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ホセ・ルイス 軽井沢 - TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPANを予約する
お店からのお知らせ
駐車場のご案内
ホテル内敷地宿泊者専用、徒歩3分にて第二駐車場有30台ございます。
※お客様へのお願い
GWなどの大型連休やお盆期間など、渋滞が例年以上に予想されます。ご予約のお時間に来店されない場合はキャンセル扱いさせていただき、他のお客様を優先させていただきます。また、事前にお客様自身でお帰りのお車の手配をして来店下さいますようお願い致します。
キャンセルポリシー:本予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。
2名以上のご予約につき、
当日キャンセル(連絡なし): 3000円(1名あたり)
当日キャンセル(連絡あり): 2000円(同上)
-- 時間 --
-- 大人 --
1
2
3
4
-- 子供 --
1
2
3
4
12歳以下
-- 幼児 --
1
2
3
4
4歳以下
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
Lunch COURSE 8
ホセ・ルイスの名物を集めたコースメニュー
※当店のコース料理は大皿でお取り分けいただくスタイルでございます
¥ 4,500
(税込)
選択する
Lunch COURSE 8
ホセ・ルイスの名物を集めたコースメニュー
※当店のコース料理は大皿でお取り分けいただくスタイルでございます
・コカ
・本日のスープ
・ピンチョス3種盛り合わせ
・ハモンセラーノ&チョリソー
・リトルジェムレタスのサラダ
・スフレトルティージャ
・濃厚海老出汁フェデワ(パスタのパエリヤ)
・バスク風チーズケーキ
・コーヒー or・紅茶
※写真はイメージでございます。
※状況によって内容が変更になる恐れがございます。
利用条件
※お誕生日、記念日プレート、ケーキをご希望のお客様は、お電話にて承ります。オンラインでは承っておりません。
Online birthday pleat and cake order are not accept.Please do direct call.
ご予約可能日
~ 8月9日, 8月19日 ~
食事時間
ランチ
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Lunch COURSE Madrid
ホセ・ルイスの名物を集めたコースメニュー
※当店のコース料理は大皿でお取り分けいただくスタイルでございます
¥ 6,000
(税込)
選択する
Lunch COURSE Madrid
ホセ・ルイスの名物を集めたコースメニュー
※当店のコース料理は大皿でお取り分けいただくスタイルでございます
・ソパ デ ガルバンゾ
・熟成オニオンドレッシングとハモンセラーノのサラダ
・烏賊と信州野菜のプランチャ
・スフレトルティージャ
・イベリコ豚ベジョータのロースト
・伝統魚介のパエリヤ
・本日のデザート
・コーヒー
※写真はイメージでございます。
※状況によって内容が変更になる恐れがございます。
利用条件
※お誕生日、記念日プレート、ケーキをご希望のお客様は、お電話にて承ります。オンラインでは承っておりません。
Online birthday pleat and cake order are not accept.Please do direct call.
ご予約可能日
2022年10月1日 ~
食事時間
ランチ
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DINNER MENU Madrid
ホセルイス軽井沢オリジナルメニュー
※当店のコース料理は大皿でお取り分けいただくスタイルでございます
¥ 6,500
(税込)
選択する
DINNER MENU Madrid
ホセルイス軽井沢オリジナルメニュー
※当店のコース料理は大皿でお取り分けいただくスタイルでございます
Gazpacho
ガスパチョ
Gazpacho
ピンチョス2種の盛り合わせ
Jamon serrano salad with onion dressing
熟成オニオンドレッシングとハモンセラーノのサラダ
Squid Plancha style Shinshu vegetables garnish
アオリイカと信州野菜のプランチャ
Souffle tortilla
スフレトルティージャ
Roast Bellota Iberico
イベリコ豚ベジョータのロースト
Rich shrimp soup fideua (paella of pasta)
濃厚海老出汁のフィデワ (パスタのパエリヤ)
Basque style cheese caket
バスク風チーズケーキ
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶
※写真はイメージでございます。
※状況によって内容が変更になる恐れがございます。
ご予約可能日
~ 4月25日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 4
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DINNER MENU JOSE
スパニッシュ×信州 スペイン料理と信州食材を組み合わせたメニュー
¥ 9,000
(税込)
選択する
DINNER MENU JOSE
スパニッシュ×信州 スペイン料理と信州食材を組み合わせたメニュー
Coca
コカ
Assorted 3 kinds of pinchos
ピンチョス3種盛り合わせ
Gaspacho
ガスパチョ
Fresh cheese , amela tomato and Jamon serrano , Salted lemon salad
フレッシュチーズ、アメーラトマトとハモンセラーノの塩レモンサラダ
Spanish octopus mushroom and vegetables ajillo
スペイン産タコ、茸と野菜のアヒージョ
Truffle souffle tortilla
トリュフのスフレトルティージャ
Roasted lamb , Tamarind sauce with vegetables from Nagano
仔羊のロースト タマリンドソース 信州産野菜添え
Tradition seafood paella
伝統魚介のパエリア
Basque style cheese cake
バスク風チーズケーキ
Coffee
コーヒー
※当店のコース料理は大皿でお取り分けいただくスタイルでございます
※メニュー内容は仕入れ状況により変更する場合もございます。
ご予約可能日
~ 7月18日, 9月24日 ~ 12月12日
食事時間
ディナー
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DINNER Menu LUIS
ホセ・ルイスの特別なコースメニュー
¥ 13,000
(税込)
選択する
DINNER Menu LUIS
ホセ・ルイスの特別なコースメニュー
Coca
コカ
Assorted 3 kinds of pinchos
ピンチョス3種盛り合わせ
Gazpacho
ガスパチョ
Scallop marinade, Cauliflower puree , Snow crab and Caviar ,vanilla flavor
帆立のマリネ カリフラワーピューレ バニラの香り
Asparagus and Jamon serrano 18 months with soft boiled egg
アスパラガスと18ヶ月熟成ハモンセラーノ 温度玉子添え
Spanish mackerel and clam, tomato and Whitebait ajillo sauce
鰆とハマグリ アメーラトマトとしらすのアヒージョソース
Valencia orange and lemon Granite
バレンシアオレンジとレモンのグラニテ
Roasted Shinshu premier beef, summer truffle
信州プレミアム牛のロースト サマートリュフ
Omar lobster paellar
オマール海老の伝統パエリア
Tarta de Santiago (Spanish almond cake)
タルタ デ サンティアゴとトリュフのアイス
(スペイン風アーモンドケーキ)
Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶
※メニュー内容は仕入れ状況により変更する場合もございますのでご了承ください。
利用条件
※お誕生日、記念日プレート、ケーキをご希望のお客様は、お電話にて承ります。オンラインでは承っておりません。
Online birthday pleat and cake order are not accept.Please do direct call.
ご予約可能日
~ 7月18日, 9月24日 ~ 12月12日
食事時間
ディナー
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DINNER MENU Xmas JOSE
スパニッシュ×信州 スペイン料理と信州食材を組み合わせたメニュー
※当店のコース料理は大皿でお取り分けいただくスタイルでございます
¥ 9,000
(税込)
選択する
DINNER MENU Xmas JOSE
スパニッシュ×信州 スペイン料理と信州食材を組み合わせたメニュー
※当店のコース料理は大皿でお取り分けいただくスタイルでございます
12/15(金)から12/25(月)までの限定メニューです。
コカ
ソパ・デ・アホ
ピンチョス3種
ズワイガニのクロケッタ マンチェゴチーズ
帆立と海老 ハモンセラーノ サラダ仕立て
真鱈 蕪とビーツのスープで
国産鴨のコンフィ レンズ豆 トマトガーリック
イカ墨のパエリア アオリ烏賊 コリアンダー
バスクチーズケーキ Xmasスタイル
コーヒー
※内容は変更する場合もございます。ご了承ください。
ご予約可能日
2023年12月15日 ~ 2023年12月25日
食事時間
ディナー
続きを読む
DINNER MENU Xmas LUIS
スパニッシュ×信州 スペイン料理と信州食材を組み合わせたメニュー
※当店のコース料理は大皿でお取り分けいただくスタイルでございます
¥ 14,000
(税込)
選択する
DINNER MENU Xmas LUIS
スパニッシュ×信州 スペイン料理と信州食材を組み合わせたメニュー
※当店のコース料理は大皿でお取り分けいただくスタイルでございます
12/15(金)から12/25(月)までの限定メニューです。
コカ
ソパ・デ・アホ
ピンチョス3種
信州サーモンのマリネ
トリュフスフレトルティージャ
真鱈と白子と茸のアヒージョ
信州プレミアム牛ヒレ肉のロースト クレソンと木の芽
イカ墨のパエリア アオリ烏賊とアメーラトマト コリアンダー
コーヒー
※内容は変更する場合もございますのでご了承ください
ご予約可能日
2023年12月15日 ~ 2023年12月25日
食事時間
ディナー
続きを読む
DINNER MENU New Year JOSE
スパニッシュ×信州 スペイン料理と信州食材を組み合わせたメニュー
※当店のコース料理は大皿でお取り分けいただくスタイルでございます
¥ 9,000
(税込)
選択する
DINNER MENU New Year JOSE
スパニッシュ×信州 スペイン料理と信州食材を組み合わせたメニュー
※当店のコース料理は大皿でお取り分けいただくスタイルでございます
12/25(火)から1/3(木)までの限定メニューです。
コカ
ソパデアホ
ピンチョス3
フレッシュハーブとサーモンのサラダ
大鹿村、鹿肉のクロケッタ マンチェゴチーズ
トリュフスフレトルティージャ
国産牛肉ロースト 信州野菜
濃厚海老出し汁のフィディワ
バスクチーズケーキ
コーヒー
※コース内容は変更となる場合もございます。予めご了承下さい。
ご予約可能日
2023年12月26日 ~ 1月3日
食事時間
ディナー
続きを読む
DINNER MENU New Year LUIS
スパニッシュ×信州 スペイン料理と信州食材を組み合わせたメニュー
※当店のコース料理は大皿でお取り分けいただくスタイルでございます
¥ 14,000
(税込)
選択する
DINNER MENU New Year LUIS
スパニッシュ×信州 スペイン料理と信州食材を組み合わせたメニュー
※当店のコース料理は大皿でお取り分けいただくスタイルでございます
12/25(火)から1/3(木)までの限定メニューです。
コカ
ソパデアホ
ピンチョス3
信州サーモンのマリネ
真鱈と白子と茸のアヒージョ
ビーツと柳沢農園のマイクロハーブ
信州プレミアム牛ロースト クレソンと木の芽
オマール海老の伝統パエリア
コーヒー
※コース内容は変更の場合もございます。予めご了承下さい。
ご予約可能日
2023年12月26日 ~ 1月3日
食事時間
ディナー
続きを読む
夏のDINNER Menu LUIS
ホセ・ルイスの夏の特別なコースメニュー
¥ 14,000
(税込)
選択する
夏のDINNER Menu LUIS
ホセ・ルイスの夏の特別なコースメニュー
Coca
コカ
Assorted 3 kinds of pinchos
ピンチョス3種盛り合わせ
Gazpacho
ガスパチョ
Scallop marinade, Zucchini puree , Snow crab and Caviar ,basil flavor
帆立のマリネ ズッキーニのピューレ ズワイガニとキャビア バジルの香り
Grilled broccoli and Jamon serrano , cheese sauce
ブロッコリーのグリルとハモンセラーノ チーズソース
Striped jack and clam, dried tomato vinegar sauce
縞鯵とハマグリ ドライトマトのヴィネグレット
Valencia orange and lemon Granite
バレンシアオレンジとレモンのグラニテ
Roasted Shinshu premier beef, summer truffle
信州プレミアム牛のロースト サマートリュフ
Omar lobster paellar
オマール海老の伝統パエリア
Marinated peach , burrata cheese cream and rocket leaf sherbet
白桃のマリネ ブラータチーズクリーム ルコラのソルベ
Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶
※メニュー内容は仕入れ状況により変更する場合もございますのでご了承ください。
利用条件
※お誕生日、記念日プレート、ケーキをご希望のお客様は、お電話にて承ります。オンラインでは承っておりません。
Online birthday plat and cake order are not accept.Please do direct call.
ご予約可能日
7月19日 ~ 9月23日
食事時間
ディナー
続きを読む
夏のDINNER MENU JOSE
スパニッシュ×信州 スペイン料理と信州食材を組み合わせたメニュー
¥ 9,000
(税込)
選択する
夏のDINNER MENU JOSE
スパニッシュ×信州 スペイン料理と信州食材を組み合わせたメニュー
Coca
コカ
Assorted 3 kinds of pinchos
ピンチョス3種盛り合わせ
Gaspacho
ガスパチョ
Fresh cheese , amela tomato and Jamon serrano , Salted lemon salad
フレッシュチーズ、アメーラトマトとハモンセラーノの塩レモンサラダ
Spanish octopus mushroom and vegetables ajillo
スペイン産タコ、茸と野菜のアヒージョ
Truffle souffle tortilla
トリュフのスフレトルティージャ
Roasted Japanese beef ,red wine sauce with vegetables from Nagano
国産牛のロースト 赤ワインソース 信州産野菜添え
Tradition seafood paella
伝統魚介のパエリア
Basque style cheese cake
バスク風チーズケーキ
Coffee
コーヒー
※当店のコース料理は大皿でお取り分けいただくスタイルでございます
※メニュー内容は仕入れ状況により変更する場合もございます。
ご予約可能日
7月19日 ~ 9月23日
食事時間
ディナー
続きを読む
ご要望
部屋番号
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
DINNER MENU JOSEについての質問
お店からのご質問 1
必須
※お誕生日、記念日プレート、ケーキのご希望、他ご要望はお電話にて承ります。オンラインでは返信できませんのでご了承ください。
Online birthday plate and cake order,request are not accept.Please do direct call.
DINNER Menu LUISについての質問
お店からのご質問 2
必須
※お誕生日、記念日プレート、ケーキのご希望、他ご要望はお電話にて承ります。オンラインでは返信できませんのでご了承ください。
Online birthday pleat and cake order,request are not accept.Please do direct call.
DINNER MENU Xmas JOSEについての質問
お店からのご質問 3
必須
※お誕生日、記念日プレート、ケーキのご希望、他ご要望はお電話にて承ります。オンラインでは返信できませんのでご了承ください。
Online birthday pleat and cake order,request are not accept.Please do direct call.
DINNER MENU Xmas LUISについての質問
お店からのご質問 4
必須
※お誕生日、記念日プレート、ケーキのご希望、他ご要望はお電話にて承ります。オンラインでは返信できませんのでご了承ください。
Online birthday pleat and cake order,request are not accept.Please do direct call.
DINNER MENU New Year JOSEについての質問
お店からのご質問 5
必須
※お誕生日、記念日プレート、ケーキのご希望、他ご要望はお電話にて承ります。オンラインでは返信できませんのでご了承ください。
Online birthday pleat and cake order,request are not accept.Please do direct call.
DINNER MENU New Year LUISについての質問
お店からのご質問 6
必須
※お誕生日、記念日プレート、ケーキのご希望、他ご要望はお電話にて承ります。オンラインでは返信できませんのでご了承ください。
Online birthday pleat and cake order,request are not accept.Please do direct call.
夏のDINNER Menu LUISについての質問
お店からのご質問 7
必須
※お誕生日、記念日プレート、ケーキのご希望、他ご要望はお電話にて承ります。オンラインでは返信できませんのでご了承ください。
Online birthday pleat and cake order,request are not accept.Please do direct call.
夏のDINNER MENU JOSEについての質問
お店からのご質問 8
必須
※お誕生日、記念日プレート、ケーキのご希望、他ご要望はお電話にて承ります。オンラインでは返信できませんのでご了承ください。
Online birthday plate and cake order,request are not accept.Please do direct call.
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