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レストランをお選び下さい
ペストリーショップ「ドーレ」
オールデイブッフェ「コンパス」
ラウンジ「シーウインド」
中国料理「彩龍」
「ベイ・ビュー」
日本料理「木の花」
鉄板焼「さがみ」
「ベイ・ウエスト」- 横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ
ペストリーショップ「ドーレ」 - 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズを予約する
お店からのお知らせ
◇◆2024年9月24日リニューアルオープン◆◇
2024年8月19日~9月23日の店舗休業期間中は、
ペストリーショップ「ドーレ」の商品(パン、スイーツ、焼菓子など)をホテル2階ラウンジ「シーウインド」にて販売しております。販売時間 10:00 – 18:00(水・木曜日のみ:10:00 – 16:00)
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【通常時の営業時間】
月~土 10:00~19:00
日・祝 10:00~18:00
▶返信が必要なご依頼はお電話にてご連絡ください。
■レストラン総合予約 TEL. 045-411-1188 (10:00~19:00)
クレジット事前決済のご注文はキャンセルはできません。ご了承くださいますようお願い申し上げます(キャンセル料100%。クレジット決済のお取消し、ご返金はいたしかねます。)当日ご連絡なく、お引き取りがない場合もご返金はいたしかねます。
※記載の表示料金は税金込の料金です
■ご予約方法のご案内■
下記人数は「1」をご入力ください。
下記時間は商品をお受け取りに来られる時間を選択ください
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
ホールケーキ
ボンボンショコラ
パン
ホールケーキ
ショートケーキ 4号(12㎝) 【~3/31】
北海道産100%の生クリームに、スポンジと苺をバランス良く組み合わせたショートケーキです。
¥ 4,750
(税込)
-- 数量 --
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ショートケーキ 4号(12㎝) 【~3/31】
北海道産100%の生クリームに、スポンジと苺をバランス良く組み合わせたショートケーキです。
オンライン事前決済
WEBからのご予約は、3日前12:00まで受付となります。
■お渡し場所
ペストリーショップ「ドーレ」B1F
営業時間:
月~土 :10:00~19:00
日・祝日:10:00~18:00
■お問い合わせ:
レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~19:00)
利用条件
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2023年4月1日 ~ 2023年12月14日, 2023年12月26日 ~ 3月31日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 3
続きを読む
♢♦苺のショートケーキご案内♦♢
北海道産100%の生クリームに、スポンジと苺をバランス良く組み合わせたショートケーキです。
♢♦苺のショートケーキご案内♦♢
北海道産100%の生クリームに、スポンジと苺をバランス良く組み合わせたショートケーキです。
WEBからのご予約は、3日前12:00まで受付となります。
*4号(12cm) ¥4,950
*5号(15cm) ¥6,200
*6号(18cm) ¥7,450
下記のサイズも5日前までのご予約にてご用意いたします。お電話にてお問合せくださいませ。
*7号(21cm) ¥10,500
*8号(24cm) ¥14,000
*10号(30cm) ¥20,000
利用条件
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
~ 8月18日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 3
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ショートケーキ 4号(12㎝)
¥ 4,950
(税込)
-- 数量 --
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ショートケーキ 4号(12㎝)
オンライン事前決済
WEBからのご予約は、3日前12:00まで受付となります。
利用条件
※各種割引対象外メニューです。
ご予約可能日
4月1日 ~ 8月18日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 3
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ショートケーキ 5号(15㎝)【6/1~】
¥ 6,200
(税込)
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ショートケーキ 5号(15㎝)【6/1~】
オンライン事前決済
WEBからのご予約は、3日前12:00まで受付となります。
利用条件
※各種割引対象外メニューです。
ご予約可能日
6月1日 ~ 8月18日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 3
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ショートケーキ 6号(18㎝)【6/1~】
¥ 7,450
(税込)
-- 数量 --
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ショートケーキ 6号(18㎝)【6/1~】
オンライン事前決済
WEBからのご予約は、3日前12:00まで受付となります。
利用条件
※各種割引対象外メニューです。
ご予約可能日
6月1日 ~ 8月18日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 3
続きを読む
フルーツタルト5号(15㎝)
風味豊かなアーモンドクリームをサクサクしたタルト台と焼き上げました。
季節のフルーツとカスタードクリームを一緒にお楽しみください。
¥ 6,500
(税込)
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1
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3
フルーツタルト5号(15㎝)
風味豊かなアーモンドクリームをサクサクしたタルト台と焼き上げました。
季節のフルーツとカスタードクリームを一緒にお楽しみください。
オンライン事前決済
■販売期間:~2024年6月30日(日)
利用条件
WEBからのご予約は、3日前12:00まで受付となります。
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
4月1日 ~ 6月30日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 3
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ルージュ 4号(12㎝)
グリオットのムースの中にショコラブランのクリームとフランボワーズのジュレをあわせ、アクセントにピスタチオのクランブルを入れ、食感も楽しめる逸品です。
¥ 5,300
(税込)
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ルージュ 4号(12㎝)
グリオットのムースの中にショコラブランのクリームとフランボワーズのジュレをあわせ、アクセントにピスタチオのクランブルを入れ、食感も楽しめる逸品です。
オンライン事前決済
■販売期間:~2024年5月31日(金)
利用条件
※WEBからのご予約は、3日前12:00まで受付となります。
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 3
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ボンボンショコラ
CHUAO RUMBA (チュアオ ルンバ) 4Piece
ベネズエラ・チュアオ村産のカカオ豆を選別・焙煎から手掛けて作ったオリジナルボンボンショコラをご用意しました。希少なカカオの繊細で奥深い味わいをご堪能ください。
¥ 2,800
(税込)
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CHUAO RUMBA (チュアオ ルンバ) 4Piece
ベネズエラ・チュアオ村産のカカオ豆を選別・焙煎から手掛けて作ったオリジナルボンボンショコラをご用意しました。希少なカカオの繊細で奥深い味わいをご堪能ください。
オンライン事前決済
■内容
【ベネズエラ ラム】
コクのある甘みを持つベネズエラ産ラム酒を使用。 ラム酒漬けレーズンを練り込んだガナッシュに、アーモンドの食感を加えたショコラ。
利用条件
※WEB予約は3日前までのご注文となります。
※各種割引・ご優待および、ポイントのご利用は出来ません。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
~ 2023年12月22日, 2023年12月26日 ~ 8月18日
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LA LÉGENDA (ラ レジェンダ) 4Piece
ベネズエラ・チュアオ村産のカカオ豆を選別・焙煎から手掛けて作った、オリジナルボンボンショコラをご用意しました。希少なカカオの繊細で奥深い味わいをご堪能ください。
¥ 2,500
(税込)
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LA LÉGENDA (ラ レジェンダ) 4Piece
ベネズエラ・チュアオ村産のカカオ豆を選別・焙煎から手掛けて作った、オリジナルボンボンショコラをご用意しました。希少なカカオの繊細で奥深い味わいをご堪能ください。
オンライン事前決済
■内容
【チュアオ ビター70%】
シトラスのような透き通る酸味が印象的。奥に潜む繊細なはちみつ香と、エレガントなカカオの心地よい余韻が楽しめるビターガナッシュ。
【チュアオ ミルク40%】
キャラメルを思わせるまろやかな甘みと乳味が、かすかな酸味を包み込み、やわらかに溶け合う調和のとれた味わい。
利用条件
※WEB予約は3日前までのご注文となります。
※各種割引・ご優待および、ポイントのご利用は出来ません。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
~ 2023年12月22日, 2023年12月26日 ~ 8月18日
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BÉSAME MUCHO(ベサメ ムーチョ) 5Piece
ベネズエラ・チュアオ村産のカカオ豆を選別・焙煎から手掛けて作った、オリジナルボンボンショコラをご用意しました。希少なカカオの繊細で奥深い味わいをご堪能ください。
¥ 3,200
(税込)
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BÉSAME MUCHO(ベサメ ムーチョ) 5Piece
ベネズエラ・チュアオ村産のカカオ豆を選別・焙煎から手掛けて作った、オリジナルボンボンショコラをご用意しました。希少なカカオの繊細で奥深い味わいをご堪能ください。
オンライン事前決済
■内容
【チュアオ ビター70%】
シトラスのような透き通る酸味が印象的。奥に潜む繊細なはちみつ香と、エレガントなカカオの心地よい余韻が楽しめるビターガナッシュ。
【チュアオ ミルク40%】
キャラメルを思わせるまろやかな甘みと乳味が、かすかな酸味を包み込み、やわらかに溶け合う調和のとれた味わい。
【アムール】
とろける口溶けのキャラメルガナッシュに、ラズベリーの酸味をプラス。
ベネズエラ産カカオの奥行きのある味わいが凝縮されたハート形のショコラ。
利用条件
※WEB予約は3日前までのご注文となります。
※各種割引・ご優待および、ポイントのご利用は出来ません。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
~ 2023年12月22日, 2023年12月26日 ~ 8月18日
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パン
"横市バター"あんバターフランス 【10:30~15:30お受け取り分】
期間限定で販売をいたしました‟横市バターあんバターフランス”。お客様から再販のご要望を多数頂戴し、販売を再開いたします。
少量のイーストで長時間発酵させた、小麦が香る歯切れの良い、ベーカーシェフ森広のこだわりのフランスパンに、北海道産の粒あんを合わせたドーレの人気商品「あんバターフランス」。期間限定で、幻のバターとも呼ばれる北海道芦別市の横市フロマージュ舎の横市バターを贅沢に使用してお作りしました。
■お受渡し時間:10:30~15:30
¥ 550
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"横市バター"あんバターフランス 【10:30~15:30お受け取り分】
期間限定で販売をいたしました‟横市バターあんバターフランス”。お客様から再販のご要望を多数頂戴し、販売を再開いたします。
少量のイーストで長時間発酵させた、小麦が香る歯切れの良い、ベーカーシェフ森広のこだわりのフランスパンに、北海道産の粒あんを合わせたドーレの人気商品「あんバターフランス」。期間限定で、幻のバターとも呼ばれる北海道芦別市の横市フロマージュ舎の横市バターを贅沢に使用してお作りしました。
■お受渡し時間:10:30~15:30
オンライン事前決済
利用条件
※ご予約は、3日前まで
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
5月8日 ~ 8月18日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
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"横市バター"あんバターフランス 【15:30以降お受け取り分】
期間限定で販売をいたしました‟横市バターあんバターフランス”。お客様から再販のご要望を多数頂戴し、販売を再開いたします。
少量のイーストで長時間発酵させた、小麦が香る歯切れの良い、ベーカーシェフ森広のこだわりのフランスパンに、北海道産の粒あんを合わせたドーレの人気商品「あんバターフランス」。幻のバターとも呼ばれる北海道芦別市の横市フロマージュ舎の横市バターを贅沢に使用してお作りしました。
■お受渡し時間:15:30~
¥ 550
(税込)
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"横市バター"あんバターフランス 【15:30以降お受け取り分】
期間限定で販売をいたしました‟横市バターあんバターフランス”。お客様から再販のご要望を多数頂戴し、販売を再開いたします。
少量のイーストで長時間発酵させた、小麦が香る歯切れの良い、ベーカーシェフ森広のこだわりのフランスパンに、北海道産の粒あんを合わせたドーレの人気商品「あんバターフランス」。幻のバターとも呼ばれる北海道芦別市の横市フロマージュ舎の横市バターを贅沢に使用してお作りしました。
■お受渡し時間:15:30~
オンライン事前決済
利用条件
※ご予約は、3日前まで受付
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
5月8日 ~ 8月18日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
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贅沢食パンシリーズ ~高加水食パン パンドミ105~
ミニ食パンサイズで販売を開始した「パンドミ105」。大変ご好評につき、1.5斤サイズにリニューアルいたしました。
北海道産小麦を使用し、通常のパンドミよりも多くの水(105%)を加えることで、しっとり、もちもちの食感と小麦粉本来の甘味を引き出した高加水食パンです。
ご自宅用にもまたお手土産にもおすすめの商品です。
¥ 900
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贅沢食パンシリーズ ~高加水食パン パンドミ105~
ミニ食パンサイズで販売を開始した「パンドミ105」。大変ご好評につき、1.5斤サイズにリニューアルいたしました。
北海道産小麦を使用し、通常のパンドミよりも多くの水(105%)を加えることで、しっとり、もちもちの食感と小麦粉本来の甘味を引き出した高加水食パンです。
ご自宅用にもまたお手土産にもおすすめの商品です。
オンライン事前決済
※お引き渡し時間:13:30~
利用条件
※ご予約は、3日前12:00まで受付
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
~ 2023年12月20日, 2023年12月26日 ~ 8月18日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 5
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【サンドイッチオードブル】 3~4人前
「とんかつサンド」 「ミックスサンド」 「アメリカンクラブハウスサンド」 人気のサンドイッチ3種類にフライドチキン、フライドポテト、フルーツを添えた、ご家庭でお楽しみいただけるセットメニューです。
¥ 6,000
(税込)
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【サンドイッチオードブル】 3~4人前
「とんかつサンド」 「ミックスサンド」 「アメリカンクラブハウスサンド」 人気のサンドイッチ3種類にフライドチキン、フライドポテト、フルーツを添えた、ご家庭でお楽しみいただけるセットメニューです。
オンライン事前決済
■4日前12:00までのご注文となります。
利用条件
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2023年4月1日 ~ 2023年12月22日, 2023年12月26日 ~ 8月18日
注文数制限
~ 5
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ジャンボン・フロマージュ
ベーカーシェフ森広のこだわりのバゲットと、選りすぐりの高級食材とのコンビネーションを存分に楽しめるサンドウィッチ「ジャンボン・フロマージュ」。
“横市バター”と、最高級ハム“ジャンボンブラン”、チーズの王様とも呼ばれる“ブリー ド モー”を香ばしく焼き上げたバゲットにたっぷりと挟んだリッチなサンドウィッチです。
¥ 1,200
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ジャンボン・フロマージュ
ベーカーシェフ森広のこだわりのバゲットと、選りすぐりの高級食材とのコンビネーションを存分に楽しめるサンドウィッチ「ジャンボン・フロマージュ」。
“横市バター”と、最高級ハム“ジャンボンブラン”、チーズの王様とも呼ばれる“ブリー ド モー”を香ばしく焼き上げたバゲットにたっぷりと挟んだリッチなサンドウィッチです。
オンライン事前決済
■期間:2/19(月)~4/30(火)
■お受渡し時間:12:00~
※ご予約は、4日前12:00まで受付
利用条件
※記載料金には税金(8%)が含まれております。
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2月19日 ~ 4月30日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
続きを読む
鴨パストラミとカマンベールチーズサンド
¥ 630
(税込)
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鴨パストラミとカマンベールチーズサンド
オンライン事前決済
■ご予約は、4日前12:00まで受付
利用条件
※記載料金には税金(8%)が含まれております。
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2023年4月1日 ~ 2023年12月22日, 2023年12月26日 ~ 8月18日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
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エビとアボカドサンド
¥ 600
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エビとアボカドサンド
オンライン事前決済
■ご予約は、4日前12:00まで受付
利用条件
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2023年4月1日 ~ 2023年12月22日, 2023年12月26日 ~ 8月18日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
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ミックスサンド
¥ 630
(税込)
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ミックスサンド
オンライン事前決済
■ご予約は、4日前12:00まで受付
利用条件
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2023年4月1日 ~ 2023年12月22日, 2023年12月26日 ~ 8月18日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
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ボンレスハムとタマゴのサンド
¥ 630
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ボンレスハムとタマゴのサンド
オンライン事前決済
■ご予約は、4日前12:00まで受付
利用条件
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2023年4月1日 ~ 2023年12月22日, 2023年12月26日 ~ 8月18日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
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やわらかトンカツサンド
¥ 680
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やわらかトンカツサンド
オンライン事前決済
■ご予約は、4日前12:00まで受付
利用条件
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2023年4月1日 ~ 2023年12月22日, 2023年12月26日 ~ 8月18日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
続きを読む
ローストビーフクロワッサンサンド
¥ 680
(税込)
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ローストビーフクロワッサンサンド
オンライン事前決済
■ご予約は、4日前12:00まで受付
利用条件
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2023年4月1日 ~ 2023年12月22日, 2023年12月26日 ~ 8月18日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
続きを読む
シェラトンクラブサンド
¥ 800
(税込)
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シェラトンクラブサンド
オンライン事前決済
■ご予約は、4日前12:00まで受付
利用条件
※各種割引対象外メニューです。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2023年4月1日 ~ 2023年12月22日, 2023年12月26日 ~ 8月18日
食事時間
朝食, ランチ, ティータイム, ディナー
続きを読む
ご要望
お店からのご質問 1
必須
【レストランでの食物アレルギー対応のご留意事項】
・使用食材等につきましては、仕入先・製造元からの情報をもとに確認しておりますが、完全にアレルギー物質の混入を防ぐことはできません。
・調理器具類についてはその都度洗浄していますが、他のメニューと共通のものを使用しています。また、他のメニューと同一の厨房で調理するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。
・事前にお問い合わせいただきましたら、お料理に含まれる特定原材料等28品目の情報をお伝えしております。お客様の安全を優先して特別な対応をお断りさせていただきますので予めご了承ください。
上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断となりますがご予約へ進みますか。
ショートケーキ 4号(12㎝) 【~3/31】についての質問
お店からのご質問 2
ホールケーキのメッセージプレート(1枚無料)をご希望の方は、20文字以内でご入力ください。
お店からのご質問 3
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
♢♦苺のショートケーキご案内♦♢についての質問
お店からのご質問 4
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
ショートケーキ 4号(12㎝)についての質問
お店からのご質問 5
ホールケーキのメッセージプレート(1枚無料)をご希望の方は、20文字以内でご入力ください。
お店からのご質問 6
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
ショートケーキ 5号(15㎝)【6/1~】についての質問
お店からのご質問 7
ホールケーキのメッセージプレート(1枚無料)をご希望の方は、20文字以内でご入力ください。
お店からのご質問 8
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
ショートケーキ 6号(18㎝)【6/1~】についての質問
お店からのご質問 9
ホールケーキのメッセージプレート(1枚無料)をご希望の方は、20文字以内でご入力ください。
お店からのご質問 10
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
フルーツタルト5号(15㎝)についての質問
お店からのご質問 11
ホールケーキのメッセージプレート(1枚無料)をご希望の方は、20文字以内でご入力ください。
お店からのご質問 12
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
ルージュ 4号(12㎝)についての質問
お店からのご質問 13
ホールケーキのメッセージプレート(1枚無料)をご希望の方は、20文字以内でご入力ください。
お店からのご質問 14
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
"横市バター"あんバターフランス 【10:30~15:30お受け取り分】についての質問
お店からのご質問 15
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
"横市バター"あんバターフランス 【15:30以降お受け取り分】についての質問
お店からのご質問 16
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
ジャンボン・フロマージュについての質問
お店からのご質問 17
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
鴨パストラミとカマンベールチーズサンドについての質問
お店からのご質問 18
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
エビとアボカドサンドについての質問
お店からのご質問 19
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
ミックスサンドについての質問
お店からのご質問 20
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
ボンレスハムとタマゴのサンドについての質問
お店からのご質問 21
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
やわらかトンカツサンドについての質問
お店からのご質問 22
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
ローストビーフクロワッサンサンド についての質問
お店からのご質問 23
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
シェラトンクラブサンドについての質問
お店からのご質問 24
グルメパスポート会員様はポイント付与対象商品となりますので、会員番号をご記入ください。
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