お食事内容を当日にお選びいただけるプランです。

【メニュー一例】
・モッツァレラチーズとチェリートマトのパイ　アボカド　シトラス　とんぶり　JPY 2,310
・ケールとほうれん草のサラダ　ファラフェル　フェタチーズ　JPY 2,310
・ボンゴレスパゲッティーニ　鰹節　酢橘バター　JPY 2,420
・ズッキーニムサカ　ビーガンボロネーゼ　ゴートチーズ　JPY 3,410
・ブイヤベース　クロスティーニブレッド　チリサフランソース　JPY 3,740
・チャコールBBQ プレート　JPY 6,380
・HITS ティラミス　JPY 1,320
・Gallery 11 チーズケーキ　イチゴとルバーブのコンポート　JPY 1,430

※下記からそれぞれお好きなものをお選びいただけます。
※（）付きは追加料金加算にてご注文いただけます。

▼ブレッドとオリーブオイル

▼前菜
・ミックスグリーンサラダ
・季節のスープ

▼メインディッシュ
・ケールとほうれん草のサラダ　ファラフェル　フェタチーズ
・タリアテッレボロネーゼ
・Home バーガー　牛パティ　ベーコン　オニオン　マッシュルーム　チェダーチーズ　ワサビマヨネーズ
・Home バーガー　ソイミートパティ　アボカド　オニオン　マッシュルーム　チェダーチーズ
・ビーガンhome バーガー　ファラフェル　季節の野菜　豆乳ザジキ　ハリッサソース
・Gallery 11 フィッシュバーガー　サーモンカツ　スパイシーマヨネーズ　オニオンサラダ　ラタトゥイユ
・ズッキーニムサカ　ビーガンボロネーゼ　ゴートチーズ（+550）

▼デザート
・HITS ティラミス（+990）
・オレンジ風味のチョコレートタルト（+990）
・Gallery 11 チーズケーキ　イチゴとルバーブのコンポート（+990）

▼コーヒー or 紅茶

キッチンの躍動感がアクセントとなるオープンカウンター
オープンキッチンのライブ感溢れる空間で、五感を刺激する美食体験を味わいいただけます。

■ウェルカムスナック
ザクロとスマックのミントティー
干し柿とチョリソー　フェタチーズのコロッケ

■前菜
海老とイカ　根セロリ　ターメリック　スパイシータラマサラタ
葡萄のソルベ 季節の根菜　レモングラスとエストラゴンクリーム
栗のスープ　ベーコンと山椒
ホタテの串焼き　梅干しクリーム　紫蘇
チキンとトリュフのパスティラ　金柑ジャム　山椒

■パスタ
自家製タリオリーニ　ポルチーニ　栗

■魚料理
季節の魚　タジン　クスクス　フムス

■肉料理
ラムチョップ　ハーブサラダ　カリフラワー　ターメリック　トリュフソース

■デザート
ピスタチオクリーム　ラズベリーコンフィ

■コーヒー or 紅茶

キッチンの躍動感がアクセントとなるオープンカウンター
オープンキッチンのライブ感溢れる空間で、五感を刺激する美食体験を味わいいただけます。

■ウェルカムスナック
ザクロとスマックのミントティー
干し柿とチョリソー　フェタチーズのコロッケ

■前菜
海老とイカ　根セロリ　ターメリック　スパイシータラマサラタ
葡萄のソルベ 季節の根菜　レモングラスとエストラゴンクリーム
栗のスープ　ベーコンと山椒
ホタテの串焼き　梅干しクリーム　紫蘇
チキンとトリュフのパスティラ　金柑ジャム　山椒

■パスタ
自家製タリオリーニ　ポルチーニ　栗

■メインディッシュ　2種類の中から1つお選びいただけます。
季節の魚　タジン　クスクス　フムス
or
ラムチョップ　ハーブサラダ　カリフラワー　ターメリック　トリュフソース

■デザート
ピスタチオクリーム　ラズベリーコンフィ

■コーヒー or 紅茶

オンライン事前予約限定で、特別価格にてご用意いたします。
お好みのメインディッシュをお選びいただける、4品のランチコースです。

■前菜
大根カツ　マッシュルームグラッセ　玉ねぎとカボスのコンソメ　チャラモーラ

■リゾット
リゾット ライム風味　赤エビ　黒ニンニク　芽キャベツ

■メインディッシュ　下記の中からお好きなメインを1つお選びいただけます。
真鯛のグリル　カリフラワー　ししとうのフリッター　ターメリック風味　タラマサラタ
or
鴨肉と自家製チョリソー　ハリッサとケールのリボッリータ

■デザート
かぼちゃのクリームブリュレ

■コーヒー or 紅茶

乾杯スパークリングワイン1杯が付いた、オンライン限定特別プラン
お好みのメインディッシュをお選びいただける、4品のランチコースです。
*乾杯スパークリングワインは、ノンアルコールスパークリングワインに変更することも可能です。

■前菜
大根カツ　マッシュルームグラッセ　玉ねぎとカボスのコンソメ　チャラモーラ

■リゾット
リゾット ライム風味　赤エビ　黒ニンニク　芽キャベツ

■メインディッシュ　下記の中からお好きなメインを1つお選びいただけます。
真鯛のグリル　カリフラワー　ししとうのフリッター　ターメリック風味　タラマサラタ
or
鴨肉と自家製チョリソー　ハリッサとケールのリボッリータ

■デザート
かぼちゃのクリームブリュレ

■コーヒー or 紅茶

乾杯スパークリングワイン1杯とグラスワイン1杯が付いた、オンライン限定特別プラン
お好みのメインディッシュをお選びいただける、4品のランチコースです。
*乾杯スパークリングワインは、ノンアルコールスパークリングワインに変更することも可能です。
*グラスワインは、白or赤からお選びいただけます。

■前菜
大根カツ　マッシュルームグラッセ　玉ねぎとカボスのコンソメ　チャラモーラ

■リゾット
リゾット ライム風味　赤エビ　黒ニンニク　芽キャベツ

■メインディッシュ　下記の中からお好きなメインを1つお選びいただけます。
真鯛のグリル　カリフラワー　ししとうのフリッター　ターメリック風味　タラマサラタ
or
鴨肉と自家製チョリソー　ハリッサとケールのリボッリータ

■デザート
かぼちゃのクリームブリュレ

■コーヒー or 紅茶

オンライン事前予約限定で、特別価格にてご用意いたします。
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートを含む5品のランチコースです。
ゆったりとお食事を愉しみたい方におすすめ。

■前菜
大根カツ　マッシュルームグラッセ　玉ねぎとカボスのコンソメ　チャラモーラ

■リゾット
リゾット ライム風味　赤エビ　黒ニンニク　芽キャベツ

■魚料理
真鯛のグリル　カリフラワー　ししとうのフリッター　ターメリック風味　タラマサラタ

■肉料理
鴨肉と自家製チョリソー　ハリッサとケールのリボッリータ

■デザート
かぼちゃのクリームブリュレ

■コーヒー or 紅茶

乾杯スパークリングワイン1杯が付いた、オンライン限定特別プラン
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートを含む5品のランチコースです。
*乾杯スパークリングワインは、ノンアルコールスパークリングワインに変更することも可能です。

■前菜
大根カツ　マッシュルームグラッセ　玉ねぎとカボスのコンソメ　チャラモーラ

■リゾット
リゾット ライム風味　赤エビ　黒ニンニク　芽キャベツ

■魚料理
真鯛のグリル　カリフラワー　ししとうのフリッター　ターメリック風味　タラマサラタ

■肉料理
鴨肉と自家製チョリソー　ハリッサとケールのリボッリータ

■デザート
かぼちゃのクリームブリュレ

■コーヒー or 紅茶

乾杯スパークリングワイン1杯とグラスワイン1杯が付いた、オンライン限定特別プラン
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートを含む5品のランチコースです。
*乾杯スパークリングワインは、ノンアルコールスパークリングワインに変更することも可能です。
*グラスワインは、白or赤からお選びいただけます。

■前菜
大根カツ　マッシュルームグラッセ　玉ねぎとカボスのコンソメ　チャラモーラ

■リゾット
リゾット ライム風味　赤エビ　黒ニンニク　芽キャベツ

■魚料理
真鯛のグリル　カリフラワー　ししとうのフリッター　ターメリック風味　タラマサラタ

■肉料理
鴨肉と自家製チョリソー　ハリッサとケールのリボッリータ

■デザート
かぼちゃのクリームブリュレ

■コーヒー or 紅茶

「Gallery 11」でお届けするクリスマスコース「The Christmas」は、地中海沿岸諸国と日本のクリスマスの交錯を愉しめる遊び心溢れるメニュー。
2種類よりお好みのメインディッシュをお選びいただける、4品のディナーコースです。

■アミューズ
ポーチドエッグとセラーノハム　パプリカクリーム　ピーカンナッツ　フェタチーズ

■前菜
渋谷モッツァレラ　冬野菜　スモークチーズクリーム　梅干し　紫蘇

■パスタ
海老のラビオリ　タラゴン　イクラ　ワインクリームソース

■メインディッシュ
アンコウのブレゼ　ブランデー　レタスのソテー　サツマイモ　キヌア　柚子胡椒
or
チキンファルシ　ドライフルーツ　根菜　ザクロ　トリュフ

■デザート
ホワイトチョコレートとさくらんぼのムース

「Gallery 11」でお届けするクリスマスコース「The Christmas」は、地中海沿岸諸国と日本のクリスマスの交錯を愉しめる遊び心溢れるメニュー。

■アミューズ
ポーチドエッグとセラーノハム　パプリカクリーム　ピーカンナッツ　フェタチーズ

■前菜
渋谷モッツァレラ　冬野菜　スモークチーズクリーム　梅干し　紫蘇

■パスタ
海老のラビオリ　タラゴン　イクラ　ワインクリームソース

■魚料理
アンコウのブレゼ　ブランデー　レタスのソテー　サツマイモ　キヌア　柚子胡椒

■肉料理
チキンファルシ　ドライフルーツ　根菜　ザクロ　トリュフ

■デザート
ホワイトチョコレートとさくらんぼのムース

個性輝く渋谷カルチャーを讃えるように、Gallery 11のメニューはさまざまなフードカルチャーを取り入れています。ベジタリアンの方にも同じ空間でフード体験を愉しんでいただけるように、肉や魚を使用しないクリスマスコースをご用意いたします。
シェフのこだわりが詰まったスペシャルコースをご堪能ください。

■アミューズ
ポーチドエッグとアーティチョーク　パプリカクリーム　ピーカンナッツ　フェタチーズ

■前菜
渋谷モッツァレラ 冬野菜　スモークチーズクリーム　 梅干し　紫蘇
ナスのラザニア パルメザンクリーム　バジル
モロッカンスパイスとドライトマトのワッフル　ザジキ　黒ニンニク

■パスタ
黒トリュフ 4種のチーズとパースニップのラビオリ　山椒シャンパンソース

■メインディッシュ
ポルチーニ茸 黒オリーブ トマトのシチュー　キャベツのソイミートファルシとナッツ

■デザート
ホワイトチョコレートとさくらんぼのムース

オンライン事前予約限定で、特別価格にてご用意いたします。
気軽にお愉しみいただける3品のコースをご用意いたしました。

こちらのコースは下記の構成での提供を予定しております。
内容の詳細に関しましては、追って更新いたします。

■前菜
■パスタ
■デザート
■コーヒー or 紅茶

オンライン事前予約限定で、特別価格にてご用意いたします。
お好みのメインディッシュをお選びいただける、4品のランチコースです。

こちらのコースは下記の構成での提供を予定しております。
内容の詳細に関しましては、追って更新いたします。

■前菜
■パスタ
■メインディッシュ　2種類より1つお好みのメインディッシュをおえらびいただけます。
■デザート
■コーヒー or 紅茶

乾杯スパークリングワイン1杯が付いた、オンライン限定特別プラン
お好みのメインディッシュをお選びいただける、4品のランチコースです。
*乾杯スパークリングワインは、ノンアルコールスパークリングワインに変更することも可能です。

こちらのコースは下記の構成での提供を予定しております。
内容の詳細に関しましては、追って更新いたします。

■前菜
■パスタ
■メインディッシュ　2種類より1つお好みのメインディッシュをおえらびいただけます。
■デザート
■コーヒー or 紅茶

乾杯スパークリングワイン1杯とグラスワイン1杯が付いた、オンライン限定特別プラン
お好みのメインディッシュをお選びいただける、4品のランチコースです。
*乾杯スパークリングワインは、ノンアルコールスパークリングワインに変更することも可能です。
*グラスワインは、白or赤からお選びいただけます。

こちらのコースは下記の構成での提供を予定しております。
内容の詳細に関しましては、追って更新いたします。

■前菜
■パスタ
■メインディッシュ　2種類より1つお好みのメインディッシュをおえらびいただけます。
■デザート
■コーヒー or 紅茶

オンライン事前予約限定で、特別価格にてご用意いたします。
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートを含む5品のランチコースです。
ゆったりとお食事を愉しみたい方におすすめ。

こちらのコースは下記の構成での提供を予定しております。
内容の詳細に関しましては、追って更新いたします。

■前菜
■パスタ
■魚料理
■肉料理
■デザート
■コーヒー or 紅茶

乾杯スパークリングワイン1杯が付いた、オンライン限定特別プラン
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートを含む5品のランチコースです。
*乾杯スパークリングワインは、ノンアルコールスパークリングワインに変更することも可能です。

こちらのコースは下記の構成での提供を予定しております。
内容の詳細に関しましては、追って更新いたします。

■前菜
■パスタ
■魚料理
■肉料理
■デザート
■コーヒー or 紅茶

乾杯スパークリングワイン1杯とグラスワイン1杯が付いた、オンライン限定特別プラン
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートを含む5品のランチコースです。
*乾杯スパークリングワインは、ノンアルコールスパークリングワインに変更することも可能です。
*グラスワインは、白or赤からお選びいただけます。

こちらのコースは下記の構成での提供を予定しております。
内容の詳細に関しましては、追って更新いたします。

■前菜
■パスタ
■魚料理
■肉料理
■デザート
■コーヒー or 紅茶

期間限定：2024年11月1日（金）～2024年12月1日（日）
渋谷のストリートカルチャーからインスパイアされたスケートボードでお届けする、Gallery 11ならではのアフタヌーンティー。
ドリンクはONIBUS COFFEEによってブレンド・焙煎されたホテルオリジナルブレンドHITSのスペシャルティコーヒーをはじめ、イギリスの紅茶ブランドBrew Teaのティーセレクションを心ゆくまでご堪能いただけます。

※お席のご利用はご予約時間より120分とさせていただきます。

■SWEET
・ピスタチオクリームとラズベリーコンフィ
・オレンジショコラ
・紫芋のモンブラン
・ギリシャヨーグルトのパンナコッタ、グリオットチェリーのソース
・アーモンドプラリネクリームのシュークリーム
・イチジクのタルト
・かぼちゃのクリームブリュレ

■SAVORY
・チキンとトリュフのパスティラ　金柑ジャム　山椒
・栗のムースとキノコのソテー　ドライフィグ　コーヒークランブル
・牛肉とスモークチーズの焼売　柚子風味ビーフコンソメ
・ホタテの串焼き　梅干しと紫蘇のクリーム
・マグロのタルタル　南瓜の煮つけ　胡麻ドレッシング　
・ケールとトリュフのキッシュ　生姜ラズベリーソース
・ミニソイミートバーガー　キムチ　サワークリーム

■DRINK
・Coffee by ONIBUS
HITS オリジナル ブレンド / シティーロースト / アイスコーヒー / カフェラテ / カプチーノ / エスプレッソ
・Tea by Brew Tea
イングリッシュ ブレックファースト / アールグレイ / チャイ / グリーンティー / モロッカンミント / アップル＆ブラックベリー / レモン＆ジンジャー

※お席終了時間の30分前にドリンクのラストオーダーをお伺いいたします。
※画像はイメージです

期間限定：2024年12月2日（月）～2025年3月2日（日）
渋谷のストリートカルチャーからインスパイアされたスケートボードでお届けする、Gallery 11ならではのアフタヌーンティー。
ドリンクはONIBUS COFFEEによってブレンド・焙煎されたホテルオリジナルブレンドHITSのスペシャルティコーヒーをはじめ、イギリスの紅茶ブランドBrew Teaのティーセレクションを心ゆくまでご堪能いただけます。

※お席のご利用はご予約時間より120分とさせていただきます。

■SWEET
・ストロベリーガナッシュサンドイッチ
・ストロベリームースとチーズケーキ　カルダモン
・ストロベリーとピスタチオのタルト
・ストロベリーとギリシャヨーグルトのパンナコッタ
・ストロベリーモンブラン
・メレンゲサンド　カボスクリームとキャラメルムース
・ストロベリーギモーヴのチョコレートボンボン　ピンクペッパー

■SAVORY
・セラーノトリュフとストロベリーサングリア
・ポークリブのキャラメリゼと野菜のバオ
・明太子　梅干　紫蘇のスクランブルエッグ　ウニ添え
・ラムショルダーのコンフィ　パプリカと柚子胡椒の手まり寿司
・アンディーブ　ビーツ　日本酒クリームのタルトタタン
・赤ワイン風味のハマチ　キャロットムース　クミン
・アーティーチョークとソイミートのクリスピーケバブ　ガーリックセサミのアイオリ　

■DRINK
・Coffee by ONIBUS
HITS オリジナル ブレンド / シティーロースト / アイスコーヒー / カフェラテ / カプチーノ / エスプレッソ
・Tea by Brew Tea
イングリッシュ ブレックファースト / アールグレイ / チャイ / グリーンティー / モロッカンミント / アップル＆ブラックベリー / レモン＆ジンジャー

※お席終了時間の30分前にドリンクのラストオーダーをお伺いいたします。
※画像はイメージです

シュマッツレッドを身に着けて、メモラブルなひとときを

2024年11月30日（土）19:00より、Gallery 11のクリエイティビティ溢れる料理とSCHMATZビール @schmatzjp のペアリングをお愉しみいただける一夜限りの特別イベントを開催いたします！
　
ホテルインディゴ東京渋谷のエグゼクティブシェフであるダビデ・ディ・ディオがSCHMATZビールの味わいにマッチするよう、この日のためだけの特別コースメニューを考案。
7種類のビールと、ウェルカムスナックを含む6品のお料理をご用意いたします。
イベント当日はシュマッツレッドを讃え、赤いアイテムをぜひ身に着けてご参加ください！
皆さまの思い思いのコーディネートが、特別な夜をさらにビビッドに彩ります。
　
また、ドゥーメンス ビアソムリエの片桐 大介氏によるビアセミナーもお届け。
この機会にぜひビールの新たな世界を体験してみては？
SCHMATZのクラフトビールとGallery 11の料理が織りなす、ここにしかない美食体験を。

コース料理内容
■乾杯スナック
ハチ公ソースチップス

■アミューズ
温製チキンコンソメ
冷製ヴィシソワーズ
自家製パンとオリーブオイル

■アペタイザー
セラーノハム　トリュフクリーム　ストロベリーサングリア

■パスタ
リングイネ　ブランデーとロブスタービスク　ミント風味

■メイン
熟成ポークロイン　林檎のキャラメリゼとアーティチョーク　グリーンペッパー風味のグレイビー

■デザート
チョコレートオレンジタルト


ペアリングビール内容
・シュマッツ　ヴァイツェン
・シュナイダー ヴァイセ　タップ5 ホッフェンヴァイセ
・ケアヴィーダー クリエイティヴブラウエライ　エルベ ゴーゼ
・シュナイダー ヴァイセ　タップ6 アヴェンティヌス
・ヴァイヘラー　ラオホ ボック
・シュマッツ　ラガー
・シュマッツ　アイピーエー

お食事内容を当日にお選びいただけるプランです。

【メニュー一例】
・モッツァレラチーズとチェリートマトのパイ　アボカド　シトラス　とんぶり　JPY 2,310
・ケールとほうれん草のサラダ　ファラフェル　フェタチーズ　JPY 2,310
・ボンゴレスパゲッティーニ　鰹節　酢橘バター　JPY 2,420
・ズッキーニムサカ　ビーガンボロネーゼ　ゴートチーズ　JPY 3,410
・ブイヤベース　クロスティーニブレッド　チリサフランソース　JPY 3,740
・チャコールBBQ プレート　JPY 6,380
・HITS ティラミス　JPY 1,320
・Gallery 11 チーズケーキ　イチゴとルバーブのコンポート　JPY 1,430

オンライン事前予約限定で、特別価格にてご用意いたします。
お好みのメインディッシュをお選びいただける、4品のディナーコースです。
アジア料理と地中海料理をアレンジしたクリエイティビティ溢れる秋のコースをお届けします。

■アミューズ
ハマチのマリネ　タロイモのフリット　湯葉

■前菜
キノコと鴨肉の焼売　キュウリのサラダ　味噌ソース

■リゾット
サフランとオレンジのリゾット　イカとほうれん草　スモーククリーム　鰹節

■メインディッシュ　下記の中からお好きなメインを1つお選びいただけます。
サーモンのロースト　タコのシチュー　フムス　柚子とオリーブタプナード
or
熟成ポークロイン　エンダイブ　トリュフマッシュポテト　チェリーマデラソース
or
国産牛サーロインのグリル　ババガヌーシュ　フムス　味噌と山葵のソース (+ JPY 1,500)

■デザート
紫芋のモンブラン

■コーヒー or 紅茶

乾杯スパークリングワイン1杯が付いた、オンライン限定特別プラン
お好みのメインディッシュをお選びいただける、4品のディナーコースです。
*乾杯スパークリングワインは、ノンアルコールスパークリングワインに変更することも可能です。
■アミューズ
ハマチのマリネ　タロイモのフリット　湯葉

■前菜
キノコと鴨肉の焼売　キュウリのサラダ　味噌ソース

■リゾット
サフランとオレンジのリゾット　イカとほうれん草　スモーククリーム　鰹節

■メインディッシュ　下記の中からお好きなメインを1つお選びいただけます。
サーモンのロースト　タコのシチュー　フムス　柚子とオリーブタプナード
or
熟成ポークロイン　エンダイブ　トリュフマッシュポテト　チェリーマデラソース
or
国産牛サーロインのグリル　ババガヌーシュ　フムス　味噌と山葵のソース (+ JPY 1,500)

■デザート
紫芋のモンブラン

■コーヒー or 紅茶

乾杯スパークリングワイン1杯とグラスワイン1杯が付いた、オンライン限定特別プラン
お好みのメインディッシュをお選びいただける、4品のディナーコースです。
*乾杯スパークリングワインは、ノンアルコールスパークリングワインに変更することも可能です。
*グラスワインは、白or赤からお選びいただけます。

■アミューズ
ハマチのマリネ　タロイモのフリット　湯葉

■前菜
キノコと鴨肉の焼売　キュウリのサラダ　味噌ソース

■リゾット
サフランとオレンジのリゾット　イカとほうれん草　スモーククリーム　鰹節

■メインディッシュ　下記の中からお好きなメインを1つお選びいただけます。
サーモンのロースト　タコのシチュー　フムス　柚子とオリーブタプナード
or
熟成ポークロイン　エンダイブ　トリュフマッシュポテト　チェリーマデラソース
or
国産牛サーロインのグリル　ババガヌーシュ　フムス　味噌と山葵のソース (+ JPY 1,500)

■デザート
紫芋のモンブラン

■コーヒー or 紅茶

乾杯シャンパン1杯とアニバーサリーケーキが付いた2名様限定特別プラン
お好みのメインディッシュをお選びいただける4品のディナーコースに、乾杯シャンパン1杯とミニショートケーキをご用意いたします。
ご希望のメッセージを添えることが可能ですので、特別なお食事の機会にぴったりなプランです。

■アミューズ
ハマチのマリネ　タロイモのフリット　湯葉

■前菜
キノコと鴨肉の焼売　キュウリのサラダ　味噌ソース

■リゾット
サフランとオレンジのリゾット　イカとほうれん草　スモーククリーム　鰹節

■メインディッシュ　下記の中からお好きなメインを1つお選びいただけます。
サーモンのロースト　タコのシチュー　フムス　柚子とオリーブタプナード
or
熟成ポークロイン　エンダイブ　トリュフマッシュポテト　チェリーマデラソース
or
国産牛サーロインのグリル　ババガヌーシュ　フムス　味噌と山葵のソース (+ JPY 1,500)

■デザート
紫芋のモンブラン

■コーヒー or 紅茶

オンライン事前予約限定で、特別価格にてご用意いたします。
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートを含む5品のディナーコースです。
アジア料理と地中海料理をアレンジしたクリエイティビティ溢れる秋のコースをお届けします。

■アミューズ
ハマチのマリネ　タロイモのフリット　湯葉

■前菜
キノコと鴨肉の焼売　キュウリのサラダ　味噌ソース

■リゾット
サフランとオレンジのリゾット　イカとほうれん草　スモーククリーム　鰹節

■魚料理
サーモンのロースト　タコのシチュー　フムス　柚子とオリーブタプナード

■肉料理
熟成ポークロイン　エンダイブ　トリュフマッシュポテト　チェリーマデラソース
or
国産牛サーロインのグリル　ババガヌーシュ　フムス　味噌と山葵のソース (+ JPY 1,500)

■デザート
紫芋のモンブラン

■コーヒー or 紅茶

乾杯スパークリングワイン1杯が付いた、オンライン限定特別プラン
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートを含む5品のディナーコースです。
*乾杯スパークリングワインは、ノンアルコールスパークリングワインに変更することも可能です。

■アミューズ
ハマチのマリネ　タロイモのフリット　湯葉

■前菜
キノコと鴨肉の焼売　キュウリのサラダ　味噌ソース

■リゾット
サフランとオレンジのリゾット　イカとほうれん草　スモーククリーム　鰹節

■魚料理
サーモンのロースト　タコのシチュー　フムス　柚子とオリーブタプナード

■肉料理
熟成ポークロイン　エンダイブ　トリュフマッシュポテト　チェリーマデラソース
or
国産牛サーロインのグリル　ババガヌーシュ　フムス　味噌と山葵のソース (+ JPY 1,500)

■デザート
紫芋のモンブラン

■コーヒー or 紅茶

乾杯スパークリングワイン1杯とグラスワイン1杯が付いた、オンライン限定特別プラン
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートを含む5品のディナーコースです。
*乾杯スパークリングワインは、ノンアルコールスパークリングワインに変更することも可能です。
*グラスワインは、白or赤からお選びいただけます。

■アミューズ
ハマチのマリネ　タロイモのフリット　湯葉

■前菜
キノコと鴨肉の焼売　キュウリのサラダ　味噌ソース

■リゾット
サフランとオレンジのリゾット　イカとほうれん草　スモーククリーム　鰹節

■魚料理
サーモンのロースト　タコのシチュー　フムス　柚子とオリーブタプナード

■肉料理
熟成ポークロイン　エンダイブ　トリュフマッシュポテト　チェリーマデラソース
or
国産牛サーロインのグリル　ババガヌーシュ　フムス　味噌と山葵のソース (+ JPY 1,500)

■デザート
紫芋のモンブラン

乾杯シャンパン1杯とアニバーサリーケーキが付いた2名様限定特別プラン
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートを含む5品のディナーコースに、乾杯シャンパン1杯とミニショートケーキをご用意いたします。
ご希望のメッセージを添えることが可能ですので、特別なお食事の機会にぴったりなプランです。

■アミューズ
ハマチのマリネ　タロイモのフリット　湯葉

■前菜
キノコと鴨肉の焼売　キュウリのサラダ　味噌ソース

■リゾット
サフランとオレンジのリゾット　イカとほうれん草　スモーククリーム　鰹節

■魚料理
サーモンのロースト　タコのシチュー　フムス　柚子とオリーブタプナード

■肉料理
熟成ポークロイン　エンダイブ　トリュフマッシュポテト　チェリーマデラソース
or
国産牛サーロインのグリル　ババガヌーシュ　フムス　味噌と山葵のソース (+ JPY 1,500)

■デザート
紫芋のモンブラン

キッチンの躍動感がアクセントとなるオープンカウンター
オープンキッチンのライブ感溢れる空間で、五感を刺激する美食体験を味わいいただけます。

■ウェルカムスナック
ザクロとスマックのミントティー
干し柿とチョリソー　フェタチーズのコロッケ

■前菜
海老とイカ　根セロリ　ターメリック　スパイシータラマサラタ
葡萄のソルベ 季節の根菜　レモングラスとエストラゴンクリーム
栗のスープ　ベーコンと山椒
ホタテの串焼き　梅干しクリーム　紫蘇
チキンとトリュフのパスティラ　金柑ジャム　山椒

■パスタ
自家製タリオリーニ　ポルチーニ　栗

■魚料理
季節の魚　タジン　クスクス　フムス

■肉料理
ラムチョップ　ハーブサラダ　カリフラワー　ターメリック　トリュフソース

■デザート
ピスタチオクリーム　ラズベリーコンフィ

■コーヒー or 紅茶

キッチンの躍動感がアクセントとなるオープンカウンター
オープンキッチンのライブ感溢れる空間で、五感を刺激する美食体験を味わいいただけます。

■ウェルカムスナック
ザクロとスマックのミントティー
干し柿とチョリソー　フェタチーズのコロッケ

■前菜
海老とイカ　根セロリ　ターメリック　スパイシータラマサラタ
葡萄のソルベ 季節の根菜　レモングラスとエストラゴンクリーム
栗のスープ　ベーコンと山椒
ホタテの串焼き　梅干しクリーム　紫蘇
チキンとトリュフのパスティラ　金柑ジャム　山椒

■パスタ
自家製タリオリーニ　ポルチーニ　栗

■メインディッシュ　2種類の中から1つお選びいただけます。
季節の魚　タジン　クスクス　フムス
or
ラムチョップ　ハーブサラダ　カリフラワー　ターメリック　トリュフソース

■デザート
ピスタチオクリーム　ラズベリーコンフィ

■コーヒー or 紅茶

「Gallery 11」でお届けするクリスマスコース「The Christmas」は、地中海沿岸諸国と日本のクリスマスの交錯を愉しめる遊び心溢れるメニュー。
2種類よりお好みのメインディッシュをお選びいただける、4品のディナーコースです。

■アミューズ
ポーチドエッグとセラーノハム　パプリカクリーム　ピーカンナッツ　フェタチーズ

■前菜
渋谷モッツァレラ　冬野菜　スモークチーズクリーム　梅干し　紫蘇

■パスタ
海老のラビオリ　タラゴン　イクラ　ワインクリームソース

■メインディッシュ
アンコウのブレゼ　ブランデー　レタスのソテー　サツマイモ　キヌア　柚子胡椒
or
チキンファルシ　ドライフルーツ　根菜　ザクロ　トリュフ

■デザート
ホワイトチョコレートとさくらんぼのムース

「Gallery 11」でお届けするクリスマスコース「The Christmas」は、地中海沿岸諸国と日本のクリスマスの交錯を愉しめる遊び心溢れるメニュー。

■アミューズ
ポーチドエッグとセラーノハム　パプリカクリーム　ピーカンナッツ　フェタチーズ

■前菜
渋谷モッツァレラ　冬野菜　スモークチーズクリーム　梅干し　紫蘇

■パスタ
海老のラビオリ　タラゴン　イクラ　ワインクリームソース

■メインディッシュ
アンコウのブレゼ　ブランデー　レタスのソテー　サツマイモ　キヌア　柚子胡椒
or
チキンファルシ　ドライフルーツ　根菜　ザクロ　トリュフ

■デザート
ホワイトチョコレートとさくらんぼのムース

個性輝く渋谷カルチャーを讃えるように、Gallery 11のメニューはさまざまなフードカルチャーを取り入れています。ベジタリアンの方にも同じ空間でフード体験を愉しんでいただけるように、肉や魚を使用しないクリスマスコースをご用意いたします。
シェフのこだわりが詰まったスペシャルコースをご堪能ください。

■アミューズ
ポーチドエッグとアーティチョーク　パプリカクリーム　ピーカンナッツ　フェタチーズ

■前菜
渋谷モッツァレラ 冬野菜　スモークチーズクリーム　 梅干し　紫蘇
ナスのラザニア パルメザンクリーム　バジル
モロッカンスパイスとドライトマトのワッフル　ザジキ　黒ニンニク

■パスタ
黒トリュフ 4種のチーズとパースニップのラビオリ　山椒シャンパンソース

■メインディッシュ
ポルチーニ茸 黒オリーブ トマトのシチュー　キャベツのソイミートファルシとナッツ

■デザート
ホワイトチョコレートとさくらんぼのムース

オンライン事前予約限定で、特別価格にてご用意いたします。
お好みのメインディッシュをお選びいただける、4品のディナーコースです。

こちらのコースは下記の構成での提供を予定しております。
内容の詳細に関しましては、追って更新いたします。

■アミューズ
■前菜
■パスタ
■メインディッシュ
■デザート
■コーヒー or 紅茶

乾杯スパークリングワイン1杯が付いた、オンライン限定特別プラン
お好みのメインディッシュをお選びいただける、4品のディナーコースです。
*乾杯スパークリングワインは、ノンアルコールスパークリングワインに変更することも可能です。

こちらのコースは下記の構成での提供を予定しております。
内容の詳細に関しましては、追って更新いたします。

■アミューズ
■前菜
■パスタ
■メインディッシュ
■デザート
■コーヒー or 紅茶

乾杯スパークリングワイン1杯とグラスワイン1杯が付いた、オンライン限定特別プラン
お好みのメインディッシュをお選びいただける、4品のディナーコースです。
*乾杯スパークリングワインは、ノンアルコールスパークリングワインに変更することも可能です。
*グラスワインは、白or赤からお選びいただけます。

こちらのコースは下記の構成での提供を予定しております。
内容の詳細に関しましては、追って更新いたします。

■アミューズ
■前菜
■パスタ
■メインディッシュ
■デザート
■コーヒー or 紅茶

乾杯シャンパン1杯とアニバーサリーケーキが付いた2名様限定特別プラン
お好みのメインディッシュをお選びいただける4品のディナーコースに、乾杯シャンパン1杯とミニショートケーキをご用意いたします。
ご希望のメッセージを添えることが可能ですので、特別なお食事の機会にぴったりなプランです。

こちらのコースは下記の構成での提供を予定しております。
内容の詳細に関しましては、追って更新いたします。

■アミューズ
■前菜
■パスタ
■メインディッシュ
■デザート
■コーヒー or 紅茶

オンライン事前予約限定で、特別価格にてご用意いたします。
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートを含む5品のディナーコースです。

こちらのコースは下記の構成での提供を予定しております。
内容の詳細に関しましては、追って更新いたします。

■アミューズ
■前菜
■パスタ
■魚料理
■肉料理
■デザート
■コーヒー or 紅茶

乾杯スパークリングワイン1杯が付いた、オンライン限定特別プラン
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートを含む5品のディナーコースです。
*乾杯スパークリングワインは、ノンアルコールスパークリングワインに変更することも可能です。

こちらのコースは下記の構成での提供を予定しております。
内容の詳細に関しましては、追って更新いたします。

■アミューズ
■前菜
■パスタ
■魚料理
■肉料理
■デザート
■コーヒー or 紅茶

乾杯スパークリングワイン1杯とグラスワイン1杯が付いた、オンライン限定特別プラン
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートを含む5品のディナーコースです。
*乾杯スパークリングワインは、ノンアルコールスパークリングワインに変更することも可能です。
*グラスワインは、白or赤からお選びいただけます。

■アミューズ
■前菜
■パスタ
■魚料理
■肉料理
■デザート
■コーヒー or 紅茶

乾杯シャンパン1杯とアニバーサリーケーキが付いた2名様限定特別プラン
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートを含む5品のディナーコースに、乾杯シャンパン1杯とミニショートケーキをご用意いたします。
ご希望のメッセージを添えることが可能ですので、特別なお食事の機会にぴったりなプランです。

こちらのコースは下記の構成での提供を予定しております。
内容の詳細に関しましては、追って更新いたします。

■アミューズ
■前菜
■パスタ
■魚料理
■肉料理
■デザート
■コーヒー or 紅茶

前菜・メイン・サイドディッシュを、それぞれ数種類の中からお好みでお選びいただける、テラス席限定プランをご用意いたしました。
※悪天候時、または事前に悪天候が予想される際には、屋内のお席へのご案内となりますので予めご了承ください。
※メニューはそれぞれ、1グループにつき同メニューお好きなものをお選びいただく形でございます。
Ex）3名様予約の場合、前菜1種、メイン1種、サイドディッシュ1種をお選びいただけます。
※（）で料金記載のメニューは追加料金にてお選びいただけます。

▼前菜
・ポートベロマッシュルームとソイミートボール　照り焼きソース　フェタクリーム
・エビとイカの炭火焼き　アーティチョークのサラダ　スパイシー胡麻アイオリ
・チキンコフタケバブ　グリルナスとケールのサラダ　パプリカフムス

▼サイドディッシュ
・サツマイモの包み焼　トリュフバター
・マッシュルームのグリル　クリスピーオニオン　ワサビマヨネーズ　スパイシーマヨネーズ
・グリルピタパン　ババガナッシュ　パプリカフムス　トマトサラダ

▼メイン
・チャコールシュリンプ４ピース　レタス　パタタスブラバス　アボカド　カクテルソース
・ポークバックリブの蜂蜜マリネ　野菜のグリル
・ラムチョップの炭火焼き　ナスのカポナータ　柚子胡椒（+ 990円）

フルーツなど、内容はシェフパティシエおまかせでのご用意となります。

※ランチ/アフタヌーンティー/ディナーご利用時のオプションメニューとなります。
カフェ/バーのみご利用の場合は、ご予約を承ることが出来かねますので、予めご了承ください。
※ご予約前日の12時までご注文いただけます。
※ご予約日前日の12時以降は100%のキャンセル料を申し受けます。
※食材でアレルギーなどお持ちの場合は、事前にお知らせいただきますようお願い申し上げます。

※ランチ/アフタヌーンティー/ディナーご利用時のオプションメニューとなります。
カフェ/バーのみご利用の場合は、ご予約を承ることが出来かねますので、予めご了承ください。
※ご予約日の4日前までご注文いただけます。
※ご予約日の3日前以降は100%のキャンセル料を申し受けます。

※ランチ/アフタヌーンティー/ディナーご利用時のオプションメニューとなります。
カフェ/バーのみご利用の場合は、ご予約を承ることが出来かねますので、予めご了承ください。
※ご予約日の4日前までご注文いただけます。
※ご予約日の3日前以降は100%のキャンセル料を申し受けます。

忘新年会パーティープラン
・実施期間　2024年12月2日（月）～2025年2月28日（金）
※クリスマスコース提供期間　2024年12月20日（金）～12月25日（水）および12月31日（火）を除く
・通常2時間のフリーフローを特別に30分延長させていただきます。



【ファミリースタイルサンプルメニュー ¥9,680(税込サ別)】
※表記価格には施設使用料（サービス料適用外）が含まれております。

■アペタイザー
シーザーサラダ
モッツァレラチーズとチェリートマトのパイ　アボカド　シトラス　とんぶり

■パスタ
リガトーニカルボナーラ　自家製スモークベーコン

■メイン
チキンミラネーゼ　インゲン豆　グリーントマトガスパチョソース

■デザート
HITS ティラミス
アイスクリーム


【ファミリースタイルサンプルメニュー ¥11,880(税込サ別)】
※表記価格には施設使用料（サービス料適用外）が含まれております。

■アミューズ
ししとうとブロッコリーの餃子　渋谷ブッラータチーズ　チリポン酢　ガーリックチップ

■アペタイザー
セラーノハムとチーズのサラダ　トリュフオイル　ストロベリーサングリア
モッツァレラチーズとチェリートマトのパイ　アボカド　シトラス　とんぶり

■パスタ
アラビアータペンネ　シラス　ソラマメクリーム

■メイン
熟成ポークロイン　キャベツ　ハニージンジャーソース

■デザート
Gallery 11 チーズケーキ　イチゴとルバーブのコンポート
アイスクリーム



■ビバレッジ
ワインペアリング　9名様～
ノンアルコールに変更することが可能です。
記載価格と異なりますので、ご希望のお客様はご連絡の際にお申し付けください。


フリーフロー2時間（L.O 30分前）9～20名様
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
ビール
アップルジュース
ジンジャーエール
ウーロン茶

※追加料金¥1,100で下記追加することが可能です。
ジン / ウォッカ / ウイスキー

※追加料金¥5,500で下記の内容に変更・追加することが可能です。
スパークリングワインをシャンパンに変更
ジン / ウォッカ / ウイスキー

忘新年会パーティープラン
・実施期間　2024年12月2日（月）～2025年2月28日（金）
※クリスマスコース提供期間　2024年12月20日（金）～12月25日（水）および12月31日（火）を除く
・通常2時間のフリーフローを特別に30分延長させていただきます。


【セイボリー 8種 / スイーツ 2種 + フリーフロー　　¥9,680 (税込サ別)】
【セイボリー 12種 / スイーツ 4種 + フリーフロー　¥11,880 (税込サ別)】
※表記価格には施設使用料（サービス料適用外）が含まれております。

サンプルメニュー
■セイボリー
ししとうとブロッコリーの餃子　渋谷ブッラータチーズ　チリポン酢　ガーリックチップ
ファラフェル　ギリシャヨーグルト　レモングラス　きゅうり
サツマイモコロッケ　スモークチーズ　ビートルート　柚子胡椒
キャラメリゼしたレッドオニオンのタルト　コンテチーズ　パプリカのロメスコソース
アボカドの天ぷらとサーモンロール　スパイシーマヨネーズ
ラムパイ　赤ピーマン　デーツ　ザジキ
フィッシュセビーチェタルトレット　ブロッコリークリーム
ビーフスライダー　オニオンソテー　パプリカ　山葵マヨネーズ
ラム肉のトルティーヤ　スパイシーマヨネーズとズッキーニマリネ
ビーフサフランコロッケ ガーリック　柚子
ラザニア餃子　豆板醤　ストラッチャテッラ
茄子とズッキーニのケーキ　オリーブ

■スイーツ
柚子タルト
洋ナシのキャラメルタルト
ラズベリーとピスタチオクリームのシュークリーム
チーズケーキ

ビバレッジ
■フリーフロー　2時間（L.O 30分前）
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
ビール
アップルジュース
ジンジャーエール
ウーロン茶

※追加料金¥1,100で下記追加することが可能です。
ジン / ウォッカ / ウイスキー

※追加料金¥5,500で下記の内容に変更・追加することが可能です。
スパークリングワインをシャンパンに変更
ジン / ウォッカ / ウイスキー