日本料理　藍彩 - JRホテルクレメント徳島を予約する

◆ご予約のお時間を15分過ぎて連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
◆ご予約のキャンセルについて　
　　前日のキャンセルは料金の50％、当日のキャンセルは100％を頂戴させていただきます。
◆8名様以上でのご予約は直接店舗までお問い合わせください。
◆お食事会の用途（誕生日、接待など）や食べ物アレルギーを下記にご記入下さい。
◆お子様連れの場合は年齢と人数を下記要望欄にてお知らせください。
◆お席の指定につきましてはご要望に添えない場合もございます、予めご了承ください。
◆個室をご希望の際は室料を頂く場合がございますので、お電話でお問い合わせください。
◆お席のみのご予約の方は、お料理のご提供までにお時間を頂戴する場合がございますことご了承くださいませ。
12歳以下
6歳以下
蟹御膳
毎年好評の蟹御膳！
旬の蟹をさまざまな料理で味わい尽くせる贅沢御膳です。
自分へのご褒美や、ご家族やお友達とのランチにぜひどうぞ。
蟹御膳
¥ 5,500 (税サ込)
蟹しゃぶしゃぶ鍋
蟹の天婦羅
蟹豆乳グラタン
蟹ご飯　など
ご予約可能日
11月1日 ~ 2025年1月31日
曜日
月, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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四国味めぐり会席 ～秋～
四国から旬の食材を取り入れた特別会席
四国味めぐり会席 ～秋～
¥ 8,500 (税サ込)
お品書き
先　付　月見豆腐
御　椀　土瓶蒸し
御造里　海の恵み　あしらい
焼　物　甘鯛鱗焼き、カマス山吹焼き、子持ち鮎甘露煮 ほか
煮　物　和牛すき煮
強　肴　秋刀魚梅紫蘇揚げ
食　事　ぼうぜ寿司、半田素麺
水菓子　梨のコンポート、シャインマスカットゼリー
ご予約可能日
9月1日 ~ 11月30日
曜日
水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
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料理長おすすめ郷土会席～徳島～
徳島の食材をふんだんに使用した料理長おすすめの特別会席
寒鯛（大鳴海鯛）、柚子、すだち鰤、阿波牛など徳島県ならではの食材を一つの会席でお楽しみいただけます。
料理長おすすめ郷土会席～徳島～
¥ 8,500 (税込)
お品書き
先　付　茶ぶりなまこ、穴子寿司、鮟肝ポン酢
煮　物　寒鯛（大鳴海鯛）と蕪すり流し
御造里　鮪、大鳴海鯛、すだち鰤
焼　物　徳島県すだち鰤の特別味噌柚香焼き
焜　炉　蛤の潮仕立て
強　肴　阿波牛ロース肉の低温やわらかロースト
食　事　炊き込みご飯、日本蕎麦
水菓子　苺、オレンジ、甘酒ヨーグルト
ご予約可能日
12月1日 ~ 2025年1月31日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
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焼しいたけ侍の地酒蒸し
テレビ朝日「食彩の王国」（11月17日関東ローカル放送）でこのメニューが紹介されました。
ブランド椎茸「しいたけ侍」はその歯ごたえから鮑に例えられることも。一度食べるとやみつきになる食感をお楽しみ下さい。
焼しいたけ侍の地酒蒸し
¥ 800 (税込)
徳島の地酒で蒸し焼きにした椎茸と玉葱やプチトマトと一緒に、添えられたポン酢のジュレをお客様が和えてからお召し上がりください。
利用条件
２日前までの要予約。
ご予約可能日
12月1日 ~ 2025年1月31日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
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接待ランチ ＜平日限定＞
お庭の見える個室でゆったりとおくつろぎいただきながらご商談を。お食事のあとにコーヒーがついてます。
接待ランチ ＜平日限定＞
¥ 5,000 (税サ込)
お料理は藍彩遊山箱（口取り、御造里、煮物、揚物、小鉢、茶碗蒸し、食事、甘味）
利用条件
※平日のランチタイム限定、２名様より～　　
４名様以上のご予約にて部屋代無料で個室ご利用できます。
曜日
月, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
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阿波の接待コース（8,000円プラン）
大切な方をもてなすご接待や、ビジネスでの会食のご利用におすすめです。
阿波の接待コース（8,000円プラン）
¥ 8,000 (税サ込)
小会席＋飲み放題
利用条件
※2名様よりご予約承ります。
※各種割引対象外
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
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阿波の接待コース（11,000円プラン）
大切な方をもてなすご接待やビジネスでの会食でのご利用におすすめです。
阿波の接待コース（11,000円プラン）
¥ 11,000 (税サ込)
四国味めぐり会席＋地産地消飲み放題
四国の旬の食材を愉しめる会席と、地産地消のお酒の飲み放題が
セットになったお得なコース。
利用条件
※2名様よりご予約承ります。
※各種割引対象外
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
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阿波の接待コース（13,000円プラン）
大切な方をもてなすご接待や、ビジネスでの会食のご利用におすすめです。
阿波の接待コース（13,000円プラン）
¥ 13,000 (税サ込)
阿波牛石焼会席＋地産地消飲み放題
徳島産ブランド牛のステーキがついた会席と地産地消のお酒の飲み放題が
セットになったお得なコース。
利用条件
※2名様よりご予約承ります。
※各種割引対象外
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
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ランチ　天婦羅御膳
藍彩の天ぷらは衣がサクッとして美味しくボリュームも満点。
今日はちょっと贅沢なランチにと思ったあなた！天婦羅御膳はいかかですか？
ランチ　天婦羅御膳
¥ 3,500 (税サ込)
曜日
月, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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ランチ　半田素麺御膳
半田素麺とちらし寿司がセットになったお得な半田素麺御膳。
素麺は冷たいのと温かいのとお選びいただけます。どちらがお好きですか？
ランチ　半田素麺御膳
¥ 4,000 (税サ込)
曜日
月, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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ランチ　藍彩遊山箱
遊山箱に美味しさを詰め込みました。懐かしい人も初めて見る人も楽しんでいただけるのではないでしょうか？県外の方にはとても人気です。
ランチ　藍彩遊山箱
¥ 4,500 (税サ込)
曜日
月, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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ランチ　お子様御膳
お子様の大好きなハンバーグや海老フライなどを盛り込んだメニューです。デザートにはアイスクリームがついてきます。
ランチ　お子様御膳
¥ 2,200 (税サ込)
曜日
月, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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ディナー　天婦羅御膳
藍彩の天ぷらは衣がサクッとして美味しくボリュームも満点。
旬の素材を天婦羅にしているので季節を感じられる一品です。
ディナー　天婦羅御膳
¥ 4,500 (税サ込)
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
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ディナー 　藍彩御膳
天婦羅に御造りに煮物、小鉢に口取り茶わん蒸し、たくさんついてて人気のお得なメニューです。
お腹いっぱいになってください。
ディナー 　藍彩御膳
¥ 5,500 (税サ込)
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
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ディナー 　遊山箱御膳
遊山箱にお料理を詰め込んだメニューです！お寿司やお鍋もついて豪華です。県外の方におすすめです。
ディナー 　遊山箱御膳
¥ 6,500 (税サ込)
遊山箱とは徳島県 徳島市で生産される重箱。 概要 野山への行楽（遊山）や雛祭りの弁当箱として主に子どもたちが使った三段重ねの重箱。桃の節句や菖蒲の節句等に子供たちは山や海、野原へ遊山をする風習があり、その時に利用されました。
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
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阿波御膳 阿波牛すき焼き御膳
徳島の食材を使用したお得なメニューです！
阿波御膳 阿波牛すき焼き御膳
¥ 5,800 (税サ込)
まろやかな甘みのある柔らかい霜降り肉が特徴です。
徳島県で生産される黒毛和種の和牛のうち、一定の基準を満たした場合に
呼称が許される牛肉で、【阿波畜産３ブランド】のひとつです。
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
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阿波御膳　大鳴海鯛のしゃぶしゃぶ御膳
徳島の食材を使用したお得なメニューです！
阿波御膳　大鳴海鯛のしゃぶしゃぶ御膳
¥ 5,800 (税サ込)
世界三大激流のひとつ鳴門の激流で鍛え抜かれ、早い潮の流れにより引き締まったプリプリとした身が特徴です。
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
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ディナー 　お子様御膳
ディナー 　お子様御膳
¥ 2,200 (税サ込)
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
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ランチ＆ディナー　華会席
四季折々の食材を使用し、季節を感じさせる料理長自慢の会席です。お値段もお手頃で人気です。
ランチ＆ディナー　華会席
¥ 8,000 (税サ込)
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
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ランチ＆ディナー　阿波牛石焼ステーキ会席
お肉をメインでお召し上がりになりたい方におススメの会席でございます。
こちらはメインのお肉に徳島産のブランド牛「阿波牛」を使用しております。
ランチ＆ディナー　阿波牛石焼ステーキ会席
¥ 10,000 (税サ込)
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
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ランチ＆ディナー 　雅会席
四季折々の食材を使用し、季節を感じさせる料理長自慢の会席です。伊勢海老もついて豪華な会席です。
ランチ＆ディナー 　雅会席
¥ 12,000 (税サ込)
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
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歓送迎会プラン　8,000円
新たな出会いや旅立ちにふさわしい歓送迎会プラン。
季節のお料理を堪能しながら、楽しいひとときをお過ごしください。
人数や用途に合わせて個室もご利用いただけます。（室料別途3,000円～）
※６名様以上のご利用で乾杯スパークリングワインをプレゼント！！
歓送迎会プラン　8,000円
¥ 8,000 (税サ込)
■季節の会席料理＋飲み放題（２時間制）
・お一人様　\8,000
利用条件
３名様～
2日前までの要予約
※割引対象外
※個室は数に限りがあるので早めのご予約をおすすめいたします。
ご予約可能日
~ 11月30日, 2025年3月1日 ~
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
3 ~
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歓送迎会プラン　11,000円
新たな出会いや旅立ちにふさわしい歓送迎会プラン。
季節のお料理を堪能しながら、楽しいひとときをお過ごしください。
人数や用途に合わせて個室もご利用いただけます。（室料別途3,000円～）
※６名様以上のご利用で乾杯スパークリングワインをプレゼント！！
歓送迎会プラン　11,000円
¥ 11,000 (税サ込)
■季節の会席料理＋飲み放題（２時間制）
・お一人様　\11,000
利用条件
３名様～
2日前までの要予約
※割引対象外
※個室は数に限りがあるので早めのご予約をおすすめいたします。
ご予約可能日
~ 11月30日, 2025年3月1日 ~
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
3 ~
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歓送迎会プラン　13,000円
新たな出会いや旅立ちにふさわしい歓送迎会プラン。
季節のお料理を堪能しながら、楽しいひとときをお過ごしください。
人数や用途に合わせて個室もご利用いただけます。（室料別途3,000円～）
※６名様以上のご利用で乾杯スパークリングワインをプレゼント！！
歓送迎会プラン　13,000円
¥ 13,000 (税サ込)
■季節の会席料理＋飲み放題（２時間制）
・お一人様　\13,000
利用条件
３名様～
2日前までの要予約
※割引対象外
※個室は数に限りがあるので早めのご予約をおすすめいたします。
ご予約可能日
~ 11月30日, 2025年3月1日 ~
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
3 ~
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お食い初め膳
お食い初めは、生後100日～120日目頃に子どもの健やかな成長を願ってとり行う日本古来の伝統行事です。
成長を祝うとともに、この頃に赤ちゃんの歯が生え始めることから「一生食べ物に困らないように」という願いを込めて行われる儀式です。
地域によっては百日祝い、箸祝、箸揃えなどとも言います。
お食い初め膳
¥ 3,700 (税サ込)
祝い鯛・紅白餅・お赤飯・お吸い物・炊き合わせ・梅干し
利用条件
５日前までの要予約
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
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お祝い会席　￥8,000 プラン
ご結納、お顔合わせ、各種お祝い事の会食に日本料理 藍彩 がおすすめする季節の食材を使った お祝いの会席料理です。
お祝い会席　￥8,000 プラン
¥ 8,000 (税サ込)
＜御祝肴、御椀、御造里、焼八寸、煮物、強肴、御食事、水菓子　計８品＞
利用条件
５日前までの要予約です。お料理内容等はスタッフにお問い合わせください。
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
お祝い会席　￥11,000 プラン
ご結納、お顔合わせ、各種お祝い事の会食に日本料理 藍彩 がおすすめする季節の食材を使った お祝いの会席料理です。
お祝い会席　￥11,000 プラン
¥ 11,000 (税サ込)
御祝肴、御椀、御造里、焼八寸（鯛俵焼）、煮物、強肴、酢の物、御食事、水菓子　計９品
利用条件
５日前までの要予約です。お料理内容等はスタッフにお問い合わせください。
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
お祝い会席　￥13,000 プラン
ご結納、お顔合わせ、各種お祝い事の会食に日本料理 藍彩 がおすすめする季節の食材を使った お祝いの会席料理です。
お祝い会席　￥13,000 プラン
¥ 13,000 (税サ込)
＜御祝肴、御椀、御造里、焼八寸（鯛俵焼）、煮物、強肴、台の物、御食事（寿司）、水菓子　計９品＞
利用条件
５日前までの要予約です。お料理内容等はスタッフにお問い合わせください。
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
長寿のお祝い（宝）プラン　￥8,000
ご長寿を慶び、「いつまでも元気で」と願いを込めて祝う「賀寿」。その特別な記念日を心を込めたおもてなしで藍彩がお手伝いいたします。
長寿のお祝い（宝）プラン　￥8,000
¥ 8,000 (税サ込)
＜御祝肴、御椀、御造里、焼八寸、煮物、強肴、御食事、フルーツ　計８品＞
【特典】ちゃんちゃんこ無料貸し出し（全色そろえてございます）、6名様以上のご利用で12cmホールケーキとミニブーケプレゼント、室料無料
利用条件
５日前までの要予約でございます。お料理内容等はスタッフにお問い合わせください。
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
4 ~
続きを読む
小鯛付きお子様御膳
七五三のお祝いにあわせ、クレメントの日本料理ならではの
彩り豊かで季節感あふれるお料理をご用意いたしました。
ご家族揃って楽しいひとときをお過ごしください。
小鯛付きお子様御膳
¥ 4,000 (税サ込)
お子様に人気のメニューを盛り込んだ、七五三のお祝いにふさわしい小鯛付きの御膳です。
利用条件
5日前までの要予約 ※各種割引対象外
ご予約可能日
10月1日 ~ 11月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
長寿のお祝い（銀）プラン　￥11,000
ご長寿を慶び、「いつまでも元気で」と願いを込めて祝う「賀寿」。その特別な記念日を心を込めたおもてなしで藍彩がお手伝いいたします。
長寿のお祝い（銀）プラン　￥11,000
¥ 11,000 (税サ込)
御祝肴、御椀、御造里、焼八寸、煮物、強肴、酢の物、御食事、フルーツ　計９品
【特典】ちゃんちゃんこ無料貸し出し（全色そろえてございます）、6名様以上のご利用で12cmホールケーキとミニブーケプレゼント、室料無料
利用条件
５日前までの要予約でございます。
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
4 ~
続きを読む
七五三お慶び会席
七五三のお祝いに合わせ、クレメントの日本料理ならではの
彩り豊かで季節感あふれるお料理をご用意いたしました。
ご家族揃って楽しいひとときをお過ごしください。
七五三お慶び会席
¥ 9,000 (税サ込)
晴れの日にふさわしい豪華なお慶び会席をご用意いたしました。
★大人の方4名様以上のご利用で「御造里」を「鯛の姿造里」へグレードアップ！！
利用条件
5日前までの要予約 ※各種割引対象外
ご予約可能日
10月1日 ~ 11月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
長寿のお祝い（金）プラン　￥13,000
ご長寿を慶び、「いつまでも元気で」と願いを込めて祝う「賀寿」。その特別な記念日を心を込めたおもてなしで藍彩がお手伝いいたします。
長寿のお祝い（金）プラン　￥13,000
¥ 13,000 (税サ込)
＜御祝肴、御椀、御造里、焼八寸、煮物、強肴、台の物、御食事（寿司）、フルーツ　計９品＞
【特典】ちゃんちゃんこ無料貸し出し（全色そろえてございます）、6名様以上のご利用で12cmホールケーキとミニブーケプレゼント、室料無料
利用条件
５日前までの要予約でございます。
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
4 ~
続きを読む
ご法要会席　￥7,000 プラン
日本人のゆかしい祈りのかたち、法要。静かに故人を偲べば思い出が鮮やかに甦ってきます。
日本料理 藍彩 では、そんな和やかな集いのひとときをいつまでも胸に深く刻んでいただけますよう心づくしの膳でおもてなしいたします。
ご法要会席　￥7,000 プラン
¥ 7,000 (税サ込)
前八寸、御椀、御造里、焼物、煮物、揚物、御食事、水菓子　計８品
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
ご法要会席　￥10,000 プラン
日本人のゆかしい祈りのかたち、法要。静かに故人を偲べば思い出が鮮やかに甦ってきます。
日本料理 藍彩 では、そんな和やかな集いのひとときをいつまでも胸に深く刻んでいただけますよう心づくしの膳でおもてなしいたします。
ご法要会席　￥10,000 プラン
¥ 10,000 (税サ込)
＜前八寸、御椀、御造里、焼物、煮物、揚物、蒸し物、御食事、水菓子　計９品＞
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
ご法要会席　￥13,000 プラン
日本人のゆかしい祈りのかたち、法要。静かに故人を偲べば思い出が鮮やかに甦ってきます。
日本料理 藍彩 では、そんな和やかな集いのひとときをいつまでも胸に深く刻んでいただけますよう心づくしの膳でおもてなしいたします。
ご法要会席　￥13,000 プラン
¥ 13,000 (税サ込)
前八寸、御椀、御造里、焼物、煮物、揚物、酢の物、御食事、水菓子　計９品
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
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ご要望

・アレルギー食材のある方は下記にご記入下さい。
＜個室利用について＞
・個室利用をご希望の方は2日前までにご予約をお願い致します。
・2日以内のご予約に関しましてはお電話でお問い合わせください。
・個室利用料を別途いただきます。
・個室数に限りがございますので早めのご予約をおすすめ致します。
　

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