【期間】　2024.12.31(火)～2025.1.3(金)
【時間】　17:30～22:00(L.O.21:00)
【メニュー】
■APPETIZER / 前菜
　帆立貝小袖寿司キャビア添え / 海老旨煮 / 公魚ﾌﾗ ｲ 柴漬けタルタル / かに豆腐 / 　
　野菜スティック明太ディップ / 慈姑チップス / 笹巻餅 / 鰆味噌柚庵焼き　はじかみ

■SASHIMI / 造り
　びわサーモン野菜巻き　スイートチリソース
　鰤薄造り日の菜おろし和え　ポン酢ジュレ
　鮪アボガド重ね　山葵マヨソース

■SOUP / 冬の土瓶
　鯛炙り　かぶら　安土信長葱　あわび茸　三つ葉　酢橘

■FISH / 魚料理
　あんこうと雲子　敷大根　針葱 金箔飾り　柚子香るバターソース

■GRILL / グリル
　国産牛グリル（80ｇ）　温野菜　山葵味噌　マデラソース

■RICE / 食事
　12/31　年越し近江鴨蕎麦
　1/1～1/3　開運近江鴨うどん

■DESSERT / デザート
　ジャンボレモン＆アドベリーのムース　～チュイールの調べ～
　フレッシュいちごのエッセンス

【期間】　2024.12.31(火)～2025.1.3(金)
【時間】　17:30～22:00(L.O.21:00)
【メニュー】
■前菜
　筍木の芽和え / かに豆腐 / 近江鴨ロース煮 / 大鱒小袖寿司 /
　花蓮根 / 数の子 / 松葉黒豆 / 金柑いくら / 姫慈姑

■造り
　鯛松皮造り　鮪　鰤　天使の海老　琵琶のしずく

■吸物
　清水仕立て
　金目鯛　薄氷大根　菜の花　柚子　　

■焼物
　焼タラバ蟹　あん肝蕪巻き　酢橘　はじかみ

■揚物
　ふぐ天婦羅　雲子　アスパラ　レモン　塩

■肉料理
　近江牛ロースグリル（60ｇ）山葵味噌 マデラソース

■食事
　唐墨茶漬け
　香物

■水菓子
　栗きんとん　いちご　金箔