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Opuses(オウパセズ)ザ ロイヤルパークキャンバス銀座8を予約する
お店からのお知らせ
【営業時間のお知らせ】
● MORNING: 7:00 ~ 10:30 (L.O. 10:00)
● LUNCH: 11:30 ~ 14:30
● TEA: 14:30 ~ 17:30
● DINNER: 17:30 ~ 22:00 (L.O. Food 21:00 / Drink 21:30)
*日・祝月は ~21:00閉店
※日曜日のディナーにおいて、前日21:00までに予約が入っていない場合は休業とさせて頂きます。
▶お席は2時間制となります。
▶ご予約時間から15分を過ぎてご連絡の取れない場合はキャンセル扱いとさせていただきます。
▶お食事の用途(誕生日、接待など)や、食べ物アレルギーなどをお知らせください。
▶お席のご指定は承っておりません。またテラス席は前日、当日の天候によってご案内出来かねる場合がございます。予めご了承下さい。
▶テラス席ご予約の場合お客様都合による席の振替は致しかねます。
▶全席禁煙とさせて頂いております。ご協力お願い申し上げます。
▶コース料理またはパーティプランをご利用のお客様のキャンセル及び、 人数変更につきましては、以下の通りキャンセル料を頂戴致します。
・当日 100%
▶【予約についての注意点 】
※ご予約は、1カ月先まで承っております。
※団体(全貸切/エリア貸切)のお客様に限り、2カ月以上先のご予約も承っております。
詳細は店頭またはお電話にてお問い合わせください。
☎ 03-6263-8432
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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-- 子供 --
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12歳以下
-- 幼児 --
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4歳以下
指定なし
テーブル
カウンター
テラス
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
MORNING
LUNCH
Xmas 2024
TEA
DINNER
EVENT
[DINNER] NEW YEAR PLAN
[LUNCH] NEW YEAR PLAN
MORNING
【モーニング】和洋ベジの選べるモーニング&ソフトドリンク1杯付
卵料理やスープ、見た目も鮮やかなサラダデリをご用意いたします。
ご予約可能時間;7:00~9:30
大 人:3,300円
キッズ:1,600円
¥ 3,300
(税込)
選択する
【モーニング】和洋ベジの選べるモーニング&ソフトドリンク1杯付
卵料理やスープ、見た目も鮮やかなサラダデリをご用意いたします。
ご予約可能時間;7:00~9:30
大 人:3,300円
キッズ:1,600円
下記からお好み料理とドリンクをそれぞれお選びください。
【和朝食】
・ご飯
・味噌汁
・焼き魚
・厚焼玉子
・和惣菜
・漬物
【洋朝食】
・パン
・スープ
・ベーコン
・ソーセージ
・卵料理
・洋惣菜
【ベジ朝食】
・パン
・スープ
・ラタトゥイユ
・ロースト野菜
・キャロットラペ
・豆サラダ
・キャベツマリネ
【ドリンク / 1杯付き】
・コーヒー(ホットまたはアイス)
・アールグレー(ホットまたはアイス)
・煎茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・トマトジュース
・ミルク(ホットまたはアイス)
利用条件
メニューより当日お好きなものをご注文ください
※ 喫茶のご予約は承っておりません
食事時間
朝食
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LUNCH
【銀座のホテルの最上階で】メイン・デザートを選べるOpusesランチコース
銀座でランチを少し贅沢に。
シェフ厳選の食材を使った5品のランチコース。
メインディッシュとデザートをお選びください。
¥ 4,180
(税サ込)
選択する
【銀座のホテルの最上階で】メイン・デザートを選べるOpusesランチコース
銀座でランチを少し贅沢に。
シェフ厳選の食材を使った5品のランチコース。
メインディッシュとデザートをお選びください。
【コース内容】
・アミューズ
・冷前菜
・温前菜
・選べるメインディッシュ
・選べるデザート
・コーヒーまたは紅茶
<選べるメインディッシュ>
■ 茄子とボロネーゼのラザニア
■ 旬の魚の窯焼き
■ 銘柄豚のロティ
■ 熊本県産 あか牛のステーキ(+2,750円)
<選べるデザート>
◆ 奥沢ロールケーキ
◆ ほうじ茶のクレームブリュレ
◆ Opuses スペシャリテ (+880円)
季節によって色が変化します......
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
※ 喫茶のご予約は承っておりません
ご予約可能日
3月14日 ~ 12月20日, 12月26日 ~ 12月31日, 2025年1月4日 ~
食事時間
ランチ
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Xmas 2024
【カウンター席 乾杯スパークリングワイン付き!】Xmas Lunch Course
12月21日(土)、23日(月)〜25日(水)限定のXmas Lunch Course!
Opusesでは大切な方と過ごすかけがえのないクリスマスを煌びやかに演出するスペシャルコースをご用意いたしました。
携わる生産者の愛情や想いを感じながら、食材を扱うシェフ 十楚。「食材に捨てるところはない」という考えのもと、一つ一つのお皿にそれぞれの物語を紡いでいきます。
¥ 7,500
(税込)
選択する
【カウンター席 乾杯スパークリングワイン付き!】Xmas Lunch Course
12月21日(土)、23日(月)〜25日(水)限定のXmas Lunch Course!
Opusesでは大切な方と過ごすかけがえのないクリスマスを煌びやかに演出するスペシャルコースをご用意いたしました。
携わる生産者の愛情や想いを感じながら、食材を扱うシェフ 十楚。「食材に捨てるところはない」という考えのもと、一つ一つのお皿にそれぞれの物語を紡いでいきます。
<コース内容>
・Amuse/ 小さな一皿
・Appetizer/ 焼津より ポワソンクリュ
・Fish/焼津より 季節の魚の窯焼き
・Meat Dish / 熊本県 天草 ホロホロチョウ
・Dessert / Opusesパティシエ特製デザート
※メニューは昨年の一例となります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
Choose from menu on the day.
*Please note that reservations are not accepted for Tea Coffe
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
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【テーブル席 乾杯スパークリングワイン付き!】Xmas Lunch Course
12月21日(土)、23日(月)〜25日(水)限定のXmas Lunch Course!
Opusesでは大切な方と過ごすかけがえのないクリスマスを煌びやかに演出するスペシャルコースをご用意いたしました。
携わる生産者の愛情や想いを感じながら、食材を扱うシェフ 十楚。「食材に捨てるところはない」という考えのもと、一つ一つのお皿にそれぞれの物語を紡いでいきます。
¥ 6,500
(税込)
選択する
【テーブル席 乾杯スパークリングワイン付き!】Xmas Lunch Course
12月21日(土)、23日(月)〜25日(水)限定のXmas Lunch Course!
Opusesでは大切な方と過ごすかけがえのないクリスマスを煌びやかに演出するスペシャルコースをご用意いたしました。
携わる生産者の愛情や想いを感じながら、食材を扱うシェフ 十楚。「食材に捨てるところはない」という考えのもと、一つ一つのお皿にそれぞれの物語を紡いでいきます。
<コース内容>
・Amuse/ 小さな一皿
・Appetizer/ 焼津より ポワソンクリュ
・Fish/焼津より 季節の魚の窯焼き
・Meat Dish / 熊本県 天草 ホロホロチョウ
・Dessert / Opusesパティシエ特製デザート
※メニューは昨年の一例となります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
Choose from menu on the day.
*Please note that reservations are not accepted for Tea Coffe
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
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【カウンター席 ソムリエ厳選ワインペアリング付き!】Xmas Lunch Course
12月21日(土)、23日(月)〜25日(水)限定のXmas Lunch Course!
Opusesでは大切な方と過ごすかけがえのないクリスマスを煌びやかに演出するスペシャルコースをご用意いたしました。
携わる生産者の愛情や想いを感じながら、食材を扱うシェフ 十楚。「食材に捨てるところはない」という考えのもと、一つ一つのお皿にそれぞれの物語を紡いでいきます。
¥ 13,800
(税込)
選択する
【カウンター席 ソムリエ厳選ワインペアリング付き!】Xmas Lunch Course
12月21日(土)、23日(月)〜25日(水)限定のXmas Lunch Course!
Opusesでは大切な方と過ごすかけがえのないクリスマスを煌びやかに演出するスペシャルコースをご用意いたしました。
携わる生産者の愛情や想いを感じながら、食材を扱うシェフ 十楚。「食材に捨てるところはない」という考えのもと、一つ一つのお皿にそれぞれの物語を紡いでいきます。
ソムリエ厳選ワインペアリング付き!
<コース内容>
・Amuse/ 小さな一皿
・Appetizer/ 焼津より ポワソンクリュ
・Fish/焼津より 季節の魚の窯焼き
・Meat Dish / 熊本県 天草 ホロホロチョウ
・Dessert / Opusesパティシエ特製デザート
※メニューは昨年の一例となります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
Choose from menu on the day.
*Please note that reservations are not accepted for Tea Coffe
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
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【テーブル席 ソムリエ厳選ワインペアリング付き!】Xmas Lunch Course
12月21日(土)、23日(月)〜25日(水)限定のXmas Lunch Course!
Opusesでは大切な方と過ごすかけがえのないクリスマスを煌びやかに演出するスペシャルコースをご用意いたしました。
携わる生産者の愛情や想いを感じながら、食材を扱うシェフ 十楚。「食材に捨てるところはない」という考えのもと、一つ一つのお皿にそれぞれの物語を紡いでいきます。
¥ 12,700
(税込)
選択する
【テーブル席 ソムリエ厳選ワインペアリング付き!】Xmas Lunch Course
12月21日(土)、23日(月)〜25日(水)限定のXmas Lunch Course!
Opusesでは大切な方と過ごすかけがえのないクリスマスを煌びやかに演出するスペシャルコースをご用意いたしました。
携わる生産者の愛情や想いを感じながら、食材を扱うシェフ 十楚。「食材に捨てるところはない」という考えのもと、一つ一つのお皿にそれぞれの物語を紡いでいきます。
ソムリエ厳選ワインペアリング付き!
<コース内容>
・Amuse/ 小さな一皿
・Appetizer/ 焼津より ポワソンクリュ
・Fish/焼津より 季節の魚の窯焼き
・Meat Dish / 熊本県 天草 ホロホロチョウ
・Dessert / Opusesパティシエ特製デザート
※メニューは昨年の一例となります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
Choose from menu on the day.
*Please note that reservations are not accepted for Tea Coffe
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
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TEA
アフターヌーンティーセット
時間:15:00-17:00(16:30L.O.) /15:30-17:30(17:00L.O.)
2時間制(ドリンク90分L.O.)
前日までの予約制/1日数量限定
¥ 4,620
(税サ込)
選択する
アフターヌーンティーセット
時間:15:00-17:00(16:30L.O.) /15:30-17:30(17:00L.O.)
2時間制(ドリンク90分L.O.)
前日までの予約制/1日数量限定
■スイーツ セレクション
・季節のフルーツ
・マカロン
・白ワインのゼリー
・フロランタン
・季節のムース
・ガトー・フリュイ
・ショコラ
・Opusesスペシャリテ...
(季節に合わせて色の変化がございます。)
■セイボリー セレクション
・ベジタブルムースのタルト
・パテ・ド・カンパーニュ
・バジルのマドレーヌ
・自家製スコーン
■フリードリンク<2時間制(90分L.O.)>
・煎茶
・玄米茶
・ほうじ茶
・オーガニック アールグレイ(HOT / ICED)
・オーガニック ダージリン
・オーガニック カモミール(HOT / ICED)
・コーヒー(HOT / ICED)
ご予約可能日
4月1日 ~ 12月20日, 12月26日 ~
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ストロベリーアフターヌーンティーセット【期間限定】
時間:15:00-17:00(16:30L.O.) /15:30-17:30(17:00L.O.)
2時間制(ドリンク90分L.O.)
前日までの予約制/1日数量限定
¥ 5,500
⇒
¥ 5,000
(税サ込)
選択する
ストロベリーアフターヌーンティーセット【期間限定】
時間:15:00-17:00(16:30L.O.) /15:30-17:30(17:00L.O.)
2時間制(ドリンク90分L.O.)
前日までの予約制/1日数量限定
■1段目
・「淡雪」「あまおう」食べ比べ
・竹炭のグレーマカロン
・苺カクテル
■2段目
・苺タルト
・苺ティラミス
・苺ミルフィーユ
■3段目
・パテドカンパーニュ
・ベジタブルムースとペコリーノチーズのタルト
・サーモンサンドイッチ
■プレート
・スペシャリテ「ピンク」
・スコーン&マスカルポーネ、苺コンフィチュール
■フリードリンク<2時間制(90分L.O.)>
・煎茶
・玄米茶
・ほうじ茶
・オーガニック アールグレイ(HOT / ICED)
・オーガニック ダージリン
・オーガニック カモミール(HOT / ICED)
・コーヒー(HOT / ICED)
ご予約可能日
2月1日 ~ 3月12日, 3月14日 ~ 3月31日
食事時間
ティータイム
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ストロベリーアフターヌーンティーセット+乾杯カクテル【期間限定】
時間:15:00-17:00(16:30L.O.) /15:30-17:30(17:00L.O.)
2時間制(ドリンク90分L.O.)
前日までの予約制/1日数量限定
¥ 6,600
⇒
¥ 6,000
(税サ込)
選択する
ストロベリーアフターヌーンティーセット+乾杯カクテル【期間限定】
時間:15:00-17:00(16:30L.O.) /15:30-17:30(17:00L.O.)
2時間制(ドリンク90分L.O.)
前日までの予約制/1日数量限定
■乾杯ドリンク
・ストロベリーフィズ(ノンアルコール可)
■1段目
・「淡雪」「あまおう」食べ比べ
・竹炭のグレーマカロン
・苺カクテル
■2段目
・苺タルト
・苺ティラミス
・苺ミルフィーユ
■3段目
・パテドカンパーニュ
・ベジタブルムースとペコリーノチーズのタルト
・サーモンサンドイッチ
■プレート
・スペシャリテ「ピンク」
・スコーン&マスカルポーネ、苺コンフィチュール
■フリードリンク<2時間制(90分L.O.)>
・煎茶
・玄米茶
・ほうじ茶
・オーガニック アールグレイ(HOT / ICED)
・オーガニック ダージリン
・オーガニック カモミール(HOT / ICED)
・コーヒー(HOT / ICED)
ご予約可能日
2月1日 ~ 3月12日, 3月14日 ~ 3月31日
食事時間
ティータイム
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DINNER
【ディナー】お席のみご予約
選択する
【ディナー】お席のみご予約
利用条件
メニューよりから当日お好きなものをご注文ください
※ 喫茶のご予約は承っておりません
ご予約可能日
~ 2023年12月22日, 2023年12月26日 ~ 2023年12月29日, 1月4日 ~ 9月25日
食事時間
ディナー
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エッセコース
【ディナー◆6,800円コース】初めてのご利用の方はこちら!選べるメインディッシュの全6品コース!
¥ 6,800
(税サ込)
選択する
エッセコース
【ディナー◆6,800円コース】初めてのご利用の方はこちら!選べるメインディッシュの全6品コース!
ザロイヤルパークキャンバス銀座8の最上階での贅沢ディナー!
産地直送の魚介を中心とした選べるメインの全6品コース!
・Amuse/ 小さな一皿
・First Appetizer/焼津より ポワソンクリュ
・Second Appetizer/ 焼津より お魚料理
・Third Appetizer/季節のロワイヤル
・Meat Dish / 以下よりお選び下さい。
・銘柄豚のロティ
・焼津より 季節の魚の窯焼き
・赤牛のロースト(+3,000円)
・Dessert / Opusesパティシエ特製デザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
▶ディナーコースお召し上がりの場合、お子様の御来店は中学生以上のみとさせて頂いております。
▶席の指定はお受けしておりません。
ご予約可能日
4月16日 ~ 12月20日, 12月22日 ~ 12月23日, 12月26日 ~ 12月31日, 2025年1月4日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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デキュスタシオンコース
【ディナー◆8,800円コース】いつもより少し贅沢に!魚とメインが両方楽しめる全7品コース!
いつもより少し贅沢に。
産地直送の魚介を中心とした全7品コース!
魚とメインが両方楽しめる贅沢なコースです。
メインは京都の高級鴨として有名な七谷鴨をご用意!
¥ 8,800
(税サ込)
選択する
デキュスタシオンコース
【ディナー◆8,800円コース】いつもより少し贅沢に!魚とメインが両方楽しめる全7品コース!
いつもより少し贅沢に。
産地直送の魚介を中心とした全7品コース!
魚とメインが両方楽しめる贅沢なコースです。
メインは京都の高級鴨として有名な七谷鴨をご用意!
・Amuse/ 小さな一皿
・First Appetizer/ 焼津より ポワソンクリュ
・Second Appetizer/ 焼津より お魚料理
・Third Appetizer/季節のロワイヤル
・Fish/焼津より 季節の魚の窯焼き
・Main Dish/ 京都より 七谷鴨のロティ
・Dessert/ Opusesパティシエ特製デザート
・Petit Fours/小菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
▶ディナーコースお召し上がりの場合、お子様の御来店は中学生以上のみとさせて頂いております。
▶席の指定はお受けしておりません。
ご予約可能日
4月16日 ~ 12月20日, 12月22日 ~ 12月23日, 12月26日 ~ 12月31日, 2025年1月4日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
続きを読む
オウパセズコース
【ディナー◆12,800円コース】要予約!シェフ厳選おまかせ9品のラグジュアリーコース!
前日までの予約限定のおまかせラグジュアリーコース!
Opusesのシェフ十楚が厳選した産地直送の魚介中心に作りあげた贅沢ディナー。
銀座の美食家の方々も是非一度お試し下さい!
¥ 12,800
(税サ込)
選択する
オウパセズコース
【ディナー◆12,800円コース】要予約!シェフ厳選おまかせ9品のラグジュアリーコース!
前日までの予約限定のおまかせラグジュアリーコース!
Opusesのシェフ十楚が厳選した産地直送の魚介中心に作りあげた贅沢ディナー。
銀座の美食家の方々も是非一度お試し下さい!
とある日の一例
・Amuse /3種のスナック
・First Appetizer/焼津より ポワソンクリュ
・Second Appetizer/焼津より お魚料理
・Third Appetizer/季節のロワイヤル
・Fish/焼津より 季節魚の窯焼き
・Main Dish/熊本県あか牛のロティ
・Dessert/ Opusesパティシエ特製デザート
・Petits Fours/小菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
▶ディナーコースお召し上がりの場合、お子様の御来店は中学生以上のみとさせて頂いております。
▶席の指定はお受けしておりません。
ご予約可能日
4月16日 ~ 12月20日, 12月22日 ~ 12月23日, 12月26日 ~ 12月31日, 2025年1月4日 ~
食事時間
ディナー
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EVENT
【第四回ワインセミナー】"初級編 春のロゼワイン"(3月13日限定)
2024年3月13日(水)
開催時間:12:00〜15:00(11:30受付開始)
コース料理+ペアリングワイン5種類付
アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デザート
(ウェルカムドリンクに
モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアルをご用意しております)
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
【第四回ワインセミナー】"初級編 春のロゼワイン"(3月13日限定)
2024年3月13日(水)
開催時間:12:00〜15:00(11:30受付開始)
コース料理+ペアリングワイン5種類付
アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デザート
(ウェルカムドリンクに
モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアルをご用意しております)
【コース料理】
●アミューズ
●冷前菜
●温前菜
●魚料理
●肉料理
●デザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
+ワインペアリング5杯付
ご予約可能日
3月13日
注文数制限
1 ~
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【第五回ワインセミナー】"初級編 新世界のワイン"(5月15日限定)
2024年5月15日(水)
開催時間:12:00〜15:00(11:30受付開始)
コース料理+ペアリングワイン5種類付
アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デザート
(ウェルカムドリンクに
シャルル・エドシックブリュット レゼルブをご用意しております)
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
【第五回ワインセミナー】"初級編 新世界のワイン"(5月15日限定)
2024年5月15日(水)
開催時間:12:00〜15:00(11:30受付開始)
コース料理+ペアリングワイン5種類付
アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デザート
(ウェルカムドリンクに
シャルル・エドシックブリュット レゼルブをご用意しております)
【コース料理】
●アミューズ
●冷前菜
●温前菜
●魚料理
●肉料理
●デザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
+ワインペアリング5杯付
ご予約可能日
5月15日
注文数制限
1 ~
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【第六回ワインセミナー】"初級編 アメリカワイン"(7月17日限定)
2024年7月17日(水)
開催時間:12:00〜15:00(11:30受付開始)
コース料理+ペアリングワイン5種類付
アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デザート
(ウェルカムドリンクに
ジョセフ・ペリエ ブリュットをご用意しております)
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
【第六回ワインセミナー】"初級編 アメリカワイン"(7月17日限定)
2024年7月17日(水)
開催時間:12:00〜15:00(11:30受付開始)
コース料理+ペアリングワイン5種類付
アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デザート
(ウェルカムドリンクに
ジョセフ・ペリエ ブリュットをご用意しております)
【コース料理】
●アミューズ
●冷前菜
●温前菜
●魚料理
●肉料理
●デザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
+ワインペアリング5杯付
ご予約可能日
7月17日
注文数制限
1 ~
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【第七回ワインセミナー】"初級編 プレミアムチリワイン"(9月18日限定)
2024年9月18日(水)
開催時間:12:00〜15:00(11:30受付開始)
コース料理+ペアリングワイン5種類付
アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デザート
(ウェルカムドリンクにエラスリス ブリュットをご用意しております)
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
【第七回ワインセミナー】"初級編 プレミアムチリワイン"(9月18日限定)
2024年9月18日(水)
開催時間:12:00〜15:00(11:30受付開始)
コース料理+ペアリングワイン5種類付
アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デザート
(ウェルカムドリンクにエラスリス ブリュットをご用意しております)
【コース料理】
●アミューズ
●冷前菜
●温前菜
●魚料理
●肉料理
●デザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
+ワインペアリング5杯付
ご予約可能日
9月18日
注文数制限
1 ~
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【第八回ワインセミナー】"初級編 世界のスパークリングワイン"(11月13日限定)
2024年11月13日(水)
開催時間:12:00〜15:00(11:30受付開始)
コース料理+ペアリングワイン6種付
アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デザート
(ウェルカムドリンクにルグラ ブラン・ド・ブランをご用意しております)
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
【第八回ワインセミナー】"初級編 世界のスパークリングワイン"(11月13日限定)
2024年11月13日(水)
開催時間:12:00〜15:00(11:30受付開始)
コース料理+ペアリングワイン6種付
アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デザート
(ウェルカムドリンクにルグラ ブラン・ド・ブランをご用意しております)
【コース料理】
●アミューズ
●冷前菜
●温前菜
●魚料理
●肉料理
●デザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
+ワインペアリング6杯付
ご予約可能日
11月13日
注文数制限
1 ~
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【第九回ワインセミナー】"初級編 料理とワインのマリアージュ"(1月15日限定)
2025年1月15日(水)
開催時間:12:00〜15:00(11:30受付開始)
コース料理+ペアリングワイン6種付
アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デザート
(ウェルカムドリンクにパイパーエドシックブリュットをご用意しております)
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
【第九回ワインセミナー】"初級編 料理とワインのマリアージュ"(1月15日限定)
2025年1月15日(水)
開催時間:12:00〜15:00(11:30受付開始)
コース料理+ペアリングワイン6種付
アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デザート
(ウェルカムドリンクにパイパーエドシックブリュットをご用意しております)
【コース料理】
●アミューズ
●冷前菜
●温前菜
●魚料理
●肉料理
●デザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
+ワインペアリング6杯付
ご予約可能日
2025年1月15日
注文数制限
1 ~
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【【GIANT STEP メーカーズディナー】一夜限りのオーストラリアワインとモダンフレンチのペアリング"(9月23日限定 早割り10%OFF)
ブルゴーニュ注目の豪州生産者GIANT STEPとモダンフレンチのペアリングコースを体験できる一夜限りの特別イベントです!
早期割引延長!! 9月16日まで
2024年9月23日(月)祝日
開催時間:18:30〜21:00(18:00受付開始)
コース料理+ペアリングワイン6種類付
アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デザート
¥ 18,000
(税サ込)
選択する
【【GIANT STEP メーカーズディナー】一夜限りのオーストラリアワインとモダンフレンチのペアリング"(9月23日限定 早割り10%OFF)
ブルゴーニュ注目の豪州生産者GIANT STEPとモダンフレンチのペアリングコースを体験できる一夜限りの特別イベントです!
早期割引延長!! 9月16日まで
2024年9月23日(月)祝日
開催時間:18:30〜21:00(18:00受付開始)
コース料理+ペアリングワイン6種類付
アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デザート
【コース料理】
●アミューズ
●冷前菜
●温前菜
●魚料理
●肉料理
●デザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
+ワインペアリング6杯付
ご予約可能日
9月23日
注文数制限
1 ~
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【【GIANT STEP メーカーズディナー】一夜限りのオーストラリアワインとモダンフレンチのペアリング"(9月23日限定)
ブルゴーニュ注目の豪州生産者GIANT STEPとモダンフレンチのペアリングコースを体験できる一夜限りの特別イベントです!
2024年9月23日(月)祝日
開催時間:18:30〜21:00(18:00受付開始)
コース料理+ペアリングワイン6種類付
アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デザート
¥ 20,000
(税サ込)
選択する
【【GIANT STEP メーカーズディナー】一夜限りのオーストラリアワインとモダンフレンチのペアリング"(9月23日限定)
ブルゴーニュ注目の豪州生産者GIANT STEPとモダンフレンチのペアリングコースを体験できる一夜限りの特別イベントです!
2024年9月23日(月)祝日
開催時間:18:30〜21:00(18:00受付開始)
コース料理+ペアリングワイン6種類付
アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デザート
【コース料理】
●アミューズ
●冷前菜
●温前菜
●魚料理
●肉料理
●デザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
+ワインペアリング6杯付
ご予約可能日
9月23日
注文数制限
1 ~
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[DINNER] NEW YEAR PLAN
【NEW YEAR DINNER◆2025】Special Dinner Course!!
お正月にぴったりなおせちやお雑煮をイメージした1月1日(水)~1月3日(金)までの特別コースです!
初売りや初詣もいいけど2025年はOpusesで新年のスタートを!!!
¥ 12,000
(税サ込)
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【NEW YEAR DINNER◆2025】Special Dinner Course!!
お正月にぴったりなおせちやお雑煮をイメージした1月1日(水)~1月3日(金)までの特別コースです!
初売りや初詣もいいけど2025年はOpusesで新年のスタートを!!!
【前菜/Opusesおせちスタイル】
・伊勢海老
・ポワソンクリュ
・ローストビーフ
・パテアンクルート
・馬肉のタルタル
・お野菜のマリネ
・サーモンのミキュイ
【温菜/Opusesお雑煮スタイル】
・原木椎茸と大根のお雑煮
【魚料理】
・季節魚のパイ包み焼き 唐津サフランソース
【肉料理】
・京都より 七谷鴨のロティ 黒トリュフ
【デザート】
・Opusesスペシャリテ グレー...
利用条件
【ご利用可能日】
2025年1月1日〜1月3日
【ご予約可能時間】
17:30 ~ 20:00
▶全席禁煙とさせて頂いております。
▶コース料理のお客様のキャンセル及び、人数変更につきましては、以下の通りキャンセル料を頂戴致します。
・前日 80%
・当日 100%
※席の指定はお受けしておりません。
ご予約可能日
2025年1月1日 ~ 2025年1月3日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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【NEW YEAR DINNER◆2025】Premium Dinner Course!!
お正月にぴったりなおせちやお雑煮をイメージした1月1日(水)~1月3日(金)までの特別コースです!
初売りや初詣もいいけど2025年はOpusesで新年のスタートを!!!
メインディッシュには昨年大好評をいただいた熊本県の赤うしをご用意!
¥ 15,000
(税サ込)
選択する
【NEW YEAR DINNER◆2025】Premium Dinner Course!!
お正月にぴったりなおせちやお雑煮をイメージした1月1日(水)~1月3日(金)までの特別コースです!
初売りや初詣もいいけど2025年はOpusesで新年のスタートを!!!
メインディッシュには昨年大好評をいただいた熊本県の赤うしをご用意!
【前菜/Opusesおせちスタイル】
・伊勢海老
・ポワソンクリュ
・ローストビーフ
・パテアンクルート
・馬肉のタルタル
・お野菜のマリネ
・サーモンのミキュイ
【温菜/Opusesお雑煮スタイル】
・原木椎茸と大根のお雑煮
【魚料理】
・季節魚のパイ包み焼き 唐津サフランソース
【肉料理】
・熊本県 あか牛のロースト
【デザート】
・Opusesスペシャリテ グレー...
【小菓子】
利用条件
【ご利用可能日】
2025年1月1日〜1月3日
【ご予約可能時間】
17:30 ~ 20:00
▶全席禁煙とさせて頂いております。
▶コース料理のお客様のキャンセル及び、人数変更につきましては、以下の通りキャンセル料を頂戴致します。
・前日 80%
・当日 100%
※席の指定はお受けしておりません。
ご予約可能日
2025年1月1日 ~ 2025年1月3日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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[LUNCH] NEW YEAR PLAN
【NEW YEAR◆2025】Special Course Plan!!
お正月にぴったりなおせちやお雑煮をイメージした1月1日(水)~1月3日(金)までの特別コースです!
初売りや初詣もいいけど2025年はOpusesで新年のスタートを!!!
¥ 7,000
(税サ込)
選択する
【NEW YEAR◆2025】Special Course Plan!!
お正月にぴったりなおせちやお雑煮をイメージした1月1日(水)~1月3日(金)までの特別コースです!
初売りや初詣もいいけど2025年はOpusesで新年のスタートを!!!
【前菜/Opusesおせちスタイル】
・伊勢海老
・ポワソンクリュ
・ローストビーフ
・パテアンクルート
・馬肉のタルタル
・お野菜のマリネ
・サーモンのミキュイ
【温菜/Opusesお雑煮スタイル】
・原木椎茸と大根のお雑煮
【魚料理】
・季節魚のパイ包み焼き 唐津サフランソース
【肉料理】
・京都より 七谷鴨のロティ 黒トリュフ
【デザート】
・Opusesスペシャリテ グレー...
利用条件
【ご利用可能日】
2024年1月1日〜1月3日
【ご予約可能時間】
11:30 ~ 14:30
▶全席禁煙とさせて頂いております。
▶コース料理のお客様のキャンセル及び、人数変更につきましては、以下の通りキャンセル料を頂戴致します。
・前日 80%
・当日 100%
※席の指定はお受けしておりません。
ご予約可能日
2025年1月1日 ~ 2025年1月3日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 8
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【NEW YEAR◆2025】Premium Course Plan!!
お正月にぴったりなおせちやお雑煮をイメージした1月1日(水)~1月3日(金)までの特別コースです!
初売りや初詣もいいけど2025年はOpusesで新年のスタートを!!!
メインディッシュには昨年大好評をいただいた熊本県の赤うしをご用意!
¥ 10,000
(税サ込)
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【NEW YEAR◆2025】Premium Course Plan!!
お正月にぴったりなおせちやお雑煮をイメージした1月1日(水)~1月3日(金)までの特別コースです!
初売りや初詣もいいけど2025年はOpusesで新年のスタートを!!!
メインディッシュには昨年大好評をいただいた熊本県の赤うしをご用意!
【前菜/Opusesおせちスタイル】
・伊勢海老
・ポワソンクリュ
・ローストビーフ
・パテアンクルート
・馬肉のタルタル
・お野菜のマリネ
・サーモンのミキュイ
【温菜/Opusesお雑煮スタイル】
・原木椎茸と大根のお雑煮
【魚料理】
・季節魚のパイ包み焼き 唐津サフランソース
【肉料理】
・熊本県 あか牛のロティ
【デザート】
・Opusesスペシャリテ グレー...
利用条件
【ご利用可能日】
2025年1月1日〜1月3日
【ご予約可能時間】
11:30 ~ 14:30
▶全席禁煙とさせて頂いております。
▶コース料理のお客様のキャンセル及び、人数変更につきましては、以下の通りキャンセル料を頂戴致します。
・前日 80%
・当日 100%
※席の指定はお受けしておりません。
ご予約可能日
2025年1月1日 ~ 2025年1月3日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 8
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ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
お別れ会
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
アレルギーの有無をお知らせください。
お店からのご質問 2
お席のご指定は承っておりません。またテラス席は前日、当日の天候によってご案内出来かねる場合がございます。予めご了承下さい。
【銀座のホテルの最上階で】メイン・デザートを選べるOpusesランチコースについての質問
お店からのご質問 3
必須
※お席のご指定、ご希望は承れません。
※お席は2時間制とさせていただきます。
※お子様がご予約人数に含まれている場合は、ご要望欄に記載をお願い致します。
お店からのご質問 4
・苦手な食材やアレルギーなどがありましたらご記入ください。
・メッセージプレートご希望の場合はご記入ください。
・その他ご要望等ありましたらご記入ください。
【カウンター席 乾杯スパークリングワイン付き!】Xmas Lunch Courseについての質問
お店からのご質問 5
必須
▶お席は2時間制となります。
▶お席のご指定については承っておりません。
お店からのご質問 6
※2024年12月21日(土)、23日(月)〜25日(水)までのクリスマス期間限定プランです
※予約可能時間は11:30または12:00となります
※クリスマス期間中はアレルギー対応はいたしかねます。
※メッセージプレートのご注文やプレゼントのお預かりは承っておりません。
【テーブル席 乾杯スパークリングワイン付き!】Xmas Lunch Courseについての質問
お店からのご質問 7
必須
▶お席は2時間制となります。
▶お席のご指定については承っておりません。
お店からのご質問 8
※2024年12月21日(土)、23日(月)〜25日(水)までのクリスマス期間限定プランです
※予約可能時間は11:30または12:00となります
※クリスマス期間中はアレルギー対応はいたしかねます。
※メッセージプレートのご注文やプレゼントのお預かりは承っておりません。
【カウンター席 ソムリエ厳選ワインペアリング付き!】Xmas Lunch Courseについての質問
お店からのご質問 9
必須
▶お席は2時間制となります。
▶お席のご指定については承っておりません。
お店からのご質問 10
※2024年12月21日(土)、23日(月)〜25日(水)までのクリスマス期間限定プランです
※予約可能時間は11:30または12:00となります
※クリスマス期間中はアレルギー対応はいたしかねます。
※メッセージプレートのご注文やプレゼントのお預かりは承っておりません。
【テーブル席 ソムリエ厳選ワインペアリング付き!】Xmas Lunch Courseについての質問
お店からのご質問 11
必須
▶お席は2時間制となります。
▶お席のご指定については承っておりません。
お店からのご質問 12
※2024年12月21日(土)、23日(月)〜25日(水)までのクリスマス期間限定プランです
※予約可能時間は11:30または12:00となります
※クリスマス期間中はアレルギー対応はいたしかねます。
※メッセージプレートのご注文やプレゼントのお預かりは承っておりません。
エッセコースについての質問
お店からのご質問 13
必須
コース料理またはパーティプランをご利用のお客様のキャンセル及び、人数変更につきましては、以下の通りキャンセル料を頂戴致します。
・当日 100%
・前日 80%
デキュスタシオンコースについての質問
お店からのご質問 14
必須
▶コース料理またはパーティプランをご利用のお客様のキャンセル及び、
人数変更につきましては、以下の通りキャンセル料を頂戴致します。
・当日 100%
・前日 80%
オウパセズコースについての質問
お店からのご質問 15
必須
▶コース料理またはパーティプランをご利用のお客様のキャンセル及び、
人数変更につきましては、以下の通りキャンセル料を頂戴致します。
・当日 100%
・前日 80%
【NEW YEAR◆2025】Special Course Plan!!についての質問
お店からのご質問 16
特典の選択
【NEW YEAR◆2025】Premium Course Plan!!についての質問
お店からのご質問 17
特典の選択
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