます。

☆お得ポイント☆
お食事後、百年カレーパイお一人様2個お持ち帰りができるようご用意いたします。
おやつ感覚でお楽しみいただける人気の百年カレーパイです。

【百年カレーランチ】をご注文の場合、￥500の追加料金で『金谷 時のプリン』に変更頂けます。

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日光金谷ホテルの「苺のアフタヌーンティー」。栃木ならではのたくさんの苺を使ったスイーツと苺の食べ比べプレートもあり。ドイツの高級紅茶「ロンネフェルト」と共に、金谷ホテルでの優雅な午後をお楽しみください。

ご一緒にスパークリングをお一人様一杯ご用意いたします。

■メニュー内容ご紹介■

【フード】
1、「霧降高原大笹牧場」のソフトクリームと「桜」風味のエスプーマ
　　　　　　　　　「桜」と「苺」のバシュラングラッセ仕立て　「とちおとめ」ソース
2、「苺」と「白玉団子」のクリームあんみつ　
3、「桜」と「苺」のソーダ
4、グラスに入った「苺」のショートケーキ
5、桜餅の「苺」大福
6、チョコレートと「苺」のクッキーシュー
7、抹茶と「苺」のモンブランタルト
8、「苺」とベリーのロールケーキ
9、「苺」のカッサータ　米粉の最中サンド
10、「苺」とピスタチオのトゥンカロン
11、クロワッサン「苺」サンド
12、ベーグルサンド（ハム、チーズ、ヤシオマス）＆金谷伝統「百年カレーパイ」
13、スコーン2種　(プレーン、ナッツ)
　　ジャム2種（イチゴ、マーマレード）、クロテットクリーム　

【ドリンク】
ロンネフェルト紅茶 各種（ポット）　コーヒー　緑茶　オレンジジュース　

※食材の仕入れ状況によって内容が変更になることがございます

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日光金谷ホテルの「苺のアフタヌーンティー」。栃木ならではのたくさんの苺を使ったスイーツと苺の食べ比べプレートもあり。ドイツの高級紅茶「ロンネフェルト」と共に、金谷ホテルでの優雅な午後をお楽しみください。

■メニュー内容ご紹介■

【フード】
1、「霧降高原大笹牧場」のソフトクリームと「桜」風味のエスプーマ
　　　　　　　　　「桜」と「苺」のバシュラングラッセ仕立て　「とちおとめ」ソース
2、「苺」と「白玉団子」のクリームあんみつ　
3、「桜」と「苺」のソーダ
4、グラスに入った「苺」のショートケーキ
5、桜餅の「苺」大福
6、チョコレートと「苺」のクッキーシュー
7、抹茶と「苺」のモンブランタルト
8、「苺」とベリーのロールケーキ
9、「苺」のカッサータ　米粉の最中サンド
10、「苺」とピスタチオのトゥンカロン
11、クロワッサン「苺」サンド
12、ベーグルサンド（ハム、チーズ、ヤシオマス）＆金谷伝統「百年カレーパイ」
13、スコーン2種　(プレーン、ナッツ)
　　ジャム2種（イチゴ、マーマレード）、クロテットクリーム　

【ドリンク】
ロンネフェルト紅茶 各種（ポット）　コーヒー　緑茶　オレンジジュース　

※食材の仕入れ状況によって内容が変更になることがございます

～MENU～
Hors d’oeuvre
オードブル　～日光金谷ホテル自家製キャビア～
Consommé Réjane
伝統的なコンソメスープ　レジャーヌ風
Salmon Trout
日光虹鱒のソテー　金谷風
Chicken Patties au Salpicon
若鶏のパティー　サルピコン
Filet of Beef
Asparagus Vinaigrette Fresh Mushroom
　　「とちぎ和牛“匠”」フィレ肉のポワレ
　　　アスパラガスのビネグレットにフレッシュマッシュルームを添えて

Roast Stuffed Quails
ウズラのファルシ　
Salad
サラダ
Chestnut Pudding　Vanilla Ice Cream
フランス産マロンのプッディングとヴァニラアイスクリーム
Café ou Thé et Mignardise
コーヒー又は紅茶と小菓子
Pain
パン
※ご利用日の2日前までにご予約をお願いいたします。

■メニュー■
湖の黒ダイヤ　レモン添え
コンソメスープ
海の幸（鯛）　陽光ソース　又は　日光虹鱒のソテー金谷風
蟹コロッケット
牛フィレのステーキ
キジのロティ
野菜サラダ
プリン
コーヒー　又は　紅茶
パン

■メニュー■
湖の黒ダイヤ　レモン添え
コンソメスープ
海の幸（鯛）　陽光ソース　又は　日光虹鱒のソテー金谷風
蟹コロッケット
牛フィレのステーキ
キジのロティ
野菜サラダ
プリン
コーヒー　又は　紅茶
パン

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～ menu ～
・一口アミューズ
・本日のオードブル
・季節のポタージュ
　※「コンソメスープ」に変更できます。（＋700円）
・季節のお魚料理
・季節のお肉料理
　※「とちぎ霧降高原牛フィレ肉」に変更できます。（＋1,000円）
・本日のデザート
・コーヒー 又は 紅茶
・小菓子
・パン

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～ menu ～
・一口アミューズ
・本日のオードブル
・季節のポタージュ
　※「コンソメスープ」に変更できます。（＋700円）
・季節のお魚料理
・季節のお肉料理
　※「とちぎ霧降高原牛フィレ肉」に変更できます。（＋1,000円）
・本日のデザート
・コーヒー 又は 紅茶
・小菓子
・パン

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～ menu ～
・一口アミューズ
・本日のオードブル
・季節のポタージュ
　※「コンソメスープ」に変更できます。（＋700円）
・大正コロッケット
・日光虹鱒のソテー 金谷風

・本日のデザート
・コーヒー 又は 紅茶
・小菓子
・パン

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～ menu ～
・一口アミューズ
・本日のオードブル
・季節のポタージュ
　※「コンソメスープ」に変更できます。（＋700円）
・大正コロッケット
・日光虹鱒のソテー 金谷風

・本日のデザート
・コーヒー 又は 紅茶
・小菓子
・パン

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JUICE～おひとつお選びいただけます～
オレンジジュース、マンゴージュース、トマトジュース、
グリーンスムージー、ミルク

卵料理～おひとつお選びいただけます～
プレーンオムレツ、フライド又はスクランブル

ハム ＆ ベーコン＆ソーセージ　三種添え

サラダ

トースト　バター・ジャム添え
コーヒー 又は 紅茶

本日のポタージュスープ

～ハンバーグプレート～
黒毛和牛ハンバーグステーキ
海老フリッター
フライドポテト
温野菜＆ミニトマト

パン

「金谷アイスミルク」のチョコレートサンデーフルーツ添え


オレンジジュース

～ワンプレート～
ミニハンバーグ
チキンナゲット
あらびきソーセージ
海老フリッター
チキンライス
フライドポテト
温野菜＆ミニトマト

「金谷アイスミルク」フルーツ添え

オレンジジュース

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JUICE～おひとつお選びいただけます～
オレンジジュース、マンゴージュース、トマトジュース、
グリーンスムージー、ミルク

卵料理～おひとつお選びいただけます～
プレーンオムレツ、フライド又はスクランブル

ハム ＆ ベーコン＆ソーセージ　三種添え

サラダ

トースト　バター・ジャム添え
コーヒー 又は 紅茶

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☆ポイント☆
お食事後、フロントにて端末機器を貸出いたします。
スマートフォンとイヤホンを付けての時間旅行体験です。（約40分）

国の登録有形文化財である日光金谷ホテルは、明治期から現在まで創業150年以上の歴史を誇り、アインシュタイン博士など世界的な偉人も多く宿泊してきました。ホテルの創業者である「金谷善一郎」が現代に蘇りお客様をご案内するという設定で、GATARIが開発したMRプラットフォームであるAurisを活用しお客様を時間旅行にご案内いたします。

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☆ポイント☆
お食事後、フロントにて端末機器を貸出いたします。
スマートフォンとイヤホンを付けての時間旅行体験です。（約40分）

国の登録有形文化財である日光金谷ホテルは、明治期から現在まで創業150年以上の歴史を誇り、アインシュタイン博士など世界的な偉人も多く宿泊してきました。ホテルの創業者である「金谷善一郎」が現代に蘇りお客様をご案内するという設定で、GATARIが開発したMRプラットフォームであるAurisを活用しお客様を時間旅行にご案内いたします。