スカイレストラン　ハレアス - ホテルエミシア札幌を予約する

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、
　予めご了承ください。
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▶12名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

お電話でのお問合せ：℡011-892-3855（レストラン予約10:00～20:00）
12歳以下
3歳以下
お子様ランチバイキング
4歳から小学生未満のお子様のランチバイキング！
お子様ランチバイキング
¥ 700 (税込)
ご予約可能日
2022年7月12日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
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お子様ランチバイキング
お子様（小学生）のランチバイキング！
お子様ランチバイキング
¥ 1,400 (税込)
ご予約可能日
2022年8月1日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
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夜のお席のご予約
夜のお席のご予約
メニューは当日お選びください。
利用条件
コースメニューのご用意はございません
ご予約可能日
1月4日 ~ 12月22日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 10
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【フリードリンク付】二次会プラン
ホテル最上階で楽しむパーティープラン。
二次会利用におすすめのプランです。
【フリードリンク付】二次会プラン
¥ 4,000 (税サ込)
【料理4品】
・シェフのお任せサラダ
・オードブル盛り合わせ
・本日のパスタ　もしくは　ピザ
・アイスクリーム

【フリードリンク90分】
白ワイン
赤ワイン
ビール
カクテル
ウイスキー
焼酎
ソフトドリンク
利用条件
・3日前までの要予約
・4名様より承ります
・クラブエミシア会員価格お一人様3,600円
提示条件
写真はイメージです
ご予約可能日
9月1日 ~ 12月22日, 12月26日 ~ 12月29日, 2025年1月6日 ~ 2025年1月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
4 ~ 10
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【11/1～12/29】季節のディナーコース～Saison～セゾン
季節の食材を使った全5品を最上階からの夜景と共にお楽しみ頂けます
【11/1～12/29】季節のディナーコース～Saison～セゾン
¥ 6,800 (税サ込)
【前　菜】
北海道クリームチーズと南瓜のハモンセラーノ包み とチキンガランティン

【スープ】
カリフラワーのスープ

【魚料理】
ブリのポワレ　ケッパーとベルモットの香りソース

【肉料理】
牛ホホのトマト煮　道産豆のフランセーズ

【デザート】
Assiette dessert "winter"～冬のデザートプレート～

ブレッド
コーヒー
提示条件
写真は、イメージです。
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月22日, 12月26日 ~ 12月29日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
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【11/1～12/29】北海道を味わうディナーコース～Terroir～テロワール
食材の宝庫 北海道の美味しい海の幸、大地の恵みをお届けするディナーコース。
【11/1～12/29】北海道を味わうディナーコース～Terroir～テロワール
¥ 9,800 (税サ込)
【最初の一皿】
花咲ガニと帆立、リンゴのサラダ

【前　菜】
北海道クリームチーズと南瓜のハモンセラーノ包み とチキンガランティン

【スープ】
カリフラワーのスープ　トリュフの香り

【魚料理】
ブリと北寄のポワレ　ケッパーとベルモットの香りソース

【肉料理】
道産牛ヒレのグリル　セルリラヴのピュレ　赤ワインソース

【デザート】
Assiette dessert "winter"～冬のデザートプレート～

ブレッド
コーヒー
利用条件
・2名様より
・こちらのコースキャンセル料当日100％、前日50％、2日前30％発生致します
提示条件
写真は、イメージです。
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月22日, 12月26日 ~ 12月29日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
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【11/1～12/29】記念日におすすめのディナーコース～Luxe～リュクス
記念日やプロポーズなど大切な日のご利用におすすめのディナーコース。鮑や雲丹、十勝彩美牛などの豪華食材がご堪能いただけます。
【11/1～12/29】記念日におすすめのディナーコース～Luxe～リュクス
¥ 12,800 (税サ込)
【最初の一皿】
花咲ガニと帆立、リンゴのサラダ

【前　菜】
北海道クリームチーズと南瓜のハモンセラーノ包み とチキンガランティン

【スープ】
カリフラワーのスープ　トリュフの香り

【魚料理】
特大鮑と生雲丹のグラチネ　ソースヴァンブラン

【お口直し】
季節のグラニテ

【肉料理】
十勝彩美牛フィレ肉のソテー　黒トリュフのデュクセル　紫いものピューレ　ソースマデラ

【チーズ】
本日のフロマージュ

【デザート】
Assiette dessert "winter"～冬のデザートプレート～

ブレッド
コーヒー
利用条件
・2名様より
・こちらのコースキャンセル料当日100％、前日50％、2日前30％発生致します
提示条件
写真は、イメージです。
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月22日, 12月26日 ~ 12月29日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
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【12/30～1/5】年末年始ディナー "HARE"10,000
年末年始ご家族のお集まりに！
【12/30～1/5】年末年始ディナー "HARE"10,000
¥ 10,000 (税サ込)
【最初の一皿】
炙りサーモンのミキュイ鱒イクラ　バジルとバルサミコソース

【オードブル】
道産ポークパテとイタリアン生ハム　レンコンとカブのピクルス

【スープ】
フカヒレのコンソメスープ　茸のスフォルマート

【魚料理】
鯛と雲丹　法連草クリームグラチネ　天使エビのソテー　ニューバーグ風

【肉料理】
低温調理ローストビーフ　和風レフォールソース　ポテトのアリゴ添え

【デザート】
デザート
提示条件
・2名様より
・こちらのコースはクラブエミシア会員様特典対象外です
ご予約可能日
12月30日 ~ 2025年1月5日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
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【フリードリンク付】忘新年会プラン
ホテル最上階で楽しむ忘新年会プラン
【フリードリンク付】忘新年会プラン
¥ 8,000 (税サ込)
【料理7品】
・オードブル盛り合わせ
・生ハムシーザーサラダ
・ボストンクラムチャウダー 全粒粉クラッカー添え
・赤魚と天使海老のソテー　色々野菜ラタトゥイユソース
・道産牛の低温調理ロースト　ポテトアリゴ添え
・ツナとオリーブのピッツア　プッタネスカ風
・デザート

【フリードリンク90分】
白ワイン
赤ワイン
ビール
カクテル
ウイスキー
焼酎
ソフトドリンク
利用条件
・前日までの要予約
・4名様より承ります
・クラブエミシア会員価格お一人様7,200円
提示条件
写真はイメージです
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月22日, 12月26日 ~ 12月29日, 2025年1月6日 ~ 2025年1月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
4 ~ 10
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【12月】ランチブッフェ
最上階からの眺望と楽しむご褒美ランチ
【12月】ランチブッフェ
¥ 2,500 (税サ込)
スカイレストラン「ハレアス」のランチブッフェ！
月替わりの料理がお楽しみ頂ける他ブッフェボードには約40種を超えるお料理、コンディメント、デザート、ドリンク等が並びます。
※提供アイテムは予告無く変更になる場合がございます。
利用条件
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示（税・サービス料込み）
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月20日, 12月26日 ~ 12月31日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 10
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【1月】ランチブッフェ
最上階からの眺望と楽しむご褒美ランチ
【1月】ランチブッフェ
¥ 2,500 (税サ込)
スカイレストラン「ハレアス」のランチブッフェ！
月替わりの料理がお楽しみ頂ける他ブッフェボードには約40種を超えるお料理、コンディメント、デザート、ドリンク等が並びます。
※提供アイテムは予告無く変更になる場合がございます。
利用条件
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示（税・サービス料込み）
ご予約可能日
2025年1月1日 ~ 2025年1月31日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 10
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【2月】ランチブッフェ
最上階からの眺望と楽しむご褒美ランチ
【2月】ランチブッフェ
¥ 2,500 (税サ込)
スカイレストラン「ハレアス」のランチブッフェ！
月替わりの料理がお楽しみ頂ける他ブッフェボードには約40種を超えるお料理、コンディメント、デザート、ドリンク等が並びます。
※提供アイテムは予告無く変更になる場合がございます。
利用条件
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示（税・サービス料込み）
ご予約可能日
2025年2月1日 ~ 2025年2月28日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 10
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【1/6～2/28】季節のディナーコース～Saison～セゾン
季節の食材を使った全5品を最上階からの夜景と共にお楽しみ頂けます
【1/6～2/28】季節のディナーコース～Saison～セゾン
¥ 6,800 (税サ込)
【前　菜】
サーモンクリビヤックとキノコのマリネ

【スープ】
合鴨スモークといろいろ野菜のキュルティヴァトゥール

【魚料理】
鱈と天使エビのブイヤベース仕立て

【肉料理】
真狩ハーブ豚ヒレのサルティンボッカ

【デザート】
Assiette dessert "winter"～冬のデザートプレート～

ブレッド
コーヒー
提示条件
写真は、イメージです。
ご予約可能日
2025年1月6日 ~ 2025年2月28日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
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【1/6～2/28】北海道を味わうディナーコース～Terroir～テロワール
食材の宝庫 北海道の美味しい海の幸、大地の恵みをお届けするディナーコース。
【1/6～2/28】北海道を味わうディナーコース～Terroir～テロワール
¥ 9,800 (税サ込)
【最初の一皿】
鱈のブランダード

【前　菜】
サーモンクリビヤックとキノコのマリネ

【スープ】
合鴨スモークといろいろ野菜のキュルティヴァトゥール

【魚料理】
カスベと天使エビのブイヤベース仕立て

【肉料理】
十勝彩美牛の低温ロティ　ソース オ ポルト

【デザート】
Assiette dessert "winter"～冬のデザートプレート～

ブレッド
コーヒー
利用条件
・2名様より
・こちらのコースキャンセル料当日100％、前日50％、2日前30％発生致します
提示条件
写真は、イメージです。
ご予約可能日
2025年1月6日 ~ 2025年2月28日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
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【1/6～2/28】記念日におすすめのディナーコース～Luxe～リュクス
記念日やプロポーズなど大切な日のご利用におすすめのディナーコース。鮑や雲丹、十勝彩美牛などの豪華食材がご堪能いただけます。
【1/6～2/28】記念日におすすめのディナーコース～Luxe～リュクス
¥ 12,800 (税サ込)
【最初の一皿】
鱈のブランダード

【前　菜】
サーモンクリビヤックとキノコのマリネ

【スープ】
合鴨スモークといろいろ野菜のキュルティヴァトゥール

【魚料理】
特大鮑と生雲丹のグラチネ　ソースヴァンブラン

【お口直し】
季節のグラニテ

【肉料理】
十勝彩美牛フィレ肉のソテー　黒トリュフのデュクセル　紫いものピューレ　ソースマデラ

【チーズ】
本日のフロマージュ

【デザート】
Assiette dessert "winter"～冬のデザートプレート～

ブレッド
コーヒー
利用条件
・2名様より
・こちらのコースキャンセル料当日100％、前日50％、2日前30％発生致します
提示条件
写真は、イメージです。
ご予約可能日
2025年1月6日 ~ 2025年2月28日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
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