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フィリップ・ミル 東京を予約する
お店からのお知らせ
<ご予約について>
・平日は3ヶ月先まで、土日祝は2ヶ月先まで承ります。
・期日より先のご予約、9名様以上でのご利用、特別なリクエストがある場合はお電話(03-5413-3282)にてお問合せください。
■キャンセルポリシー
生産者が作ってくださった食材への想いを大切にしながら調理をしております。
ご予約のキャンセルをご希望の方は、ご予約時間の48時間前までにキャンセルのお申込みをお願いいたします。
当店では、以下のキャンセル料を申し受けます。予めご了承ください。
ご予約時間の
48時間以内
のキャンセル
▶▶ご予約人数分のコース代金の50%
ご予約時間の
24時間以内
のキャンセル
▶▶ご予約人数分のコース代金の100%
・15名様以上のパーティのキャンセルポリシーは別途ご用意しております。詳しくは、店舗にお問い合わせください。
<お子様のご利用について>
2023年10月1日(日)のご来店より、10歳以上のご利用とさせていただます。
※第2水曜日、第4日曜日は終日すべてのお子様にご利用いただけます。
ご予約の際には、何卒ご理解、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
<注意事項>
・
食材アレルギー
等は事前にお知らせください。
・ご注文の際は皆様同じコースでお願いいたします。
・お席の指定は出来かねます。予めご了承ください。
・その日最高の食材を使用するため、コース内容が変更になることがございます。
・未就学のお子様につきましては事前にお問合せください。
※個室のご利用は10歳以上とさせていただいております。
※ショートパンツやサンダル履きなど軽装でのご入店はご遠慮ください。
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-- 人数 --
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予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
【クリスマス2024】
【忘年会プラン】
【ランチ】
【ディナー】
【クリスマス2024】
【ランチ】Noël A (12/20~25限定)
12/20(金)~12/25(水)のクリスマス限定コース
¥ 12,100
(税サ込)
選択する
【ランチ】Noël A (12/20~25限定)
12/20(金)~12/25(水)のクリスマス限定コース
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル席
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【ランチ】Noël B (12/20~25限定)
12/20(金)~12/25(水)のクリスマス限定コース
¥ 18,150
(税サ込)
選択する
【ランチ】Noël B (12/20~25限定)
12/20(金)~12/25(水)のクリスマス限定コース
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル席
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【ディナー】Noël A (12/20~25限定)
12/20(金)~12/25(水)のクリスマス限定コース
¥ 24,200
(税サ込)
選択する
【ディナー】Noël A (12/20~25限定)
12/20(金)~12/25(水)のクリスマス限定コース
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル席
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【ディナー】Noël B (12/20~25限定)
12/20(金)~12/25(水)のクリスマス限定コース
¥ 30,250
(税サ込)
選択する
【ディナー】Noël B (12/20~25限定)
12/20(金)~12/25(水)のクリスマス限定コース
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル席
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【ディナー】Spécial Noël (12/20~25 数量限定)
12/20(金)~12/25(水)のクリスマス限定コース
¥ 38,720
(税サ込)
選択する
【ディナー】Spécial Noël (12/20~25 数量限定)
12/20(金)~12/25(水)のクリスマス限定コース
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル席
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【忘年会プラン】
【ランチ】忘年会・新年会プラン<ペアリングワイン付き>
忘年会・新年会の大切な集まりに
¥ 16,631
(税サ込)
選択する
【ランチ】忘年会・新年会プラン<ペアリングワイン付き>
忘年会・新年会の大切な集まりに
【料理】アミューズブーシュ/前菜/メインディッシュ/デザート・コーヒー
【飲物】ペアリングワイン 3杯付
利用条件
※7名以上でご利用の場合は、お電話にて3日前までにご予約ください。
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 2025年1月6日
食事時間
ランチ
注文数制限
3 ~
続きを読む
【ディナー】忘年会・新年会プラン<ペアリングワイン付き>
忘年会・新年会の大切な集まりに
¥ 23,131
(税サ込)
選択する
【ディナー】忘年会・新年会プラン<ペアリングワイン付き>
忘年会・新年会の大切な集まりに
【料理】アミューズブーシュ/前菜/魚料理/肉料理/デザート・コーヒー
【飲物】ペアリングワイン 3杯付
利用条件
※7名以上でご利用の場合は、お電話にて3日前までにご予約ください。
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 2025年1月6日
食事時間
ディナー
注文数制限
3 ~
続きを読む
【ランチ】
【ランチ】 Philippe Mille -フィリップ・ミルのシグネチャーコース-
Philippe Mille-フィリップ・ミルのシグネチャーコース-
¥ 16,500
(税サ込)
選択する
【ランチ】 Philippe Mille -フィリップ・ミルのシグネチャーコース-
Philippe Mille-フィリップ・ミルのシグネチャーコース-
【アミューズブーシュ】
【前菜】<フィリップ・ミルのスペシャリテ>甘えびのタルタル ランスの大聖堂に敬意を
【魚料理】鮟鱇のムニエル バターナッツ南瓜のコンフィとアニョロッティ 南瓜とシャンパンのソース
【肉料理】黒毛和牛のロティメークインのフォンダンとマッシュルームのロワイヤル トリュフ香るジュ・ソース
【デザート1】葡萄とソルベ 雲の様な赤紫蘇の泡を添えて
【デザート2】プラリネのパルフェ ナッツの香る ショコラのクレーム
【デザート3】シューキャラメル
コーヒー
食事時間
ランチ
続きを読む
【ランチ】Le végétal iodé d’automne-秋の味覚-10/2~10/31
Le végétal iodé d’automne -秋の味覚-ランチコース
¥ 13,500
(税サ込)
選択する
【ランチ】Le végétal iodé d’automne-秋の味覚-10/2~10/31
Le végétal iodé d’automne -秋の味覚-ランチコース
【アミューズブーシュ】
【前菜】和梨のサフランマリネ ズワイ蟹と人参のレムラード
【魚料理】天然平目 赤ワインのラッケ ビーツのミルフィーユ 赤ワインのジュ・ソース
【メインディッシュ】野菜のトゥルト 季節野菜とブイヨンのソース
【デザート1】葡萄とソルベ 雲の様な赤紫蘇の泡を添えて
【デザート2】洋梨のムースとマルムラード 栗のケーク 爽やかなラム酒のアイス
【デザート3】シューキャラメル
コーヒー
ご予約可能日
10月2日 ~ 10月31日
食事時間
ランチ
続きを読む
【ランチ】Découverte-季節のランチコース-
Découverte-季節のランチコース-
¥ 8,500
(税サ込)
選択する
【ランチ】Découverte-季節のランチコース-
Découverte-季節のランチコース-
【アミューズブーシュ】
【前菜】帆立貝のポワレ 茸のフリカッセとロワイヤル 焦がしバター香るサバイヨン
【メインディッシュ】イベリコ豚のロティ サラダ牛蒡のファルシ マスタード香るジュ・ソース
【デザート1】葡萄とソルベ 雲の様な赤紫蘇の泡を添えて
【デザート2】マンゴーソルベとジュレ フィユタージュのキャラメリゼ
【デザート3】シューキャラメル
コーヒー
食事時間
ランチ
続きを読む
【ディナー】
【ディナー】 Philippe Mille -フィリップ・ミルのシグネチャーコース-
Philippe Mille-フィリップ・ミルのシグネチャーコース-
¥ 27,000
(税サ込)
選択する
【ディナー】 Philippe Mille -フィリップ・ミルのシグネチャーコース-
Philippe Mille-フィリップ・ミルのシグネチャーコース-
【アミューズブーシュ】
【前菜1】<フィリップ・ミルのスペシャリテ>甘えびのタルタル ランスの大聖堂に敬意を
【前菜2】セップ茸の香りを纏ったウフモレ 茸のフリカッセとロワイヤル 焦がしバター香るサバイヨン
【海老料理】オマールブルー ヴァニラ香るフヌイユ 海老の旨味
【肉料理】<フィリップ・ミルのスペシャリテ>フランス産仔鳩のファルシー ビーツのリボンとピューレ ピクルスのアクセント
または
黒毛和牛のロティ メークインのフォンダンとマッシュルームのロワイヤル トリュフ香るジュ・ソース
【デザート1】葡萄とソルベ 雲の様な赤紫蘇の泡を添えて
【デザート2】プラリネのパルフェ ナッツの香る ショコラのクレーム
【デザート3】シューキャラメル
コーヒー
食事時間
ディナー
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【ディナー】Le végétal iodé d’automne-秋の味覚- 10/2~10/31
Le végétal iodé d’automne -秋の味覚-ディナーコース 10/2~10/31
¥ 21,000
(税サ込)
選択する
【ディナー】Le végétal iodé d’automne-秋の味覚- 10/2~10/31
Le végétal iodé d’automne -秋の味覚-ディナーコース 10/2~10/31
【アミューズブーシュ】
【前菜1】和梨のサフランマリネ ズワイ蟹と人参のレムラード
【前菜2】エリンギのグリエ 根セロリのコンフィとピクルス 茸の旨味
【魚料理】天然平目 赤ワインのラッケ ビーツのミルフィーユ 赤ワインのジュ・ソース
【メインディッシュ】野菜のトゥルト 季節野菜とブイヨンのソース
【デザート1】葡萄とソルベ 雲の様な赤紫蘇の泡を添えて
【デザート2】洋梨のムースとマルムラード 栗のケーク 爽やかなラム酒のアイス
【デザート3】シューキャラメル
コーヒー
ご予約可能日
10月2日 ~ 10月31日
食事時間
ディナー
続きを読む
【ディナー】 Plaisir-季節の喜び<プレジール>-
Plaisir -季節の喜び<プレジール>-
¥ 15,000
(税サ込)
選択する
【ディナー】 Plaisir-季節の喜び<プレジール>-
Plaisir -季節の喜び<プレジール>-
【アミューズブーシュ】
【前菜】帆立貝のポワレ 茸のフリカッセとロワイヤル 焦がしバター香るサバイヨン
【魚料理】鮟鱇のムニエル バターナッツ南瓜のコンフィとアニョロッティ 南瓜とシャンパンのソース
【肉料理】イベリコ豚のロティ サラダ牛蒡のファルシ マスタード香るジュ・ソース
【デザート1】葡萄とソルベ 雲の様な赤紫蘇の泡を添えて
【デザート2】落ち葉のチュイルとサツマイモのムース リンゴのマルムラード アールグレイのソルベ
【デザート3】シューキャラメル
コーヒー
食事時間
ディナー
続きを読む
ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
お苦手な食材・アレルギーのご対応がありましたらお知らせください。
お店からのご質問 2
各種メンバーズカードをお持ちの方はお知らせください。
※複数の優待・特典の併用は致しかねます。
2024年4月23日、
レストラン・ホテル共通のポイントプログラムを『クラブ ひらまつ』としてリニューアル。
ひらまつ公式アプリから随時メンバー登録が可能となりました。
(
ひらまつメンバーズカード、ひらまつプレステージクラブカード
をお持ちの方は、
2025年4月30日まで
にアプリのダウンロード、およびメンバー登録をお願いいたします。)
クラブ ひらまつ(レストラン&ホテル共通のポイントプログラム)※旧ひらまつメンバー/ひらまつプレステージクラブ
メモワール・ド・ひらまつカード(ひらまつのレストランでご婚礼を挙げられた方)
株主様ご優待カード
その他
お店からのご質問 3
『ひらまつ食事券』等のチケットをご利用の方は、チケット名・番号等をお知らせください。
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