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レストランをお選び下さい
オールデイダイニング ディバート / ヒルトン長崎
チャイニーズレストラン 福海楼 / ヒルトン長崎
日本料理 瓊鶴海 / ヒルトン長崎
ラウンジ&バー セブンシーズ/ヒルトン長崎
オールデイダイニング ディバート(テイクアウト) / ヒルトン長崎
オールデイダイニング ディバート / ヒルトン長崎を予約する
お店からのお知らせ
▶ランチブッフェ(ラストオーダー13:30)は、14:00にお料理を終了いたします。
▶ディナーブッフェ(ラストオーダー20:00)は、20:30にお料理を終了いたします。
【ご予約について】
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶オンライン予約では、4名様までご予約いただけます。
5名様以上でご利用の際は、直接店舗までお問い合わせください。
▶LINEを携帯電話にご登録されてるお客様には、LINEにも予約確認書が届きます。
【ご来店について】
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡をください。
▶ご予約2日前迄のキャンセルは無料、前日のキャンセルはお食事代の50%、当日はお食事代の100%を頂戴する場合がございますので、予めご了承ください。
▶下記の期間は、ヒルトンオナーズ会員様特典割引の除外期間となっております。あらかじめご了承下さい。
2024年:
11月1日(金)~ 11月4日(月・祝)
12月20日(金)~ 12月31日(火)
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 大人 --
1
2
3
4
-- 子供 --
1
2
3
4
12歳以下
-- 幼児 --
1
2
3
4
5歳以下
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
アフタヌーンティー
期間限定
ランチ
ディナー
アフタヌーンティー
【 1月 】 ストロベリー・アフタヌーンティー
1月と2月は苺たっぷりの『ストロベリー・アフタヌーンティー』を開催いたします。
エリザベス女王即位70周年の『プラチナジュビリー』にて献上した『SUKI TEA』とディ・バートオリジナル紅茶を含むリストよりお選びいただけるフリーフロー付のアフタヌーンティータイムをお楽しみください。
¥ 5,500
(税込)
選択する
【 1月 】 ストロベリー・アフタヌーンティー
1月と2月は苺たっぷりの『ストロベリー・アフタヌーンティー』を開催いたします。
エリザベス女王即位70周年の『プラチナジュビリー』にて献上した『SUKI TEA』とディ・バートオリジナル紅茶を含むリストよりお選びいただけるフリーフロー付のアフタヌーンティータイムをお楽しみください。
We will have 『 SUKI Tea 』 and 『De Vaert Original Blend Tea』
利用条件
※ご人数分のご予約をお願いいたします。
※お席は120分制でございます。
※メニュー内容は仕入等状況により変更になる場合がございます。
※オナーズ・HPCJメンバー特典割引およびHGVの割引・クーポン等の特典の対象外でございます。
ご予約可能日
2025年1月8日 ~ 2025年1月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
期間限定
☆彡 2024 クリスマスディナーブッフェ ☆彡(グラススパークリング1杯付き)
聖なる夜を彩るヒルトン長崎が贈るクリスマスディナーブッフェ‥。長崎和牛サーロインのグリルや特製ローストビーフ、パティシエオリジナルのスイーツセレクションなどをご用意します。大切な人、仲間、ご家族でご利用ください。
12月23日(月)はヴィファーレン長崎のマスコットのヴィヴィくんが来店し皆様をお待ちしております。
¥ 13,000
(税込)
選択する
☆彡 2024 クリスマスディナーブッフェ ☆彡(グラススパークリング1杯付き)
聖なる夜を彩るヒルトン長崎が贈るクリスマスディナーブッフェ‥。長崎和牛サーロインのグリルや特製ローストビーフ、パティシエオリジナルのスイーツセレクションなどをご用意します。大切な人、仲間、ご家族でご利用ください。
12月23日(月)はヴィファーレン長崎のマスコットのヴィヴィくんが来店し皆様をお待ちしております。
♦♦ カービングステーション ♦♦
● 和牛サーロインのグリル
● 国産牛ローストビーフ
● ローストチキン
● パティシエ特製のX’masケーキ
★ 前菜 ★
● 長崎県産真鯛のカルパッチョ
● フォアグラテリーヌのカナッペ
● トリュフ風味のガランティーヌ
● カニと白身魚のムース
● パテ・ド・カンパーニュ
etc.
★ 温製 ★
● ビーフシチュー
● 海老と帆立のオランデーズグラタン
● サーモンのヴァプール 白ワインソース
● オランダ風車豚のコンフィ
● オマール海老と白身魚のパイ包み
etc.
利用条件
※こちらのプランはHPCJ会員割引、およびヒルトンオナーズ等各種割引対象外となります。
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月24日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 4
続きを読む
☆彡 2024 クリスマスディナーブッフェ(4 - 12才)☆彡
乾杯用のドリンク付き。
¥ 6,500
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
☆彡 2024 クリスマスディナーブッフェ(4 - 12才)☆彡
乾杯用のドリンク付き。
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月24日
食事時間
ディナー
続きを読む
☆彡 2024 クリスマスディナーブッフェ(0-3才) ☆彡
¥ 0
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
☆彡 2024 クリスマスディナーブッフェ(0-3才) ☆彡
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月24日
食事時間
ディナー
続きを読む
★☆ X’mas ファミリーブッフェ ★☆
12月25日限定で開催いたしますクリスマスファミリーブッフェ。ローストビーフやローストチキン、クリスマス特製のスイーツもご用意いたします。
大切なご家族で今宵限りのクリスマスディナーをお楽しみください。
¥ 9,000
(税込)
選択する
★☆ X’mas ファミリーブッフェ ★☆
12月25日限定で開催いたしますクリスマスファミリーブッフェ。ローストビーフやローストチキン、クリスマス特製のスイーツもご用意いたします。
大切なご家族で今宵限りのクリスマスディナーをお楽しみください。
♦♦ カービングステーション ♦♦
● 国産牛のローストビーフ
● ローストチキン
● パティシエ特製X’masスイーツ
★ 前菜 ★
● 蕪のムース
● 長崎県産真鯛のカルパッチョ
● パテ・ド・カンパーニュ
● 海老のフリット
● 洋風手鞠寿司
etc.
★ 温製 ★
● サーモンのヴァプール
● オランダ風車豚のコンフィ
● ビーフシチュー
● 海老と帆立のグラタン
● 自家製パスタのボロネーゼ
etc.
利用条件
※こちらのプランはHPCJ会員割引、およびヒルトンオナーズ等各種割引対象外となります
ご予約可能日
12月25日
曜日
水
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 4
続きを読む
★☆ X’masファミリーブッフェ(4 - 12才) ★☆
¥ 4,500
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
★☆ X’masファミリーブッフェ(4 - 12才) ★☆
ご予約可能日
12月25日
曜日
水
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
★☆ X’masファミリーブッフェ(0 - 3才)★☆
¥ 0
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
★☆ X’masファミリーブッフェ(0 - 3才)★☆
ご予約可能日
12月25日
曜日
水
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
☆ New Year ディナーブッフェ ★
年末年始のお集りはオールデイダイニング『 ディ・バート 』で。前菜からメイン・デザートまで心ゆくまでご堪能いただけます。ご家族やご友人、大切な方とのご会食に、ぜひご利用ください。
¥ 8,500
(税込)
選択する
☆ New Year ディナーブッフェ ★
年末年始のお集りはオールデイダイニング『 ディ・バート 』で。前菜からメイン・デザートまで心ゆくまでご堪能いただけます。ご家族やご友人、大切な方とのご会食に、ぜひご利用ください。
< グリルステーション >
● 手羽先のコンフィ
● シェフ特製ハンバーグ
● 真鯛のグリル トマトと白ワインソース
【 前菜 】
● 真鯛のセビーチェ
● 鯖のリエット
● 魚介と湯葉の木須油
etc.
【 温製料理 】
● リゾットオムライス ゴルゴンゾーラで
● サルスエラ ~スペイン風ブイヤベース~
● ドルマ ~トルコ風ロールキャベツ~
● 五目餡かけかた焼きそば
etc.
●パティシエオリジナルスイーツコレクション
●サラダバー
●ソフトドリンク各種
●コーヒー・紅茶・ハーブティー各種
●バケット・デニッシュ各種
利用条件
※こちらのプランはHPCJ会員割引、およびヒルトンオナーズ等各種割引対象外となります。
ご予約可能日
12月28日 ~ 2025年1月5日
食事時間
ディナー
続きを読む
☆ New Year ディナーブッフェ(4 - 12才)★
¥ 4,250
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
☆ New Year ディナーブッフェ(4 - 12才)★
ご予約可能日
12月28日 ~ 2025年1月5日
食事時間
ディナー
続きを読む
☆ New Year ディナーブッフェ(0 - 3才)★
¥ 0
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
☆ New Year ディナーブッフェ(0 - 3才)★
ご予約可能日
12月28日 ~ 2025年1月5日
食事時間
ディナー
続きを読む
☆ New Year ランチブッフェ ☆
年末年始のお集りはオールデイダイニング『 ディ・バート 』で。この時だけのラインナップでご用意いたします。
ご家族やご友人、大切な方とのご会食に、ぜひご利用ください。
¥ 6,000
(税込)
選択する
☆ New Year ランチブッフェ ☆
年末年始のお集りはオールデイダイニング『 ディ・バート 』で。この時だけのラインナップでご用意いたします。
ご家族やご友人、大切な方とのご会食に、ぜひご利用ください。
<♦♦ ライブステーション ♦♦
● 手羽先のコンフィ
● 真鯛のグリル
● リゾットオムライス ゴルゴンゾーラで
【前菜】
● 鯖のリエット
● 真鯛のセビーチェ
● 魚介と湯葉の木須油
etc.
【温製】
● 里芋のコロッケ
● 本日の自家製生パスタ
● サルスエラ ~スペイン風ブイヤベース~
● ポリネシアンチキン
etc.
利用条件
※こちらのプランはHPCJ会員割引、およびヒルトンオナーズ等各種割引対象外となります。
ご予約可能日
12月28日 ~ 2025年1月5日
食事時間
ランチ
続きを読む
☆ New Year ランチブッフェ(4 - 12才)★
¥ 3,000
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
☆ New Year ランチブッフェ(4 - 12才)★
ご予約可能日
12月28日 ~ 2025年1月5日
食事時間
ランチ
続きを読む
★ New Year ランチブッフェ(0 - 3才)★
¥ 0
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
★ New Year ランチブッフェ(0 - 3才)★
ご予約可能日
12月28日 ~ 2025年1月5日
食事時間
ランチ
続きを読む
ランチ
★ 12月:平日 ★ ランチブッフェ
寒くなってくる12月はあったかメニューを取り揃えました、またグリルステーションでは真鯛のグリルとチキンのグリルをご用意。パティシエ・オリジナルの彩り豊かなスイーツコレクションとご一緒にお楽しみください。
¥ 4,000
(税込)
選択する
★ 12月:平日 ★ ランチブッフェ
寒くなってくる12月はあったかメニューを取り揃えました、またグリルステーションでは真鯛のグリルとチキンのグリルをご用意。パティシエ・オリジナルの彩り豊かなスイーツコレクションとご一緒にお楽しみください。
~今月のライブステーション~
● 真鯛のグリル
● チキンのグリル
● 点心の蒸篭蒸し
【 冷たい料理 】
● タラのエスカベッシュ
● 蕪のムース
● パテ・ド・カンパーニュ
● ガランティーヌ
etc.
【温かい料理】
● 海老と帆立のグラタン
● サルスエラ
● ビーフシチュー
● 豚バラの香港風焼き物(中華)
● ティアン・ド・レギューム
etc.
●パティシエ特製スイーツコレクション
●サラダバー
●ソフトドリンク各種、コーヒー、紅茶、ハーブティー
●ペストリー各種
ご予約可能日
12月2日 ~ 12月27日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む
★ 12月:平日 ★ ランチブッフェ(4~12歳)
¥ 2,000
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
★ 12月:平日 ★ ランチブッフェ(4~12歳)
ご予約可能日
12月2日 ~ 12月27日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む
★ 12月:平日 ★ ランチブッフェ(0~3歳)
¥ 0
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
★ 12月:平日 ★ ランチブッフェ(0~3歳)
ご予約可能日
12月2日 ~ 12月27日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む
★ 1月:土日祝 ★ランチブッフェ
1月のブッフェは、目の前で仕上げる『きのこリゾット ゴルゴンゾーラソース』や『手羽先のコンフィ』に加え、パティシエ特製のアントルメをご準備いたします。
¥ 5,000
(税込)
選択する
★ 1月:土日祝 ★ランチブッフェ
1月のブッフェは、目の前で仕上げる『きのこリゾット ゴルゴンゾーラソース』や『手羽先のコンフィ』に加え、パティシエ特製のアントルメをご準備いたします。
大人:¥5,000(税サ込)
子供4~12才:¥2,800(税サ込)
【 ライブステーション 】
■ 手羽先のコンフィ
■ きのこリゾット ゴルゴンゾーラソース
■ 真鯛のグリル トマト風味の白ワインソース
■ パティシエ特製アントルメのカッティングサービス
ご予約可能日
2025年1月11日 ~ 2025年1月26日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
★ 1月:平日 ★ ランチブッフェ
グリルステーションでご用意する真鯛のグリルや手羽先のコンフィに加え、パティシエのオリジナルスイーツなど約50種類のお料理をご賞味いただけます。
¥ 4,000
(税込)
選択する
★ 1月:平日 ★ ランチブッフェ
グリルステーションでご用意する真鯛のグリルや手羽先のコンフィに加え、パティシエのオリジナルスイーツなど約50種類のお料理をご賞味いただけます。
~今月のグリルステーション~
● 真鯛のグリル トマト風味の白ワインソース
● 手羽先のコンフィ
● 点心の蒸篭蒸し
ご予約可能日
2025年1月6日 ~ 2025年1月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む
★ 1月:土日祝 ★ ランチブッフェ(4~12歳)
¥ 2,800
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
★ 1月:土日祝 ★ ランチブッフェ(4~12歳)
ご予約可能日
2025年1月11日 ~ 2025年1月26日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
★ 1月:土日祝 ★ ランチブッフェ(0~3歳)
¥ 0
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
★ 1月:土日祝 ★ ランチブッフェ(0~3歳)
ご予約可能日
2025年1月11日 ~ 2025年1月26日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
★ 1月:平日 ★ ランチブッフェ(4~12歳)
¥ 2,000
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
★ 1月:平日 ★ ランチブッフェ(4~12歳)
ご予約可能日
2025年1月6日 ~ 2025年1月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む
★ 1月:平日 ★ ランチブッフェ(0~3歳)
¥ 0
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
★ 1月:平日 ★ ランチブッフェ(0~3歳)
ご予約可能日
2025年1月6日 ~ 2025年1月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む
ディナー
♦♦ 12月 ♦♦ ディナーブッフェ
『ディ・バート』のディナーブッフェはグリルステーションで焼き上げるサーロインのグリルやサーモンのグリルをはじめパティシエの特製スイーツをご準備します。大切な方やご家族とご一緒に素敵なひとときをお楽しみください。
¥ 7,000
(税込)
選択する
♦♦ 12月 ♦♦ ディナーブッフェ
『ディ・バート』のディナーブッフェはグリルステーションで焼き上げるサーロインのグリルやサーモンのグリルをはじめパティシエの特製スイーツをご準備します。大切な方やご家族とご一緒に素敵なひとときをお楽しみください。
【 グリルステーション 】
● サーロインのグリル
● サーモンのグリル
● アシェットデセール
【 冷たい料理 】
● 鴨胸肉の柚子胡椒風味
● 蕪のムース
● パテ・ド・カンパーニュ
● ガランティーヌ
etc.
【温かい料理】
● 海老と帆立のグラタン
● サルスエラ
● ビーフシチュー
● 豚バラの香港風焼き物(中華)
● ティアン・ド・レギューム● シュリンプカクテル
● カリフォルニアロール
● アメリカンチーズプレート
● サーモンベーグルサンド
etc.
【温かい料理】
● ホテル自家製マカロニのマッケンチーズ
● シカゴピッツァ
● バッファローウィング
● ジャンバラヤ
● ニューオーリンズガンボ
etc.
●パティシエ特製スイーツコレクション
●サラダバー
●ソフトドリンク各種、コーヒー、紅茶、ハーブティー
●ペストリー各種
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月15日, 12月27日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
♦♦ 12月 ♦♦ ディナーブッフェ(4~12歳)
¥ 3,500
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
♦♦ 12月 ♦♦ ディナーブッフェ(4~12歳)
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月15日, 12月27日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
♦♦ 12月 ♦♦ ディナーブッフェ(0 ~ 3歳)
¥ 0
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
♦♦ 12月 ♦♦ ディナーブッフェ(0 ~ 3歳)
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月15日, 12月27日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
♦♦ 1月 ♦♦ ディナーブッフェ
シェフ特製のハンバーグのグリルやサーロインステーキを仕上げるグリルステーションやパティシエオリジナルスイーツなど、約50種類のお料理をご賞味いただけます。
¥ 7,000
(税込)
選択する
♦♦ 1月 ♦♦ ディナーブッフェ
シェフ特製のハンバーグのグリルやサーロインステーキを仕上げるグリルステーションやパティシエオリジナルスイーツなど、約50種類のお料理をご賞味いただけます。
【 ライブステーション 】
● シェフ特製ハンバーグ
● サーロインのグリル 赤ワインソース
● パティシエオリジナルスイーツ
【 冷たい料理 】
● シュリンプカクテル
● カリフォルニアロール
● ウォルドルフ サラダ
● サーモンベーグルサンド
etc.
【温かい料理】
● ホテル自家製マカロニのマッケンチーズ
● シカゴピッツァ
● バッファローウィング
● ジャンバラヤ
● ニューオーリンズ風ガンボ
etc.
●パティシエ特製スイーツコレクション
●サラダバー
●ソフトドリンク各種、コーヒー、紅茶、ハーブティー
●ペストリー各種
ご予約可能日
2025年1月10日 ~ 2025年1月31日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
♦♦ 1月 ♦♦ ディナーブッフェ(4~12歳)
¥ 3,500
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
♦♦ 1月 ♦♦ ディナーブッフェ(4~12歳)
ご予約可能日
2025年1月10日 ~ 2025年1月26日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
♦♦ 1月 ♦♦ ディナーブッフェ(0 ~ 3歳)
¥ 0
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
♦♦ 1月 ♦♦ ディナーブッフェ(0 ~ 3歳)
ご予約可能日
2025年1月10日 ~ 2025年1月26日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
【 平日ディナー限定セット 】Chef's Recommend
平日限定ディナーセット 『 シェフズレコメンド』
¥ 6,000
(税込)
選択する
【 平日ディナー限定セット 】Chef's Recommend
平日限定ディナーセット 『 シェフズレコメンド』
● 昆布〆真鯛のタルタル
● カリフラワーのスープ
● 鰆のポワレ 季節野菜を添えて 白ワインソース
または
● 金目鯛のブイヤベース
または
● 雲仙紅葉豚のグリル 季節野菜を添えて 赤ワインソース
● デザート
● コーヒー
● パン
※ メイン一品追加+¥2,500
※+4,000 長崎県産牛ロース (150g)
※+9,000 長崎県産牛フィレ (150g)
ご予約可能日
2025年1月8日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
続きを読む
ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
お祝い用のメッセージプレートをご希望の際は、10~20文字程度のメッセージをご記入ください
(1組様2枚まで限定 / 例:「お誕生日おめでとう!〇〇」)
お店からのご質問 2
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