アミューズ
前菜
自家製パン
温菜orショートパスタ
肉料理
ロングパスタ
デザート
カフェ&小菓子


ある日のコースメニュー

・アミューズ
カッ○ヌードル

・前菜
生ハムメロンの再構築

・温菜
イサキ　豆　カルローズ米

・肉料理
ルイビ豚　茄子

・パスタ　～お好きな量で～
鱧　アーモンド　トラパネーゼ

・デザート
パイナップル　リコッタ　ピスタチオ　ココナッツ

カフェ&小菓子

※仕入れにより、内容が変更する場合がございます。

アミューズ
前菜
自家製パン
温菜orショートパスタ
肉料理
ロングパスタ
デザート
カフェ&小菓子


ある日のコースメニュー

・アミューズ
カッ○ヌードル

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生ハムメロンの再構築

・温菜
イサキ　豆　カルローズ米

・肉料理
ルイビ豚　茄子

・パスタ　～お好きな量で～
鱧　アーモンド　トラパネーゼ

・デザート
パイナップル　リコッタ　ピスタチオ　ココナッツ

カフェ&小菓子

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スナック3品
前菜
温菜orショートパスタ
魚料理
肉料理
ロングパスタ
ジェラート
デザート
カフェ&小菓子


ある日のコースメニュー
・スナック
鱧の炙りと加賀太胡瓜　
ニョッコフリットとコッパ
紫蘇のパンナコッタと澳オリーブオイル
モヤシとダチーロキャビア
大羽鰯と発酵バター
新玉葱の冷たいスープ

・前菜
イサキ　豆　トマト　潤菜　雲丹

・冷たいパスタ
マンゴー　モッツァレラ　生ハム　ミント

・魚料理
金目鯛　茄子　つるむらさき

・肉料理　
黒毛和牛　玉蜀黍　カルローズ米　バルサミコ酢

・パスタ
鮎　胡瓜　紫蘇　タリオリーニ

・ジェラート
ゴールドキウイ　新生姜

・デザート
パイナップル　リコッタ　ココナッツ　

・カフェ&小菓子

※仕入れにより内容を変更する場合がございます。

スナック3品
前菜
温菜orショートパスタ
魚料理
肉料理
ロングパスタ
ジェラート
デザート
カフェ&小菓子


ある日のコースメニュー
・スナック
鱧の炙りと加賀太胡瓜　
ニョッコフリットとコッパ
紫蘇のパンナコッタと澳オリーブオイル
モヤシとダチーロキャビア
大羽鰯と発酵バター
新玉葱の冷たいスープ

・前菜
イサキ　豆　トマト　潤菜　雲丹

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マンゴー　モッツァレラ　生ハム　ミント

・魚料理
金目鯛　茄子　つるむらさき

・肉料理　
黒毛和牛　玉蜀黍　カルローズ米　バルサミコ酢

・パスタ
鮎　胡瓜　紫蘇　タリオリーニ

・ジェラート
ゴールドキウイ　新生姜

・デザート
パイナップル　リコッタ　ココナッツ　

・カフェ&小菓子

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スナック4〜6品
前菜
温菜orショートパスタ
魚料理
肉料理
ロングパスタ
ジェラート
デザート
カフェ&小菓子


ある日のコースメニュー
・スナック
鱧の炙りと加賀太胡瓜　
ニョッコフリットとコッパ
紫蘇のパンナコッタと澳オリーブオイル
モヤシとダチーロキャビア
大羽鰯と発酵バター
新玉葱の冷たいスープ

・前菜
イサキ　豆　トマト　潤菜　雲丹

・冷たいパスタ
マンゴー　モッツァレラ　生ハム　ミント

・魚料理
金目鯛　茄子　つるむらさき

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黒毛和牛　玉蜀黍　カルローズ米　バルサミコ酢

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鮎　胡瓜　紫蘇　タリオリーニ

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ある日のコースメニュー
・スナック
鱧の炙りと加賀太胡瓜　
ニョッコフリットとコッパ
紫蘇のパンナコッタと澳オリーブオイル
モヤシとダチーロキャビア
大羽鰯と発酵バター
新玉葱の冷たいスープ

・前菜
イサキ　豆　トマト　潤菜　雲丹

・冷たいパスタ
マンゴー　モッツァレラ　生ハム　ミント

・魚料理
金目鯛　茄子　つるむらさき

・肉料理　
黒毛和牛　玉蜀黍　カルローズ米　バルサミコ酢

・パスタ
鮎　胡瓜　紫蘇　タリオリーニ

・ジェラート
ゴールドキウイ　新生姜

・デザート
パイナップル　リコッタ　ココナッツ　

・カフェ&小菓子

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